|
Определенные
проблемы, возникающие у людей в возрасте,
связаны с этими свободными радикалами,
они являются причиной ухудшения и потери
зрения, заболеваний сердца, снижения
умственных способностей и рака.
Потребление продуктов, содержащих
антиоксиданты, может снизить развитие
таких проблем, связанных с возрастом.
Антиоксиданты
замедляют
процесс
старения.
Эта
теория
еще
не
полностью
изучена
медициной.
Но работа в
этой сфере продолжается. Однако уже сейчас совершенно
ясно, что почти 70% сердечных приступов
и 80% заболеваний сердца могут быть
предотвращены с помощью правильного
питания и образа жизни.
И даже
если твой врач все еще не является
приверженцем теории об антиоксидантах,
употребление данного продукта – это
важная составляющая здоровой жизни. И
помни, чем темнее цвет фрукта или овоща
– тем больше антиоксидантов в нем
содержится, тем это лучше для тебя.
Эта
таблица показывает фрукты и овощи,
содержащие антиоксиданты. Ты можешь
распечатать ее и поместить на холодильник,
чтобы пользоваться. Когда
соберешься
в
магазин
за
продуктами.
Чем
больше
антиоксидантов
в
продукте,
тем
для
тебя
лучше. Имей однако в виду, что средняя норма потребления антиоксидантовдля взрослого человека в сутки - 360 мг, максимальная - 1300 мг. Так что,как и везде, умеренность - наше главное правило.
|
Фрукты (сырые) |
Антиокс.(мг) |
Овощи (сырые) |
Антиокс.(мг) |
|---|---|---|---|
|
Чернослив (4) |
1,939 |
Капуста (1 чашка) |
1,186 |
|
Черника (½ чашки) |
1,740 |
Свекла (½ чашки) |
571 |
|
Ежевика (½ чашки) |
1,466 |
Паприка (½ чашки) |
533 |
|
Клубника (½ чашки) |
1,170 |
Брюссельская капуста (½ чашки) |
431 |
|
Изюм (¼ чашки) |
1,026 |
Желтая кукуруза (½ чашки) |
420 |
|
Малина (½ чашки) |
756 |
Шпинат (1 чашка) |
378 |
|
Апельсин (½ чашки) |
675 |
Лук (½ чашки) |
360 |
|
Слива (1) |
626 |
Брокколи (½ чашки) |
320 |
|
Красный виноград (½ чашки) |
591 |
Баклажан (1 чашка) |
320 |
|
Вишня (½ чашки) |
516 |
|
|
Температура
разрушает некоторые витамины и
антиоксиданты,
поэтому лучше есть овощи и фрукты в
сыром виде. А
теперь
за
стол!
| И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы. | ||||
Diet-Баллов: 3373 |
25-ое ноября 2012 13:52 а разве можно свеклу чашками измерять?? и какими??? мерными, чайными или кофейными))) хахаххаха. и вообще свекла целая в чашку не поместиться!!! |
|
Diet-Баллов: 19253 Город: Москва |
20-ое сентября 2011 7:57 Прочитала отзывы. Так ведь антиоксиданты указаны в мг, что видно, если посмотреть заголовок столбцы, выделенный чёрным шрифтом. Сколько их надо? А сколько сможете съесть! Лишним не будет. По цифрам мы можем сделать заключение о том, где антиоксидантов больше. Но ведь вы не станете есть то, что не любите, а просто поднажмёте на более любимый продукт. Чёрнослив особенно богат. Я его люблю. Могу есть вместо конфет, если он сладкий, могу есть его с мясом, с картошкой, с квашенной капустой. Да, после варки антиоксиданта будет там уже меньше, но он там всё равно будет. Да здравствует черностив с картошкой! |
|
Diet-Баллов: 19253 Город: Москва |
20-ое сентября 2011 7:49 Корица и некоторые другие специи тоже содержит антиоксиданты. |
|
Diet-Баллов: 6081 |
15-ое сентября 2011 20:28 Что означает цифра 1 около сливы? Одна штука? |
|
Diet-Баллов: 1706 Город: Екатеринбург |
15-ое сентября 2011 14:36 ПОловину из перечисленного не любила никогда... Сейчас начну употреблять |
|
Diet-Баллов: 8604 Город: Белгород |
15-ое сентября 2011 10:17 Нет-меня доканали эти чашки!!! Накипело! |
|
Diet-Баллов: 11231 Город: Moscow |
15-ое сентября 2011 2:27 Сначала написала свой комментарий, потом прочитала чужие:). Поняла, что могла бы просто присоединиться к "предыдущим ораторам":) |
|
Diet-Баллов: 11231 Город: Moscow |
15-ое сентября 2011 2:23 Простите, я не поняла, в каких единицах измерено содержание антиоксидантов в продуктах? И сколько, собственно говоря, антиоксидантов нужно употреблять в сутки/неделю/..., чтобы это имело сколько-нибудь значимый эффект?:) |
|
Diet-Баллов: 173 |
14-ое сентября 2011 14:04 хи=))) |
|
Diet-Баллов: 9380 Город: Ростов-на-Дону |
14-ое сентября 2011 13:20 Честно говоря не совсем понятно в чем измеряются эти антиоксиданты, в граммах, милимграммах, процентах? Мне кажется статья написана на скорую руку... |
|
Diet-Баллов: 82925 |
14-ое сентября 2011 10:52 В статье написано:"И помни, чем темнее цвет фрукта или овоща – тем больше антиоксидантов в нем содержится, тем это лучше для тебя." Нет правил без исключения. Исключением является ликопен, содержащийся в помидорах. В розовых томатах его больше, чем в красных.Правда, про томаты автор вообще ничего не пишет. А жаль. Это природный каротиноид,но он является сильным антиоксидантом. Рекомендуется в питании больным раком простаты и груди. При подогревании томатов ликопен более активен в организме,поэтому можно полуить его и из томатной пасты.Если любите яичницу, то делайте ее с помидорами. |
|
Diet-Баллов: 12989 |
14-ое сентября 2011 10:43 Список понятно. А циферки зачем? |
|
Diet-Баллов: 1507 Город: Николаев |
14-ое сентября 2011 10:11 Почему бесполезными? Просто ешьте чернослив, изюм и капусту круглогодично, а клубнику, ежевику и другие фрукты-ягоды - в сезон. Эта информация дана для того, чтобы вы включили в свой рацион эти продукты, чем больше, тем лучше! |
|
Diet-Баллов: 69549 |
14-ое сентября 2011 10:04 Абсолютно согласна! |
|
Diet-Баллов: 12989 |
14-ое сентября 2011 4:42 Ничего не сказано о результативных нормах потребления антиоксидантов в сутки. Посему указанные в табличке циферки считаю бесполезными. |
|
|
|