Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  
 



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Топ 10 жирных продуктов

Наш липидный чарт
  Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.

Жиры, также называемые липиды, обеспечивают здоровую работу клеток, а также поддерживают температуру тела и сохраняют здоровое состояние кожи и волос. Жиры также помогают организму сохранять энергию, так как в одном грамме жира содержится примерно 9 килокалорий (хотя это обобщенная цифра, и может меняться в зависимости от разновидности жиров), то есть в два раза больше того количества, которое содержится в белке и углеводах (около 4 ккал на один грамм).

Жиры нужны нам для полноценной работы мозга и выработки холестерина в печени. Однако высокое содержание жиров в организме приводит к таким проблемам со здоровьем, как ожирение, повышенное кровяное давление и болезни сердца.

Принято считать, что продукты с высоким содержанием жиров являются причиной повышенного риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствуют развитию артериосклероза и приводят к ожирению. Но это слишком упрощенное и неправильное отношение, так как не все жиры одинаковы. Их можно разделить на полезные жиры и вредные жиры.

Полезные жиры: в эту группу входят ненасыщенные жиры, в том числе мононенасыщенные или полиненасыщенные. Предполагается, что полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты снижают уровень липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина. Оба типа жиров содержатся в растительных продуктах. К продуктам с полиненасыщенными жирами относятся соя, подсолнух, кукурузное масло, а также рыбий жир. Большое количество мононенасыщенных жиров находится в оливках и арахисе.

Вредные жиры: к этой группе относятся насыщенные жиры и транс-жиры. Известно, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина и поэтому увеличивают риск сердечных заболеваний и инсульта. Они также могут повысить риск развития некоторых видов рака. Помимо того, что транс-жиры повышают уровень плохого холестерина, они еще и понижают уровень хорошего холестерина в нашем организме (альфа-липопротеинов высокой плотности).

Многие исследователи предполагают, что транс-жиры увеличивают риск не только сердечных заболеваний, но и диабета второго типа, рака толстой кишки и рака груди. Главным источником транс-жиров являются продукты животного происхождения. Однако стоит знать, что небольшое количество транс-жиров находится в различных видах продуктов животного происхождения, таких как говядина, свинина, мясо барашка, а также в масле и молоке.

Несколько исследований показало, что замена еды, богатой насыщенными жирными кислотами, на продукты с полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами помогает снизить общий уровень холестерина, а также уровень липопротеинов низкой плотности.

Вот список некоторых продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров или вредных жиров.

Пицца: это нездоровая, но очень вкусная и сытная еда. Люди всегда готовы съесть кусочек пиццы, не зная, что в небольшом кусочке может содержаться от 350 до 500 калорий.

Тесто для пиццы готовится из белой муки, в которой очень много «пустых» калорий. Пицца готовится с большим количеством сыра, богатого насыщенными жирами и белком, но также и большим количеством калорий. Другие добавки, такие как курица, также увеличивают общее количество насыщенных жиров.






В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  30.12.2010 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 134
diet-почта

27-ое марта 2015   5:52
для пиццы, наверное, лучше использовать цельнозерновую муку, минимальное количество сыра и много овощей в качестве топпингов. А некогла любимый молочный шоколад успешно заменился горьким с орехом и морской солью. Но во всем, конечно, нужна умеренность.
 
Diet-Баллов: 768
diet-почта

18-ое марта 2013   18:15
Здесь перечислили все, что я люблю(((((
 
Diet-Баллов: 3809
Город: Москва
diet-почта

11-ое марта 2013   20:50
спасибо будем знать
 
Diet-Баллов: 5372
Город: Харьков
diet-почта

11-ое декабря 2012   3:06
Все ясно остаются мюсли и яблоки - все остальное сплошной жир!!!
 
Diet-Баллов: 2403
Город: Украина
diet-почта

9-ое декабря 2012   13:12
Где же взять рецепт низкокаллорийной пиццы?
Пиццу просто обожаю. Даже печку построили для ее выпечки специальную - "помпейскую".
 
Diet-Баллов: 12088
diet-почта

4-ое декабря 2012   9:23
все самое вкусное - самое вредное(((
 
Diet-Баллов: 2525
diet-почта

9-ое октября 2012   18:33
Какой-то не правильный топ жирных продуктов. Он должен выглядеть так:
- шоколад
- орехи
- масло
- майонез
- чипсы
- сало
- все что "фри"

А мороженное вообще является самой низкокалорийной сладостью после фруктов.
 
Diet-Баллов: 11761
diet-почта

25-ое апреля 2012   16:58
ну ничего есть нельзя, как жить-то, только травой и отрубями питаться
 
Diet-Баллов: 1132
diet-почта

7-ое октября 2011   17:08
чем яйца провинились? не согласна с таким мнением.
главное во всем знать меру и не путать голод с аппетитом.
 
Diet-Баллов: 215
diet-почта

12-ое сентября 2011   13:06
Странно, что в списке нет майонеза.
 
Diet-Баллов: 3582
Город: Москва
diet-почта

29-ое августа 2011   13:53
Странная статья... Хотели написать о жирных продуктах, а написали о вредных...
 
Diet-Баллов: 13404
diet-почта

20-ое июля 2011   6:51
Так сколько же все-таки насыщенных жиров можно употреблять без вреда для здоровья? Вот этот вопрос я задаю уже месяцев 6 различным диетологам. Ответа так и не получила!
 
Diet-Баллов: 2214
diet-почта

25-ое июня 2011   21:38
в сырых желтках и жирном сыре находится лецитин - он растворяет холестерин, но если желток сварить вкрутую и сыр расплавить, например сделать с ним горячие бутерброды, то они наоборот становятся холестириновыми и вредными
 
Diet-Баллов: 6577
diet-почта

12-ое июня 2011   13:12
Спасибо большое за статью. Согласна с ней полностью. От мяса и мясных продуктов больше вреда, чем пользы.
 
Diet-Баллов: 156
diet-почта

7-ое июня 2011   11:26
Даже в молоке транс-жиры...А как быть с кефиром?
 
Diet-Баллов: 26778
Город: Иркутск
diet-почта

7-ое июня 2011   9:32
"Главным источником транс-жиров являются продукты животного происхождения. Однако стоит знать, что небольшое количество транс-жиров находится в различных видах продуктов животного происхождения"
что "однако"? =)
 
Diet-Баллов: 159
diet-почта

7-ое июня 2011   9:03
Согласна, что много жиров в рационе - плохо. Но как быть с сырами? Я без них просто не могу жить.
 
Diet-Баллов: 3937
diet-почта

24-ое марта 2011   17:27
А причем молоко и сливки к кофе эспрессо( хоть американо, хоть итальяно). Эспрессо - черный кофе! Готовится определенным способом в кофемашине или спец кофеварке. Зачем же заведомые глупости писать...
 
Diet-Баллов: 13732
diet-почта

26-ое февраля 2011   22:00
Все 10 жирных продуктов в моем рационе...
 
Diet-Баллов: 13732
diet-почта

26-ое февраля 2011   21:59
Все 10 жирных продуктов в моем рационе...
 
Diet-Баллов: 592
diet-почта

24-ое февраля 2011   8:21
на счет яиц уже давно опровергнуто мнение, что они являются источником холестерина. Наоборот очень полезный продукт!
 
Diet-Баллов: 2696
diet-почта

23-ое января 2011   22:42
Не очень компетентная статья. По "верхам" и есть явно неправильные для здоровья выводы. Главное умеренное количество еды, а не исключение молока, яиц, мяса и масла.
 
Diet-Баллов: 2696
diet-почта

23-ое января 2011   22:39
Нив коем случае нельзя исключать животные жиры полностью - это может даже навредить здоровью. Сливочное масло нужно кушать, но в меру.
 
Diet-Баллов: 5979
Город: Екатеринбург
diet-почта

20-ое января 2011   18:24
и надоел этот постоянный пиар оливкового масла! подсолнечное не менее полезное и дешевое!
 
Diet-Баллов: 5979
Город: Екатеринбург
diet-почта

20-ое января 2011   18:15
в начале стать сказано, что насыщенные в животной пище, а далее по тексту, что в растительном масле???
и шоколад горький не понимаю, хотя пытаюсь к нему уже года два привыкнуть!
 
Diet-Баллов: 3359
diet-почта

18-ое января 2011   17:05
Жить можно, т.к я не сладкоежка))) Но иногда припекает, особенно заполночь )))))
 
Diet-Баллов: 37125
diet-почта

9-ое января 2011   13:30
Все, что вкусно, все вредно!!!
 
Diet-Баллов: 256
diet-почта

7-ое января 2011   19:56
Статья интересная. Обидно стало за кофейные коктейли. Очень люблю. Придется по тихонько и от этой привычки избавляться. Эххх...
 
Diet-Баллов: 1333
Город: Украина Северодонецк
diet-почта

6-ое января 2011   15:59
Интересная статья.Немного расстроилась за пиццу,так как очень её люблю.Ну ничего -буду и её по тихоньку отодвигать на задний план.
 
Diet-Баллов: 25895
Город: Москва
diet-почта

5-ое января 2011   21:07
Спасибо за статью, все достаточно подробно разобрано и раскрыта сама тема какие жиры нам полезны и где их искать.
 
Diet-Баллов: 4524
diet-почта

5-ое января 2011   15:41
Девочки, спокойно !! Без паники!!! В разумных пределах можно все!! Есть одни орехи- не похудеешь, но от пиццы точно не почувствуешь себя легкой ,как бабочка!!
 
Diet-Баллов: 865
diet-почта

4-ое января 2011   22:31
Пипец, как говорится! По мнению "писателя", если мы будем кушать орешки и запивать все кукурузным маслом, то будем стройными и здоровыми? Я щас представила это чудо! Организм человека очень интересный феномен - сколько не пиши про те или иные "полезные" или "не полезные" продукты, он всё равно будет делать как захочет. Потому что если ему не хватает углеводов, он скажет, что хочет лапши и вы её будете есть. Но это не значит, что от этого вы будете толстыми; вы будете чуть счастливее! Разве не так? Страшнее всего - количество съеденного и, это единственное, от чего нужно "лечиться" на первых этапах к Стройности. Всё остальное - фуфло!
 
Diet-Баллов: 3
diet-почта

3-ое января 2011   21:58
мне казалось,что яйца не такие вредные..
 
Diet-Баллов: 14554
Город: Миасс, Челяб. обл.
diet-почта

2-ое января 2011   7:29
Ну все перечисленное я исключила из своего рациона уже давно поэтому вредные жиры мне не страшны!
 
Diet-Баллов: 13766
Город: Санкт-Петербург
diet-почта

31-ое декабря 2010   7:13
В стаканчике мороженого всего порядка 150 ккал. Вполне можно иногда себе позволить...
 
Diet-Баллов: 20589
diet-почта

30-ое декабря 2010   22:16
"Главным источником транс-жиров являются продукты животного происхождения. Однако стоит знать, что небольшое количество транс-жиров находится в различных видах продуктов животного происхождения, таких как говядина, свинина, мясо барашка, а также в масле и молоке."
.....так ,что здесь хотели сказать?
 
Diet-Баллов: 12991
diet-почта

30-ое декабря 2010   17:23
В общем жрать надо меньше, а то так страшно всё, столько вреда здоровью!
 
Diet-Баллов: 19524
Город: Санкт-Петербург
diet-почта

30-ое декабря 2010   15:15
статья-страшилка и временами шиворот-навыворот... :)
 
Diet-Баллов: 22016
diet-почта

30-ое декабря 2010   14:13
Статью писал феерически некомпетентный человек.
Лучше уж погуглите - что такое насыщенные, ненасыщенные и транс-жиры.
 
Diet-Баллов: 17435
diet-почта

30-ое декабря 2010   12:54
Кто пишет эти статьи? Интересно, они для "подготовленной" публики? Я, конечно, всё понимаю, но зачем так писать про молочные продукты? Про мясо?

НА мой взгляд, для новичков такой будет вывод:никакого мяса, только курица, рыба; молочного поменьше, мороженого лучше избегать. Не знаю, ем всё в умеренных количествах уже 2 года всё ок.

А про масло-вообще бред полнейший!!!
 
Diet-Баллов: 5961
Город: Киев
diet-почта

30-ое декабря 2010   11:36
А мне статья показалась полезной. Да, это все общие места, но повторенье, так сказать, мать ученья, и лишний раз поставить в мозгу напротив образов мороженого и шоколадок маячки "вредно и калорийно" не помешает.
 
Diet-Баллов: 82928
diet-почта

30-ое декабря 2010   10:23
Статья -полный отстой. Прошлый век, его начало. Но не согласна и с некоторыми комментаторами.
1) "готовлю все на постном масле" Каком? Кроме оливкового все принсут вам только вред ( льняное и конопляное очень полезны, но первое трудно купить свежим, а второе найти.Да и вкус специфический, надо привыкать)
2)"Растительное масло изначально не может содержать транс-жиров, т.к. это продукт химической реакции в промышленных условиях, в природе не существует транс-жиров" Вы , комментатор, глубоко не правы. В природе не существует транжиров, а в питании нашем и вся кондитерка не на сливочном или растительном масле - а на трансжирах. И в растительном масле его навалом, от 30 до 70%. Читайте больше, прежде чем так пафосно высказывать свое мнение.
 
Diet-Баллов: 15529
diet-почта

30-ое декабря 2010   9:40
все это давно понятно про жиры, но отказаться невозможно
 
Diet-Баллов: 1617
diet-почта

30-ое декабря 2010   9:35
Короче, думайте,о чем пишите, а если не уверены, не надо вводить людей в зблуждение
 
Diet-Баллов: 1617
diet-почта

30-ое декабря 2010   9:34
"Хотя яйца — это хороший источник белка, в яичном желтке находится большое количество насыщенных жиров и холестерина"
Давно известно что в жетке содержится "хороший" холестерин, а так же там содержится ЛЕЦИТИН, кому интерресно, посмотрите значени в яндексе
 
Diet-Баллов: 1617
diet-почта

30-ое декабря 2010   9:31
"обычно жарят с большом количеством растительного масла, которое содержит много насыщенных жиров и транс-жиров"
Вы в своем уме??? Вы иакую ерунду пишете. а люди верят
Растительное масло изначально не может содержать транс-жиров, т.к. это продукт химической реакции в промышленных условиях, в природе не существует транс-жиров
 
Diet-Баллов: 24566
Город: москва
diet-почта

30-ое декабря 2010   8:01
Практически не ем "плохие" жиры, если только иногда ложечку сметанки в щи. Этикетки давно научилась читать, готовлю все на постном масле.
 
Diet-Баллов: 14637
diet-почта

30-ое декабря 2010   7:30
Отсюда вывод: Есть можно все, но только в меру, любое ограничение может привести как к физическим так и психическим отклонениям!!! Поэтому с умом сокращайте свой рацион (а не до 1000 калорий в день!) и равномерно распределяйте прием пищи на день, чтоб без переборов и прочее. Тогда ни конфеты, ни печенье, ни пицца не будут вам страшны! ;))))
 
Diet-Баллов: 26894
diet-почта

30-ое декабря 2010   6:41
Отличная статья!!! СПС))
 
Diet-Баллов: 2993
diet-почта

30-ое декабря 2010   5:04
мне кажется... мои проблемы со здоровьем сейчас именно из-за того, что я сократила потребление жиров, как только зарегилась на дионе. Видимо черезчур сократила, отсюда иногда дрожь, слабость...ну и возникшие проблемы по женской части...Сейчас пытаюсь увеличить количество жиров, но очень боюсь перестараться или случайно повысить не тот тип жиров...Сложно
 
Diet-Баллов: 21157
Город: М/О
diet-почта

30-ое декабря 2010   0:13
Мммм ... всё вкусное ... и вредное...
но я не запрещаю себе это есть ... и при этом худею ... )))))))))) иногда я ем что-то из выше перечисленного...)))))))))
 




 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.