|
Песочный торт
Как обещала, выкладываю торт для сластен :)))! Для всех любителей сладкого и всех, кто не боится каллорий ;)! Ингредиенты для песочного теста:
- 250 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 200 гр. масла или маргарина
- 2 яйца
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
Ингредиенты для крема:
- 400 гр. сливок не менее 30%
- 1 ст. сахара
Масло сечем ножом или трем на терке
Добавляем муку
"Рубим" тесто
Добавляем сахар
Вбиваем яйца
Замешиваем вручную тесто, главное не очень долго.
Ставим тесто в цилофан и отправляем в холодильник на 20-30 мин.
Охлажденное тесто раскатываем, выравниваем, обрезая края, выстилаем на протвинь и отправляем в разогретую духовку запекать. Можно вилкой немного тесто подырявить
Вот такой коржик режим на паполам
У нас получилось 2 больших и 1 маленький коржик = 5 одинаковых коржей для торта.
Последний коржик из остатоков теста, поэтому кривоват ;)
Сливки смешиваем с сахаром и взбиваем в миксере до густого состояния
Кремом промазываем каждый слой и все бока
Для украшения мы выбрали крошку из грецких орехов и отправили торт пропитываться на ночь в холодильник
На утро следующего дня наслаждались результатом!
мммммммммммммм....
Приятного Вам аппетита!
|
