Нежно,просто и вкусно!Для штрейзеля: 1ст.муки
3 ст.л.какао
150 гр.сахара
100 гр. сливочного масла
Муку,какао и сахар- смешать. Добавить масло.
Перетереть руками в крошку.
Для начинки:
500 гр. творога
3 яйца
120 гр. сахара
2 ст.л. кокосовой стружки
ванилин
1,5 ст.л. крохмала
Все кроме крохмала, смешать блендером до однородной массы.
Добавить крохмал и перемешать.
1/2 часть шоколадной крошки выложить в форму( я в следующий раз выложу 2/3 части)
Сверху выложить творожную массу
И еще раз штрейзель
Выпекать 45 мин. при температуре 205 град. при средней скорости вентилятора на средней решетке.
Приятного аппетита!
