Овсяное печенье оригинальное:-)))


Это даже не печенье, а "сборная соляночка" из орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев

СОСТАВ:

овсяные хлопья — 1 стакан;
семена подсолнечника очищ. — 20-30 г;
орехи разные (у меня кешью, миндаль, грецкие) — 50-70 г;
сухофрукты разные (курага, чернослив, финики) — 100 г;
банан — 1,5 шт;
оливковое масло — 1,5 ст. л.;
мед — 2 ст. л.;
сода, гашенная соком лимона - 1/3 ч.л.

Может показаться, что рецепт мудреный и требует большого количества продуктов, но это не так. Если нет каких-то видов орехов и сухофруктов — не беда, это совсем не страшно))) просто я очень люблю орехи, поэтому они у меня дома всегда в наличии.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до характерного орехово-пряного запаха.

Сухофрукты и орехи измельчаем

Смешиваем с овсянкой и семечками подсолнечника

Банан разминаем вилкой до кашицы и всю массу хорошенько перемешиваем


Далее уже мое окончательное извращение (гулять — так гулять): добавила еще семян кунжута и кокосовую стружку))))




1/3 ч.л. соды гасим соком лимона, по желанию добавляем мед (совсем не обязательно), оливковое масло и еще раз вымешиваем

Формируем наши печеньки-котлетки:-))) и в духовочку на 20 минут при температуре примерно 190 гр.


Из указанного количества ингредиентов получается 7 печенюшек.

Они мягкие, с ароматом банана, очень вкусные, хранятся долго не черствея. А уж какие сытные и полезные....

Да, в рецепте нет ни грамма сахара, муки(манки),всякого там маргарина и прочей бяки. В роли "ВЯЖУЩЕГО" здесь вместо яиц выступает банан. Не сказать, что диетический рецепт, все-таки от орехов и бананов еще никто не худел, но.... и сильно не толстел..... Короче, сплошная польза))) Рекомендую:-)