Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Форум группы: Вкусные блюда для Великого Поста
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., rodrighes, Лада_К  -  показать группу
    Тема:
Холодные блюда без растительного масла

 
     Только участники группы могут отвечать в этой теме.
 
Автор
Сообщение

ссылка

Послать личное сообщение

Льняное семя! Очень вкусно его посыпать на хлебушек, положить сверху репчатый лучок и соленый огурчик. А если хлебушек предварительно смазать спелым авокадо - то это полноценный завтрак. О пользе льняного семени я слышала давно, но на нашей кухне почетное место оно заняло только недавно.

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

smile

ссылка

Послать личное сообщение

О, как раз кунжут есть...

Хлебцы с черным кунжутом

 

Black sesame seed bread

Черный кунжут делает эти хлебцы очень привлекательными, но если у вас нет черного кунжута, его можно заменить обычным. Другой секрет – не полное высушивание. Хлебцы сушатся всего несколько часов и получаются больше похожими на хлеб, а не крекер. На самом деле, это самые похожие на хлеб хлебцы, которые мне удалось приготовить. Только соблюдайте пропрорции – они действительно важны.

1 стакан молотого семени льна  (куплю в аптеке семя льна и смолю в кофемолке)
1/3 стакана немолотого семени льна
1/2 ч.л. морской соли
1 зуб чеснока, мелко порезанный
2 с.л. лука, мелко порезанного
2/3 стакана подсолнечных семечек
1/4 стакана черного кунжута
1 1/2 стакана воды

Смешать сухие ингредиенты, добавить воду, хорошо смешать. Тесто должно хорошо размазываться. Если оно впитало воду и им трудно манипулировать – добавьте еще воды. Влажное тесто размазывается по подносу с бумажкой Teflex (или другой удобной бумагой для выпечки). При 40 градусах (в открытой духовке н самом маленьком огне) сушится 3-4 часа, не больше. Потом поднос с подсохшим хлебом нужно перевернуть, разрезать на квадраты, и посушить еще час. Для адаптации в духовке понадобится меньше времени, но хлеб не должен быть сухим или хрустящим. Когда он как следует остынет, его можно хранить в герметичной упаковке в холодильнике.

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Рулеты из цуккини

 

Zucchini rolls

1 молодой кабачок или цуккини
1 стакан грецких орехов
2 большие морковки
1 зуб чеснока
1 лимон
1/4 ч.л. соли

Грецкие орехи замочить в очищенной воде на 1 час, слить воду, промыть. Кабачок тонко нарезать полосками не терке-мандолине. Морковь почистить и порезать не несколько кусков. В комбаин с резвием S положить морковь, орехи, соль, выдавить чеснок давилкой, и добавить сок из лимона. Всё перемолоть в однородный паштет. В каждую полоску закрутить чайную ложку начинки. Я просто положила рулеты на "шов", когда делала их, и тогда они потом даже стоя хорошо держат форму. Также можно закрепить их деревянными зубочистками.

Я делала такие летом. Очень вкусно! И полезно!

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Грин-смузи. Взбить в блендере с водой пучок любой зелени (салат, петрушка, щавель, шпинат...), 2 чашки воды,  пол яблока или любого фрукта, 1 банан, лимонный сок 1 или половины лимона без косточек, 1 ч.л. меда, проростки пшеницы (или голозернового осва, или зеленой гречки), можно добавить любые семена - лен, кунжут и т.д.

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Салат рисовый

Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус.

100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица.

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Конфеты из фиников. Выглядят они празднично, можно подавать гостям. Делаются быстро и просто, хранятся долго.

Photobucket

горсть миндаля
2 стакана фиников
4 с.л. кокосовой стружки
дополнительная кокосовая стружка

Миндаль я замочила заранее, почистила несколько штук. Финики и 4 столовые ложки кокосовой стружки смолоть в комбаине, пока они не собьются в один комок. Это очень удобно - можно достать весь комок, отщипывать от него по кусочку, катать конфеты, прилиплять на каждую миндаль, и обваливать в кокосовой стружке.

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

 

Stuffed peppers

Фаршированные перцы

5 разноцветных сладких перцев, разрезанных вдоль и очищенных от семечек

Начинка
1 стакан грецких орехов, замоченных минимум на 2 часа
1 стакан подсолнечных семечек, замоченных минимум на 2 часа

(можно заменить любыми орехами и семечками)
1 морковка
1 стакан петрушки
половинка луковицы
половинка сладкого перца
2 с.л. соевого соуса
1 с.л. молотого кумина

(также можно добавить чеснок, мисо, сельдерей, и сушеные помидоры)

Всю начинку размолоть в комбаине в паштет. Начинить половинки перцев с горкой.

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Коктейль фруктовый

Бананы заморозить предварительно очистив 2 шт, смешать в блендере сок из 4-х апельсин и 2 замороженных банана. Вкуснотища!

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Гороховых холодный суп

В блендере смешать

2 стакана свежего или размороженного зелёного горошка
1 морковь, мелко порезанная
четвертинка маленькой луковицы
1 ч.л. сушеного или свежего тимьяна
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного (или белого) перца
1 с.л. лимонного сока
1/2 стакана воды

Сверху дополнительно посыпать молого перца

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))

ссылка

Послать личное сообщение

Витаминный салат

Свежую капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и посолить. Добавить зеленый горошек (консервированный). Полить лимонным оком,  посыпать черным молотым перцем и зеленью. Можно добавить свежие огурцы и зеленый лук.

300 г свежей капусты, 1 крупная морковь, 5 столовых ложек горошка, соль, 1 столовая ложка уксуса. 2 г черного перца

Худею на трех диетах... двумя не наедаюсь))
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Рыба жареная обыкновенная
Рыба короп Мука Соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика