Не извиняйся, написала, значит, так душа требовала. Я окрошку и на простой воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты делаю. Тоже классно. А кефир, сметану или майонез-по желанию. тоже давно не делала- надо забабахать.

Спасибо за совет, Николавна! Да попробую в следующий раз кефир с минералкой! Но и то , что я намешала-тоже на ура сошло(у меня)-муж "такое" не ест...Написала и задумалась- вот минералки как таковой я и не видела здесь, только газированная питьевая вода, надо будет поинтересоваться. А кефир есть в одном спец магазинчике, где этнические продукты продают. А в остальных-йогурт греческий, который тоже хорош на вкус для меня.

Вот творога тут нет как в России. Я скучаю иногда, хотя уже и привыкла. Тут соленый, крупнозернистый, ничего из него не испечешь, а я выпечку творожную обожаю. А в русский магаз ехать далеко, а там наверняка все есть.

Николавна а ты и зимой окрошку делаешь? Во дела...для меня-это чисто Лето! Но наверное хорошо зимой о лете вспомнить окрошкой..

Ой извиняюсь, что накатала столько ни о чем - а вам читать(((

Albiona, у вас же продают минеральную воду газированую, кефир? Окрошку хорошо делать из смеси 50/50 минералки с кефиром, а я зимой делаю просто на минералке с добавлением лимонной кислоты.

щавелевый супчик-тоже хочу! А окрошку уже прикончила. Не успела с вами поделиться.

А у нас жара, вот бы окрошечки из твоего холодильничка!

Правда у меня есть холодный щавелевый супчик!

 РќРµРёСЃРїРѕРІРµРґРёРјС‹ вкусовые желания...Р’РѕС‚ РІ прохладную РїРѕРіРѕРґСѓ(+18) РІРґСЂСѓРі захотелось окрошки, Рё пришлось соорудить РёР· местных продуктов. РќР° разведенном РІРѕРґРѕР№ йогурте+горчица+бальзамич СѓРєСЃСѓСЃ. Сижу радуюсь что РІ холодильнике окрошка ароматная)))

Фитофтора?

Кусты сохнут, а плоды сгнивают прямо на конрню.

А что с помидорами?

У нас помидоры болеют. А огурчики и баклажаны отменные. Особенно вкусный китайские длинные.

Огурцы мы прокараулили, клещ съел, теперь будем ждать земляных...Обработали их от клеща...Кабачки поздно посадили. некогда было совсем. А я всегда пораньше рассаду сама выращивала, а тут с этой работой, реорганизация, да написание монографии и подготовка всяких статей. Отнимают свободное время...Еще ремонт...

А у меня кабачки пошли, буду кабачки кушать! В теплице огурцы уже и приелись, на улице сажу только на засолку, помидорки наливаются.Будем переходить на подножный корм!

А нас четверо: я, муж, моя мама (ей 83) и кот Кузьма. Да дети частенько в гости заглядывают. Вот и прошедшие выхлдные провели все вместе. Только без младшего сына: они с женой путешествуют. Осенью после свадьбы не получилось - учеба, а теперь учеба закончилась, дипломы получены (и обмыты), вот и отправились в свадебное путешествие.

Вот и у нас 30 в тени, сегодня ничего горячего не готовлю...Рыбу запекаю в фольге, но это кто как захочет. Нас трое сейчас едоков, я, Василий и Принцесса кошка дочкина.

Счастливые!

Согласна! У нас не так жарко. Немного погрело и все...Может еще солнышко к нам повернется...Ветер с севера прохладный...

Пироги всегда в тему. Это правда. Но уж очень у нас жарко. Днем в тени 36-38. А если еще печь....вообще караул

Я уж не часто стряпаю, но летом пироги со свежей капустой очень здорово выручают...

Да я просто настолько редко теперь балую своих пирогами, что уж если делаю-то делаю

Это хорошо, но что делать, когда совсем некогда...

Нет, я уж если берусь стряпать- тесто только свое. Но сейчас очень жарко для выпечки.так что до осени

Я тесто тоже покупаю, у них очень хорошее тесто, не хуже моего. А тоже долго не стряпала. так домашние мои соскучились. Да дело не в стряпне, а сколько съешь этого всего...

Я уже и забыла, когда стряпала, даже тесто не умею ставить...В магазине покупаю, если моим домашним захочется.

А я сейчас стряпаю пирожки с капустой. Мои их очень хорошо поедают...

А вот здесь еще и рецепт заготовки их в зиму:

Ждем стрелки! Спасибо за рецепт!

Оля,я их нарезаю длиной 4-5 см,и выкладывю на сковороду,смоченной подсолнечным маслом.Немножко обжариваю,помешивая минут5-10,потом сверху посыпаю приправой вегетта,совсем капельку водички и тушу минут 5,пока стрелки не станут мягкими,да если какая и твердая останется,ничего страшного,тоже съедобна.Мне очень нравится,и как гарнир,и как перекус(вместо чипсов).

Стрелки тушатся? Долго?

� мы едим такое блюдо уже нескоько лет-кто не пробовал,сделайте,не пожалеете,очень вкусно!!!Только,я когда тушу,посыпаю немножко вегеттой-приправой.Готовится очень легко и быстро.

Ни разу не пробовала такое блюдо. По-моему, Галлина, ты осенью делилась таким рецептом.Но я так и не сделала

А я сегодня потушила чесночные стрелки, получился очень вкусный гарнир.

Вкусно рассказываешь! Но не соблазнюсь- лето, овощи, ягоды.

�ра, потушила капусту квашеную с постной свининой в мультиварке, смотрю день-два не кушает муж. Так решила купить тесто (а раньше я сама ставила, это совсем не трудно, но вкуснее), и сделала пирожки вот в этой чудо-печи...Пирожки стали поедаться. Сегодня уже не будет. Я еще и раньше замечала, что в пирожках любая начинка кажется замечательной. Позволила себе тоже. Жира практически нет...Сковороду только слегка кисточкой смазала...Вот только в свинине и тесто не знаю рецептуру...

Оленька, а с чем пирожки, мечтать не вредно

Сегодня решила порадовать своего Василия пирожками. У меня сломалась духовка, подходящей по размеру не куплю. Выписала чудо-печь через топ-шоп. Челябинского завода, как в старые добрые времена, ничем не изменилась, даже вилку старого образца присоединили, которая не входит в новые розетки. Пришлось мужу менять вилку...Пеку пока в ней. Жду пирожки, один позволю себе. Сегодня буду долго работать за компьютером...

Мультиварка чудо! Это для меня находка в моём жизненном укладе...

�ндейку люблю. Вкусняшка! Оль, мультиварка хорошая штука?

Нашла наконец-то индейку. Купила белое мясо, готовлю в мультиварке...Вечером дети приедут...

Отчего застой желчи- не ответил мне на этот вопрос ни один врач. Все про разное. Поняла одно- идти от своего организма. Так и делаю последние лет 10

Едим неизвестно какую пищу.В прошлом году моя знакомая рассказывала про свою соседку:на празднование Нового года на работу купила торт и не смогли его весь съесть.Она остатки домой забрала, поставила в кладовку и благополучно забыла.Увидела остатки торта где-то в середине апреля, когда полезла за чем-то в ту кладовку.Так самое интересное, что тортик выглядел как свеженький, нигде ни плесени, ни сухоты не было.Это как же его надо было напичкать консервантами, чтобы он выглядел свежаком!