Р�нгредиенты для "Яблоки, запеченные СЃ геранью" Яблоко (кислые, лучше ранет) — 6 шт Сахар (неочищенный) — 250 Рі Корица (молотая) — 2 С‡. Р». Гвоздика (молотая) — 1/2 С‡. Р». Лист герани — 6 шт РЎРѕРє лимона (половинки лимона) Р’РѕРґР° (сколько потребуется) Чай черный — 1 С‡. Р». Рецепт "Яблоки, запеченные СЃ геранью" Разогреть РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 200РЎ. 
Яблоки помыть, удалить сердцевину, уложить в форму для запекания. Под каждое яблоко уложить листочек герани. (Герань можно брать любую, разных сортов и цветов. Запах яблок будет зависеть от вида используемой герани.) Полить лимонным соком. Заранее смешать неочищенный сахар с корицей и гвоздикой.
Наполнить смесью коричного сахара отверстия яблок, "с горкой". Осторожно налить на дно формы заранее приготовленную крепкую заварку черного чая. Заварка должна заполнить форму приблизительно на 1/3.
Поставить форму в духовку для запекания. Запекать до мягкости яблок, но не давая им развалиться.
Приятного аппетита!

Pelargonium graveolens - герань использованная мной в рецепте

P. S. Аромат яблок РїРѕ этому рецепту СЃС…РѕР¶ СЃ запахом сандала, смолистым Рё терпким. 
Читала, что герань РІ старину использовалась РІ кулинарии как заменитель лимона или усилитель лимонного запаха. 
РЇ, РєРѕРіРґР° нашла этот рецепт яблок, очень обрадовалась. 
Уже было знакомо сочетание: корица+сахар+лайм (для блинчиков), РјРЅРµ показалось, что должно получиться что-то наподобие.. 
Аромат же яблок СЃ геранью меня поразил. Получилось очень ароматно, как будто пахло сандалом РёР· РґСѓС…РѕРІРєРё. РљРѕРіРґР° яблоки чуть остыли, казалось, что РїСЂРё запекании использовали какой-то очень РґРѕСЂРѕРіРѕР№ ликер... короче, нам понравилось. Планирую продолжать использовать герань РЅР° моей РєСѓС…РЅРµ. 
Попробуйте, может понравится и вам.

ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ ШАР�К� С МАЛ�НОЙ

Продукты:

На 4 порции:
250 г мороженой малины,
250 г обезжиренного творога,
1 пакетик творожных кнедлей,
150 г кокосовой стружки,
соль,
2-3 стол, ложки сахарной пудры,
листочки мяты для украшения.

�нструкции:

Разморозить малину. Перемешать творог с кнедлями и 2 стол, ложками кокосовой стружки. Оставить на 2 мин. Сделать из теста 2 стол, ложками 12 шариков. Вскипятить в большой кастрюле подсоленную воду. Положить туда сразу все шарики и варить на слабом огне 8-10 мин. Вынуть шумовкой из воды и откинуть на дуршлаг, Протереть через сито 2/3 малины. Подсластить пюре сахарной пудрой. Обвалять шарики в оставшейся кокосовой стружке и выложить на фруктовое пюре. Украсить оставшейся малиной и листочками мяты.

Мусс из тыквы

500 г тыквы, 100 г сахарной пудры, цедра лимона, 3 яичных белка.

Тыкву очистить, натереть на терке и поставить тушить до размягчения. Снять крышку и дать влаге выпариться, добавить тертую цедру, охладить. Яичные белки взбить, постепенно добавить сахарную пудру и остывшую тыквенную массу. Взбитой массой наполнить стеклянную посуду, посыпать очищенными тыквенными семечками. Охладить. Подавать с ванильным соусом.

Пеламуши – это традиционное сладкое блюдо. Готовят РІ холодное время РіРѕРґР°, Р° также обязательно РЅР° свадьбы Рё большие застолья. РЈ каждого региона Грузии СЃРІРѕРµ пеламуши, РЅРѕ СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё названиями. Классическое пеламуши готовят РёР· красного виноградного СЃРѕРєР°.

Надеюсь вам понравится это вкусное лакомство.

Нам понадобится:
Виноградный сок
Пшеничная мука
Кукурузная мука
Ваниль 
Сахар по необходимости (если сок не сладкий)
Пропорции: РЅР° 1 литр СЃРѕРєР° 1 СЃС‚ . (250 РіСЂ) РјСѓРєРё (200 РіСЂ пшеничной Рё 50 РіСЂ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕР№, это если готовите классический рецет, если нет то добавляйте только пшничную РјСѓРєСѓ). Можно делать только РёР· пшеничной, тоже очень РІРєСѓСЃРЅРѕ, некоторые делают только РёР· РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕР№. РЇ делала РЅР° манной РєСЂСѓРїРµ!Варится так же, как Рё РјР°РЅРЅР°СЏ каша, С‚олько погуще Рё мешаем деревянной ложкой.

Прошу прощения, если не все предложенное мной подходит под понятие "десерт", но я сладкоежка и любая альтернатива шоколадке - для меня уже праздник. Делюсь:

Ещё один вариантик для блендера:

пачка творога (от 0% до 5% жир)

фруктовый лёд (РІРЅРѕСЃРёС‚  СЃРІРѕСЋ РѕСЃРѕР±СѓСЋ нотку)

любой фрукт (банан, например груша без шкурки(!) киви и т.д - что под руку подвернётся)

======================

Вместо чипсов:

горсть мюсли (что с сухофруктами и цукатами) - главное не увлекаться - не так вредно, даже полезно, но достаточно ккал!

======================

Вариант морковного салатика:

тёртая морковь (1-2шт средних)

сок лимона (на своё усмотр)

ложечка мёда (липового, цветочного - главное что б свеженький - который льётся) - оч вкусно!

======================

Каша с мёдом:

50г геркулеса варю на воде или молоке (1.5%) Н�КАКОГО САХАРА!!!

1-2 ложки мёда на порцию, когда каша уже в тарелке

честно говоря, даже полюбила это дело, стала чаще есть по утрам кашу

=========================

Вспомню, допишу.

мне с кефиром не понравилось блендерить фрукты((

Вкусно, пожалуй. Приготовлю в выходные))

Д�ЕТ�ЧЕСК�Й десерт на ужин

Дорогие девочки! Хочу поделиться с вами сегодняшним очень лёгким десертом. Готовится просто. Яблочки, порезанные пополам с вырезанной серединкой. В серединку творог с чуточкой сахара или изюма и желток. Белок взбить с сахаром (3 белка с 1 стаканом сахара) и положить на творог. Запекать в духовке при 100 градусах примерно 1час времени. Как затвердеет безе, оставить в духовке остывать.

На низ яблочек я сделала простые печенюшки, т.к. уж очень лёгкий десерт получается. Печенье : 1 желток + 50 грамм маргарина + мука в ферментами и ВСЁ

ПР�ЯТНОГО АППЕТ�ТА хозяюшки!

Кобблер с черникой и персиками

На 6 порций:

- 6 средних персиков, нарезанных ломтиками;
- 1 стакан черники;
- 4 ст. л. сахара;
- 1/2 ч. л. молотой корицы;
- 1 стакан муки;
- 1/3 стакана овсяных хлопьев;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/4 С‡. Р». СЃРѕРґС‹;
- 1/4 ч. л. соли;
- 3 ст. л. легкого сливочного масла;
- 150 г нежирного ванильного йогурта без наполнителей.

Разогреваем духовку до 170 градусов. На дне квадратной формы для запекания раскладываем ломтики персиков. Сверху персики посыпаем черникой, сахаром и корицей.
В емкости достаточного объема смешиваем муку, овсяные хлопья, 2 ст. л. сахара, разрыхлитель, соду, соль. Далее добавляем масло, растираем все вилкой. В полученную массу выливаем йогурт и замесим тесто. Выкладываем тесто поверх фруктов. Запекаем до получения румяной корочки, где-то 1 час. Остудить и подать.

Получается очень вкусный и маложирный кобблер.

Печенье “Волшебные шарики”

- 2 чашки овсяных хлопьев;
- 1 большое мелко измельченное яблоко;
- 1/4 чашки изюма;
- 1 чашка орехового масла (любого) или целые орехи;
- 1/2 пачки масла или маргарина;
- 1/2 чашки шоколадных чипсов;
- 2 целых яйца;
- 1 чашка питьевой воды;
- 1/2 Стевиозида.

Смешать овсяные хлопья, яйца, воду и масло. Добавить остальные ингредиенты (кроме целых орехов) и тщательно перемешать. Сформировать шары и поместить на смазанный маслом противень. На верхушку каждого шара положить по целому ореху или по половинке грецкого. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Творожный десертик

250 гр. обезжиренного творога; 125 гр. йогурта; 2 чайные ложки меда или варенья; чайная ложка какао-порошка; фрукты (сухофрукты или замороженные ягоды).

Все ингредиенты перемешать и украсить фруктами.

Клубника с творожной начинкой

На 6 порций: 25 крупных ягод клубники; 120 гр. обезжиренного творога; 2 столовые ложки сахарной пудры; 1/2 чайной ложки ванильного порошка; свежие листья мяты.

На месте плодоножек сделайте углубления ножом. Потом в небольшой емкости смешайте творог, сахарную пудру и ванилин. Начините каждую ягоду клубники этой массой, так, чтобы она немного выступала за края в виде белой шапочки. Сверху можно украсить мятой.

Творожная запеканка

500 гр. обезжиренного творога; яйцо; 10 гр. ванильного сахара или ванилина; пол чашки геркулеса; 5 небольших, потёртых на тёрке яблок; соль и сахар по вкусу, но чем меньше тем лучше.

Смешиваем все ингредиенты. Берём сковородку, обрабатываем её растительным или сливочным маслом, чтоб не пригорело, сверху посыпаете немного геркулеса, чтобы образовалась основа. Потом полученную смесь кладём на сковородку и в духовку.

Как готовить будешь, сфоткай и выкладывай тоже.

А я тоже гтовлю такой десерт, только добавляю разные ягоды (черника, малина, смородина и т.д.). А вместо творога беру еще нежирный кефир.

Десерт"Сила воли!" для тех, кто на диете

Здесь пишем рецепты диетических десертов