Екатерина Белова. Диетолог, терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, руководитель центра персональной диетологии "Палитра Питания"
Ты наверняка знаешь, что на ДиОне сейчас проходит конкурс Худеем к лету 2011. Его участники регулярно получают рекомендации от профессионалов по безопасному и правильному похудению. Сегодняшние рекомендации касаются правильных перекусов. Мы решили, что эта тема интересна всем нашим участникам, так что, если вопрос здоровых перекусов мучит и тебя, читай рекомендации от Екатерины Беловой, руководителя центра персональной диетологии «Палитра Питания» и нашего эксперта:
В современном обществе мы привыкли все делать быстро. Поэтому перекусы, снеки, становятся частью современной культуры питания. И здесь встают 2 главных вопроса – всегда ли стоит перекусывать и что же правильнее выбрать на перекус?
Всегда ли стоит перекусывать?
Перекусывать со смыслом или по ходу жевать чипсы – здесь существует принципиальная разница. В первом случае мы понимаем, что утоляем голод, в другом - просто механически удовлетворяем желание чего-нибудь пожевать.
Перекусывание «по ходу дела» больше напоминает бегство от реальности - когда Вы уже не в состоянии от усталости о чем-нибудь думать, Вы начинаете есть перед телевизором или набегу, тем самым отгораживаясь от проблем и снижая внутреннее напряжение. Когда отсутствует восприятие потребления пищи, развивается автоматическая привычка: я сажусь в электричку и покупаю чипсы; я смотрю кино и ем попкорн – таким образом, формируется нарушение пищевого поведения, что приводит к лишним килограммам. Каков же выход? Сделать перекус частью ежедневного рациона (устройте себе ежедневный официальный 2-й завтрак или полдник).
Что же правильнее выбрать на перекус?
Старайтесь выбирать что-то легкое, но сытное, например, сэндвич из зернового хлеба с маложирным сыром и овощами или маложирный питьевой йогурт и банан. Старайтесь не перекусывать сладостями и чипсами – они скорее еще больше раззадорят Ваш аппетит, добавят лишние килограммы и осложнят жизнь Вашему организму.
Вот еще несколько советов, как правильно перекусывать:
1. Научитесь разделять реальный физиологический голод или психологический аппетит. Если вы питаетесь правильно и регулярно, то физиологический голод не должен приходить раньше 3- 5 часов после приема пищи.
2. Ешьте регулярно – каждые 3 – 5 часов (Если у Вас длинный рабочий день - пусть в вашей жизни будут – завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин и кефир на ночь).
3. Пейте достаточное количество воды (30 мл на кг массы тела) – иногда жажда маскируется под голод.
4. Используйте в своем рационе яркие блюда и продукты – они повысят вам настроение и снимут потребность улучшать его перекусами.
5. Ищите другие способы повышения настроения и лечения от усталости: хороший фильм, музыка, книга, встреча с подругами.
6. Заварите и выпейте травяной чай (мате, с ромашкой, мятой и т.д.)
7. Если пытаетесь заедать стресс, выбирайте овощи и фрукты. Но помните, что даже самые малокалорийные продукты в избыточном количестве могут добавить стресс, в виде лишнего веса, аллергии и пр.
8. Порадуйте себя какой-нибудь процедурой для тела – примите ванну с пеной, сделайте маску и пр.
9. Потанцуйте под любимую музыку.
10. Одевайтесь в яркую одежду – радуйте себя и окружающих.
И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
и сможешь комментировать статьи!
Diet-Баллов: 8694
21-ое марта 2013 13:07
Согласна с тем, что зеленый чай хорошо сбивает аппетит. А теперь попробую травяной.
Diet-Баллов: 8694
21-ое марта 2013 13:05
Хорошие рекомендации. С удовольствием прочла. Спасибо. Буду себя радовать травяными чаями
Diet-Баллов: 5372 Город: Харьков
6-ое марта 2013 1:57
Эта тема актуальна до сих пор
Diet-Баллов: 5372 Город: Харьков
2-ое ноября 2012 1:06
Достаточное количество жидкости, особенно зеленого, несладкого чая отлично "забивает" аппетит. Есть совершенно не хочется.
Diet-Баллов: 15017 Город: Старый Оскол
26-ое сентября 2012 20:41
Особенно понравились советы как правильно перекусывать, точнее пункты 5, 8,9,10. Если перекусывать именно так, то проблем с весом быть не может. Буду применять в жизни, пункт 9 должен спасти)
Diet-Баллов: 58
26-ое сентября 2012 20:33
полностью согласна с тем,что написанно
Diet-Баллов: 4958
13-ое сентября 2012 13:53
дельные советы. все правильно.
Diet-Баллов: 1112 Город: Астана
18-ое августа 2012 12:59
Спасибо! Особенно спасает капуста или морская капуста с разными добавками: клюквой, яблоком или яйцом. Желудок быстро наполняется, а переваривается долго, вот и насыщение остается надолго. В качестве перекуса отличная еда, как мне кажется.
Diet-Баллов: 264
6-ое мая 2012 16:32
В принципе статья полезная,хотя лично для себя я ничего нового не открыла
Diet-Баллов: 11761
2-ое мая 2012 23:41
все ясно, спасибо
Diet-Баллов: 1887
9-ое января 2012 20:13
отличная статья!
Diet-Баллов: 975 Город: Киев
4-ое января 2012 18:03
А еще почаще смотрите на себя в зеркало.
Diet-Баллов: 6216
8-ое ноября 2011 18:53
я раньше кушала по 2 раза в день и поправлялась-кушала большие порции (и всякий вредный ужас). потом стала кушать по 4-5 раз, и мне понравилось, появилось желание есть по-больше свежих овощей, фруктов, но все-равно ела много, потребляла много-много калорий. сейчас вот на этапе "кушаю 5 раз в день, считаю калории"
Diet-Баллов: 108
11-ое октября 2011 11:26
хорошие советы, обязательно воспользуюсь
Diet-Баллов: 13030
10-ое октября 2011 12:32
Вот-вот, ввела "официальный" ланч и полдник, планирую заранее, чтоб вредности не есть! Засчет перекусов снизился обьем пищи в обед и в ужин! Полезная статья!
Diet-Баллов: 12
25-ое сентября 2011 10:52
Хорошие советы. Эх, как бы только себя приучить есть 5 раз в день?..
Diet-Баллов: 31441 Город: Владивосток
30-ое августа 2011 15:40
Спасибо за рекомендации, раньше кушала 2-3 раза в день и толстела а сейчас тоже жуешь целый день и худеешь...это супер...
Diet-Баллов: 2632 Город: Каменка Пензенская обл.
30-ое августа 2011 12:14
супер!!!!!
Diet-Баллов: 2557
28-ое августа 2011 14:13
без перекусов не могу... но сейчас понимаю, что все они - психологические...
Diet-Баллов: 2369 Город: Москва
16-ое июня 2011 17:56
Очень позитивно и абсолютно правильно. Успехов всем и мне тоже.
Diet-Баллов: 11150
15-ое июня 2011 22:44
где вы нашли у йогурта 200 кк? Если бутылка сладкого йогурта 350 мл,то да.Но его лопнуть надо,чтоб вместить в себя.Я так ужинаю иногда.А йогурт 1,5 жирности,пускай сладкие там 80 кк на 100 гр.Перекусить самое оно!
Diet-Баллов: 23029 Город: Москва
15-ое июня 2011 10:48
6. Заварите и выпейте травяной чай (мате, с ромашкой, мятой и т.д.)
как в том анекдоте "ешь вода, пей вода" )))
чай спасает либо совсем на ночь, когда попил чайку и через полчаса-час в кровать, либо между основными приемами пищи - когда воспоминания об обеде уже потускнели, а для полдника еще рановато...
Diet-Баллов: 208
14-ое июня 2011 19:11
конечно что нибудь сытное , полезное , желательно низкой калорийности...некоторые покупают бутылочку йогурта (если вне дома находятся) и выпивают ее за раз просто! сколько лишних калорий! только подумайте! всем советую зерненый творог!и вкусно и оч.полезно...
Diet-Баллов: 208
14-ое июня 2011 19:11
конечно что нибудь сытное , полезное , желательно низкой калорийности...некоторые покупают бутылочку йогурта (если вне дома находятся) и выпивают ее за раз просто! сколько лишних калорий! только подумайте! всем советую зерненый творог!и вкусно и оч.полезно...
Diet-Баллов: 6577
12-ое июня 2011 13:58
Стараюсь кушать 3-4 раза в день, не больше. Если вдруг мне хочется чего-нибудь пожевать, то сначала выпиваю стакан воды, вдруг это жажда, а не голод. Если не помогает, то открываю холодильник и придирчиво выбираю, что бы я хотела съесть сейчас. Скорее всего, пока я смотрю на продукты, то есть мне расхочется. Ну а если голод не проходит, то с удовольствием выбираю покушать что-нибудь полезное и вкусное.
Diet-Баллов: 21157 Город: М/О
10-ое июня 2011 10:08
а я не перекусываю ем 3-4 раза и мне нормик
Diet-Баллов: 169 Город: Уфа
9-ое июня 2011 12:38
изменить сообщение не получилось((
Я похудела на 9 кг. от того веса, который был при выписке из роддома. То есть 6 кг. до моего прежнего веса и еще на 3 кг. Выписывалась, была 66 кг., к 4 месяцам малыша - 57 кг.
МОЛОКА БЫЛО НАВАЛОМ!!! Малыш в 6 мес. весил 9300, родился 3460.
всеравнохотьктонибудьдасделаетзамечание;-))
Diet-Баллов: 169 Город: Уфа
9-ое июня 2011 12:35
to magic-magnet
когда моему малышу было 1-4 мес., я тоже была только на перекусах, причем перекус был один и тот же - печенье. Съедала по полкило в день, зачастую запивая водой. Ела 1 раз в сутки - на ночь. В итоге за 4 мес. я похудела на 9 кг. (от вес в роддоме) и на 3 кг. (от обычного веса).
Перекус перекусу рознь, тут еще и обстоятельства играют роль. Мой малыш был исключительно на ГВ.
Diet-Баллов: 17804
9-ое июня 2011 12:25
Женя, есть такой Даниссимо творожный)) он не сладкий)) а еще можно самой делать - но только из натурального ( а не из пакетов) молока))
Diet-Баллов: 152
9-ое июня 2011 11:54
А где найти несладкий йогурт?
Они же все с добавками((
Diet-Баллов: 9032
9-ое июня 2011 10:12
йогурт 0 жира-отличные 6 г белка на баночку,в баночке 125 г выходит всего 65-70 ккал,обычный творожок-200 ккал на 150 грамм,но тоже белок!а жир нужен,так что не ограничивайте его совсем!
Diet-Баллов: 6938 Город: Запорожье
9-ое июня 2011 9:41
Я тоже кушаю на перекус такой сырок как Карагандинка говорит...мне больше всего нравятся ванильные, тоже беру обезжиренные ,а за счет отсутствия изюма калорийность в них еще меньше
Diet-Баллов: 3881
9-ое июня 2011 7:53
Стася, нет, что ты, глазированные сырки — не в коем случае! Они, конечно, вкусняшки, но калорий там — мама дорогая)))) Я говорю о таких сырках, которые еще в советское время были. Есть творожная масса с изюмом, а есть почти такие же сырки, тоже с изюмом, но они поменьше. Такие в бумажку завернутые. Одна штука весит 100 грамм, там 110 ккал (в отличие от глазированных, где больше 200). Кроме изюма никаких наполнителей и еще они обезжиренные
Diet-Баллов: 26778 Город: Иркутск
9-ое июня 2011 5:53
не хватает только в конце "улыбайтесь, это всех раздражает!"=)))
Diet-Баллов: 755 Город: Кемеровская область
9-ое июня 2011 2:22
А я на работе последние 2 месяца баловолась чаем с конфетами и печеньем. Добаловалась + 1.5 кг. Был стресс от перегрузки, теперь от веса. Начала все с начала. Таскаю с собой ябдоко или грушу.
Diet-Баллов: 24566 Город: москва
8-ое июня 2011 22:46
7..... Если пытаетесь заедать стресс, выбирайте овощи и фрукты......
Но овощи и фрукты не равнозначны в плане отложения на талии....
Вы уж четче пишите, мож кто ещё не знает этого...
Diet-Баллов: 4002
8-ое июня 2011 15:31
Карагандинка: обрати внимание на состав и калорийность сырка (если ты говоришь о глазированных сырках, конечно). В сравнении с йогуртом он совершенно точно проигрывает. А в йогурте, помимо 200 ккал, есть полезные лактобактерии, белок, и нет всяких неполезных добавок (речь идет о несладком йогурте).
Diet-Баллов: 3881
8-ое июня 2011 14:51
Я чаще всего перекусываю творожным сырком и чаем — не жирно, не особо калорийно и вроде как сладость к чаю ))
Вот йогурты, если честно, мне кажутся бессмысленным потребление калорий: баночка в 200 гр. — и больше 200 ккал. А маленьким йогуртом в 45 гр голод как-то не утоляется)
Diet-Баллов: 9664
8-ое июня 2011 14:44
А я правильно перекусываю, как оказалось))). Вредности, как правило, маленький перекус превращают в неконтролируемое поглощение, пока всё не уничтожишь.
Diet-Баллов: 64 Город: Саратов
8-ое июня 2011 14:31
У меня малышке 3 месяца. Получается что весь день на перекусах... А расслабиться вообще не получается, сплошной стресс. И где выход??? После родов аж 30 лишних кг...