Здорово!!!!!!Давай,давай,буду очень рада!!!!!!

Рецепты обалденные. Буду пробовать и сама чуть позже буду выкладывать

Разберешься быстро раз интерес появился!!!Удачи!!!!!!� заходи в гости!!!!!!

буду заходить чаще, вроде более менее разобралась что здесь к чему, даж интересно стало

Приветик!Рада,что тебе понравилось!!!!Заходи почаще!!!!!

Привет!!!!!!!! классный список рецептов обязательно начну пробовать их готовить, а то блин голову всю сломала что готовить, мало того что я на диету решила сесть, дак еще и муж пост соблюдает, так что мне как воздух необходимы эти рецепты

�з овсянки-кашу на воде,можно с сухофруктами,если останется каша,а есть уже никто не хочет,можно сделать из нее печенье:добавить в кашу примерно 100 гр маргарина или масла,1-2 яйца,3-4 ст л сахара, немного муки(чтобы тесто не липло к рукам) и полчайной ложки соды(погасить в уксусе),получается вкусное печенье,так же можно испечь печенье из рисовой каши,но только сваренный рис надо предварительно измельчить в блендере.

А что готовите из овсянки?

Рис с овощами--это здорово.

Перец, фаршированный морковью



- сладкий перец - 500г
- РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 РєРі
- репчатый лук - 1 луковица
- зелень (петрушки, укропа, сельдерея, кинзы)
- йогурт или творожная активия - 100г
- соль, лавровый лист, молотый перец - по вкусу.

Перец очистить РѕС‚ семян, опустить РІ горячую РІРѕРґСѓ РЅР° 30 секунд, вынуть Рё откинуть РЅР° дуршлаг стекать. 
Морковь натереть на крупной тёрке, смешатьс репчатым луком,спассерованным на сухой сковороде и заправить этой массой перец(соль ичёрный перец молотый по вкусу).

Положить перец РІ широкую РїРѕСЃСѓРґСѓ,залить горячей РІРѕРґРѕР№ СЃ добавлением соли Рё лаврового листа, так чтобы покрыть овощи. Тушить РґРѕ готовности. Можно готовить РІ пароварке или запекать РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. 

Салат из цветной капусты с чесноком:1 очищенный и разделанный кочан цветной капусты,3 зубчика чеснока,1 ложка горчицы,1 ложка винного уксуса,петрушка,соль иперец-по вкусу.Капусту отварить в течении не более 10 минут.Пока варится-смешать все ингредиенты,затем заправить отварную капусту и дать постоять 5-6 часов,чтобы пропиталась.

Спасибо,Леночка,за новенький рецептик!Сделаю обязательно(только рассчитать надо по калорийности),я как с Дионом подружилась,так сразу весы купила-все рассчитываю да взвешиваю!Зато наконец видны результаты....значит двигаюсь в правильном направлении!

Девочки!Пишите и свои рецепты для Великого Поста!Буду очень рада!

Постные оладьи.
Растворить 1,5 ч.л. сухих дрожжей в 1,5 стаканах теплой воды, чуть-чуть посолить, положить сахар (по вкусу, я добавляла 2-3 столовые ложки), цедру с половины лимона, 2 стакана муки, ванилин, корицу. Замесить тесто. Добавлять изюм, курагу, мелко нарезанные яблоки, в общем, все, что вы любите добавлять в оладьи. Жарить как обычно.Прошу прощения-этот рецептик попал не туда куда должен был попасть!!Сори!!

Картофель по-испански

- картофель - 4 шт.
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- паприка молотая - 1/2 ч. ложки
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- вино белое сухое - 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
1. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, перец, лук и чеснок мелко порубите.
2. В глубокую форму, смазанную маслом, уложите слоями картофель, перец и лук, посолите, поперчите и посыпьте каждый слой чесноком и петрушкой. Перед тем как уложить последний слой картофеля, добавьте лавровый лист.
3. Посыпьте картофель паприкой и сбрызните оливковым маслом.
4. Влейте РІ форму поверх овощей РІРёРЅРѕ Рё столько РІРѕРґС‹, чтобы жидкость заполнила форму наполовину. Доведите жидкость РґРѕ кипения РЅР° сильном РѕРіРЅРµ, прогревайте картофель РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ 1 час РїСЂРё 200 °РЎ.

Овощи на гриле с соусом из базилика
- перец красный - 3 больших
- баклажан - 2 средних
- цукини - 2
- лук красный - 1 большая луковица
- масло оливковое - 2 ч.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.

для соуса
- уксус винный - 2 ч.л.
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- базилик - небольшой пучок
- масло оливковое - 1/4 стакана
1. Смешать оливковое масло с лимонным соком. Взбить уксус с горчицей, добавить 1 ч. л. воды, измельченный базилик, перемешивая, влить оливковое масло.
2. Разрезать перцы на 4 части, очистить от семян и запечь под грилем в сильно разогретой духовке. Вынуть, накрыть пленкой, оставить на 5 мин., очистить от кожицы, нарезать широкими полосками. Сохранять теплыми.
3. Баклажаны и цукини порезать ломтиками, лук крупными перьями, смазать маслом. Готовить порциями на сковороде для гриля, перекладывать в миску с перцами. Смешать овощи с лимонным маслом, выложить на блюдо. Полить соусом из базилика.

Очень люблю Тайский зеленый соус
- перец жгучий зеленый - 4 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 1 ст. ложка
- кинза рубленая - 1 ст. ложка
- цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
- кориандр молотый - 2 ч. ложки
- семена тмина молотые - 1 ч. ложка
-- корица молотая - 1 ч. ложка
- куркума молотая - 1 ч. ложка
- перец черный горошком - 1 ч. ложка
- соль - 1 ч. ложка
1. Жгучий перец нарежьте, удалив зерна. Оставшиеся ингредиенты измельчите с помощью блендера в пасту, добавьте жгучий перец и, если это необходимо, воды или растительного масла.
2. Полученную смесь варите 2 минуты.

Капуста тушеная
- 1 кг капусты, 200 г помидоров, красный молотый перец, зелень укропа и 2 клубня картофеля среднего размера.
- Капусту разобрать РЅР° отдельные листья, вырезать стволики, сложить слоями тонкие листья Рё нашинковать. Р’ чугунок налить 0,5 стакана РІРѕРґС‹. РљРѕРіРґР° РѕРЅР° закипит, положить нашинкованную РіСЂСѓР±СѓСЋ часть листа Рё тушить РїРѕРґ крышкой 3 РјРёРЅ. После этого ввести тонкий нашинкованный лист капусты Рё тушить, РїРѕРєР° РѕРЅ РЅРµ обмякнет. Добавить красный перец, картофель РІСЃРµ перемешать Рё тушить РґРѕ готовности. 

Белокочанная капуста с грибами
- 500 г капусты, 2-3 головки репчатого лука, 50 г сушеных грибов, столовая ложка муки, столовая ложка подсолнечного масла.
- Разобрать и нашинковать листья капусты. Грибы отварить в сравнительно небольшом количестве воды. Когда они дойдут до полуготовности, мелко нашинковать. На дно чугунной кастрюли налить немного грибного отвара. Когда отвар закипит, потушить мелко нашинкованные головки лука с нашинкованной грубой частью капустного листа, затем положить в кастрюлю тонкую часть нашинкованного листа и потушить. Отставить кастрюлю на край плиты, добавив по вкусу красный перец. �з оставшегося грибного бульона сделать соус бешамель, добавив к отвару муку. Капусту с грибами выложить на блюдо, облить соусом и посыпать зеленью.

Соус "бешамель"
- Стакан овощного бульона, 2 столовые ложки пшеничной муки, пряности, чайная ложка растительного масла.
- Р’ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ вскипятить стакан наваристого овощного бульона, развести РјСѓРєСѓ РІ чашке СЃ теплой РІРѕРґРѕР№ Рё тонкой струйкой влить РІ кипящий РЅР° медленном РѕРіРЅРµ бульон. РџСЂРё постоянном помешивании варить СЃРѕСѓСЃ РґРѕ того момента, РєРѕРіРґР° РѕРЅ загустеет Рё появятся отдельные пузырьки - начнется кипение. РЎРѕСѓСЃ охладить, сдобрить пряностями РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. 

Отварная фасоль по-монастырски
- Цветную фасоль перебрать, хорошо промыть, ошпарить крутым кипятком, залить небольшим количеством теплой воды, чтобы фасоль только была покрыта ею, и варить до мягкости зерен. Затем по вкусу посолить, добавить мелко нарезанный лук, репчатый. Варить еще около получаса, затем всыпать рубленую зелень петрушки и укропа. Подать отварную фасоль горячей или холодной вместе с оставшимся отваром.

Супы, похлебки

Похлебка с гречневой крупой
2 картофелины, по 1 корню моркови, петрушки, пастернака. 0,5 головки чеснока, 3 головки лука, пучок огородной зелени, 0,5 стакана гречки.
Овощи отварить, как обычно, РЅР° хорошем РѕРіРЅРµ. РљРѕРіРґР° будет готов картофель, ввести гречку. Варить РґРѕ готовности РєСЂСѓРїС‹. 
Первые блюда
Щи
500 г свежей капусты, 3 луковицы, 1 морковь, 2 картофельных клубня, корень петрушки, корень сельдерея, пучок укропа и петрушки, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, головка чеснока, 3 помидора.
Картофель разрезать пополам, корень петрушки Рё луковицы - РЅР° 4 части. Стержень листа капусты отделяется РѕС‚ кочерыжки, вырезается РёР· листа Рё крупными кусками закладывается РІ щи вместе СЃ петрушкой. РќРµ забудьте бросить лавровый лист Рё душистый горошек. Корень сельдерея натереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке Рё бросить РІ щи, тонкую часть листа, сложенную РІ стопку, нарезать очень крупными квадратами. Эти щи варятся немного дольше, РЅРѕ РІ любом случае РЅРµ больше 12 РјРёРЅ. Отличаются РѕРЅРё тем, что РІСЃРµ овощи режутся РєСЂСѓРїРЅРѕ. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ натереть РЅР° мелкой терке Рё ввести РІ готовое блюдо вместе СЃ размятым или очень мелко нашинкованным чесноком, после того как щи РїРѕ готовности картофеля сдвинуты РЅР° край плиты. Щи можно заправить размолотым красным перцем. 
Щи с грибами
500 г квашеной капусты, 25 сухих белых грибов, 2 луковицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, корень петрушки, 1 репа, 3 лавровых листа, головка чеснока, 2 столовые ложки сушеной крапивы, 3 зерна душистого горошка.
Сварить РіСЂРёР±С‹, РІ бульон бросить нарезанные кубиками картофельные клубни, мелко нашинковать луковицы Рё тоже бросить РІ бульон. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ, репу Рё петрушку нарезать кружочками Рё положить РІ кастрюлю. Квашеную капусту промыть РїРѕРґ струей РІРѕРґС‹, отжать, после чего опустить РІ кипяток. Снять кастрюлю СЃ РѕРіРЅСЏ РїРѕ готовности картофеля. Лавровый лист Рё душистый перец кладут РІ щи вместе СЃ РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№. Снять СЃ РѕРіРЅСЏ кастрюлю, размять чеснок РІ чесночнице Рё заправить щи. 
Рассольник овощной
3-4 соленых огурца, клубень картофеля, 1 морковь, 1 репа, 0,5 стакана риса, корень петрушки, 2 луковицы, лук-порей, 3 лавровых листа, пучок укропа, пучок петрушки.
Картофель помыть, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и петрушку нашинковать и положить в кастрюлю, вслед за ними и репу, нашинкованную соломкой. Зелень лука-порея мелко нарезать и ввести в рассольник. Белый стержень порея нарезать очень тонкими колечками и тоже положить в суп. Огурцы очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части. Мелко нашинковать огурцы и ввести в рассольник. Стволики пряной зелени нарезать крупкой и положить в кастрюлю, снятую с огня. Дать настояться под крышкой.