взять 500гр.кефира , добавить дрожжи , оставить до растворения на 0,5 часа.Добавить соль , замесить тесто с 300гр.муки.Поставить на 1 час для расстойки . Из готового теста сформовать пирожки с 200 гр . картофельного пюре, жарить на подсолнечном масле
