Картофель чисти, опускаем в кипящую воду, (можно добавить туда же очищенную целую луковицу, лавровый лист), добавляем соль, отвариваем, воду сливаем, луковицу выкидываем. Заранее подогреваем хорошенько молоко, вливаем его в отваренный картофель, все мнем или перемалываем блендером.
Я когда как готовлю, в последнее время тоже на отваре, лень молоко греть и т.п. :)
Diet-Баллов: 3354
Город: Оренбург
24-ое июля 2011 17:38
а еще можно вместе с картофелем морковь отварить и все размять в пюре, очень вкусно, полезно и красиво
Diet-Баллов: 408
24-ое июля 2011 9:51
очень вкусно, я всегда так готовлю и отлично!!!
Diet-Баллов: 7635
24-ое июля 2011 0:55
Да, сочетание картофель (читай крахмал) и молоко (лактоза) не совсем удачное. Картофель вообще полезно есть в запеченом виде, ну или отварной кусочками, а не в толченом, тем более с молоком.
Diet-Баллов: 2896
26-ое февраля 2010 8:29
я пюре готовлю не на молоке,а на том же отваре.Получается полезное пюре
