|
Ингредиенты:
куриное филе чеснок морковь соль
Филе замочить в водно-солевом растворе (на 200 гр воды чайная ложка соли) на сутки. После нашпиговать чесноком и морковью. Свернуть, чтоб морковь была внутри:
Завернуть в фольгу и плотно обмотать ниткой:
Поставить в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут, после огонь выключить, но духовку не открывать до полного остывания. Как остынет, убрать в холодильник на два-три часа — так будет вкуснее.
|
