|
В одной чайной/столовой ложке:
Масла, маргарина - 5/15 г.
Манной крупы - 3/12 г.
Овсяных хлопьев - 3/10 г.
Меда, джема - 10/20 г.
Майонеза - 5/15 г.
Муки - 3/10 г.
Молока - 5/15 г.
Растительного масла - 3/10 г.
Творога - 15/30 г.
Риса(крупы) - 5/15 г.
Объем домашней посуды:
Стакан (граненый) - 200 мл.
Маленький стакан - 125 мл.
Кружка - 180 мл.
Кофейная или чайная чашка - 100-125 мл.
Бокал для вина - 125 мл.
Порой трудно определить, сколько готового продукта получится из сырого. Приблизительные значения можно посмотреть в таблице:
Из 100г. сырого продукта в жареном(запеченном) виде получится:
Телятины - 75г.
Печени - 80г.
Говядины - 70г.
Свинины - 70 г.
Курицы - 70г.
Ростбифа "с кровью" - 75-80г.
Мучные изделия и крупы увеличивают свой вес примерно в два-три раза:
50г. сухого риса ~ 150г. отварного.
100г. сухого риса ~ 300г. отварного.
50г. теста ~ 125-150г. выпечки.
100г. теста ~ 250-300г. выпечки.
50г. крупы ~ 125 г. крупы
100г. крупы ~ 250 г. крупы.
При чистке овощей и фруктов много уходит в отходы.
Чтобы съесть 100г, нужно купить:
Картошки - 135 г.
Цветной капусты - 165 г.
Зеленого салата - 130 г.
Огурцов - 130 г.
Кольраби - 150 г.
Моркови - 125 г.
Болгарского перца - 130 г.
Лука-порея - 165 г.
Помидоров - 105 г.
Капусты - 125 г.
Ананаса - 180 г.
Яблок - 110 г.
Абрикосов - 110 г.
Бананов - 145 г.
Груш - 110 г.
Клубники - 105 г.
Грейпфрута - 140 г.
Смородины - 105 г.
Вишни - 115 г.
Мандаринов - 150 г.
Апельсинов - 140 г.
Персиков - 110 г.
Арбуза - 220 г.
Винограда - 105 г.
Если вы используете консервированные или замороженные овощи, то нужно учитывать, что примерно 10% от их веса составляет вода.
|
