красная фасоль - 500г
 орехи (ядро) - 160г
 зелень - 160г
 зеленый лук - 80г
 чеснок, перец, соль - по вкусу.
     
Залить фасоль холодной водой и сварить. Растолочь орехи, добавить чеснок, молотый перец красный, кинзу, петрушку, базилик, мяту. В эту смесь налить немного отвара, оставшегося после варки фасоли, и смешать с вареной фасолью. Одновременно положить рубленый лук. Подать, посыпав зеленью или зеленым луком.

Лобио готовят так: вечером 250 грамм фасоли перебирают, промывают и заливают холодной водой. Вода должна покрывать фасоль более чем на два пальца. Утром набухшую фасоль перекладывают в более просторную посуду и доливают холодную воду. Воды нужно много чтобы хватило на час-полтора варки. Когда зёрна станут мягкими их прямо в кастрюле разминают колотушкой. Тем временем тушат шинкованный репчатый лук в оливковом масле до золотистого циета и заливают варённое лобио. Туда же добавляют киндзу, соль, уксус, добиваясь желаемого вкуса.

Хочу завтра фасоль сварить) Первый раз пробовать буду, возьму вашт рецепты на заметку))

Спасибо)

Я люблю обычную красную фасоль - не консервы и не стручковую. Отварить, добавить обжаренный лук и залить все томатной пастой, добавить резаные помидоры. Очень сытно и вкусно!

Я тожн люблю фасоль,кстате каллорийность варёной в планировщике не нашла, в итоге взвешиваю сырую,потом варю.

Мой любимый салатик: варёная свекла на крупную тёрку+солёный огурец на крупную тёрку+ фасоль.

Обожаю фасольку. Даже ем ее просто так. С кефирчиком. А рецепты с морковкой и лучком, огурчиком - объедение.

В планировщике есть фасоль :

Химический состав Фасоль бобы (100 г)
Калории (ккал)		298 ккал.
Жиры		2 г
Белки		21 г
Углеводы		47 г

Я люблю острую фасоль, поэтому готовлю так: варю фасоль, добавляю туда обжаренный лук и давлю несколько зубчиков чеснока, заправляю острым кетчупом и добавляю в конце зелень. получается ОЧЕНЬ вкусно. Можно добавить туда еще вареную кукурузу и кусочки вареной курицы или другого мяса.

Спасибо за идеи, а то сижу, меню для поста составляю.

Мне понравилася такой салат:

Фасоль красная (отварить или взять готовую в банке), добавить туда тунец, свежий огурчик. Можно еще шпинат. Сделать заправку - лимооный сок, немного растительного малса, черный молотый перец, если нужно еще досолить. Заправку взбить и дабавить в салат. очень вкусно.

Можно пропассировать морковку с луком на масле (а можно на водичке потушить), смешать с фасолью, добавить куриную копченую грудку, если на масле пожарить морковь - то можно не заправлять, а тка - чуть майонеза. Игридиенты - в любой пропорции. кому как. мне нравится всех один к одному.

Или с печенью обжаренной хоть куриной, хоть говяжьей можно, в тех же пропорциях, как и с грудкой.

Или с шампиньонами, луком, грудкой, фасолью, но без морковки. Такой рецепт, но только с белой, опубликован в обменнике, там есть все рассчитанные данные, но я люблю майонез 67%, если добавишь низкокалорийный, то он вообще будет около 80 кал на 100 г.

А я люблю фасоль в таком виде:

Фасоль (лучше красную) отварить .В небольшом кол-ве растительного масла припустить свежую капусту и куриное филе.Добавить стакан томатного сока и немного воды ,так что бы все это тушилось.Тушить до готовности капусты и мяса.За 5-10 мин до готовности опустить туда отварную фасоль ,посолить,поперчить по вкусу ,довести до кипения и потомить все под закрытой крышкой.Получается очень вкусно и полезно .

Из фасоли очень много вкусных блюд. Больше всего мне нравится "Лобио", это блюдо грузинской кухни. Многие хозяйки его готовят ( я тоже). Нл сколько я его ни ела, вкуснее, чем в грузинском ресторане в Москве ( или в Грузии) я не ела. Свой рецепт по этому не привожу, но очень хочется узнать истинный "грузинский" рецепт.

Из отварной фасоли можно сделать вкусный и питательный суп-пюре. Для этого измельчить ее в блендере ( вместе с луком),добавить ( воду, или бульон овощной или мясной, или горячее молоко). Разные добавки дадут разный суп. В тот суп, в который добавляется вода или бульон можно добавить томатную пасту. В тот суп, в который добавляется молоко можно добавить Бэйлиса 1 ч. ложку. Бэйлис добавлять не сразу в суп, а в 50-100 мл молока, потом вылить в суп.

Если отварную фасоль + лук+чеснок  размельчить в блэндере получается хороший фасолевый "паштет". Это хорошая намазка на бутерброды. Раньше я делала маленькие пирожки с такой начинкой, они шли "на ура", правда, тогда все пропускали через мясорубку, не было блендера. Ну а сейчас мы худеем, наверное нам пирожки ни к чему.

Попробуйте такой салатик: Лук ( репка 1 шт) обжарить, добавить грибы  300 гр . Выложить вместе с фасолью, перемешать , добавить укроп и 3-4 зубчика чеснока  ,пропущенных через чеснокодавку. Приятного аппетита!

Смотрю на банку белой фасоли в собственном соку:

на 100г

кал-98

белки-7,8

жиры-1

углеводы-24,8

Никто не знает калорийность и БЖУ вареной фасоли?

мне нравится салат : морковь обжарить, добавить фасоль, соленый огурчик, укроп, пертушку , взять вилочку и - приятного аппетита.!!

не очень калорийно, по-моему

Сварила фасоль, вот вопрос - зачем? Я вообще люблю её, но обычно беру в консервах ( в томатном соусе), а тут она какая-то безвкусная... Что можно из неё приготовить не очень калорийного?

П.С. фасоль - бобы которая. На сайте поискала рецепты - всё в основном со стручковой