Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Обмен Рецептами
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Lapundrik, rodrighes
    Тема:
Диетический пудинг с ежевикой -83 ккал

 
    
 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ингредиенты

творог обезжиренный 500 гр
3 столовые ложки отруби пшеничные
100 гр молоко обезжиренное
400 гр ежевика замороженная
1 столовая ложка желатин
1 штука апельсин
1 по вкусу сахарозаменитель
200 гр вода

Приготовление

Замочить 1 ст.л. желатина в 200 г холодной воды на 1 час, затем нагреть на водяной бане, пока гранулы полностью не растворятся.

Разделить желатин на 2 равные части, одну половину временно отодвинуть в сторону, а вторую ещё раз разделить пополам. Одну из получившихся маленьких частей развести соком от размороженной ежевики в пропорции 1:1 и вылить эту смесь красивого тёмно-красного цвета на дно эмалированной посудинки диаметром примерно 20 см (пудинг получается мини). Поставить в холодное место, но не в морозилку, застывать.

Нужно почистить апельсин и отрезать поперёк него 2 тонких кружка. Разделить их на сектора. Вынуть посудину с желе, за это время оно должно было схватиться. Красивенько уложить кусочки апельсина на желе.

Вторую маленькую часть желатина развести молоком в той же пропорции, и вылить сверху на первый слой красного желе. Снова поставить на холод.

Творог хорошенько размять, всыпать в него ежевику из пакета, предварительно отобрав несколько ягодок для украшения. Остаток апельсина тоже мелко порезать и засыпать до кучи в творог. Добавить сахарозаменитель. Мешать, постепенно добавляя небольшими порциями молоко, чтобы получилась смесь консистенции густой сметаны. Добавить половину желатина, которую сначала отодвигали в сторону, и мешать, постепенно подсыпая отруби. «Тесто» должно напоминать тесто для оладий: не слишком жидкое, но текучее.

Достать посудину с желе. Убедиться, что оно достаточно застыло и вылить творожную смесь поверх первых двух слоёв. Снова убрать на холод.

Примерно через час, если пудинг уже хорошенько застынет, обмакнуть посудину на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо. Красный слой получится сверху. Украсить его ягодками ежевики, или чем-нибудь ещё. Конечно, фрукт

пошла 5 неделька чуда внутри меня
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
очень вкусный бисквитный пирог с яблоками
1 стакан муки,1 стакан сахара, 4 яйца , 6 яблок, 20 грамм маргарина для смазывания сковороды,50 грамм панировочных сухарей для посыпания сковороды,ванилин.
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2017 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.