Морковь порезать мелко и отварить в молоке. В блендере взбить творог, отваренную морковь с молоком, яйца, манку, по желанию добавить сахарозаменитель. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)