Духовку разогреть до 190С.
Форму (23 см, не разъёмную!!!) смазать маслом.
Выложить в форму вишни и обсыпать их 25 гр сахара.
Взбить в чашке яйца с остальным сахаром и ванилином, добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель, всё тщательно перемешать, добавляя поочерёдно сливки с молоком.
Вылить тесто на вишни, поставить в духовку на 50-60 минут, пока тесто не поднимется и в середине не станет упругим, слегка остудить.
Подавать можно со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой.
Это рецепт ЕlenaT с сайта http://www.carina-forum.com
А я делала с молоком диетический вариант.
То есть вместо сливок - 450 мл молока.
Со сливами очень вкусно. С вишнями. С черешнями. :)
Рыжая_ведьмочка, да, конечно можно и замороженную. Даже без разморозки.
Процесс замеса теста занимает ровно 5 минут.
Две минуты, чтобы залить тестом ягоды и поставить в духовку. :))
Быстро и вкусно!
SayOhh, попробуйте! :))
Diet-Баллов: 3397
Город: Ярославль
31-ое октября 2009 14:48
Надо будет попробовать! Заманчивая штучка!
Diet-Баллов: 21892
Город: Санкт-Петербург
31-ое октября 2009 14:21
А замороженную вишню взять можно?
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
31-ое октября 2009 11:19
Толюня, нет, это скорее похоже на запечённый крем.
Вкусная корочка, ягоды и кремистое тесто. :))
А если хочется что-то больше похожее на пирог, то надо добавить муки. Но мне нравится именно таким, какое есть. :))
Diet-Баллов: 5718
31-ое октября 2009 10:49
интересно, это что-то типа шарлотки?
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
27-ое января 2009 16:33
SavionoK, а что не получилось? ;)
Может что-то могу подсказать?
Diet-Баллов: 120975
Город: Barneo
2-ое декабря 2008 7:44
Само название очень красивое и вкусное :),но к сожалению само произведение меня разочаровало :(
Diet-Баллов: 1422
Город: Челябинск
26-ое октября 2008 19:42
люблю всякую вкусняшку,обязательно попробую со всеми ингридиентами
