Я все измельчаю в блендере ( даже целые куски мяса) чеснок, зелень, лук, мясо - измельчаются. Солю , добавляю яйцо. Предварительно размоченную мякоть батона в молоке , все перемешиваю . Леплю длинные котлетки "кебабы" и отправляю на сковородку ( с небольшим количеством масла подсолнечного). Обжариваю со всех сторон. Курица готовится быстро, поэтому минут 10 -15 достаточно .
Получаются очень сочные и вкусные. Особенно хорошо смрится чесночок и зелень в этом рецепте.
