На 400 грамм цельнозерновой муки (16 грамм белка в 100 гр!) добавляю 100 грамм ржаной муки для вкусной корочки, 280 мл воды, соль 2 ч.л., сахар 1,5 ст.ложки, оливкое масло 1,5 ст. ложки, дрожжи 6 грамм.!! Все!! В начинку кидаю льняные семена, иногда семечки, сегодня добавила грецких орехов. Отрезаю утром кусок около 80 грамм, ем как второй завтрак на работе.