Процентное соотношение БЖУ берется не по граммам, а по энергетической ценности продукта.
1 грамм белка, углевода и жира содержат калории, и выглядит это так:
Белки – 4 ккал
Углеводы – 4 ккал
Жиры – 9 ккал
Например, мне нужно съедать сколько то ккал.в день, по рассчёту на снижениие веса.
При этом, по типу метаболизма(сбалансированный), мне нужно потреблять БЖУ в соотношении 30%-30%-40%. Для того, чтобы сделать верный расчёт, мне нужно брать эти проценты не с грамм белков, жиров и углеводов, а с энергетической ценности.

1) Получается, что нужно разбить 1200 ккал на 30, 30 и 40 процентов, что в итоге даст мне такой ответ:
Белков я должна употребить на 360 ккал. в день
Жиров должно быть тоже на 360 ккал в день
Углеводов получается 480 ккал в день.
Теперь мы знаем, что нужно рассчитать из наших килокалорий граммы, ведь нам уже известно, сколько весит в килокалориях 1 грамм белка, жира и углевода.
Начинается простая математика:
Белки-360 ккал делим на 4 ккал и получаем 90 гр. белка мы должны съесть, чтобы в нашем рационе были 30% белка из 1200 ккал. дневного рациона.
Жиры-360 ккал делим на 9 ккал и получаем 40 гр. жиров мы должны употребить, чтобы вышло 30%.
Углеводы-480 ккал делим на 4 ккал и получаем 120 гр. углеводов мы должны употребить, чтобы вышло 40%.
Подсчёт достаточно простой, но не обязательно рассчитывать проценты постоянно, просто старайтесь употреблять нужное количество граммов на рассчитанные килокалории дневного рациона. Важно просто знать, сколько в вашем конкретном случае нужно съедать БЖУ. Рассчитывайте сначала дневные килокалории вашего меню, а далее определитесь с граммами.
Мне удобно видеть всё в программе на телефоне, поэтому я не рассчитываю. Но если кто-то не понимает расчёта, то здесь показана формула. Выбирайте только свои проценты и килокалории, потребляемые в день.

2) Получается, что нужно разбить 1600 ккал на 30, 30 и 40 процентов, что в итоге даст мне такой ответ:
Белков я должна употребить на 480 ккал. в день
Жиров должно быть тоже на 480 ккал в день
Углеводов получается 640 ккал в день.
Теперь мы знаем, что нужно рассчитать из наших килокалорий граммы, ведь нам уже известно, сколько весит в килокалориях 1 грамм белка, жира и углевода.
Начинается простая математика:
Белки-480 ккал делим на 4 ккал и получаем 120 гр. белка мы должны съесть, чтобы в нашем рационе были 30% белка из 1600 ккал. дневного рациона.
Жиры-480 ккал делим на 9 ккал и получаем 53 гр. жиров мы должны употребить, чтобы вышло 30%.
Углеводы-640 ккал делим на 4 ккал и получаем 160 гр. углеводов мы должны употребить, чтобы вышло 40%.

3) Получается, что нужно разбить 1500 ккал на 30, 30 и 40 процентов, что в итоге даст мне такой ответ:
Белков я должна употребить на 450 ккал. в день
Жиров должно быть тоже на 450 ккал в день
Углеводов получается 600 ккал в день.
Теперь мы знаем, что нужно рассчитать из наших килокалорий граммы, ведь нам уже известно, сколько весит в килокалориях 1 грамм белка, жира и углевода.
Начинается простая математика:
Белки-450 ккал делим на 4 ккал и получаем 112,5 гр. белка мы должны съесть, чтобы в нашем рационе были 30% белка из 1500 ккал. дневного рациона.
Жиры-450 ккал делим на 9 ккал и получаем 50 гр. жиров мы должны употребить, чтобы вышло 30%.
Углеводы-600 ккал делим на 4 ккал и получаем 150 гр. углеводов мы должны употребить, чтобы вышло 40%.

4) Получается, что нужно разбить 1800 ккал на 30, 30 и 40 процентов, что в итоге даст мне такой ответ:
Белков я должна употребить на 540 ккал. в день
Жиров должно быть тоже на 540 ккал в день
Углеводов получается 720 ккал в день.
Теперь мы знаем, что нужно рассчитать из наших килокалорий граммы, ведь нам уже известно, сколько весит в килокалориях 1 грамм белка, жира и углевода.
Начинается простая математика:
Белки-540 ккал делим на 4 ккал и получаем 135 гр. белка мы должны съесть, чтобы в нашем рационе были 30% белка из 1800 ккал. дневного рациона.
Жиры-540 ккал делим на 9 ккал и получаем 60 гр. жиров мы должны употребить, чтобы вышло 30%.
Углеводы-720 ккал делим на 4 ккал и получаем 180 гр. углеводов мы должны употребить, чтобы вышло 40%.