"Колобки с сюрпризом"
Вкусные творожные шарики наподобие ленивых вареников. Готовится очень просто, а съедается очень быстро..., а главное что можно порадовать себя такой штучкой и на диете))

Творог —нежирный 300 г-228ккал
Сахар — 2 ст. л.-199ккал
Яйцо — 1 шт-73ккал
Крупа манная — 2 ст. л.-164ккал
Изюм — 1 горст.(не больше 100грамм)-237ккал
Сметана не больше 10% 50 грамм-57ккал
ИТОГ на 100 грамм -163ккал.
вес 1 шт от 30до 50 грамм. Так что считаем...)))

Растереть творог с сахаром и желтком.

Добавить манную крупу и хорошо перемешать. Белок взбить миксером.

Перемешать тесто со взбитым белком.

Поставить на 20 минут в холодильник, чтобы манка набухла.
Изюм промыть, обдать кипятком. Разделить тесто на кусочки, в каждый из которых положить по несколько изюминок.
Скатать шарики.
Варить в подсоленной воде, после всплытия кипятить ещё 2 минуты.
Вынуть шумовкой на блюдо или тарелки, намазать сметаной (можно вареньем или мёдом)