На МФ плато – это когда как минимум 2 месяца ТВН один и тот-же, с незначительными колебаниями. Чтобы этого плато достичь, надо сильно постараться, но про то другой раз: сознательно корректировать питание, баловаться со спортом и т.п. А тут при явно достигнутом плановом отвесе вдруг плато на основе сравнения веса в начале-конце недели.
Плато вообще-то придумали тренеры фитнес-центров, подкинув идею, что с плато можно выйти путем увеличения физической нагрузки. Можно, поскольку едят уже так мало, что еды уже не уберешь. Но вот потом, когда вес снова остановится (или поблазнится, что он остановился, как см. выше), останется только от отчаяния фитнес бросить. И вес, понятное дело, пойдет вверх.