Как обещала пишу правила "Лиепайской диеты" почерпнутые из книги и статей самого автора этого метода похудения Льва Хазана.
Правила:
! Есть три раза в день в одно и то же время. Отклонения допускаются не больше 15 минут. Между завтраком и обедом перерыв 5 часов, между обедом и ужином - 6 часов.
! Никаких перекусов между едой. В перерывах можно пить только воду, чай или кофе без молока и сахара.
! В процессе похудения не употреблять пищу в кафе, ресторанах, в гостях - только приготовленную дома. Если вы идете на какое-то праздничное мероприятие, то можете там пить только воду, пустой чай или кофе.
! Приготовить вам еду может другой человек, но только вы своими руками должны ее взвесить и положить себе в тарелку.
! В процессе похудения нельзя употреблять алкоголь.
! Полностью требуется отказаться от сахара в любом виде (конфеты, пирожные и т.д.) и от сахарозаменителей.
Меню:
Завтрак
1 бутерброд + 1 стакан чая или кофе (без сахара и молока).
Бутерброд делается так: хлеб вчерашний (хлеб не горячий, не очень мягкий, лучше подсушенный, не свежевыпеченный) размером 6 на 9 см намазать тонким слоем сливочного масла и сверху положить кусок колбасы (колбаса может заменяться любым мясом: отварным, ветчиной, курицей и т.д.) или твердого сыра такого же размера, как хлеб.
Можно использовать любую колбасу, но без жира. Сыр с растительными добавками тоже подходит, например с чесноком.
Мясные и сырные бутерброды чередуем через день.
1 раз в неделю вместо бутерброда приготовить 2 яйца (любым способом, но без жира).
Комментарий. Толщина хлеба, колбасы и сыра разная: крупным (более 100кг) и невысоким(164см и ниже) женщинам - 11мм хлеба и 8 мм колбасы/сыра, не крупным женщинам(менее 100кг) - 8 и 6 мм, крупным мужчинам - 15 и 12 мм.
Обед
Мясо (любое, в том числе птица) или рыба (можно морепродукты) + овощной салат из 3 видов любых свежих овощей + 1 стакан натурального свежевыжатого сока.
Мясные и рыбные блюда чередовать каждый день. Готовить любым способом, на любом масле, под любым соусом, добавлять любые специи и зелень. В оригинале диеты написано, к примеру, «восемь ложек сырых овощей, причём типов овощей должно быть не менее трёх. К гарниру можно добавлять любые специи и зелень». Можно добавлять лимонный сок, перец, уксус, сельдерей, петрушку, лук, кинзу, хмели-сунели, барбарис… Разрешается все! Можно добавить любой гарнир, но общий вес блюда должен быть около 150-160гр. для больших мужчин или 120–130 гр. для не очень больших женщин.
Овощи для салата мелко порезать (свеклу и цветную капусту можно брать отварные), можно заправить лимонным соком.
Комментарий. Порции для каждого разные: например, девушкам разрешается
90 мл салата, а мужчинам - 120 мл.
А мясо - это все, что летает и бегает: не только говядина, баранина, но и курица, кролик, индейка. Можно абсолютно по-разному готовить, с разными специями и соусами. И вместо рыбы можно любые морепродукты - кальмары, мидии, креветки, лобстеры, на что хватит денег.
Ужин
Мясной салат (типа “оливье”) или винегрет +1 столовая ложка икры или рыбных консервов( В оригинале присутствуют слова «немного рыбных консервов». Икра, креветки, лосось или горбуша в собственном соку, мидии и прочие продукты) +1 кусок хлеба +1 стакан любой жидкости без сахара (кефир, чай с молоком, молоко, сок).
Мясной салат и винегрет чередовать каждый день. Салат можно заправить майонезом или сметаной, винегрет - растительным маслом.
Комментарий. Порция салата для женщин 90 мл, для мужчин 120 мл.
Один день в неделю творожный: 150-200 гр. творога, 1-1,5 столовые ложки меда, 6-7 грецких орехов, 1 стакан молока или кефира, 2 яблока съесть в 5-6 приемов.
Несколько уточнение к меню и правилам:
Я не оговариваю жирность молока, правда, с топлёным похудение идёт медленнее, а также всегда говорю о том, что кефир – равноценная замена ему. Лучше всего стараться брать полноценные продукты, а не обезжиренное молоко или маложирную сметану. Творог тоже желательно использовать нормальной жирности.
Я всегда отмечаю: «Всё малосолёное!» Соль в необходимых количествах присутствует практически во всех продуктах. Специально добавлять её не обязательно, поскольку она связывает в организме воду.
При «Лиепайской диете» бывают побочные явления. У женщин их несколько: чувство холода, запоры, нарушения менструального цикла и возрастание риска беременности. Я обычно рассказываю, как с этими явлениями бороться. Что касается запоров, они бывают, и нужно использовать слабительное, только без сахара. А самое лучшее средство – обычная клизма.
Абсолютно спокойно можно выпить чашку кофе без сахара, причём в любое время, хоть в пять утра. Такие напитки, как чай, кофе, минеральная вода, даже газированная, пищей не являются. В книге это не отмечено, но их я разрешаю пить в любое время.
На втором месяце нашей программы вы должны добавить витамины, потому что вместе с жиром уходят и некоторые ценные вещества. Купите любые поливитамины, которые пьют по 1 таблетке в день, но принимайте их не утром, как написано в инструкции, а на ночь. Дело в том, что некоторые вещества, например фолиевая кислота, вызывают чувство голода, а когда ляжете спать, вы этот приступ голода просто проспите. На сон витамины никак не влияют. Принимать витамины нужно долго, до достижения нормального веса и еще 2-3 недели.
Кроме того, на втором месяце можете в обед вместо 1 стакана свежевыжатого сока пить полстакана и съедать какой-нибудь фрукт: 1 апельсин, или 2 мандарина, или полгрейпфрута, или 1 яблоко, или грушу, или 150 г ягод с косточками (черешня), или 100 г без косточек, или 80 г винограда, чтобы организм получал клетчатку.
Я Люблю и Принимаю себя целиком прямо здесь и сейчас! Все происходит наилучшим образом!
