Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Здоровое питание
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Lapundrik, Ranet-ka, Bereza, rodrighes
    Тема:
У кого есть йогуртница? :)))) Делитесь впечатлениями.

 
    
 
Автор
Сообщение

ссылка

Послать личное сообщение

моей йогуртнице тоже лет 10. нет, даже 14 :) у меня ведерко на литр.

йогурт делаю, но не каждый день - и в разные дни это разный тип приготовления. иногда это заквашивание греческм йогуртом без добавок - ИМХО, лучше, чем всякие актимели (сугубо на мой вкус). а иногда это закваска от "экоком". правда, весь мой йогурт ни разу не диетичен - больше всего мне он нравится из сливок...

Перехожу из лежачего образа жизни :)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

У  меня Tefal Multidelicious. Отличная йогуртница. Йогурт - это продукт брожения термофильного стрептококка и болгарской палочки, которым для размножения требуется температутра 40 градусов. Именно эту функцию и выполняет йогуртница, благодаря чему структура йогурта получается однородной с минимумом сыворотки. Плюс модели в том, что стаканчики висят в отверстиях и не касаются дна йогуртницы, тем самым избегая перегрева. Есть вкладыши для изготовления творога. Можно также готовить десерты - крем-брюле, шоколадные и т.п. Я покупала именно потому, что у нас не продают практически несладких йогуртов или йогуртов без добавок. А мне нужен диет-вариант. Заквашиваю актимель натурель либо местным молочным. На литр молока надо 100-130 мл. Люблю делать из 4%, тогда йогурт густой как крем. В стаканчиках мне нравится больше, так как для структурирования йогурт следует сразу после окончания приготовления аккуратно поместить в холодильник. А из одной большой емкости обычно начинают перекладывать, в итоге получается некрасивая крупинчатая масса либо отделяется сыворотка. К тому же стаканчик - удобная порция. Йогурт у меня есть всегда, так как с литра получается 8 стаканчиков, за 5-7 дней я съедаю и готовлю следующую порцию.

Ася, http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=47596

ссылка

Послать личное сообщение

Всем доброй ночи. Делюсь своим опытом и впечатлением. Йогуртницей довольна как удав. Во-первых, я люблю готовить и меня не напрягает обдать кипятком банки и вскипятить молоко, во-вторых, свой йогурт намного вкуснее. Для приготовления использую калужское молоко (срок хранения 3-5 дней) и йогурт (срок до 5- 7 дней кажется), на любом другом молоке не получается, потому что все из порошка сделано. А в калужском при кипячении аж жирок виден:))) И сразу представляешь коровку на лугу:))) Вот.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Мари_ням-ням пишет 09.04.2013 в 22:37 (ссылка):

Где можно купить наринэ?

В порошковом виде в любой аптеке. Прописывают после курса антибиотиков для восстановления микрофлоры кишечника.

Система похудения МИНУС ФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение гламурными журналами Минус фунта как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет

ссылка

Послать личное сообщение
Здравствуйте! Хочу купит йогуртницу Тефаль. Скажите, действительно надо молоко греть? Нужно ли обдавать кипятком баночки? Где можно купить наринэ?
Маша, рост 172
06.08.15 - 88 кг


Цель - 65
Сёма-6 лет
Степа и Рита по 4

Мой дневник http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=54938

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Очень довольна своей йогуртнецей!!!! Уже не знаю как жить без нее))

Жду все у себя))))) http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=28252


Самое высшее наслаждение — сделать то, что, по мнению других, вы сделать не можете.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 Я пользуюсь термосом  на 0,75л. Покупаю пастеризованное или ультрапастеризованное молоко и подогреваю его до 40 град. Заливаю в теплый термос и выливаю туда 1 бутылочку актимель (100г) без добавок, перемешиваю.  Ставлю под подушку. Утром готов замечательный йогурт:)

зеленаякомета.Рост 164. Было 74(23.11.10)
77(01.06.11)72(02.07.11)71(13.07.11) Чудес не бывает.Бывает только результат от последовательных действий (или бездействия).Второй вариант доказан. Перехожу к 1:)))

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Моя йогртница в переводе на рубли стоит 400 рублей.

Мой кулинарный блог
http://blogs.mail.ru/mail/fotorezept/
<a href="http://ticker.7910.org/rus"><img src="http://ticker.7910.org/wg__93__02yh11110g41NDA0aHwwMDAxMjg2aHzk7iDv7vLl8Ogg7vfl8OXk7fv1IDEwJSDu8fLg6_7x.gif"></a>

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Пышечка, так есть йогрутницы без множества баночек (вот это точно морока) у меня просто ведерко на литр, стоит в емкости , которая греется от электричества, за ночь литр йогрта. Ведерко вынул из подогрева и в холодильник, как съел , залил просто молока из бутылки и опять в подогрев.

Проще чем с термосом -))

Мой кулинарный блог
http://blogs.mail.ru/mail/fotorezept/
<a href="http://ticker.7910.org/rus"><img src="http://ticker.7910.org/wg__93__02yh11110g41NDA0aHwwMDAxMjg2aHzk7iDv7vLl8Ogg7vfl8OXk7fv1IDEwJSDu8fLg6_7x.gif"></a>

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки, я тоже не кипячу молоко, а покупаю ультрапастеризованное! И йогуртницей довольна!!!!!

Кто хочет достигнуть того, чего желает, пусть желает достижимого. Х.Мануэль

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я обожаю свою йогуртницу! Делаю йогурты по два раза на неделе.

Ничего кипятить не нужно: просто берёшь оставшийся от прошлого раза йогурт (первый раз квасила закваской), смешиваешь с литром 1,5% Можайского молока (не согласна, что "чем жирнее, тем вкуснее", по мне так вкуснее именно так!) и - в сеть.

Строго время не засекаю, обычно просто - на ночь. Утром - в холодильник. И готово :)
Ана, дрессировщик близнецов :)
26/164/55,8
id=15710

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Какой-то злобный получился у меня коммент, извините

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Абсолютно бесполезная вещь, можете бросать в меня помидорами.
Дело другое, если б в нее можно было заливать холодное молоко, а она сама доводила бы его до нужной температуры. А так только лишний головняк с мытьем баночек и предварительной их стерилизацией путем обдаванием кипятком, как этого требует инструкция. То же самое я делаю в термосе, добавляя на 1 литр воды 1 капсулу пищевой добавки Йогурт, которая продается в аптеке, канадского производства, предварительно освободив ее от оболочки. А моя йогуртница Тефаль пылится в кладовке и ждет своего звездного часа, когда какой-нибудь придурок вроде меня захочет ее забрать. Но она почему-то никому из моих знакомых даже даром не нужна.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Кстати, в моей йогуртнице по инструкции молоко кипятить не нужно. Я беру пастеризованное (литр) и банку своего йогурта. А в качестве закваски (каждое 4-5 приготовление йогурта) беру питьевой натуральный Валио. И лучше молока Валио тоже пока никакого не встретила.

Чтобы в некоторых местах похудеть, нужно в некоторых местах не жрать!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я купила йогуртницу в июне (или в начале июля). С тех пор у меня бесперебойное производство йогурта. У меня ежедневно в холодильнике от 1 до 6 банок йогурта. Единственное, о чем жалею - что не купила ее раньше.

Кстати, не за 2000 рублей, а за 1000 с копейками.

Чтобы в некоторых местах похудеть, нужно в некоторых местах не жрать!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

я тоже йогурт дома без йогуртницы делаю..отлично)))))

..как бабушка учила..+чуто сахара добавляю...так вроде храниться лучше.....

 

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

вот ответы с этого же форума, с коим я полностью согласна.

     покупать йогуртницу или нет, зависит от ваших предпочтений. Если вы считаете, что отдавать две тысячи рублей за примитивный термостат неэкономично, то вы здравомыслящая хозяйка. Я хозяйка ленивая. Я не люблю прыгать по кухне с градусником и водяной баней. На мой взгляд это время лучше употребить на здоровый сон или уход за собой.

 

а как человек, некогда изучавший товароведение, скажу, что в йогуртнице температура и время наиболее близки к требуемым  по рецептуре. в условиях банок или термосов это очень хлопотно, практически невозможно. опять же скажу, что продукт приготовленный заквашиванием молока в банке, вреда не принесет, а это уже плюс

 

еще раз повторюсь, я не жалею о покупке йогуртницы, хотя лет 10 назад купила ее абсолютно случайно, требовалось срочно истратить лишние копейки. использую часто , там есть возможность приготовления и кефира и сметаны.

Алена, 41/164,83- 62,7 http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=26674
Я уважаю тех людей,
Которые смеются,
Когда на сердце тысяча чертей
отчаянно скребутся!
рецептыhttp://www.dietaonline.ru/community/topic.php?forum_id=4515

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

У меня "Мулинекс",довольна как слон..Йогурт делаю постоянно,детям и мужу из 3,5%, а себе 1,5%молока..(на литр молока баночка "Активии" творожной).Дети едят с вареньем,я с ложкой отрубей и мюсли,хорошо аппетит перебивает,когда нужноsmile.

Три сыночка,продолжение следует...
160/55

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Почитала отзывы о йогуртницах на других форумах.

Выводы:
1) йогурт тем вкуснее, чем жирнее молоко
2) Даже обладательницы прибора заквашивают молоко магазинным йогуртом и не настаивают категорично на том, что из прибора йогурт получается лучше, т.к. иногда прибор может перегревать молоко из-за чего он идет крупинками, т.е. створаживается. Опять же важно вовремя остановить брожение, поставив прибор в холодильник - сам он этого не сделает
3) Рекомендуется молоко кипятить, а потОм остужать до 40град.
4) У многих не получилось заквасить бифидумбактерином, но другие сухие закваски хвалят - Нерине и другие

Форум про йогуртницы здесь

Наталья 43/164 Новый старт 13.05.2016 со 127, сейчас 92,0
Желание - это множество возможностей, а нежелание - множество причин
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=21740

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

BigMama, 1 ст. ложка на литр молока, 2,5% подойдет )

Алена, если температуру соблюдать в термосе, а время по часам - хуже получится йогурт? Простокваша будет?

 

Наталья 43/164 Новый старт 13.05.2016 со 127, сейчас 92,0
Желание - это множество возможностей, а нежелание - множество причин
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=21740

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

полина, при такой закваске получается простакваша. неважно, что заквашено йогуртной закваской. в приборе идет необходимое сочетание температуры, времени квашения и ингридиентов.

но дело личное как и что готовить. в теме спросили про йогуртницу - я ответила. насчет таких приборов как яйцеварка или  сырорезка и т.д. полностью согласна с их бесполезностью. а в случае с йогуртницей нужно бы попробовать разницу.

приходи в гости - угощу smile

Алена, 41/164,83- 62,7 http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=26674
Я уважаю тех людей,
Которые смеются,
Когда на сердце тысяча чертей
отчаянно скребутся!
рецептыhttp://www.dietaonline.ru/community/topic.php?forum_id=4515

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

alenenok-led, я могу на вкус различить простоквашу и йогурт ))))) У меня не простокваша получается ))))))

ЛЖ http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=16677
Дюканюсь с 28.04.2014, похудела на 17 кг. К середине 2016 г. вернула 7, т.к. бросила ДД, сейчас прощаюсь с ними.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спасибо, попробую! А жирность молока имеет значение? 2.5 подойдёт? И ст. ложка йогурта на литр молока?

!68,0 .. !66,0 ... !62.5 ... 60,0 .. 57,0
Талия - 74, хочу - 64.

id=13369

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

йогуртницей пользуюсь уже лет 10. в моей можно готовить йогурты разной жирности и густоты. и это получается не простокваша из банки, заквашенной на кухне. не говорю о том, что простакваша не вкусно или вредно, но это совсем другой продукт

Алена, 41/164,83- 62,7 http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=26674
Я уважаю тех людей,
Которые смеются,
Когда на сердце тысяча чертей
отчаянно скребутся!
рецептыhttp://www.dietaonline.ru/community/topic.php?forum_id=4515

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

BigMama

Йогурт: нагреваешь молоко до теплого, но не горячего - около 40 град и добавляешь туда столовую ложку йогурта из магазина. Оставляешь в теплом месте (я просто оборачивала банку в полотенце, можно воспользоваться термосом) на ночь, потом ставишь в холодильник.

Сметану не пробовала делать, но думаю тут нужны сливки и та же магазинная сметана для закваски. Хотя однажды купленные сливки сами превратились в сметану, без моей помощи )))

Наталья 43/164 Новый старт 13.05.2016 со 127, сейчас 92,0
Желание - это множество возможностей, а нежелание - множество причин
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=21740

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девушки, а как можно сделать йогурт и сметану без йогурницы? И без закваски smile У нас не найти такого.

!68,0 .. !66,0 ... !62.5 ... 60,0 .. 57,0
Талия - 74, хочу - 64.

id=13369

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

КСТАТИ У НАС ЙОГУРТНИЦЫ СТОЯТ ОТ 200ГР.........ЭТО НЕ ТАК УЖ И МНОГО,В СРАВНЕНИИ С ЕЁ ПОЛЬЗОЙ!!smile

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Отличная вещь!!!!!покупала для детей,места занимает немного,да и хлопот минимум,со спокойной душой можно давать деткам-не рискуя их отравить,сама приготовила всё свеженькое-и никаких консервантов"хранителей" не содержится в домашних йогуртах!!!!Пользуюсь 2 года,научилась с помощью йогуртницы делать тварог,сырковую массу,сметану_ВКУСНОТИЩА!!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

У меня йогуртница уже лет десять. Пользуюсь часто. Принцип там состоит лишь в том, что при одинаковой температуре баночки стоят несколько часов и заквашиваются, а потом нужно поставить в холодильник, чтобы предотвратить дальнейшее размножение грибков, тоже самое можно делать и в обычном термосе, эффект один и тот же, но я не жалею, что купила йогуртницу, меня она очень выручает.

Римма, 43 г, 163 см
94кг---------83,8кг----------------------75кг

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Лена, скорее всего это очередной маркетинговый прием. Йогурт в домашних условиях без добавок и сахара (который делала я) ничуть не хуже, даже лучше и дешевле классического белого йогурта. И без этого аппарата, занимающего место и стоящего денег. Ты же не стала бы покупать яйцеварку...

Наталья 43/164 Новый старт 13.05.2016 со 127, сейчас 92,0
Желание - это множество возможностей, а нежелание - множество причин
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=21740

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Знаешь, сколько на свете существует ненужных вещей? )))) Ну может, в йогуртнице твой йогурт получится быстрее или на 3% гуще. Но смысл от этого не изменится. Нет же кефирниц или ряженец. А смысл тот же - кефир и ряженку я делаю этим же путём...

ЛЖ http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=16677
Дюканюсь с 28.04.2014, похудела на 17 кг. К середине 2016 г. вернула 7, т.к. бросила ДД, сейчас прощаюсь с ними.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет, Полина, и Аксиома!!!

Вы меня сподвигнули на мысль, что на самом деле йогуртница и ненужна вовсе)))

Я попробую, как вы написали. Но всё-же, покупают же люди, может, так эффективнее или качественнее получается? Там ведь температурка держится. Разницы нет чоль совсем??? smile

www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=26930

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Точно, можно же заквашивать йогуртом из магазина, если нет под рукой сухой закваски )

Наталья 43/164 Новый старт 13.05.2016 со 127, сейчас 92,0
Желание - это множество возможностей, а нежелание - множество причин
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=21740

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет!

Я покупаю закваску в магазинах, торгующих разными товарами для здоровья. Сухую в пенициллиновых пузырьках. Нравится "Нерине" Готовлю без йогуртницы, за ночь йогурт готов. А для чего нужна йогуртница, видела в магазинах, но никогда не рассматривала возможность покупки, также как и яйцеварки )))

Наталья 43/164 Новый старт 13.05.2016 со 127, сейчас 92,0
Желание - это множество возможностей, а нежелание - множество причин
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=21740

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я делаю проще, без всякой йогуртницы в прокисающее молоко кидаю столовую ложку любого живого йогурта и оставляю на ночь на кухне. Утром у меня этого йогурта - хоть попом ешь )))

ЛЖ http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=16677
Дюканюсь с 28.04.2014, похудела на 17 кг. К середине 2016 г. вернула 7, т.к. бросила ДД, сейчас прощаюсь с ними.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет всем ДиОнчикам!!! smile

Надеюсь, такой темы нет)) Вроде я не находила)) smile

Пожалуйста, поделитесь опытом, у кого есть йогуртница.

Где покупаете закваску - ну, вот эти культуры.

Нравится ли вам эти готовые йогурты? smile

Хочу приобрести йогуртницу, дабы иммунитет поддерживать, и не портить себя консервантами и сахаром, покупая обычный йогурты в магазинах)) smile Спасибо заранее)))))

www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=26930
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Вкусняшка из кабачков (Шикана)
Кабачки помидоры лук чеснок масло п/с
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2017 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.