Лук порезать кубиками, тушить на медленном огне на масле подсолнечном, я жарила на тефлоне, поэтому так мало масла, когда лук почти готов, добавляю туда печенку и тоже тушу на медленном огне, недолго, потом добавляю сметану, пару минут еще, потом соль и специи по вкусу, готово. Блюдо совсем не жирное, обязательно все накрывайте крышкой, чтобы оно тушилось, а не жарилось, тогда не пригорит. Приятного апетита!
Я без лука готовлю, шикарный рецепт, очень-очень-очень вкусно, а возни никакой, даже если печень замороженная - просто бросаю ее на сковородку, она там дальше сама :)
