кабачки с помощью ножа-овощечистки нарезать тонкими длинными полосками ... присолить при желании, посыпать молотыми орешками и заправить сливками ... оставить пропитываться
баклажан нарезать кусочками, запечь до готовности и затем карамелизовать на сухой сковороде в медовом сиропе (мед+ пара столовых ложек воды) ... добавить карамелизованные кусочки в салат и кушать пока они горячие
очень ореховый вкус и сладкие кусочки баклажана - вкусно!!
