Pellegrina пишет 01.11.2014 в 17:16 (ссылка):

Нам действительно РЅРµ Рѕ чем разговаривать. Ручечник оттого, что кто-то РєРѕРіРѕ-то РіРґРµ-то послал, Рё РІ народной памяти это отложилось? Рђ ты плоть РѕС‚ плоти этого самого народа? Так СЏ ту хрень РЅРµ глядел, имей РІ РІРёРґСѓ. РЇ РјРЅРѕРіРѕ чего РёР· золотого народного фонда маляв РЅРµ глядел. Рђ ты прокололась РІ очередной раз. Ручечник очень почетная профессия РІ Древней Р СѓСЃРё. РљРѕРіРґР° люди РїРѕ делам ценились, Р° РЅРµ РїРѕ бла-бла как здесь. Р’РѕС‚ ты Рё быкуешь здесь, будучи РїРѕ факту ничем никем Рё звать никак. Заурядная РЅРµ умеющая похудеть толстуха, которой даже профзнания РЅРµ РјРѕРіСѓС‚ помочь, оттого как РѕРЅРё никудышные. 

� больше не смеши меня делением людей по 4 темпераментам Гиппократа. Юнга хотя-бы почитай, у него больше а значит деталировка тоньше.

Ты меня никак не раздражаешь,не обижаешь. Я по природе сангвиник, а ты холерик. Усекаешь,Ручечник?(с)

Но то,что мой безликий пост ты принял на грудь, значит письмецо нашло адресата... Забрало тебя, коль быдлом ругаешься...

Да и с больной головы на здоровую... в смысле , сам везде вклиниваешься, а мне приписывашь, что я везде советы раздаю... Где? Назови! ( с)

Смешной ты, право... 

Да, впрочем, как РЅРµ назови, только РІ печь РЅРµ ставь  Р’ смысле, ты РЅРµ Рѕ моем весе или Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРё печешься, Р° переживаешь, как Р±С‹ Сѓ РЅРёС…(Сѓ нас) что-то дельное РЅРµ получилось... Рђ потому как, СЏ чую, РЅРµ печалишься Рѕ моем Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРё, то Рё РјРЅРµ РЅР° РєРѕР№ ты нужен... Как Рё СЏ тебе...Так что нам делить? РґР° нечего.... 

Coyote пишет 01.11.2014 в 14:42 (ссылка):

А говорил, что не злой....

Pellegrina, ты такую ерунду пишешь, то в теме Котофа, то к Вите кажется заглядывала, что даже когда что и вроде по делу, полюбому не верится. Ну вот возьми твои рассуждения про паровоз и топку. Среднее, не среднее, сифонит там в паровозе где или нет. Все это факторы второго плана. А первого, что дрова нужны, второе что надо ехать. � ты до сих пор что меня изумляет имеешь проблемы с весом. � находишь для того кучу оправданий. � ушла кажется в �П оттого как там с чистой совестью можно ждать результата годами и утешать себя тем, что идут внутренние полезные процессы. Это оттого что не хочешь и боишься похудения, зуб даю. При том встреваешь в любую тему и квази раздаешь советы, притом профессиональные. Ну умоляю, забудь про существование МФ. Он не про тебя, согласен, но и ты не про него. Это для элиты, аристократов духа, если слова тебе что говорят, а ты полностью попсовая. � никакого чванства, этот аристократ духа может быть полотером или рубщиком мяса. Как и вице-президент компании быдлом. А МФ не для быдла, читай выше, для него МФ еще одна диета в череде пройденных и будущих.

Не правильно и не хорошо приравнивать ОВ всех к топке паровоза - сколько дров забросили, столько и проехали...Не всякое состояние ОВ приравнивается к простому физическому закону. Есть и особенности ОВ: аллергия, непереносимость, нарушение толлерантности, постМС, гормональные расстройства...

Но есть и хорошие, среднестатистические ОВ, когда осуществляется "дашь-на-дашь" или "купля-продада", или "съел-получил"...как хочешь назови... Вот здесь, при усердии в подсчете, возможен результат по схеме МФ.

Как говорил классик : кто-то любит арбуз, а кто-то свиной хрящик...( "Бесприданница", А.Н. Островский)..

Потому это здорово(!), что люди ищут свой оригинальный путь и в похудении тоже.

Всем привет!

lariskin65 пишет 30.10.2014 в 21:59 (ссылка):

Coyote пишет 01.11.2014 в 11:42 (ссылка):

Неа, СЏ глупая РІ 9-Рј колене, даже волосья изменила, что-Р±С‹ издали было РІРёРґРЅРѕ СЃ кем имеют дело люди. Р� РЅРµ хитрая - 100%. РќРµ знаю РєРѕРјСѓ выгодно или нет. РЇ хотела Р±С‹, что-Р±С‹ РІ этой темке обсуждение было конкретной проблемы. РЇ РЅРµ утверждаю, что Сѓ меня именно ГН, СЏ предполагаю Р“ чувствительность. Р� СЏ собираюсь поступить так, как считаюю нужным. Рђ полоно людей СЃ ГА РЅРµ появиться, может РїРѕРїСЂРѕР±СѓСЋС‚, РЅРѕ РЅРµ РІРёРґСЏ пользы РІСЃРµ-равно РЅР° дешевизну передут. Рђ Сѓ меня реально 10 дней без головной боли Рё С‚.Рґ. 

lariskin65 пишет 01.11.2014 в 10:42 (ссылка):

Койот не злой, койот мудрый. � ты не глупая, ты хитрая. Я же для чего пример с кликушеством привел - завтра тут у всех глютеновая аллергия проявится. А это редкое заболевание, во всяком случае реже диабетов 1 и 2 встречается. Хотя везде уверяют, что становится массовым заболеванием. Значит, кому-то выгодно такое мнение создавать. При распространении ответственного гена 1%. А наличие гена еще не болезнь.

Coyote, СЏ РѕРґРЅРѕ РЅРµ РјРѕРіСѓ понять....почему ты такой злой. Какое тебе дело РґРѕ меня. РќСѓ, глупа СЏ, тебе-то какое дело. Р� мама РјРѕСЏ была глупа, Рё бабушка, Рё  РґРµРґСѓС€РєР°, Рё С‚.Рґ. Тебе, как СѓРјРЅРѕР№ РѕСЃРѕР±Рё РЅРµ следовало так усердствовать. 

lariskin65, самый распространенный недуг это глупость. Притом это и заразно, и наследственно. К тебе со всем уважением - тестируй дальше. Но не забывай, как на руси кликушество распространялось и среди какого контингента. Остановить можно было единственным способом - изолировать кликуш и пороть пока вся дурь не выходила. � останавливали - до следующей напасти.

А внушить себе можно что угодно, даже беременность. Такие анекдоты тебе любой врач с опытом расскажет. Все налицо, даже живот растет по графику вплоть до 9-го месяца, и их в роддом рожать кладут. Нет только одного - беременности. (Понятно, что это анекдоты из прошлого, когда еще узи не изобрели).

Coyote пишет 31.10.2014 в 19:00 (ссылка):

Да РІСЃРµ равно РјРЅРµ кто Сѓ себя что отыскивает.  РџРѕРЅСЏС‚РёСЏ РЅРµ имела, что БД РІ РјРѕРґРµ, РїРѕРєР° для себя откапывать РЅРµ стала. РЈ меня 9!!! дней РЅРµ Р±РѕРёС‚ голова - поэтому РјРѕРґРЅРѕ, РЅРµ РјРѕРґРЅРѕ РјРЅРµ плевать. Еще 50 дней СЏ без глютена, Р° потом Р±СѓРґСѓ делать выводы. Что же РјРЅРµ теперь, РёР·-Р·Р° того, что это РјРѕРґРЅРѕ продолжать ходить СЃ мигренью?, дабы РЅРµ заподозрили меня РІ копировании "звездам"?!!! 

Рђ может Сѓ людей РЅР° самом деле глютеновая чувствительность? Р� это более распространенный недуг, чем РјС‹ РІСЃРµ думали. 

�з анализов первым должен быть тест на внушаемость. На глютен появилась мода, с глютеном в массовом сознании связаны громкие имена (актрисы, звезды и пр.), орторексики срочно стали от глютена отказываться, производители понятно подсуетились, раздувая истерию и выпуская безглютеновую муку и изделия, и многие повелись, срочно у себя признаки глютеновой аллергии отыскивая.

Ольга33, Оленька, спасибо за опыт!

РЇ тоже собираюсь перейти РЅР° РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅСѓ РјСѓРєСѓ Рё крахмал. 

Если подтвердятся РїРѕРєР° только РјРѕРё предположения, для меня РЅРµ проблема отказаться РѕС‚ хлеба, макарон, тортов Рё С‚.Рґ. РЎ удовольствием Р±СѓРґСѓ стряпать себе домашнюю лапшу РёР· РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕР№ РјСѓРєРё, использовать твои рецептики. Алкоголь так совсем РЅРµ проблема, СЏ РЅРµ фен алкопродуктов РІ принципе.  Р’ общем СЏ вполне готова перейти РЅР° БД Рё СЃ радостью это сделаю. Р’ последние РіРѕРґС‹ мигрень, тяжесть головы, усталость, невозможность Рє концентрации, облезание кожи СЂСѓРє Рё РЅРѕРі - это РјРѕРµ ежедневие. Только сейчас стала осознавать, что эти признаки исчезали только РЅР° диетах.... может быть поэтому, Р° РЅРµ только РёР·-Р·Р° уменьшения веса СЏ РёС… так Рё любила. Ведь почти любая диетка, РЅР° которую СЏ садилась исключала глютеновые продукты. Р’РѕС‚ Рё результат был всегда  - улучшение самочунствия. Как РіРѕРІРѕСЂРёС‚ РјРѕСЏ РїРѕРґСЂСѓРіР°, результатом моего питания будет Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ, Р° похудение просто Р±РѕРЅСѓСЃРѕРј. РџРѕРєР° активно СЂРѕСЋСЃСЊ РІ сайтах, лайт дюкановский предлагает очень РЅРµ плохие рецептики. Рђ РїРѕ большому счету, очень хочеться верить, что СЏ нашла ответ РЅР° РјРѕРё проблемы СЃРѕ здоровьем. Для меня это решает РјРЅРѕРіРѕРµ. 

Р’Рѕ РјРЅРѕРіРёС… рецептах выпечки можно пшеничную РјСѓРєСѓ или манку  заменять РЅР° РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅСѓСЋ (или СЂРёСЃРѕРІСѓСЋ). Главное помнить, что безглютеновая РјСѓРєР° (Р·Р° РёСЃРєР». специально составленной) РЅРµ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ для дрожжевого теста. РњРЅРµ больше нравится кукурузная РјСѓРєР°. Отлично идет РІ запеканки Рё Р±РёСЃРєРІРёС‚.Думаю, неплохо Рё РІ тессто для заливных РїРёСЂРѕРіРѕРІ.

�з рисовой стряпала как-то блинчики. �з кукурузной - тоже. В основном - делаю тесто типа бисквитного, добавляю туда что-то разрыхляющее (кроме разрыхлителя), например -тыкву, кабачок, рисовые хлопья... С творогом тоже прекрасно выходит.

Ну, не помню, писала ли - рисовая и гречневая лапша (читать этикетки, чаще встречается с пшеничной мукой) и рисовая лапша прозрачная. Я сама не люблю это, но на всякий случай имею на полке. Еще есть такие рисовые блинчики - лепешки (прозрачные) - все это из восточной кухни. � кукуруза для попкорна (в микроволновке или сковородке). Ну и - хлопья кукурузные.

Еще мне очень нравятся пудинги на молоке, но ограничиваю молочку(((

Утром ем жидкую кукурузную кашу, добавляю туда немного агара - получается такая кремовая конистенция. �ногда добавляю сливки. Сейчас - чаще тыкву.

Еще (в турецкой кухне, например) есть много сладко-молочных рецептов из риса. У меняы рис тоже ограничен. Но иногда позволяю.

Поначалу накупила гречневых и рисовых хлебцев (круглых).Сейчас все это не требуется. Так как привычки пищевые поменялись. Остались с тех времен только хлопья кукурузные.

еще продукты

http://vk.com/topic-1270052_26345444

Нашла очень РјРЅРѕРіРѕ Р±Рі рецептов РЅР° дюкановском сайте Лайт. Там очень РјРЅРѕРіРѕ подходящих рецептов СЃ кукурузным крахмалом, который спокойненько можно заменить РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕР№ РјСѓРєРѕР№. 

Ольга33 пишет 31.10.2014 в 04:04 (ссылка):

Оля, СЏ прочитала. 60 зней БГ, затем  2 недели СЃ глютеном Рё РЅР° анализы. Если самочувствие РІРѕ время БГ РЅР° РјРЅРѕРіРѕ лучше, чем РІ РґРЅРё СЃ глютеном, Р° анализы РЅРµ подтверждают РіР». непереносимость, то ставят диагноз чувствительность Рє глютену, которая прадполагает БД, РЅРѕ дает варианты постепенного, ограниченного возвращения Рє нормальному питанию. Рў.Рµ РїСЂРё диагноде "чувствительность" нет необратимых последствий для организма. Кишечник СЃ нормалными ворсинками, без пропускливости. 

Привет))) Анализы РЅР° чувствительность-непереносимость глютена, как помнится. сдаются  РЅР° 2 недельном (точно РЅРµ РїРѕРјРЅСЋ) питании СЃ глютеном. Рђ РЅРµ после БГ питания. Р’ общем, там какая-то сложная схема диагностики - РїРѕ разным показателям...

Р’РћС‚ еще статейка 

http://www.novostioede.ru/article/priznaki_chuvstvitelnosti_k_glyutenu/

rinarita пишет 30.10.2014 в 19:08 (ссылка):

Дит, Р° что спрашивать-то? РўС‹ же знала, что Сѓ меня мигрень. Да Рё ты противник молочки, РјРЅРµ РѕРЅР° РІ самый раз. Р� СЃРѕРё Сѓ тебя РјРЅРѕРіРѕ, Р° это РјРЅРµ РЅРµ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ - точно.  РџРѕРїСЂР°С‚иковаться хочешь? Р’ принципе, СЏ уже РІСЃРµ нашла. 9 дней без головно боли. Р� принципы чувствительности Рє глютену. Буду РїРѕРєР° 60 дней РЅР° БГ диете, потом врач, глютен, анализы, Рё выводы что там Сѓ меня - РЅР° РІСЃСЋ жизн или РІСЃРµ-таки облегченный вариант. 

lariskin65 пишет 29.10.2014 в 09:27 (ссылка):

Coyote пишет 29.10.2014 в 15:32 (ссылка):

Мдас СЃРєРѕСЂРѕСЃС‚СЊ. Рђ медицина, РѕРЅР° диагноз этот 10-летиями ставит. Плевать РЅР° диагноз, уточтю - что легче станет. РќРѕ зато знаю, что СЃРѕ РјРЅРѕР№ РІСЃРµ РЅРµ так СѓР¶ плохо...точнее даже хорошо. 

�так, посредством диона диагноз поставлен меньше чем за сутки после обращения. Скорая помощь прибыла на место происшествия через 9 минут. Вот бы офмедицина так работала. Завотделением Охлобыстин со своими придурками отдыхает.

Это я себе на память, что-бы сказать врачихе какие анализы хочу сделать

РЈ некоторых людей  СЃ кишечными симптомами (вздутие живота, дискомфорт РІ животе,  РґРёР°СЂРµСЏ) Рё внекишечными симптомами, наблюдаемыми РїСЂРё целиакии ( головные боли Рё мигрень, сонливость Рё чувство усталости, дефицит внимания Рё гиперактивность, шизофрения, мышечные нарушения, Р° также боли РІ костях Рё суставах Рё РґСЂ.) отсутствует характерные для целиакии патогистологические изменения РЎРћРўРљ. Р’ то же время Сѓ РЅРёС… может быть  РїРѕРІС‹С€РµРЅ титр АГА. После перехода РЅР°  РґРёРµС‚Сѓ, РЅРµ содержащую глютена, Сѓ РЅРёС… улучшается самочувствие, постепенно исчезают желудочно-кишечные Рё РґСЂСѓРіРёРµ клинические симптомы. Отсутствие СЃРІСЏР·Рё СЃ  Р°Р»Р»РµСЂРіРёРµР№ Рє глютену Рё целиакией  РїРѕРґС‚верждают  РѕС‚рицательны堠анализы РєСЂРѕРІРё РЅР°  Р°РЅС‚итела  Рє иммуноглобулину E , АтТГ,  РђР­Рђ Рё   РѕС‚сутствие гетеродимеров  HLADQ 2 Рё DQ8, свойственных ГЦ. Р’ этих случаях  РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋС‚ диагноз «РЅРµРїРµСЂРµРЅРѕСЃРёРјРѕСЃС‚СЊ глютена (РќР“), РЅРµ связанная  СЃ целиакией»  [5]. Точных сведений Рѕ распространенности РїРѕРґРѕР±РЅРѕР№ РќР“ РїРѕРєР° нет.

 РўР°Р±Р»РёС†Р°. Различия между целиакией Рё чувствительностью Рє глютену.

1.Целиакия

2.Чувствительность к глютену
Gluten sensitivity

Время от начала употребления в пищу глютена и развития симптомов

1.Недели/годы

2.Часы/дни

Генетика

1.Четкая ассоциация с генами HLA DQ2/DQ8 (более 95% пациентов имеют данные маркеры)

2.Гены HLA DQ2/DQ8 обнаружены лишь у половины пациентов

1.Аутоантитела

Практически всегда выявляются:
- Р°РЅС‚итела Рє С‚каневой С‚рансглутаминазе;
- антитела к эндомизию;
- антитела к деамидированным пептидам глиадина;

2.Типичные для целиакии аутоантитела отсутствуют. РњРѕРіСѓС‚ присутствовать антитела Рє глиадину

Состояние слизистой тонкой кишки

1.Атрофия ворсинок (атрофическая энтропатия, в основном степень MARSH3)

2.Нормальная структура слизистой или повышение межэпителиальных лимфоцитов при сохранности ворсинчатого строения (MARSH 1)

Симптомы

1.Кишечные и внекишечные проявления, не отличимые от чувствительности к глютену

1.Кишечные и внекишечные проявления, не отличимые от целиакии

Осложнения

1.Часто наличие ассоциированных заболеваний, долгосрочные осложнения при несвоевременном диагнозе

2.!!Долгосрочные осложнения до настоящего времени не описаны

 РњР°С‚ериалы для данного раздела взяты РёР· брошюры, разработанной Dr.Schaer Institute (www.drschaer-institute.com)

Вот это порадовало по-полной:

Как при целиакии, так и при чувствительности к глютену соблюдение безглютеновой диеты приводит к исчезновению симптомов и улучшению состояния пациентов. Следует отметить, что при целиакии соблюдение диеты должно быть строгим и пожизненным, в то время как некоторые пациенты с чувствительностью к глютену могут в дальнейшем вернуться к употреблению глютенсодержащих продуктов в случае их переносимости.

Ольга33 пишет 29.10.2014 в 11:28 (ссылка):

Оленька!!! Р’РѕС‚ Р·Р° это спасибо РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ!! РќР° сколько СЏ понимаю Сѓ меня РЅРµ целиакия( это СЏ Рё РІ начале подозревала), Рё даже РЅРµ аллергия! Чувствительность - РїРѕРЅРѕСЃР° нет, как нет Рё гиперактивности, РЅРѕ РІСЃРµ остальное - РІ точку! 

Может, пригодится?

ЦЕЛ�АК�Я �Л� АЛЛЕРГ�Я НА ГЛЮТЕН?

Если вы заметили, что после употребления в пищу белого хлеба или других мучных продуктов ваше самочувствие ухудшилось, то сделайте анализы для выявления целиакии или аллергии к глютену! Также существует чувствительность к глютену.

ЦЕЛ�АК�Я - это -аутоиммунное заболевание, вызывающее воспаление в тонком кишечнике во время переваривания глютена. При этом иммунная система поражает собственные ткани кишечника, нарушаются процессы всасывания не только глютена, но и прочих питательных веществ. Целиакия возникает, если есть генетическая предрасположенность, при этом поводом начала заболевания может стать перенесенный стресс, тяжелое заболевание, гормональный сбой. Целиакия может начаться в любом возрасте.
Симптомы: диарея, запор, анемия, остеопения, лактазная недостаточность, задержка роста, потеря веса, артрит, дерматит, бесплодие, мышечная усталость.

АЛЛЕРГР�РЇ Рљ ГЛЮТЕНУ - - аллергическая реакция организма РЅР° глютен. Как Рё РїСЂРё любой аллергической реакции РІ РєСЂРѕРІРё появляются специфические антитела – IgE РїСЂРё попадание РІ организм аллергена – глютена. Часто возникает перекрестная аллергия Рє РґСЂСѓРіРёРј злаковым, молоку Рё яичному белку.
Симптомы: боли в животе, учащенный стул, рвота, кожные расстройства, респираторные расстройства, отставание в физическом развитии, усталость, отставание в умственном развитии, анемия.

ЧУВСТВ�ТЕЛЬНОСТЬ К ГЛЮТЕНУ - глютен, попадая в организм, вызывает воспаление всего пищеварительного тракта.Отличие данного заболевания от целиакии - не возникает поражение собственных клеток тонкого кишечника. После удаления глютена из организма все симптомы исчезают. Чувствительность может возникнуть в любом возрасте.
Симптомы: вздутие живота, понос, головные боли, вялость, дефицит внимания, гиперактивность, мышечная слабость, миалгии.http://vk.com/feed?w=wall-56386560_1020

Ольга33 пишет 29.10.2014 в 07:35 (ссылка):

Сыр не из-за казеина...

Пищевые провокаторы головной боли

Некоторые пищевые продукты, напитки и добавки могут вызывать приступы мигрени. К ним относятся:

http://www.eurolab.ua/migraines-headaches/1363/1369/13364

Рђ глютен Рё молоко - долго расписывать, почему... российская медицина еще только начинает изучать эти РІРѕРїСЂРѕСЃС‹, инфа чаще РЅР° англ. РќР° форумах аутистов, например. 

РќРѕ если даже такие шаги (безглютеновая диета) помогают, то уже хорошо. 

В инете есть перечни продуктов без глютена по брендам. Гугл в помощь.

Вот, например

http://kronportal.ru/forum/content.php/48-gluten-free-products

http://sibceliac.narod.ru/spisok.htm

Ольга33 пишет 29.10.2014 в 04:18 (ссылка):

Спасибо. Да знаю но у меня реакция только на "синие" сыры, но только они с глютеном, как оказалось. На другие и на молочку реакции нет. Я сейчас ...именно из-а этой диеты-то все и началось...на молочке и овощах чувствую себя прекрасно. Поэтому, пока интуитивно, у меня на казеин нет аллергии. ... у меня все еще .."злость на врачей"... они что не знали, что моя мигрень может быть на аллергической основе, трудно было им меня хотя бы в эту сторону направить?!!!! Поэтому пойду на анализы, когда буду уверена.

Непереносимость глютена часто идет СЂСЏРґРѕРј СЃ непереносимостью молока. 

При мигенях - часто исключают определенные виды сыров. Также кофе, цитрусовые, шоколоад, красный виноград и т.д. Но ты, думаю, в курсе.

Р’ семье есть РѕРґРёРЅ такой мигренщик... 

Тут кое что покупаю

http://ru.iherb.com/5-HTP

http://ru.iherb.com/search?kw=DL+фенилаланин+(DLPA)&x=0&y=0#p=1

http://ru.iherb.com/search?kw=мигрень&x=0&y=0#cid=2465&p=1

Сама погугли назначение и отзывы, может пригодится.

JuliaMMM пишет 28.10.2014 в 18:52 (ссылка):

Спасибо!

Coyote пишет 28.10.2014 в 18:50 (ссылка):

47 баллов, РЅРµ знала глиадин. 

РќРѕ РїРѕ инфе есть очень РјРЅРѕРіРѕ данных, Рѕ случаях РЅРµ подтверждения анализами РєСЂРѕРІРё. 

Анализы делать Р±СѓРґСѓ обязательно....РїСЂРѕР±С‹ кишечнника меня пугают, РЅРѕ может быть РґРѕ РЅРёС… дело Рё РЅРµ дойдет. 

Ольга33 пишет 28.10.2014 в 17:56 (ссылка):

Да РІ общем-то СЏ считаю, что РІ принципе полно чего можно поесть. Надо просто начать себе готовить. РњРЅРµ даже очень хочеться, что-Р±С‹ РјРѕРё предположения оправдались. РЇ без проблем откажусь РѕС‚ глютеносодержажих продуктов. Только Р±С‹ головные боли меня отпустили. РќРёРєРѕРіРґР° РЅРµ думала, что нервная система тоже может быть аллергичной. Р� как подумаю, что уже лет 10-15 могла Р±С‹ жить нормально! Р’РѕС‚ закончиться РјРѕСЏ диета РІ конце РЅРѕСЏР±СЂСЏ, если РІСЃРµ подтвердиться начну осваивать твои рецепты. Р’ принципе Сѓ меня питание Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРµ, РѕС‚ хлеба РјРЅРµ отказаться - раз плюнуть, СЃ охотки Р±СѓРґСѓ себе кукурузный стряпать. Да еще надо будет отказаться РѕС‚ конфет..хотя Рё РёС… СЃРјРѕРіСѓ сама себе делать, вафель Рё С‚.Рґ.  РњРЅРµ даже легче, чем РјРЅРѕРіРёРј. Так как СЏ РјРѕРіСѓ, насколько СЏ понимаю, СЃРїРѕРєРѕР№РЅРѕ молочку употреблять. Самое главное для меня Оленька определиться. Р� если глютен окажеться РјРѕРёРј аллергеном РЅР° нервную систему, то просто Р±СѓРґСѓ выбирать что РјРЅРµ можно Рё что нельзя, поставлю РІ известность РјРѕРёС… близких, пшеничную РјСѓРєСѓ заменю,  РЅР°СѓС‡СѓСЃСЊ пользоваться крахмалом Рё С‚.Рґ.  Рђ РЅР° корпоративах салаты всегда можно найти, сыры, фрукты Рё С‚.Рґ. Коллег тоже поставлю РІ извесность, что-Р±С‹ излишне РЅРµ приставали. Р’ общем Р±СѓРґСѓ действовать. Рђ то РјРЅРµ столько лет объясняли, что мигрень РЅРµ лечиться. РЈ меня голова болит 3-4 РґРЅСЏ РІ неделю. Рђ РІРѕС‚ после отключки глютена уже 6!!! дней без головной боли, кожа РЅР° СЂСѓРєР° - восстановилась, никаких излишних газов. Можно сказать СЏ счастлива.

Тест на нет, не наличие цилиакии, а на знания о ней.

Несколько лет назад из-за перекрестной алергии пришлось отказаться от злаков. То есть практчески от глютена. Казалось, что нечего есть... Оказалось еды много... Сложно только на корпоративах и общепите. Но у меня просто много продуктов в запрете из-за аллергии.

Ольга33 пишет 28.10.2014 в 17:09 (ссылка):

Оленька, я у тебя уже со вчерашнего дня "отираюсь". Ты просто гений!!! Респект.

Р–РњР�

Моя кулинарная книга

Р’СЃРµ может быть РЅРµ так как СЏ думаю, РЅРѕ РІСЃРµ-же СЏ открываю эту тему. Буду рада рецептам, советам  С‚.Рґ.

На 100% я еще не уверена, к врачам не ходила по причине неуверенности в их компетенции по этому вопросу.

Р�так. 

Далеко РЅРµ молоденькая, РѕСЃРѕР±Рѕ РЅРµ психующая РёР·-Р·Р° набирающихся РєРі., скидывающая вес РёР·-Р·Р° любви Рє более молодежной одежде Рё только. Проблемой моей лет после 30-ти - постоянные головные боли. Мигрень. Установленная, РѕСЃРѕР±РѕРіРѕ отношения Рє циклу РЅРµ имеющая, лечению РЅРµ поддающаяся. Купировать можно только Релпаксом, РЅРѕ это РЅРµ выход. РЇ уже давно стала замечать, что РєРѕРіРґР° "сажусь" РЅР° какую-РЅРёР±СѓРґСЊ диету головные боли РїСЂРѕС…РѕРґСЏС‚. Делая ретроспекцию, СЏ понимаю, что РІСЃРµ РјРѕРё диеты исключают продукты содержащие клейковину. РЇ перестаю есть хлебо-булочные, торты, конфеты Рё С‚.Рґ. , С‚.Рµ. РІСЃРµ что содержит кейковину, тот же глютен. Подсев совсем недавно РЅР° РѕРґРЅСѓ диетку - РЅРµ Р±СѓРґСѓ указывать какую, дабы некоторые личности РЅРµ упрекнули меня РІ рекламе, естественно почувствовала облекчение. 8 дней РЅР° диете, 6 дней без головной боли, без странной боли РІ суставах(абсолютно здоровых, между прочим), без каменного загривка Рё РїСЂ. Р� совершенно случайно набрела РЅР° тебу глютена... Заитнересовалась...Р� каким же было РјРѕРµ удивление, РєРѕРіРґР° узнала, что аллергия РЅР° глютен РЅРµ обязательно заключается РІ расстройствах Р–РљРҐ, дыхательной системы. Признаки моего плохого самочувствия почти РЅР° 100% совпали СЃ глютеновой непереносимостью отражающейса РЅР° периферии нервной системы. Рђ признаки следущие: мигрень, кожное отшелушение - Сѓ меня РЅР° ладонях, пальцах Рё палцев стоп кожа местами просто "слезает", РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј безболезненно, РЅРѕ РєРѕРіРґР° РґРѕС…РѕРґРёС‚ почти РґРѕ мускулатуры ощущения РЅРµ РёР· приятных, утомляемость, легкие нарушения памяти, обильное газоотделение почти РЅРµ поддающееся контролю, гемоглобин почти РЅР° границе нормального. Сами понимаете РІСЃРµ это раньше для меня было отделными фрагментами. РќРѕ сейчас это ...как будто пазл собрался. 

 Рђ так как РЅРµ всегда глютеновая аллергия доказываеться анализами, СЏ РїРѕР№РґСѓ РѕС‚ противного. РЇ Р±СѓРґСѓ наблюдать Р·Р° СЃРѕР±РѕР№ РґРѕ конца диеты, если самочуствие покажет, что СЏ РЅР° провильном пути, то после выхода СЏ перейду РЅР° безглютеновую диету постоянно, схожу Рє врачу Рё сделаю РІСЃРµ необходимые анализы...хотя если СЏ Р±СѓРґСѓ чувствовать себя хорошо, это сам РїРѕ себе факт. 

Поэтому буду рада, если отзовутся люди с подобными проблемами, обсуждениям, рецептам безглютеновым.

Шесть дней без головной боли - это для меня рекорд