Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Здоровое питание
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Lapundrik, Ranet-ka, Bereza, rodrighes
    Тема:
как употребить сельдерей?)

 
    
 
Автор
Сообщение

ссылка

Послать личное сообщение

разве это проблема? Накрошите какой-нибудь салатик, заправьте его дижонской горчицей и маслицем, будет просто супер!smile

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Iris пишет 18.05.2014 в 00:42 (ссылка):

мне очень понравился суп из сельдерея:

сварить куринный бульон, курицу достать и снять мясо с костей.  с помидоров (700 гр.) снять кожицу, вычистить семена и порезать на кубики. Сельдерей (4-5 стебля) порезать пластинами, лук порезать полукольцами. На сковороде обжарить лук и сельдерей, добавить помидоры и тушить 10 минут. Обжаренные овощи выложить в кипящий бульон, посолить и поперчить, варить 5-7 минут. В суп добавить куринное мясо, варить еще 3 минуты.  Снять суп с огня, добавить зелень (петрушка, укроп) и дать настояться 10 минут. 

Очень вкусный суп получается.

Какой-же это суп из сельдерея, если основной компонент курица? И помидоров немеряно, сравнимо с сельдереем. Неужто и здесь подспудная мысль, что сельдерей полезен для похудения (даже пожаренный на масле!) в любом качестве и с любыми добавками? Читаем первый пост про отрицательную калорийность и вспоминаем умоисступление с боннским супом.

Система похудения МИНУС ФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение гламурными журналами Минус фунта как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

мне очень понравился суп из сельдерея:

сварить куринный бульон, курицу достать и снять мясо с костей.  с помидоров (700 гр.) снять кожицу, вычистить семена и порезать на кубики. Сельдерей (4-5 стебля) порезать пластинами, лук порезать полукольцами. На сковороде обжарить лук и сельдерей, добавить помидоры и тушить 10 минут. Обжаренные овощи выложить в кипящий бульон, посолить и поперчить, варить 5-7 минут. В суп добавить куринное мясо, варить еще 3 минуты.  Снять суп с огня, добавить зелень (петрушка, укроп) и дать настояться 10 минут. 

Очень вкусный суп получается.

Ириша, 33/164/60,4
цель - 54
мой марафон к тонкой талии id=28221
акция 1000 км к 1.09. - пройдено 105 км.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

к сельдерейным салатам подходит заправка из смеси лимонного сока, оливкового масла, горчицы (хорошо если зерновой) и щепотки сахара... йогуртная заправка или сметанная мне совсем не понравились применительно к сельдерею.

Ирина, 40 лет, рост 175.
С помощью ДиОна поддерживаю форму.

id=51508

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сельдерей порезать, отварную куриную грудку порезать, смешать, заправить майонезом, сметаной или йогуртом без добавок. Ну и соль, перец по вкусу. Попробуйте, мне очень нра!

/community/post.php?topic_id=52132

ссылка

Послать личное сообщение

А мне нравится нарезать смешать стебли сельдерея, яблоко, болгарский перец, можно туда же листовой салат (типа айсберг, или капусту пекинскую)...Заправить можно сметаной нежирной, или натуральным йогуртом, или растительным маслом с лимонным соком.Как-то так))

37 лет, 170 см, 80 кг
Будет 57. Обязательно будет.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я очень люблю один салатик с сельдереем, но там майонез... Ужас-ужас. А вот рецепт:

1 банка тунца в собственном соку, 1 яйцо, сельдерей, майонез. Тунец и яйцо размять вилкой, сельдерей мелко нарезать, добавить майонез, все смешать. Очень вкусно.

ссылка

Послать личное сообщение

Natali_jfk пишет 19.01.2014 в 19:04 (ссылка):

А корень сельдерея если отварить и сделать пюре, как из картошки, то никто и не догадается, что это корень сельдерея. Даже дети едят. И вкусно и полезно.

никогда бы не подумала! спасибо, сегодня попробую)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ипполита пишет 07.02.2014 в 16:38 (ссылка):

Малышева на своей передаче Жить здорово часто говорила, что калорийность сельдерея отрицательная. Что это ложь?

Давай определимся. Вот с этикетки сельдерея, произведенного аж на Виргинских островах. Все на 100 г в вольном переводе Койота

Калорийность 5 ккал

Белков 0,5 г

Углеводов 0,9 г, из которых сахаров 0,9 г

Жиров 0,2 г, из которых насыщенных следы

Клетчатка 1 г

Натрия 0,1 г

Вранье начинается с калорийности - проверка по составу дает 7-8 ккал, что соответствует другому указанию калорийности 30 кДж. Ладно, мелочи.

Но с какого тогда перепуга сельдерей - ценный источник пищевых волокон (клетчатки), если в капусте ее больше, а в зеленом горошке еще выше?

 

 

Система похудения МИНУС ФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение гламурными журналами Минус фунта как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет

ссылка

Послать личное сообщение

Ипполита, да.

Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Малышева на своей передаче Жить здорово часто говорила, что калорийность сельдерея отрицательная. Что это ложь?

Золотое правило истинной женщины: не знаешь, что сказать - улыбнись и поправь лифчик.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Дайте мне этот сельдерей! Я с ним быстро расправлюсь! Люблю им хрустеть! (кстати,раньше не любила)....

Ксения,30,рост 165. Люблю двигаться!

/community/post.php?topic_id=39141

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

InspiredVi пишет 20.01.2014 в 09:47 (ссылка):

Coyоtе, отрицательная калорийность предполагает то, что организм тратит на переработку данного овоща больше калорий, чем от него получает =) никаких упований тут нет, просто отдали мне целую пачку и не хочу, чтобы она пропадала... 

В сахаре нет никакой пользы, в отличие от всего что в вышеперечисленном салате. 

Нет таких продуктов, на переработку которых больше калорий тратится, чем получается. И сельдерей не исключение. Дурилка это для лохушек, таких дурилок много, да ты их и сама знаешь. Имбирь, цикорий, ананасы, грейпфруты.

А сахаром сельдерей посыпь рыжим, вот и польза будет. От сахарозы для мозгов, от витаминов и минералов прочему организму. Только смотри чтоб не развели тебя, не продали крашеный рафинад.

Система похудения МИНУСФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение Минус фунта гламурными журналами как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Coyоtе, отрицательная калорийность предполагает то, что организм тратит на переработку данного овоща больше калорий, чем от него получает =) никаких упований тут нет, просто отдали мне целую пачку и не хочу, чтобы она пропадала... 

В сахаре нет никакой пользы, в отличие от всего что в вышеперечисленном салате. 

23г-167см-75кг
первоначальный вес - около 78
цели: 75(есть!)-70-65-60-57

Хвалите себя за то, чего вы уже достигли, и никогда не падайте духом!Дорогу осилит идущий.
веду дневник тут /community/post.php?topic_id=51344

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

InspiredVi пишет 19.01.2014 в 19:03 (ссылка):

Coyоtе, ну я же серьезно)))

Natali_jfk пишет 19.01.2014 в 19:03 (ссылка):

Салат : стебли сельдерея (3-4 штуки)порезать , 1 морковь на терке, 1 яблоко зеленое на терке, добавить немного изюма, орехи кешью жаренные половинку горсти, сбрызнуть! растительным маслом. И если есть возможность добавить ложку меда жидкого.

А тут никто не шутит. Я тебе советовал сахаром посыпать, а тут изюм, кешью, оливковое масло и мед. И тоже серьезно. И ей спасибо, а мне хрен (это тоже такой овощ, навроде сельдерея). Поставь + хоть.

Забудь про отрицательные калории, их в природе бывает только немножко в разрешенном кофеине и совсем много в запрещенных амфетаминах. Так сначала надо в своей природе разобраться, и тогда не поманит на дурацкий сельдерей с отрицательной калорийностью. Хотя если не уповать на отрицательную калорийность, сам по себе сельдерей ничо.

Система похудения МИНУСФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение Минус фунта гламурными журналами как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет.

ссылка

Послать личное сообщение

Если ты не любишь сельдерей (как я, например), то ничего не поможет. Запах и привкус у него останется, даже если его утопить в сахаре, масле, орехах и курице.

Ну и никакой отрицательной калорийности у него нет. Просто низкокалорийная трава, как и прочие овощи. Не мучайся, скорми его кому-нибудь, кто любит сельдерей, а себе купи помидорку.

Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Natali_jfk, звучит вкусно :) спасибо)

23г-167см-75кг
первоначальный вес - около 78
цели: 75(есть!)-70-65-60-57

Хвалите себя за то, чего вы уже достигли, и никогда не падайте духом!Дорогу осилит идущий.
веду дневник тут /community/post.php?topic_id=51344

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
А корень сельдерея если отварить и сделать пюре, как из картошки, то никто и не догадается, что это корень сельдерея. Даже дети едят. И вкусно и полезно.
Если чувствуешь, что сдаешься, вспомни, ради чего ты держался до этого!
39 лет, рост 168 см
Вес 12/01- 91 кг
Цель 01/04/15 - 85 кг
Коридор 1500-1800 ккал
_id=14943

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Coyоtе, ну я же серьезно)))

23г-167см-75кг
первоначальный вес - около 78
цели: 75(есть!)-70-65-60-57

Хвалите себя за то, чего вы уже достигли, и никогда не падайте духом!Дорогу осилит идущий.
веду дневник тут /community/post.php?topic_id=51344

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Салат : стебли сельдерея (3-4 штуки)порезать , 1 морковь на терке, 1 яблоко зеленое на терке, добавить немного изюма, орехи кешью жаренные половинку горсти, сбрызнуть! растительным маслом. И если есть возможность добавить ложку меда жидкого.
Если чувствуешь, что сдаешься, вспомни, ради чего ты держался до этого!
39 лет, рост 168 см
Вес 12/01- 91 кг
Цель 01/04/15 - 85 кг
Коридор 1500-1800 ккал
_id=14943

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

InspiredVi пишет 19.01.2014 в 18:44 (ссылка):

есть у меня целая пачка сельдерея, ну стебли в смысле, целый пучок. и вот думаю, что ж  с ним сделать, делала только простой салат с огурцами-помидорами и сельдерей показался мне отвратительным... но тк он имеет отрицательную калорийность и полезен при похудении)))) нужно его как-то употребить. подскажите? может суп-пюре какой сделать? есть какие-то вкусные рецепты?

Что тут посоветовать. Если калорийность отрицательная, это конечно плохо. Может, сахаром посыпать и добавить положительной? Только вот не в курсе, какая пропорция должна быть правильная. Кто знает, ау.

Система похудения МИНУСФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение Минус фунта гламурными журналами как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

есть у меня целая пачка сельдерея, ну стебли в смысле, целый пучок. и вот думаю, что ж  с ним сделать, делала только простой салат с огурцами-помидорами и сельдерей показался мне отвратительным... но тк он имеет отрицательную калорийность и полезен при похудении)))) нужно его как-то употребить. подскажите? может суп-пюре какой сделать? есть какие-то вкусные рецепты?

23г-167см-75кг
первоначальный вес - около 78
цели: 75(есть!)-70-65-60-57

Хвалите себя за то, чего вы уже достигли, и никогда не падайте духом!Дорогу осилит идущий.
веду дневник тут /community/post.php?topic_id=51344
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Рыба жареная обыкновенная
Рыба короп Мука Соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.