QuestionAsker пишет 21.11.2013 в 22:16 (ссылка):
Я пытаюсь контролировать БЖУК, и возник вопрос: можно ли доверять тому, что пишут на сайте ресторана, где я периодически покупаю сендвичи и пирожки.
Например, как в такой большой булке может быть всего 4 грамма углеводов, хотя белка и жира - прилично:
.../Sandwich_with_Roast_Beef
Или вот мой сегодняшний предмет раздумий - пирожок: 
.../Patties_with_Meat
1. По ростбифу -сверился со своим личным справочником по разделу "сэндвичи". Считаю, что перепутаны местами Белки и Углеводы. Если поменять, то в целом картина похожа на другие сэндвичи.
2. По пирожку есть ощущение, что тоже перепутаны цифры Белков и Углеводов. И все цифры БЖУК занижены примерно в два раза. Возможно, они приведены на пирожок весом 50 грамм.
Мне кажется, эти данные обычно оформляют люди, весьма далекие от свойств продуктов. Мне попадался сайт "Сушишоп", на котором цифры этого раздела очень странные, я им даже писал письмо. Но ответа не дождался и на сайте не особо что поменялось ((
P.S. Вот текст того письма:
Здравствуйте,
пожалуйста, перешлите это мое письмо более правильному адресату внутри вашей Компании.
На сайте не нашёл какого-либо подходящего адреса, поэтому пишу Вам.
Очень люблю ваши роллы, но хотел бы знать их правильную калорийность и БелкиЖирыУглеводы, поскольку тщательно слежу за своим весом. На вашем сайте данная информация вроде бы присутствует, но выглядит она несколько странно.
Возьмем для примера набор "Californication".
Цифры даны такие:
Вес: 720 гр
Калорийность: 2104 ккал
Жиры: 6 г
Белки: 4 г
Углеводы: 22 г
Не понятно, к чему относится величина 2104 ккал. Явно не к 100 гр, как это обычно бывает при указании калорийности. Если предположить, что ко всему набору, то тогда для 100 гр получается 2104 / 7,2 = 292 ккал. Честно говоря, многовато для 100 гр суши или роллов в принципе. Тем более, что эта величина никак не согласуется с БЖУ, которые как раз, похоже, даны именно для 100 гр (хотя явно об этом нигде не сказано)
Посчитаем калорийность через БЖУ: 6*9 + 4*4 + 22*4 = 158 ккал (на 100 гр). Вот это уже более-менее похоже на правду для суши и роллов в принципе. Только, к сожалению, эта величина никак не просматривается на сайте...
Поспособствуйте, пожалуйста, решению вопроса об отображении на сайте правильной и понятной информации о калорийности и БЖУ.
Заранее большое спасибо.
С уважением,
<такой-то>,
поклонник роллов Сушишоп.
http://freshfactory.ua/mainmenu/patties/Patties_with_Meat
