|
|
|
|
|
|
 |
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
10.10.2013 12:14
|
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
9.10.2013 23:05
|
Творожный пирог с сыром и томатами
240 ккал на 100 гр
Вам понадобится:
готовое слоеное тесто - 100 г
творог - 100 г
сыр (типа "Российский") - 60 г
1 томат
2 ч.л. сметаны
1 яйцо (разделить на белок и желток)
укроп
соль, перец - по вкусу
орегано - опционально
Приготовление:
1. Слоеное тесто раскатать в пласт, а затем вырезать в круг диаметром 25 см.
2. Для начинки сыр натереть на терке, творог размять вилкой вместе со сметаной, зелень укропа мелко покрошить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Взбить миксером белок и добавить к сырно-творожной смеси, аккуратно перемешать.
3. Противень смазать сливочным маслом, перенести тесто на противень. Равномерно распределить по тесту начинку. Помидор порезать кружочками и выложить на начинку. Загнуть края пирога и смазать поверхность слегка взбитым желтком.
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовый пирог посыпать орегано и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
4.9.2013 16:02
|
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
4.9.2013 15:50
|
Пирог «Удачный»
Девочки этот пирог делается очень быстро и всегда удачен,даже просто сидя за разговорами на кухне с подружками раз=раз и пирог уже в духовочке 
нам понадобится:
400 гр.сахара
3 шт.яйца
1/2 ч.л.соли
2 пакетика разрыхрытеля
500 мл.Кефира
125 мл.раст. масла
700 гр.муки Девочки я мерию всё эти стаканом
он на 200 мл.
для начинки я взяла этот раз персики консервированные,предварителено сцедила сок и нарезала дольками
Начинка можит быть разная консервированные персики,абрикосы,вишня.Свешие яблоки,груши ,изюм и т.д.
яйца,сахар и соль взбить миксером
добавить раст.маслои кефир.взбить миксером
добавить муку смешанную с разрыхрытелем
и всё перемешать миксером
с помощью лопатки вылить тесто на противень
наверх теста положить нарезанные персики
выпекаем духовке 30 -40 минут при Температуре 200*(у каждого духовка печёт по разному ,мой совет если верх подрумянился,а время ещё не совсем вышло, то прикройте его фольгой или пергаментом ) вот так выглядит после 10 минут
вот и готовый пирог
Угощайтесь и приятного вам чаепития 
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:59
|
Печенье «Сказка»
Нежное,тающее во рту печенье делать очень просто
Нам понадобится: 150гр. сливочного масла 4 желтка 150гр. сахарной пудры 2 ст. муки (стакан 250мл.) 1 ч.л. разрыхлителя миндаль,цукаты,сухофрукты (по вкусу) Масло взбиваем с сахарной пудрой по легкого побеления масла. Добавляем желтки,хорошенько взбиваем. Всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем. Ложкой замешиваем тесто. Кладем на пищевую пленку,формируем длинную колбаску. Отправляем в морозилку на полчаса. Затем отрезаем от колбаски кусочки,вдавливаем в серединку орешек (или цукаты и т.д),выкладывем на противень
выпекаем в заранее разогретой до 200 С духовке ~12 минут. Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:57
|
Грушевый пирог
Ореховое тесто с кусочками шоколада и сладкие,сочные груши  пирог никого не оставит равнодушным,рука так и тянется к еще одному кусочку  рецепт из журнала "Школа гастронома" 
Нам понадобится: 140гр. муки 175 гр. сливочного масла 140гр. сахара 2 яйца 5 небольших груш 1ст.л. лимонного сока 100гр. очищенных грецких орехов 50гр. горького шоколада 2ст.л. абрикосового джема. На сухой сковороде поджариваем грецкие орехи.постоянно помешивая 6 минут. Даем остыть,затем измельчаем в муку. Масло нарезаем небольшими кусочками,муку просеиваем. Добавляем к орехам муку,масло,сахар и яйца
взбиваем до образования теста. Шоколад рубим ножом
2 груши очищаем от кожицы,нарезаем кубиками. Добавляем в тесто груши и шоколад
выкладываем тесто в форму
оставшиеся груши не очищая нарезаем тонкими пластинками,сбрызгиваем лимонным соком чтобы не потемнели. Укладываем их на тесто по кругу внахлест
выпекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 160С. Затем даем пирогу слегка остыть и смазываем разогретым в микроволновой печи джемом. p.s в рецепте не используется ни разрыхлитель,ни сода. я пекла этот пирог уже 3 раза и 1 раз добавляла 1/2 ч.л. разрыхлителя. Особой разницы с ним и без него не заметила  Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:53
|
Открытый мясной пирог
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль. Для начинки:500гр. свинины (или фарша),2 болгарских перца,1 помидор,2 небольшие луковицы,,100 мл. жирных сливок (33-38%),100 мл. молока,2 небольших яйца (в заливку),2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно
слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками
обжариваем почти до готовности,солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор
выкладываем начинку на тесто
смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:52
|
Киш с курицей и овощами
Прочно "подсела" я на несладкую выпечку так нравятся эти открытые пироги с рассыпчатым тестом и сочной начинкой предлагаю попробовать пирог с курицей и овощами овощи могут быть совершенно любые по вкусу
Для теста: 300гр. муки 150гр. охлажденного сливочного масла 1 яйцо щепотка соли 1 ст.л. холодной воды. Для начинки: 1 баклажан 300гр. куриного филе 3 помидора 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 2 болгарских перца 2 небольших яйца 3 ст.л. сливок соль немного тертого сыра. Муку смешиваем с солью в миске,добавляем нарезанное небольшими кубиками масло,измельчаем в крошку
добавляем яйцо и ложку воды
замешиваем тесто
заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
обжариваем на небольшом огне до готовности,солим. На отдельной сковороде обжариваем лук,нарезанный полукольцами. Добавляем к мясу
обжариваем баклажан
помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу,нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу
добавляем баклажаны
обжариваем перец до мягкости
также добавляем в сковородку
досаливаем начинку,добавляем чеснок,выдавленный через пресс. В отдельной мисочке слегка взбиваем яйца со сливками и добавляем в начинку,перемешиваем. Даем начинке полностью остыть. Тесто распределяем по форме,делая бортики. Убираем минут на 10 в морозилку. Затем накалываем вилкой,чтобы не вздулось и отправляем в заранее разогретую духовку на 10 минут при температуре 220 С. Затем выкладываем начинку
немного посыпаем сыром и выпекаем еще 30 минут при температуре 200С. Приятного аппетита!!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:26
|
Картофельные ньокки
Давно засматривалась на них в журнале "Школа гастронома" и наконец решилась и сделала
Нам понадобится: 500гр. картофеля,50гр. пармезана,1 яйцо,~150 гр. муки,3 ст.л. сливочного масла. Картофель не очищая отварить до готовности. Затем дать картофелю остыть. Пармезан натереть на мелкой терке. остывший картофель очистить,растолочь. Добавить почти весь пармезан (оставив щепотку сыра),яйцо и муку. Замесить однородное тесто. Из теста раскатать длинную колбаску. Отрезаем от колбаски кусочки,делаем небольшие лепешки и с помощью вилки делаем узор
отвариваем ньокки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями,по 2 минуты каждую порцию. Готовые ньокки должны всплыть. Готовые ньокки полить маслом ,посыпать оставшимся сыром и перемешать. Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:24
|
Цуккини карбонара от Джейми Оливера
Знаменитая паста карбонара,но с изюминкой кабачки отлично дополняют нежный вкус пасты
Нам понадобится: 1 средний цуккини 200гр. грудинки или ветчины 200гр. макарон пенне (перья) черный перец сушеный тимьян 70 мл. сливок 2 желтка мелко натертый пармезан. Ветчину нарезаем полосочками,цуккини стараемся нарезать по форме как макароны ( так советует Оливер )
обжариваем ветчину
добавляем цуккини
перчим,добавляем тимьян. Параллельно с этим отвариваем макароны. Сливки взбиваем с желтками,добавляем пармезан ( немного оставляем),добавляем в сковородку
помешивая тушим 2-3 минуты. Смешиваем с макаронами и сразу подаем на стол,посыпав пармезаном. Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 17:13
|
Снова импровизация получился вкусный куриный хлеб с грибами и сыром
Нам понадобится: 800гр. куриного фарша 1 яйцо 3 куска сухого белого хлеба (без корки) 1ст. молока 1 большая луковица соль перец сыр 1/2 болгарского перца горсть грибов. Фарш я делала сама,мне так вкуснее Луковицу измельчаем,добавляем в фарш. Хлеб заливаем молоком,оставляем на 5 минут. Затем отжимаем лишнее молоко. Добавляем хлеб в фарш,затем яйцо,солим,перчим и хорошенько вымешиваем. Грибы слегка обжариваем. Выкладываем в прямоугольную форму слой фарша,затем слой грибов
закрываем слоем фарша
затем раскладываем кусочки сыра
затем слой фарша и сверху кусочки перца
запекаем ~1час и 10 минут при температуре 240С. Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 15:12
|
Грибная икра с баклажанами
Бывает икра грибная, бывает баклажанная, она же заморская,а бывает и такая - два и одном. Грибы и баклажаны вообще прекрасно уживаются друг с другом во многих блюдах. Так почему бы им не соединиться в более тесных объятиях? А результат этого любовного союза - вкуснейшая закуска, которую просто сам бог велел подавать с теплым душистым хлебом. Вкуснейшая икра!!!!! очень-очень рекомендую, пока есть ароматные баклажаны и свежие лесные грибы!!!  рецепт из книги "Про грибы"
Нам понадобится: 500гр. свежих лесных грибов (у меня подосиновики) 500гр. баклажанов 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 4-5 веточек петрушки 1ст.л. бальзамического или красного винного уксуса соль, свежемолотый черный перец. Грибы очищаем, протираем салфеткой. Некрупно нарезаем. Кладем в сотейник или кастрюльку, вливаем 1/2 стакана холодной воды, доводим до кипения и готовим на сильном огне, пока вся жидкость не выпарится. Добавляем 2 ст. ложки масла и готовим еще 5 минут . Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками. Баклажаны очищаем от кожицы и также нарезаем небольшими кубиками, посыпаем солью и оставляем на 15 минут. Затем хорошенько промываем водой. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук, добавляем баклажаны и чеснок. Перемешиваем и готовим под крышкой 10 минут. Добавляем грибы и 2-3 ст. ложки кипяченой воды, готовим 15 минут. Снимаем с огня. Добавляем измельченную петрушку, уксус, соль и перец. Перемешиваем и полностью остужаем. p.s если не любите икру кусочками, можно измельчить ее в блендере Приятного аппетита!!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
1.9.2013 15:04
|
Болгарский яблочный пирог
Очень нежный,по-настоящему домашний пирог немножко не презентабельно выглядит  без яиц и масла
Нам понадобится: 1 ст. манной крупы 1ст. муки 1ст. сахара 1.5 ч.л. разрыхлителя 5 яблок лимонный сок 1ст. молока Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси.затем слой яблок,затем снова слой смеси. В итоге получается по 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока,протыкаем в нескольких местах ножом,чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!!!
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
29.7.2013 16:42
|
Мой любимый кефир:
С вечера в стеклянную банку порезать мелко 40 грамм кураги, 40 грамм чернослива ( по 5-6 штучек) и залить 0,5 литра простого обезжиренного (или 1%) кефира, можно добавить тертое яблоко
Утром размешать. Можно пить (есть) в течении дня, предварительно измельчив в блендере, или просто ложкой . Добавить по желанию отруби, клетчатку, льняное семя, мюсли или просто овсяные или мультизлаковые хлопья и т.д.
Расчет калорийности при стандартном рецепте (кефир 1%-курага-чернослив)
На 100 грамм : 54 ккал, 1 гр.жира, 3 гр.белка, 11 гр.углеводов.
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
18.7.2013 11:37
|
шоколадный торт с клубникой
Калорийность на 100г - 79.8 ккал.
Белки - 5.5 г.
Жиры - 2.5 г.
Углеводы - 9.2 г.
Состав
2 яйца;
100 г обезжиренного творога;
25 г овсяной муки или любой муки грубого помола;
50 г (примерно 5 штук крупных) фиников;
100 мл обезжиренного молока;
2 чайных ложки какао-порошка;
400 г не сладкого густого йогурта;
300 г клубники;
1 столовая ложка меда;
50 г грецких орехов.
Приготовление
Удалить косточки из фиников. Финики необходимо измельчить в блендере или порубить на очень мелкие кусочки.
Добавить к измельченным финикам 100 мл молока, перемешать.
Яйца взбить в течение 1-2 минут, добавить к финикам и снова перемешать.
Отдельно смешать творог с какао, всыпать овсяную муку.
Соединить смесь с яйцами и мешать еще 1-2 минуты. Должна получиться очень густая смесь.
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить шоколадное тесто. Разровнять и выпекать 20 минут в духовке при температуре около 160 градусов.
Пока запекается корж, готовим крем.
Йогурт необходимо хорошо сцедить, чтобы он был наиболее густым и содержал минимум жидкости. Для этого можно заранее откинуть его на несколько слоев марли или очень мелкое сито и дать хорошенько стечь.
Грецкие орехи измельчить. Добавить к орехам клубнику, мед, йогурт. Все взбить.
Готовый крем убрать в холодильник до полного остывания шоколадного пирога.Пирог делится на 6 равных частей, каждая часть ломается и распределяется по чашкам (пиалкам).
Затем содержимое пиалок заливается кремом. По желанию можно украсить пирог дольками клубники.
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
18.7.2013 11:35
|
паровые котлеты
Калорийность на 100г - 119.3 ккал.
Белки - 12.5 г.
Жиры - 3.7 г.
Углеводы - 9.8 г.
Состав
100 г мякоти говядины или курицы (грудки);
1 ст. ложка овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1 ст. ложка обезжиренного молока;
1 чайная ложка оливкового масла;
1 луковица;
2 зубочка чеснока;
соль, свежая зелень – по вкусу.
Приготовление
Овсяные хлопья залить кипятком и дать хорошо разбухнуть.
Мясо говядины или куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком (чтобы котлеты получились нежнее, можно прокрутить фарш два раза).
В полученный фарш добавить разбухшие овсяные хлопья, подогретое молоко, оливковое масло, мелко нарезанную свежую зелень, посолить по вкусу.
Все ингредиенты хорошо перемешать, сформировать котлеты и готовить их в пароварке в течении 25 минут.
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
17.4.2013 7:49
|
Еще вчера вдохновившись Оксаниной манной халвой, погуглила и забацала такую вкусняшку:
Утром уже пробовала, понравилась. Чем-то похожа на индийскую сладось, делается так же только плюс сухое молоко, скатывается в шарики. И в следующий раз положу меньше масла.
150 лучше брать всего 50 грамм сливосного масла
100 грамм манки
300 мл молока
3-4 ст л сахара
орехи
Масло растопить на медленном огне, добавить манку и орехи, жарить пока манка не станет рассыпчатой, и не вберет а себя все масло. Добавим сахар, постоянно нужно мешать. И постепенно молоко, порциями. Осторожно, сильно начинает бурлить и "плеваться". Ну и готовим постоянно помешивая до того, пока все молоко не впитается в манку. Остудить накрыв полотенцем, чтобы конденсат не капал в халву. Утрамбовать в форму и оставить на ночь в холоде.
Конечно на класическую нам привычную халву это не похоже, но вкус интересный.
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
7.3.2013 12:26
|
Как приготовить "Драники"
Картофель очистить, промыть, натереть на крупную терку. Хорошенько отжать. Для того, чтобы картофель не темнел, натереть репчатый лук. Добавить яйца, муку, укроп хорошо перемешать, приправив солью и перцем.
Для того, чтобы картофель не темнел, натереть репчатый лук. Добавить яйца, муку, укроп хорошо перемешать, приправив солью и перцем.
Разогреть на сковороде растительное масло, ложкой выкладывать драники и жарить их на среднем огне с двух сторон до образования золотистого цвета.
Подавать к столу горячими.
Вот как выглядит готовое блюдо
Ингредиенты
на порций
Перец черный молотый
по вкусу
Пищевая ценность
на 1 порцию
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
4.3.2013 19:16
|
Запеканка из индейки и риса
100 гр. риса (сухого)
500 гр. грудки индейки (курицы)
250 мл. сметаны (15%)
2 яйца
соль
1. Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
2. Грудки порезать на небольшие кусочки.
3. Смешать в отдельной посуде филе, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу.
4. Выложить смесь в форму для запекания.
5. Запечь и в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.
По желанию сверху натереть сыр. Украсить зеленью.
В 100 гр. блюда получилось 104ккал.
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 21491
Сообщений: 26428
Город: МО, Подольск
4.3.2013 19:12
|
Кабачково – сырные оладьи (на любой прием пищи)
на 100 гр 139.03 ккал Б/Ж/У 7.65/6.74/12.18
Эти оладьи уникальны тем, что готовятся в духовке, а не жарятся на масле. Однако, моя духовка согласилась выпекать только одну порцию оладьев, а остальные пришлось пожарить на сковороде. На фотографии можно увидеть разницу, приготовленные в духовке более тонкие, а жареные на сковороде более пышные. Выбирайте, какие вам больше нравятся, и те и те очень вкусные! Если вы на диете, готовьте оладьи в духовке.
Рецепт предоставлен пабликом
Низкокалорийные рецепты
Состав:
250 г кабачков или цуккини
125 г натурального йогурта без добавок
100 г моцареллы
2 яйца
3 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль, перец, зелень чесночный порошок – по вкусу
Кабачок моем и натираем на крупной терке. Солим и даем постоять 5 минут, после чего отжимаем. Моцареллу натираем на терке. К кабачку добавляем яйца, йогурт, сыр, зелень, соль, перец и чеснок в порошке.
Затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком и аккуратно выкладываем тесто на расстоянии друг от друга.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут до золотистого цвета. Подавать следует горячими со сметаной.
Алена, 35 лет, Рост 172,
цель 65
мой дневничек:id=33896
рецепты:id=44242
фото-(185.230.233. 252.256.264. 273.285.288. 304.320.327)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
