Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Диеты
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., худой_хамяк, sheldaventra, Капитан_Пирс, rodrighes
    Тема:
Кетогенная, Аткинс, Хайруллина.

 
    
 
  Всего Страниц (2):    21 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Anna2009 пишет 12.03.2014 в 00:08 (ссылка):

Странный Вы какой-то... В детстве Вас  наверное недолюбили что-ли.? Поэтому Вы - такой злой?

Где тут злобу узрела? У меня тут сплошное веселье, пока такие как ты не переводятся, темы подкидывают. А когда ты пропадешь (а ты пропадешь), другие объявятся. Сама понимаешь, стране нужны герои, а народ давно уже определил, как оно на самом деле.

Вот тебя возьми. Ты хоть раз в жизни Аткинса читала кроме как в перепеве форумных дурачков? Где у него 1000 ккал с 90% жира? Нормальная белковая диета, какие за 2000 лет до Аткинса уже в ходу были, и тоже 2000 лет назад никаких калорий с жирами не считали. Жрали толстели, постились худели - чего нового? И я тебя ни по злобе, ни по доброте ничему новому выучить не могу - худей на старом и вечном. Но правильном, а не на хрени всякой да еще и новомодной и извращенной.

Система похудения МИНУС ФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение гламурными журналами Минус фунта как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Странный Вы какой-то... В детстве Вас  наверное недолюбили что-ли.? Поэтому Вы - такой злой?

Меня зовут Анна. Мне 44 год. У меня трое дочерей(16 лет,21 лет и 22 лет)
Рост 160 см. Новый старт 3.12.2015.
102,7 кг --100,1 -- 70 кг,
Промежуточная цель -- 90 кг
Моя Великая Внутренняя Сила помогает мне обрести и удержать мой идеальный вес!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Anna2009 пишет 11.03.2014 в 12:30 (ссылка):

Я собираюсь попробовать эту диету.Тут кто -то еще есть?smile

Так с жирного поста и начни. Единственная его польза - научишься считать калории, в дальнейшем пригодится. Поскольку как последователи Аткинса настолько тупы, плюс отсутствие углеводов и недостаточное питание мозга, что на подсчет калорий как правило неспособны. Притом круто - 1000 калорий, из них 90% жиры - это 100 г жиров, и в сухом остатке 100 ккал белков, т.е. 25 граммов. Худеем от дистрофии, это 100 % гарантии похудения. Кто еще осмелится сказать, что аткинс - белковая диета? Где здесь белки? Одни следы спектроскопом обнаруживаются.

Ну и оказывается тут еще Хайруллин. Примазался пмаешь к аткинсу без зазрения совести, мертвого льва все норовят обобрать.

Система похудения МИНУС ФУНТ не лучшая и не худшая. Она единственная. Simply clever
За определение гламурными журналами Минус фунта как самой гуманной секретной диеты моделей Койот ответственности не несет

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я собираюсь попробовать эту диету.Тут кто -то еще есть?smile

Меня зовут Анна. Мне 44 год. У меня трое дочерей(16 лет,21 лет и 22 лет)
Рост 160 см. Новый старт 3.12.2015.
102,7 кг --100,1 -- 70 кг,
Промежуточная цель -- 90 кг
Моя Великая Внутренняя Сила помогает мне обрести и удержать мой идеальный вес!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Как быть , если вес не снижается. Причины метаболической резистентности

1. Избыточная секреция инсулина и резистентность к инсулину, обычно сопровождающаяся высоким уровня триглицеридов в крови.
2. Прием назначенных врачом гормональных и других лекарственных препаратов тормозящих процесс снижения веса.
3. Гипофункция (пониженная активность) щитовидной железы. Может иметь место и в случаях, когда анализах крови не обнаруживается никаких нарушений.
4. Хронический системный кандидоз.

Диетологический метод Аткинса в сочетании с БАДами успешно поможет вам справиться с любой из перечисленных проблем.
Диета Аткинса эффективна в подавляющем большинстве случаев, но исключения все же бывают. Иногда метаболическая резистентность настолько сильна, что потребуются дополнительные меры и более строгие диетические ограничения.
Это рацион в 1000 ккал, состоящий на 90% из жиров - ЖИРНЫЙ ПОСТ.ЖИРНЫЙ ПОСТ - это единственная низкоуглеводная диета, на которой вам придется считать калории.Чтобы свести чувство голода к минимуму, разделите суточное количество пищи на 5 приемов по 200 ккал каждые 4 часа. Благодаря частой кормежке и высокой жирности продуктов чувство голода должно быть вполне терпимым. Главной проблемой становится отсутствие привычных, полноценных приемов пищи.
Что такое 200 ккал?
это в частности
- 30 г орехов макадамия -60 г сливочного сыра или сыра бри -30 г салата из тунца или курица, заправленного 2 ч.л. натурального домашнего майонеза с четвертинкой плода авакадо -2 рубленных яйца, заправленных 2 ч.л. натурального домашнего майонеза -60 г сметана с 2 ст.л. красной или черной икры -75 г взбитых жирных сливок. - 60 г паштета (при покупке проверьте на этикетке содержание жира) -2 яичных желтка от крутых яиц с 1 ст. л. натурального домашнего майонеза.
Предупреждение

Из-за слишком быстрого снижения веса эта диета опасна для людей, у которых нет значительной метаболической резистентности. Она предназначена ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕХ, НА КОГО НЕ ДЕЙСТВУЕТ НИ ОДНА ИЗ ОБЫЧНЫХ ДИЕТ. Аткинс назначает этим людям "жирный пост", чтобы показать, что и они способны похудеть. На этой диете нужно продержаться 4-5 дней. Если к концу этого периода снижается вес, уменьшается аппетит и улучшается самочувствие, то человек соглашается потерпеть еще несколько дней.
Если увеличение содержания жиров и сокращения калорийности оказывается эффективным, значит и дальше надо ДВИГАТЬСЯ В ТОМ ЖЕ НАПРАВЛЕНИИ. После строгого "жирного поста" попробуйте его смягченную версию: 4 приема пищи в день по 300 ккал, итого 1200 ккал.

- 60 г говяжьей лопатки (не удаляйте жир), зажаренной в 2 ст. л. оливкового масла. -яичница-болтунья из 2 яиц с 2 ломтиками бекона (без нитратов) -2 ст. л. жирной сметаны, политой 1 ст. л. сиропа на сукралозе (без калорий) -четверть стакана салата из курицы или тунца, заправленного 2 ст. л. натурального домашнего майонеза -90 г паштета -45 г орехов макадамия. Попробуйте продержаться на такой диете неделю, а затем вернитесь к режиму стадии индукции. Вместо недельного "поста" можно просто увеличить соотношение жира к белку в рационе индукции. 

Аткинс в своей книге пишет, что НЕТ НЕХУДЕЮЩИХ ЛЮДЕЙ. Если вы не худеете, значит НЕТОЧНО выполняете рекомендации на стадии индукции.

1. УПОТРЕБЛЯТЬ ТОЛЬКО ПЕРЕЧИСЛЕННЫЕ ПРОДУКТЫ И В КОЛИЧЕСТВЕ НЕ БОЛЕЕ УКАЗАННЫХ.
2. НИКАКОГО ЧАЯ, КОФЕ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ КОФЕИН.
НИКАКИХ ЛЕКАРСТВ, особенно противозачаточные гормональные и нестероидные противовоспалительные.
3. НИКАКОГО АЛКОГОЛЯ.
4. Для людей с высокой метаб. рез -тью количество углеводов - не более 15 (0-6 в версии Хайруллина).
5. На стадии индукции можно находиться СКОЛЬ УГОДНО ДОЛГО, сколько вы сможете выдержать сами, не нарушая ее принципы. От этого зависят ТЕМПЫ сброса веса.
6. Обязательно УПОТРЕБЛЯТЬ витаминно-минеральные комплексы и БАДы, ускоряющие обмен веществ

 

Маша,37/163,начало 101,5кг сегодня 102,6
цель 1. 94кг 20/04/2012
цель 2. 92,9кг 17/05/2012
цель 3. 90кг 28/05/2012
цель 4. 88кг
цель 5. 86кг, цель 63кг, мечт 59 кг...а может и меньше.
id=41119 добро пожаловать в гости!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Научные факты о низкожировых диетах и комментарии специалистов

 


Что нам дает диета с низким содержанием жиров?

В течение 30 с лишним лет вся американская нация свято верила в то, что питание с низким содержанием жиров сможет предотвратить сердечно сосудистые заболевания и уберечь от рака. 30 с лишним лет, начиная с 70 годов правительственные организации, организации здравоохранения и, конечно же, представители пищевой индустрии и фармацевтических компаний говорили всему миру о том, что насыщенные или животные жиры, содержащиеся в мясе и в молоке не что иное как яд для организма. 30 с лишним лет американская нация озабочена уровнем холестерина в крови не меньше, чем своим банковским счетом.

Святая уверенность в правоте

За эти долгие 3 декады сформировалась почти религиозная уверенность в правильности этой гипотезы. В общенациональных инструкциях по диете рекомендуется следующее: суточное употребление жиров для взрослого человека должно быть от 20% до 35% от всех съедаемых калорий, насыщенные жиры не должны превышать 10% от общего количества калорий в общем рационе питания.

Как произошло такое, что сначала правительственные и здравоохранительные организации бомбардировали американцев речами о правильности питания с низким содержаниям жиров, затем к ним присоединились производители пищевых продуктов и фармацевтические компании? Первые продавали населению продукцию с низким содержанием жиров по очень высоким ценам, вторые лекарства, понижающие холестерин, тоже, надо заметить, недешево.

Миф о полезности диеты лопнул

Пришло время и миф о полезности этой диеты лопнул. В 2006 году был опубликован отчет об обширном исследовании в журнале Американской Медицинской Ассоциации (Journal of the American Medical Association). Это исследование субсидировалось правительственными фондами и стоило $145 миллионов долларов. В исследовании принимали участие 148,835 женщин в возрасте от 50 до 79 лет в течение 8 лет. Женщины были разделены на две группы. 19,541 женщина придерживались диеты с низким содержанием жиров. 29,294 женщин ели то, что им заблагорассудится. Спустя 8 лет, сравнивая состояние здоровья женщин из этих двух групп, американские ученые сделали вывод о том, что низкожировая диета никоим образом не уменьшает риск и не предотвращает сердечнососудистые заболевания, возможность заболеть раком кишечника или раком груди. Низкожировая диета не защитила исследуемых женщин ни от инфарктов, ни от инсультов.

Комментарии специалистов о диете с низким содержанием жиров

Доктор Джулс Хёрш (Jules Hirsch), главный врач Университета Рокфеллер (Rockefeller University) в Нью Йорке называет эти исследования революционными. Доктор Хёрш всю свою профессиональную жизнь изучал воздействие различных диет на потерю веса и здоровье. Он считает, что время, когда безоговорочно считалось, что все известно о питании человека и воздействии питания на здоровье подошло к концу. Нельзя навязывать целой нации стереотип питания и думать, что это сделает всех здоровыми и счастливыми.

Дэвид Фридман (David A. Freedman), статистик из Университета Калифорнии в Беркли (University of California, Berkeley) не принимал участия в этом исследовании, но он написал несколько книг о планировании и анализе клинических исследований. Он говорит, что результаты проведенных исследований должны восприниматься очень серьезно. Он отмечает, что исследование было спланировано безупречно и было задумано с той целью, чтобы доказать защитную роль низкожировой диеты против 3 наиболее частых заболеваний женщин. Но так случилось, что ученые доказали совершенно обратное – низкожировая диета ни от чего не защищает.

Доктор Жак Россо (Jacques Rossouw), участник проекта “Движение за здоровье женщин” говорит, что несмотря на то, что это обширное исследование проводилось на женщинах, результаты и выводы одинаково применимы к мужчинам. Низкожировая диета не защищает мужчин от рака кишечника и сердечнососудистых заболеваний.

В отдельных случаях все случается прямо наоборот. Политически корректная диета постулирует, что высокое содержание холестерина является причиной сердечнососудистых заболеваний и инсульта. Высоко оцененное специалистами и здравоохранительными организациями исследование сердечнососудистых заболеваний Фрэмингема (Framingham Heart Study) доказало обратное. В исследовании принимали участие 5200 мужчин и женщин, которые находились под наблюдением врачей с 1948 года. Результаты исследования Фрэмингема показывают, что повышенный уровень холестерина никак не связан с риском сердечных приступов у людей в возрасте после 47 лет. Собственно, после 47 лет снижение уровня холестерина повышает риск сердечного приступа. Снижению холестерина на 1mg/dl соответствует повышение коронарных приступов и смертельных исходов на 11% по данным отчета исследования. Из этого напрашивается вывод о том, что насыщенные и ненасыщенные жиры выполняют свои определенные функции в организме, защищают его и приносят ему пользу.

Кардиолог и профессор медицинской школы Гарвардского университета (Harvard University) Питер Либби (Peter Libby) положительно реагирует на результаты последних исследований, но, при этом, иронично замечает: “Сегодня люди меняют свою точку зрения с тотального контроля употребления жиров на возможность употреблять в пищу разнообразные жиры. Люди обычно зачарованы и возбуждены по поводу того что им предстоит есть, а не по поводу количества употребляемой пищи.”

Диета Аткинса

В 1972 году был выпущен в свет феноменальный бестселлер Роберта Аткинса “Революционная диета Доктора Аткинса” и следом за этим “Новая революционная диета Доктора Аткинса ”. 30 лет представители официальной точки зрения насмехались над манхэттенским доктором и в конечном итоге убедились в его полной правоте. Правда заключается в том, что американцы держат рекорд по количеству толстых и очень толстых людей. Да, они мало двигаются и едят в больших количествах, но одна из причин массового ожирения – это низкожировая диета с обязательным высоким употреблением углеводов. Американцы едят в больших количествах хлеб, жареную картошку, макаронные изделия, не подозревая о том, что именно это делает их толстыми и уязвимыми для различных заболеваний.

Книги Аткинсона увидели свет как раз тогда, когда насыщенные жиры были официально признаны основным злом для здоровья американцев. Он же утверждал, что можно есть стейки, яйца, масло сколько душе угодно. Макароны, булочки, рис и сахар, в купе с неподвижным образом жизни – вот что делает людей толстыми и может увеличивать риск сердечных заболеваний.

Аткинс разрешал своим последователям есть любые изысканные мясные блюда с любыми соусами, но запрещал употребление крахмала и рафинированных углеводов, что означало категорическое НЕТ сахару и всему мучному. Но, по всей вероятности, Роберт Аткинс защищал свое детище слишком рьяно, поэтому его диета с высоким содержанием протеинов и холестерина была признана очень вредной для всей американской нации. Ему даже пришлось защищать свою работу на слушании в Конгрессе.

30 с лишним лет спустя, уже в 21 веке ученые из медицинской школы Стэндфордского Университета наблюдали 300 женщин, придерживающихся различных диет в течение 1 года. Это исследование ставило перед собой задачу сравнить по нескольким параметрам 4 наиболее популярные диеты. Диета Аткинса или так называемая диета с низким содержанием углеводов (low-carb diet) была признана самой эффективной, дающей наиболее быстрое похудание и положительное воздействие на здоровье человека. На последнем же месте оказалась диета, которую ввел доктор Дин Орниш (Dean Ornish), автор бестселлера “Есть больше, весить меньше”. Диета Орниша делает упор на потребление углеводов в большом количестве и жесткое ограничение съедаемых жиров.

У почитательниц диеты Аткинса помимо потерянных килограммов зафиксировано максимальное снижение вредного холестерина и артериального давления.

Вывод из всего этого такой: можно есть все, что душе угодно, но соблюдать чувство меры и больше двигаться (ничего в этом нового нет, тем не менее, у кого-то это вызывает сомнение) Ну, а если хочется иметь стройную фигуру и чувствовать себя более здоровым и энергичным, надо резко сократить употребление маскаронов, лапши, сладкого, булочек и баурсаков.

Маша,37/163,начало 101,5кг сегодня 102,6
цель 1. 94кг 20/04/2012
цель 2. 92,9кг 17/05/2012
цель 3. 90кг 28/05/2012
цель 4. 88кг
цель 5. 86кг, цель 63кг, мечт 59 кг...а может и меньше.
id=41119 добро пожаловать в гости!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Mashulia, нямка какая))))

Юля, 36 лет, 4 детей, 2 онкологии и 1 большое желание жить…

07.11.2015- 86,400
07.09.2016- 78,300
07.10.2016- 74,800
07.11.2016- 69,400
07.12.2016- ?
07.??.201?- 54,000
Там подумаю надо ли мне 43,при росте 153?

Дневник id=37272

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Несколько рецептов



Нас интересуют продукты, в которых много белка и жира и мало (а лучше – совсем нет) углеводов. Вкратце: можно есть мясо, рыбу, яйца, сыр и некоторые овощи, нельзя все остальное. На первый взгляд кажется, что это слишком суровое ограничение, однако вы вскоре убедитесь, что по сравнению с другими диетами этот набор продуктов позволяет разнообразить рацион и не оставляет вас голодными. Более того, жирная пища заставляет вас забыть о тяге к мучному и сладкому!


Вы можете употреблять разрешенные продукты как по отдельности, так и в сочетании друг с другом, ваша фантазия здесь может проявиться на полную мощность! Вы можете позавтракать кусочком сыра, вареной колбасы, вареными яйцами, пообедать вареной куриной грудкой под соевым соусом или вареными/жареными сосисками, а поужинать шпротами из банки. Можно сделать яичницу, отварить сосиски, пожарить вареную колбасу. Жарить куриные грудки не советую, они почему-то получаются жесткие и невкусные. Или можете воспользоваться некоторыми рецептами, придуманными мною и другими аткинсовцами. Всегда смотрите на содержание продуктов (сахар) и учитывайте углеводы.


Омлет 

Режем на мелкие кусочки репчатый лук, кусочек вареной колбасы или пару сосисок, что-нибудь из овощей (перец, огурцы, помидоры, сгодится также консервированный горошек). Все это засыпаем в сковородку с предварительно залитым подсолнечным (сливочным) маслом, перемешиваем и жарим на медленном огне минут 10. Сливаем в чашку 3 яйца, тщательно сбиваем до получения однородной массы, затем выливаем в сковородку поверх уже слегка поджаренных остальных ингредиентов. Сверху засыпаем мелко порезанный или натертый на терке сыр. Можно также добавить зеленый лук или укроп. Солить не надо, омлет будет соленый за счет сыра и колбасы.


Салат 

Для рыбного салата используем любую вареную рыбу или рыбные консервы (сардины, шпроты и т.д.), для мясного – любое вареное мясо (курица, говядина, сосиски, вареную колбасу). Варим 3 яйца. В качестве овощей берем зеленый горошек из банки (вариант: огурцы или помидоры или перец, фасоль), можно также добавить тертый сыр и шампиньоны из банки. Все это перемешиваем и заливаем майонезом или сметаной. 


Фаршированные яйца 

Варим несколько яиц, режем их пополам (вдоль), выковыриваем желток (его можно потом съесть), в половинки белка кладем немножко сливочного масла, а сверху крошим тунца.


Фаршированный перец 

Высыпаем на сковородку фарш, добавляем в него лук, можно горошек и шампиньоны из банки, заливаем парой яиц и тут же перемешиваем – так, чтобы не образовалась яичница. Жарим до образования корочки, перчим. Можно сверху покрошить тертый сыр. Вскрываем перец, вытаскиваем семена. Внутрь закладываем получившуюся жареную массу, можно перед этим смешать ее с майонезом. Кладем фаршированный перец в кастрюлю, закрываем крышкой, ставим кастрюлю в тазик с водой и на плиту минут на 20, чтобы это все хозяйство вместе прогрелось.


Жареный фарш 

Высыпаем на сковородку фарш, добавляем в него лук, огурцы или помидоры, можно перец, цветную капусту, зеленый горошек, фасоль. Затем добавляем тертый сыр, после чего все это дело перемешиваем. Засыпаем перцем по вкусу. Заливаем парой яиц, перемешиваем. Жарим до образования корочки. Употреблять можно с майонезом или сметаной.


Сыр с чесноком 

Сыр потереть, растолочь чесночок , смешать и заправить майонезиком. Вкуснотища (если только не бежать на свидание)! Можно также посыпать мясо тертым сыром с чесноком - и жарить на сковородке.


Утренний творог (применять после наступления кетоза)

В баночку обезжиренного творога добавляем рубленые чеснок, укроп и 4-5 маслин. Полученной смесью начиняем половинки красного или зелёного перца. Можно порезать перец на полоски и ими ковырять творог.


Утреннее без названия 

Размять вилкой грамм 50-60 твёрдого тофу. Добавить столько же натёртого острого сыра. Заправить чесноком, зеленью и чайной ложкой майонеза. Полученную массу завернуть в большие салатные листья.


Утренний тунец 

Банку тунца на воде размять с частью воды. Добавить мелкопорезанные зелёный лук и сельдерей. Можно добавить яйцо.  Заправить капелькой майонеза и лимонного сока. Есть завёрнутым в салатный лист. 


Салат из сельдерея и морепродуктов 

Несколько стеблей съедобного(не жёсткого)сельдерея нарезать тонкой соломкой(желательно на комбайне). Добавить заранее отваренный морской коктейль(мелкие креветки, всевозвожные моллюски, кальмары и тд). Заправить майонезом. 


Суп-пюре из цветной капусты и брокколи 

Отварить обе капусты в небольшом количестве воды(брокколи варится за 3 мин). В блендере сделать пюре. В чашку с горячим супом добавляю ломтик обезжиренного швейцарского сыра и немного синего для остроты.


Суп-пюре из шампиньонов 

Шампиньоны потушить под крышкой на малом огне. Масло можно не добавлять, тк они выделяют много жидкости. Взбить в блендере в пюре вместе с выделившейся жидкостью и сливками(или сливки пополам с водой). Снова прогреть.


Фрикадельки 

В 1.5 кг говяжьего или куриного фарша добавить яйцо, полстакана тертого пармезана, треть стакана уорсестерширского(?)(или соевого)соуса, рубленные кинзу и укроп. Фрикадельки выложить в один слой в глубокий противень. Сверху щедро засыпать нарезанными шампиньонами. Можно добавить нарезанные кабачки и др овощи. Поверх всего- банка помидоров в собственном соку(помидоры измельчить)Посыпать сухим базиликом и чесноком. Плотно-плотно, чтобы ни капли влаги не испарилось, закрыть фольгой и запекать в духовке мин 40. Если не есть сразу, а сначала остудить, то можно удалить застывший жир.


Мясная запеканка 

В говяжий фарш добавить нарезанные овощи(перцы, стручковая фасоль, грибы, лук, мороженный горох), зелень и специи. Утромбовать фарш в форму для кекса(я использую тот же противень). Запекать под фольгой. Запеканка готова, когда сок в самой толстой части чистый, а не кровяной. Запеканка хорошо режется на ломти.


Рыба запеченая 

Форельку или небольшого лососика(или любую другую рыбу) посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выложить в противень. Засыпать шампиньонами и большим кол-вом шпината или кейла(?)(кейл-близкий родственник декоративной капусты-такой кудрявой с фиолетовым, её тоже можно есть). Можно положить в противень пару головок не очищенного чеснока. Запеченый чеснок имеет сладковатый вкус и лишён чесночного запаха, только запекать надо до полной мягкости. Сбрызнуть лимонным соком и запекать под фольгой мин 40.


Рыбное жаркое 

В ложке растительного масла припустить лук и чеснок(зубчиков 4-5). Добавить пару стеблей порезанного сельдерея. Раньше я добавляла штук 5 морковок, но теперь морковь в этом блюде под запретом. Зато можно добавлять кабачки и баклажаны. Когда овощи почти готовы, добавить банку давленных помидоров и базилик. В полученную овощную основу добавить кусочки любого рыбного филе. Идеальный вариант - сочетание лосося, палтуса и ещё чего-нибудь по-дешевле. После рыбы добавляем креветки и мидии. Должен получиться густой-густой суп. Посыпать зеленью. Не переварите рыбу и креветки! 


Stir-fry 

В хорошо разогретом растительном масле (я использую кунжутное или оливковое), непрерывно помешивая, обжарить лук, чеснок и имбирь(осторожно с имбирём, если используете первый раз). Добавить, порезанную на узкие полоски куриную грудку(или другое мясо) и соевый соус. Затем по очереди стручковую фасоль, порезанный на полоски перец, и в последнюю очередь- шампиньоны и брокколи. Не забывайте непрерывно мешать. Овощи должны остаться хрустящими.


Приятного вам аппетита и быстрого похудения!!! 
Маша,37/163,начало 101,5кг сегодня 102,6
цель 1. 94кг 20/04/2012
цель 2. 92,9кг 17/05/2012
цель 3. 90кг 28/05/2012
цель 4. 88кг
цель 5. 86кг, цель 63кг, мечт 59 кг...а может и меньше.
id=41119 добро пожаловать в гости!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Что такое диета Аткинса и с чем ее едят?

 

Это пожизненный принцип питания, основанный на потреблении сбалансированной здоровой пищи и пищевых добавок. Диета Аткинса ограничивает употребление обработанных/очищенных углеводjd (которые составляют 50% в рационе большинства людей), таких, как сладости, мучные, злаковые продукты, крахмалистые овощи. Она означает отказ от вредных для здоровья и фигуры продуктов; некоторые подметили, что в диете используется принцип раздельного питания (углеводы+жиры=набор веса, следовательно, углеводы и жиры не должны встречаться друг с другом во время приема пищи). С момента выхода книги "Диетическая революция Доктора Аткинса" в 70-х годах примерно 20 миллионов людей во всем мире успешно воспользовались этой диетой.

 

Диета имеет четыре основные фазы. На первой, стимулирующей фазе, которая обычно длится 2-3 недели, необходимо ограничивать углеводы до 14-20 г в день. За это время организм привыкает к новому образу жизни, нормализируется обмен веществ, а также происходит наиболее значительная потеря веса - в среднем от 2 до 6 кг, в зависимости от первоначальной массы тела и степени нормализации обмена веществ. Объясняется это тем, что при отсутствии углеводов в организме образуются кетоновые тела (так называемый доброкачественный кетоз), при котором энергия берется не из пищи, а из собственных жировых отложений, которые и сгорают в результате жизнедеятельности организма. Благодаря питанию белковой и жирной пищей, а затем и благодаря кетозу вы не чувствуете голода, то есть диета проходит довольно легко (не считая слабости и головокружений в первые дни, причиной которой является перестройка организма).

 

Затем наступает следующая фаза - фаза продолжения похудения более медленными темпами, при которой рекомендуется увеличивать потребление углеводов на 5 г в неделю, следя за тем, что кетоз (и похудение) при этом не прекращались. Кто-то может позволить себе употреблять 100 г углеводов в день, не переставая худеть, у других кетоз прекращается уже на 30 г. Для определения количества кетоновых тел в моче можно заказать тестовые полоски с сайта (http://www.diabet.ru/links/pages/0008_Diabetes_Mellitus/Selfcontrol/Strips/). Эта фаза может длиться сколь угодно долго, пока у вас не установится желаемый вес.

 

Третья фаза - подготовка к последней. Возможно, вы уже похудели или близки к нужному результату, и теперь нужно подготовить организм к полноценной новой жизни. Добавьте еще углеводов, но следите за своим весом и объемами. Таким образом вы подберёте идивидуальную норму потребления углеводов.  Если вес начнет возвращаться, нужно срочно сократить углеводы. Если будет возвращаться слишком быстро - необходимо вернуться к стимулирующей диете.

 

Последняя фаза - поддерживающая, желательно, пожизненная. Вы добились похудения, но не должны допустить, чтобы сброшенные килограммы вернулись!!! Но вы также не можете до конца своих дней быть одержимы подсчетом углеводов в страхе набрать вес. Теперь ваш организм достаточно натренирован, чтобы подсчитывать углеводы на глаз с высокой точностью и автоматически не допускать превышения нормы. Если вы успешно дошли до этой фазы, поздравляем с победой, у вас все получилось, получите в награду новую, здоровую и интересную жизнь. В случае если вы набрали более 2х килограмм, вернитесь к первой фазе.

Маша,37/163,начало 101,5кг сегодня 102,6
цель 1. 94кг 20/04/2012
цель 2. 92,9кг 17/05/2012
цель 3. 90кг 28/05/2012
цель 4. 88кг
цель 5. 86кг, цель 63кг, мечт 59 кг...а может и меньше.
id=41119 добро пожаловать в гости!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ПРАВИЛА ИНДУКЦИИ

 

К этой фазе диеты Аткинса необходимо отнестись с максимальной серьезностью, ибо она крайне важна для достижения похуденческого успеха. Если вы будете пренебрегать некоторыми правилами, потеря веса обречена на неудачу, а вы - на нытье примерно такого содержания: "Ну вооот, я же говорила, что мне ничто не в силах помочь похудеть...".

 

Распечатайте эти правила, повесьте их на видное место и постоянно держите их в голове - от них зависит вся ваша дальнейшая жизнь :)

 

1. Разбейте свой дневной рацион на три порции или на четыре-пять мелких порций. Не пропускайте приемы пищи и не допускайте, чтобы промежутки между ними составляли больше шести часов (не считая ночного времени).

2. Ешьте белки и жиры, сколько влезет: птицу, рыбу, морепродукты, яйца и красное мясо. Также рекомендуется употреблять в пищу натуральные жиры: масло, майонез (без сахара!), оливковое, подсолнечное масло (и другие растительные масла).

3. Ограничьте углеводы до 20 г в день. Желательно, чтобы основная часть этих углеводов поступала в организм в виде  листового салата и других низкоуглеводных овощей. 

4. Полностью откажитесь от фруктов, хлеба, макаронных и злаковых продуктов, овощей с крахмалом, а также молочных продуктов - за исключением сыра, сливок (без сахара!) и масла. Не прикасайтесь к орехам и семянам, фасоли и другим овощам с большим содержанием углеводов.

5. Ешьте только разрешенные продукты и ничего кроме них!!! Малейшее нарушение может стоить вам полного краха всех похуденческих надежд. И виноваты в этом будете только вы сами, а не диета Аткинса.

6. Если вы чувствуете голод, ешьте ровно столько, чтобы наесться, но не стоит обжираться до тошноты. Если же вы не голодны, но хочется перекусить, съешьте маленький кусочек с крошечным содержанием углеводов, укладываясь в дневную норму по углеводам. Чем дольше вы на диете Аткинса, тем меньше должен становиться ваш аппетит и тем меньшими порциями вы должны наедаться. 

7. Не теряйтесь в догадках, сколько углеводов может содержаться в той или иной пище - внимательно читайте этикетки. 

8. Не забывайте о скрытых углеводах в соусах и подливках. Они зачастую просто кишат сахаром. Реально оценивайте каждую, даже самую незначительную на первый взгляд пищу.

9. В качестве сахарозаменителей рекомендуется использовать те, которые сделаны на основе сахарина и цикламатов. Не связывайтесь с аспартамом. 

10. Категорически запрещается употребление чая, кофе и прочих напитков с содержанием кофеина, ибо он понижает уровень сахара в крови и заставляет вас жаждать сладенького.??? ( чай можно зеленый, кофе без кофеина, но в ограниченных кол-вах, для тех кто совсем не может без них)

11. Ваш организм нуждается как минимум в двух литрах воды ежедневно. Вода принимает участие в обмене веществ, препятствует образованию запоров и вымывает из организма остатки разложения жировых тканей.

12. Ежедневно принимайте хорошие поливитамины с минералами.

13. Не соблазняйтесь на продукты, которые кричат, что они диетические - проверьте этикетку, возможно, под словом "диетические" имеется в виду низкое содержание жиров, а не углеводов.

14. Не верьте этикеткам "без сахара" и "не содержит сахара". Будьте начеку, читайте дальше, там, где про углеводы.

15. Мы не воспринимаем как еду такие мелочи, как жевательная резинка, сосательные конфетки, сиропы от кашля, а они тем не менее могут содержать сахар, и поэтому вам следует держать ухо востро и не злоупотреблять подобными мелочами..

16. Остерегайтесь готовых салатов в кафе и ресторанах: иной раз в тот же салат с тунцом или овощной салат для пущего вкуса добавляется сахар или приправа с сахаром.

 

ИТАК, ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

 

Мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, сыры. Обратите внимание на то, что обработанное мясо и рыба (колбаса, сосиски, ветчина, бекон, крабовые палочки) могут быть изготовлены с добавлением сахара, поэтому либо исключите их на этой фазе совсем, либо внимательно читайте этикетки. В сырах также имеются следы углеводов, которыми можно пренебречь, если съедать умеренное количество сыров в день, и которые могут замедлить процесс похудения, если хавать сыры большими количествами. И уж категорически запрещены любые вариации с творогом. (по крайней мере 10-14 дней. Пока не установился стабильный кетоз.)

 

Вам также необходимо включать в рацион овощи с пониженным содержанием углеводов, но богатые витаминами и клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника - такие, как зеленый салат, грибы, редька, огурцы, перец.

Маша,37/163,начало 101,5кг сегодня 102,6
цель 1. 94кг 20/04/2012
цель 2. 92,9кг 17/05/2012
цель 3. 90кг 28/05/2012
цель 4. 88кг
цель 5. 86кг, цель 63кг, мечт 59 кг...а может и меньше.
id=41119 добро пожаловать в гости!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

http://www.liveinternet.ru/users/dly/rubric/2061118/

Маша,37/163,начало 101,5кг сегодня 102,6
цель 1. 94кг 20/04/2012
цель 2. 92,9кг 17/05/2012
цель 3. 90кг 28/05/2012
цель 4. 88кг
цель 5. 86кг, цель 63кг, мечт 59 кг...а может и меньше.
id=41119 добро пожаловать в гости!!!
  Всего Страниц (2):    21 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Овощное рагу (кабачки)
1 средняя луковица 2 больших моркови или 3 средних 2 средних помидора 1 болгарский перец (паприка) 2 средних кабачка подсолнечное масло для жарки (1 стол. ложка) соль, специи, зелень по вкусу
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2017 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.