Шаурма дома:

�нгридиенты:

лаваш - 200 (пишу столько так как не знаю скока весит на самом деле, но делать-то буду большое кол-во)

куриные грудки отварные - 600 грамм

помидоры - 200 грамм

огурцы - 200 грамм

капуста - 200 грамм

сметана 10 % - 75 грамм

кефир-  1% - 75  грамм

чеснок - 3 зубчика небольших

Куриные грудки маринуем в специях и соли и обжариваем без масла - либо отвариваем, мелко шинкуем. Помидоры (желательно чтоб были мясистые) и огурцы режем тонкой соломкой. Капусту тонко шинкуем.

Делаем соус: сметану (или натуральный йогурт) смешиваем с кефиром, добавляем любимые специи (я предпочитаю хмели-сунели), давленный чесной, соль, туда же трем половинку огурца, перемешиваем. На лаваш выкладываем мясо, далее соус, далее овощи (не забываем их перед этим подсолить чуток). Сворачиваем рулетом и режем на 2 порции. Можно подогреть в микроволновке, а можно обжарить на сковороде без масла с двух сторон, тогда на лаваше образуется хрустящая корочка.

Рассчет по КБЖУ на 100 грамм готового блюда: К - 124,4, Б - 14,81, Ж - 2,53, У - 9,36

Замечательное вкусное высокобелковое блюдо:)

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
800 г кабачков, 500 г помидоров, 150 г сыра, 2 ст. л. молотых пшеничных сухарей, 4 ст. л. рафинированного растительного масла, соль.
Кабачки очистить от кожицы (если она грубая), нарезать кружочками толщиной около 0,5 см и поджарить их на растительном масле до образования румяной корочки. Помидоры также нарезать кружками, сыр натереть на крупной терке. В глубокую сковороду выложить половину кабачков, равномерно распределив их по дну, на них - слой из половины помидоров, сверху посыпать сухарями, затем - сыром. Снова уложить кабачки, помидоры, сверху все посыпать сыром и запечь в духовке. Время выпечки - 30 минут при температуре около 200 С.
Примерная калорийность РЅР° 100 Рі готового блюда – 99 ккал.
Если кабачки не обжаривать и не добавлять сухари, то калорийность будет еще ниже.

Приятного аппетита!

Оля, буду на выходных с баклажанами извращаться, я их вообще ни разу не готовила. у нас они и нерастут в нашей местности, поэтому особо никто и не готовит. Да и в семье мы их вообще никогда не готовили. так что попробую, потом скажу как получилось.

Рецепт противопростудный, иммунитетоукрепляющий. а еще изначально он был для очистки сосудов от холестериновых бляшек.

на 1 кг лимона берем 300 грамм чеснока и 300 грамм петрушки, с лимона удаляем косточки, чеснок чистим, у петрушки обрезаем корень. Все перекручивам, складываем в емкость - банка, эмалированная кастрюлька, закрываем и убираем в темное прохладное место на 2 недели. У меня стояла кастрюлька в кухонном шкафу в самом дальнем углу. еще я в кухонное полотенце обернула потому как у меня в кастрюльке было все это счастье. Чесночный запах все равно пробиваться будт. но ничего страшного, как только все уберете - запах исчезнет. В общем через 2 недели достаем, раскладываем в стеклянные баночки и убираем в холодильник. Принмать по чайной ложке 2 раза в день - утром и вечером.

Веер баклажановый:

-баклажан 210 Рі (50 кал) надрезать РѕС‚ РЅРѕСЃРёРєР° Рє РїРѕРїРєРµ, РЅРµ дорезая 1 СЃРј РґРѕ конца, пересыпать лопасти солью, оставить РЅР° 15 РјРёРЅ., промыть РІ РІРѕРґРµ, разложить РЅР° противень (СЏ РЅР° фольгу, С‚.Рє. без масла делала), РЅР° каждую лопасть положить дольками РїРѕРјРёРґРѕСЂ 100 Рі (24 кал), перец 50Рі (7кал), чеснок зубчик покрошить, посыпать тертым сыром 30 Рі (61,2 кал), запечь РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. 

Девченки, знаю, делали СЃ майонезом, ветчину СЃ шампиньонами ложили, тогда, конечно, вкуснейше получается, Рё РЅРµ очень РїРѕ кал РјРЅРѕРіРѕ. 

Наташенька, я воспользовалась уже твоим рецептиком, т.е. перечень продуктьв этот, вес их немного другой получился. Тоже ела три дня- очень удобно, полезно и экономия времени на готовку. Спасибо!

хороший рецептик, между прочим, особенно когда белка добавить надо:)

Р’РѕС‚ РѕРЅ

Вобщем по поводу плавленого сыра 0%: фотки скину, на вкус как пасха творожная только не сладкая, а с чесноком и специями, короче вот эту тарелку съем и больше делать не буду, просто посолить творог и добавить чеснок - тоже самое, только консистенция другая. Если бы не чесночок, было бы скорее всего не очень. Рецепт: растереть полкило 0% творога с солью и 0,5 ч.л. соды, оставить на 1 - 1,5 часа, добавить 1 яйцо, чеснок, укроп или специи, в кастрюле плвить помешивая 5 минут, перелить в миску, остынет - застынет и в холодильник.

Оля, уже нашла рецепт, только без фоток, не получилось вставить

Котлеты с кабачками (кол-во пишу то, которое делала::))

Фарш смешанный (30% - свинина, 70% - говядина) - 1330 гр

Кабачок свежий молодой - 781 грамм (2 штуки небольших, крутила со шкуркой и семечками)

Лук-репка  - 324 грамм (2 больших луковки)

Морковка - 166 грамм (1 штука)

Майонез Чудесница 15% - 65 грамм (2 ст.ложки)

Яйцо сырое - 117 грамм (2 шт)

Горчица (своего приготовления) - 1 ст.ложка

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление: все, включая фарш (он у нас очень крупного помола продается), перекрутила на мясорубке, добавила яйцо, майонез, горчицу, посолила, поперчила (красный, черный перец). Протвинь смазала растительным маслом совсем чуть чуть. Сформировала котлетки (у меня круглые и небольшие). На протвинь скалдывала почти вплотную, потому как хорошо упекаются. Запекать в духовке при t 200*С 25-30 минут (готовность проверять можно через 20 минут, в зависимости от того как духовка печет). С котлеток выходит много жижки, получаются очень сочные. Готовые котлетки снять с протвиня в закрывающуюся крышкой емкость (кастрюльку).

на 100 грамм запеченых котлет получается: ККал - 113,75, Б - 9,02, Ж - 6,35, У - 2,93

Приятного аппетита!

Тефтели "Легчайшие"

Фарш 150гр - 450 ккал, капуста 300гр - 84 ккал, яйцо 1 шт - 125 ккал, приправка. Всего 660 ккал. Капусту мелко нашинковать, помять рукой, смешать с фаршем и яйцом, приправой, капусты оч. много, но тефтели слепить можно, штук 7. В глубокую сковор. вскипятить воды, погрузить тефтельки, почти до верха и варить - тушить, пока вода не испариться. Очень воздушные и легкие, мне на 2 приема хватило.

Девочки! Слизала РЅР° нашем форуме потрясающий десерт! Р�нгредиенты можно менять или добавлять - вместо кураги - малину, клубнику, ананас, виноград  РёР»Рё что-либо РІРєСѓСЃРЅРѕРµ.

Творожный десерт с курагой и орехами

На 1 порцию (123.3 г.):
Калории: 226.4
Р–РёСЂС‹: 8.2 Рі.
Углеводы: 25.4 г.
Белки: 12.5 г.

1. Творог "Благода" обезжиренный (220.0 грамм)
2. Сливки пастеризованные 20.0% жирности (120.0 грамм)
3. Орехи: Миндаль (3.0 грамм) размельченные
4. Орехи: Фундук (5.0 грамм) размельченные
5. Фрукты: Абрикосы сушеные без косточки (курага) (115.0 грамм) примерно 8 штук крупных
6. Сахар-песок (30.0 грамм) 2 стол. ложки

Как Приготовить

1. Курагу смешать с ванилью. Залить кипятком и на 3 мин в СВЧ , чтобы стала мягкой.

 2. Остудить курагу. Разложить РїРѕ стаканчикам.

 3.Смешать творог СЃ сахаром. Затем добавить сливки, Р’СЃРµ хорошенько перемешать, можно СЃ помощью миксера.

4.Верх стаканчиков покрыть слоем творога, Р° затем ореховой смесью. Р’СЃРµ. Р� РІ холодильник РЅР° время.

Приятного аппетита!!!

Берем банан (обязательно) и любые другие фрукты и замораживаем в морозилке. Потом банан и другие фрукты и еще молочка грамм 100-150 взбиваем в бленедере. Получается обалденое фруктовое мороженое, по виду как чуть подтаевшее. А еще, для кислинки туда лимончика не множко - тогда вообще очень насыщеный вкус будет.

� кофе еще растворимый кинуть)) для тех кто кофе любить)))

а..поняла...типа козиночек из сыра получается???

про тарталетки не поняла

вот еще что сеня готовила..не выкладывала утром, так как не знала что получится)))

Типа желе..вот. Я вообще не спец по десертам..руки из задницы у меня растут))

Вычитала рецепт..Выложу как в рецепте было и что делала я.

Значит оригинальный рецепт:
Кефир (0% или 1% жирности) — 500 РјР»
Сахарозаменитель — 15 шт
Желатин быстрорастворимый (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№) — 2,5 СЃС‚. Р».
Ананас (ломтиками, РІ СЃРёСЂРѕРїРµ) — 30-40 Рі
РљРёРІРё — 30-40 Рі
Сливы — 20 Рі
Банан — 30-40 Рі
Персик — 30-40 Рі
Рецепт "� фигура там, где надо"

Разводим желатин: высыпаем 2, 5 ст. л. желатина в кастрюльку, заливаем 100 мл кипятка и мешаем до готовности.
Разводим сахарозаменитель: в стакан высыпаем 15 таблеток сахарозаменителя и заливаем 50 мл горячего сока ананаса, который остался от ананасов в банке.
Фрукты режем кубиками.

Смешиваем кефир, разведенные сахарозаменитель и желатин, хорошо мешаем,
добавляем фрукты и снова мешаем.
Емкость, в которую мы будем выливать жидкость, застилаем пищевой пленкой, чтобы края пленки свисали.
Выливаем кефир с фруктами в емкость и ставим в холодильник.
Когда все застынет, вынимаем из холодильника, накрываем тарелкой и переворачиваем, легко снимаем емкость с застывшего желе и пленку.

Что сделала я:

У меня были яблоки, персики, абрикос, апельсин и изюм. Так как у нас тут фишка продавать полузрелые фрукты, то все (кроме апельсина) было такое что фиг укусишь)))

Вообщем все порезала и чуток проварила я с сахаром и изюмом. Ну не уважаю я сахарозаменитель. Считаю что это очень не хорошая штука. Сахар у меня тросниковый, взяла 50 грамм. Проварила минуты 3-4. Желатин размешала и влила и кфер чуть попозжа, что б чуток подостыло. Ну и потом в холодильник.

Я как то желатина мало кинула..завстывает весь день. Но уже почти готово..попробовала.. На вкус кисленько))) Ну кислота регулируется уровнем сахара. Я люблю холодное и кислое))) Вообщем мне очень понравился результат - вот и спешу поделиться))

Салатик 1: половина вареной куриной грудки, 3 вар. яйца, банка кукурузы, банка консервированных ананасов (порезать кубиками), сыр на крупную терку, майонез.

Салатик 1: отварная говядина, маринованные огурчики, вареная в мундире морковь, все соломкой под майонез.

Сырные тарталетки: сыр твердый натереть на крупную терку и насыпать на горячую сковородку тонким слоем, жарить, лопаткой перевернуть, еще жарить, но меньше, быстро поднять лопаткой и положить на перевернутую формочку для кексов, быстро прижать другой рукой в полотенце, чтобы не обжечься.

чечевица

продукты:

чечевица

СЂРёСЃ

лук

чеснок - пару зубцов

имбирь - чуток

соль, перец

растительное масло

Берем чевицы и риса в соотношении 4 или 5 к 1. Вообщем на 500 гр чечевицы я брала риса грамм 100, 2 большие луковицы.

Чечевицу доводим до кипения 3 раза и воду сливаем (мне так подружка сказала..но не все так делают). После того как слили 3-й раз олижили, а в кастрюльке где будем дальше варить обжариваем лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета. Засыпаем чечевицу, мешаем и варим до полуготовности и добавляем рис. Довариваем и едим.

Кушать поливая лимоном и можно добавлять оливковое масло (с ним вукуснее ну и полезнее). Кушается как теплое так и холодное, как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Это одно из моих любимых))

Ватрушка-лакомка, пошаговый рецепт.

http://plushki.net/recipes/1-stepbystep/107-2010-02-27-19-51-08.html

вот такой рецепт мне в дневничок написала �раА:

пачка творога 200 гр 1,8%
200 мл молока 0,5%
ванильный сахар 30 гр (корица или все вместе)
желатин 20 гр

Только у меня:

творог 0%

молоко 1.5%

Творог и молоко в равных частях.

ваниль вместо ванильного сахара и любые специи по вкусу.

желатина 25 гр (такие пакетики в продаже были)

заменитель сахара (несколько таблеточек).

Желатин замочить, смешать блендером РІСЃРµ ингридиенты Рё РІ холодильник РЅР° ночь. 

Рецепт творожного желе- девочки берут его на перекус

Состав: перец болгарский (6), морковка(4), помидоры (2), лук репчатый (сладкий 4), шампиньены (10) цукини (1), куриная грудь (упаковка). Все овощи выбраны из моих предпочтений, сюда еще будет вкусно цветная капуста и броколи, кабачки..но я такое не очень люблю))) Курицу можно заменить на не жирную рыбу, индейку.

Вообщем все режим: перец, лук крупно так, морковку соломкой тоже не мелкой, помидоры помельче, шампирьены и цукини потоньше. Куру размером по 2-3 см. Все мешаем, солим, перчим, посыпаем кукурмой.

В огнеупорную форму кладем на дно пекарскую бумагу и на нее высыпаем всю красоту. � в духовку на 200 градусов. Как верха начали подпаливаться - значит готово. Все!

А дальше красота!

Смешать бальзамик уксус с маслом растительным (какое нравится), и использовать как заправку при необходимости. Блюду универсальное: идет теплым или холодным отдельным блюдом (салатом), или с макаронами или с рисом.

Минтай в духовке с овощами:

Минтай (без головы) выпотрошеный, почищенный (без плавников и хвоста) - 1800 грамм

лук репчатый - 500 грамм

морковь - 400 грамм

масло растительное - 15 грамм

сметана 10% - 100 грамм

горчица - 1 ч/л

соевый соус чесночный - 1ст/л

вода - 0,5 стакана (100 грамм)

соль, перец, зелень, лимон - по вкусу

Приготовление: РњРѕСЂРєРѕРІРєСѓ чистим Рё режем тонкой длинной соломкой (5-7 СЃРј режу СЏ), складываем РІ глубокую РјРёСЃРєСѓ, слегка подсаливаем Рё перемешиваем. Лук режем тонкими полукольцами, складываем РІ глубокую РјРёСЃРєСѓ, чуток перчим Рё перемешиваем. Теперь переходим Рє рыбе: моем, чистим, удаляем РІСЃРµ лишнее изнутри, вырезаем плавники РїРѕ СЃРїРёРЅРєРµ Рё брюшку (чтобы мелкие косточки РЅРµ портили аппетит), каждую рыбку разрезаем РЅР° 3 части.  Протвинь смазываем маслом (Сѓ меня протвинь большой Рё глубокий), выкладываем рыбку, сверху (РїРѕ желанию) кладем нарезанный тонюсенькими полукольцами лимон (7-8 долек), сверху выкладываем подсоленую РјРѕСЂРєРѕРІРєСѓ, сверху РјРѕСЂРєРѕРІРєРё - лук. Поливаем заливкой. заливка: сметана+горчица+соевый СЃРѕСѓСЃ+РІРѕРґР°, РІСЃРµ перемешать хорошо.

Плотно закрываем протвинь фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

на 100 грамм готового блюда: К - 58,29, Б - 9,35, Ж - 1,35, У - 2,24.

Получается низкокалорийное, но хорошобелковое полноценное блюдо:):)

Девочки, Р·Р° счет того что минтай рыбка водянистая, плюс РІСЃРµ закрыто фольгой Рё ничего РЅРµ выпаривается - получается очень РјРЅРѕРіРѕ  вкуснющщего бульона РІ протвине, рыбка очень мягкая Рё нежная, РІСЃСЏ пропитана лимончиком, заливкой Рё овощным СЃРѕРєРѕРј:):) Р’-общем РІРєСѓСѓСѓСЃРЅРѕ! РјС‹ даже без гарнира вчера хряпали ее, Р° бульончик СЏ просто ложкой сьела:):)

Приятного вам аппетита!

Земочка:

Девочки! Нашла для себя на выходные вкусняшку! Пирог низкокалорийный!!!!!!! В 100граммах -120 калорий! Сейчас его сделаю и поделюсь впечатлениями!

Рецепт из сайта Женский форум Натали
Мак -40г
�зюм -40г
Сахар по вкусу, можно фруктозу
Яблоки -3шт.
Яйца -2шт.
Хлопья овсяные -120г

Кефир-100г(у меня 1%жирность)
Творог1%жирности-400
Ванилин на кончике ножа

Мак запарить кипятком Рё оставить РЅР° некоторое  РІСЂРµРјСЏ. Р�Р·СЋРј  РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ. Яблоки порезать произвольно Рё полить лимонным СЃРѕРєРѕРј.

Всё смешать
Выложить РЅР° смазанную маслом форму или же РІ силиконовую форму, тогда можно обойтись Рё без масла Рё оставить РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 30 для набухания хлопьев, Р·Р° это время РґСѓС…РѕРІРєР° нагреется,  Рё выпекать РґРѕ румяности, около 45РјРёРЅСѓС‚
РџРёСЂРѕРі получается нежный, очень лёгкий, РЅРµ приторный. Р�Р· формы его выкладывать, РєРѕРіРґР° остынет – иначе рассыплется.

Надеюсь этот рецепт заинтересует тех, кто РЅРµ любит РјСѓРєСѓ, сахар Рё жир 
Перед подачей на стол можно полить йогуртом.

[?] Мак, 40.0×грамм

222

6

19

7

[?] Р�Р·СЋРј, без косточки, 40.0×грамм

120

32

0

1

[?] Фрукты: Яблоки, 400.0×грамм

188

39

2

2

[?] Яйцо целое, 100.0×грамм

157

1

12

13

[?] РљСЂСѓРїР° овсяная, 120.0×грамм

410

71

7

15

[?] Кефир 1.0% жирности, 100.0×грамм

40

4

1

3

[?] Прессованный творог, низкожирный, 1% молочного жира, пониженное содержание лактозы, 400.0×грамм

296

13

4

50

Всего за перекус:

1433

166

45

90

Р�того торт  весом: 1РєРі 100 + РІРѕРґР° 100Рі для запаривания мака – 1РєРі 200Рі.

Калорий                                                                                          - 1433кал

Р’ 100граммах           - 120калорий!!!!!!!!!!!!!!!!

Тармашка:

Вот вам рецепт крутого супа со шпинатом, нагло упертый мной с друго сайта. Готовила - вкусна вкусно

�нгредиенты для "Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой"
Фасоль свежая - 150 гр или сухая гр 50 заранее замочить
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ (средняя) — 1 шт
Свекла (средняя) — 1/2 шт
Корень петрушки (РЅРµ обязательно) — 1/2 шт
Шпинат свежий — 150-200 Рі
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок (зубчик) — 1 шт
Масло растительное — 2 СЃС‚. Р».
Р’РѕРґР° ( горячая кипячённая) — 1,5 Р»
Зерна горчицы — 5-7 шт
Соль (перец, по вкусу)
Рецепт "Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой"
Прежде всего, нам нужна 2-ух литровая кастрюля с толстым дном, так как весь процесс -и жарка, и варка -будет происходить в ней. Это очень важно для создания насыщеного, хорошего, овощного бульона.
�так, моем, чистим овощи. Нарезаем морковь, корень петрушки, свеклу -соломкой. Лук, чеснок -кубиками.

Ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее масло, добавляем несколько зерен горчицы. Когда масло нагреется и зерна горчицы начнут издавать характерное потрескивание -закладываем в кастрюлю морковь и убавляем огонь. Огонь должен быть чуть выше среднего, чтобы не допустить сгорания продуктов. Обжариваем морковь в течении, примерно, 4 минут, ПОСТОЯННО помешивая.

Теперь-очередь свеклы. Так же обжариваем ее вместе с морковью, постоянно помешивая в течении еще 4 минут.

  Добавляем корень петрушки. РќРµ перестаем помешивать. Обжариваем еще 3-4 минуты.

Добавляем к жарящимся овощам лук. Помешивая, обжариваем еще минуты 3.

Теперь чеснок. � жарим еще около минуты.

У нас должно получиться что-то по типу этого. Слегка обжареные овощи, немного, как бы, привяленые на вид. Немного золотистые, даже не смотря на свекольный цвет.

Теперь смело горячую кипяченую выливаем воду в кастрюлю. Доводим до кипения и приглушаем огонь. Варим минут 15-25 (зависит от свеклы -твердая ли она или молодая)

  Добавляем фасоль. Доводим РґРѕ кипения Рё насыпаем РїРѕР»-столовой ложки соли. РџРѕ-желанию потом можно будет досолить СЃСѓРї РІ конце варки. РќРѕ, РїРѕРєР° достаточно Рё этого количества.

Режем вымытый, обсушеный шпинат.

  Закладываем его РІ СЃСѓРї РјРёРЅСѓС‚ Р·Р° 10 РґРѕ конца варки. РўРѕРіРґР° же можно добавить лавровый лист, зелень. 

Выключаем суп, ждем минут 10 пока настоится. � - разливаем по тарелкам, добавляем по-желанию вареное яйцо, мелко нарезанную зелень, сметану. Приятного аппетита!

Тармашка:

ля любителей петрушки есть замечательный ливанский салат..

САЛАТ ТАБУЛЕ (Л�ВАНСКАЯ КУХНЯ , ПОСТНОЕ БЛЮДО)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСК�, Салаты из зелени, овощей и плодов �нгредиенты:

Для салата Табуле понадобятся:
петрушка 1-2 больших пучка
зеленый лук
помидоры 1-2шт.
бургуль - 200Рі, так же подойдет пшеничкая РєСЂСѓРїР° просто. 
сок половины лимона
оливковое масло
соль

Чтобы приготовить салат Табуле нужно листья петрушки отделить от черенков (разобрать на листики), мелко-мелко нарезать (чем мельче, тем лучше). Помидоры тоже нарезать очень мелко кубиками. Нарезать зеленый лук. Замочить бургуль в воде, после того как он набухнет, добавить в салат. Заправить салат Табуле лимонным соком и оливковым маслом, посолить. Петрушки в салате должно быть гораздо больше помидоров.

(Бургуль - (специально обработанная пшеница)).

Салат Табуле готов, приятного аппетита!

Земочка:

Выкладываю один из своих любимых салатов:

- капуста молодая, или листья салата, или китайская

- стебель сельдерея

- яблоко зеленое кислое

- креветки

-майонез легкий.

Салат очень нежный и малокалорийный

Оля-Ков:

рецептик любимого салата: морская капуста маринованная, яйца и крабовые палочки, иногда добавляю консервированный тунец или скумбрию и ложечку майонеза, совсем чуть.

Тармашка:

вот еще салат:

руколла, сухие помидоры, пармезан на очень крупной терке, кедровые орешки.

Можно докидывать: помидорки чери, гранат, клюкву, смородинка, болгарский сладкий перчик.. ну и так далее..

Заправка: оливкое масло+лимон или оливкое масло+бальзамический уксус или оливкое масло+горчица или бальзамичекская заправка для салатов (она такая густая).

Тармашка:

Вот салат..вареная курица, листья салата, стабли сельдерея, огурчик свежий и маринованый заправить йогуртом.

Тармашка:

Помидоры помыть,обсушить и разрезать на дольки.Удалить семена,а заодно и сок.Приготовить блюдо с бортиками или тарелку и выложить помидоры.Посолить,посыпать сухими травками ( я беру "Прованские" ),слегка полить оливковым или подсолнечным маслом и поставить в микроволновку на 5 минут при полной мощности.Когда время выйдет,не открывая дверцу,оставить еще на 10 минут.Затем достать тарелку и слить выделившийся сок.Тарелку вновь поставить в СВЧ на 3-5 минут.За это время приготовить чеснок -почистить и порезать на тонкие пластинки.
Готовые помидорки складывать в чистые,сухие банки,прослаивая пластинками чеснока.Заполненную банку залить полученным соком и поставить в холодильник.

Картошка режется тонкими ломтиками-кружочками, протвинь смазывается сальцем, кусочки сала кладутся на дно (чтоб не пригорело и сочно было), картошка раскладывается на протвинь, сверху заливается (по желанию) сметаной с зеленью и чесноком и в духовку. Я еще накрываю фольгой иногда, чтоб не сухая получилась. Получается очень вкусно и вытопленное сало по сравнению с обжаренным совсем другая тема:):)

Рецепт: консервированная фасоль красная, картошка отварная, мясо отварное постное (я в последнее время конинку кладу, раньше курицу), огурец маринованный, чеснок, майонез (беру самый легкий, 15% жира). Пропорции так же как и на оливье. Но получается очень сытный и очень вкусный салатик.

Салат с печенью:

печень, морковка, лук, соль, перец - по вкусу, зелень, сметана/майонез (кто что хочет)

печень отвариватся (только не переварить!!) режется на тонкие полоски, морковка трется, все смешивается и заливается сметанкой. Лук пассируется (я капельку масла добавляю а попозже водички) и добавляется в печень, морковку, сметану. солится-перчится, добавляется зелень (укроп, петрушка), желательно дать постоять такому саталику хотя бы часик, чтоб печенка и морковка пропитались сметанкой, но у нас такое редко бывает:):)

РџРѕ настроению РјРѕРіСѓ туда же потереть яблоко или порезать огурец маринованый или  добавить горошек консервированный. РњСѓР¶ РёРЅРѕРіРґР° СЃ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№ консервированной выпрашивает:):) РЅРѕ РјРЅРµ СЃ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№ печенка чего то РЅРµ очень понравилась, Р° РјСѓР¶ наяривает чуть ли РЅРµ РґРІСѓРјСЏ ложками:):):

Оля-Ков:

"Закинуть в кастрюльку 160г курин филе (118ккал), через мин. 15 - лук 30г (12ккал), морковку 25г (10 ккал), картофель 100г (77ккал), шампиньоны 85г (23 ккал), пусть повариться, макароны паутинка 30г (104ккал), и под конец - мелко порезан плавленный сырок 100г (303 ккал). �того кастрюлька весит 645 ккал"

Ната:

"буженину делаю так

РєСѓСЃРѕРє СЃРІРёРЅСЊРё нашпиговала чесноком, посолила, поперчила чутку..Р° дальше РєРѕРіРґР° как, РєРѕРіРґР° сметаной обмажу, РєРѕРіРґР° медом, РєРѕРіРґР° горчицей, Р° РєРѕРіРґР° РЅРµ чем)))) РІ фольгу завернула Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ..часа РЅР° 1.5 примерно..потом фольгу сняла Рё подрумянила  Рё РІСЃРµ.. Че там СЃ нее пить хотеть? Обыкновеный РєСѓСЃРѕРє РјСЏСЃР°"

�з рекомендаций Петры:

"Алкоголь вреден в больших количествах, а в маленьких бывает даже полезен (исключение - водка, это чистый спирт с водой, который вреден организму даже в малых дозах). Поправить ситуацию с давление поможет 50г коньяка, так почему бы не выпить его за праздничным ужином? Сухое красное вино полезно для пищеварения и т.д. и т.п.

Вообще, в рамках ЗОЖ можно:

до 100г коньяка, виски, ликера

до 400 мл вина, шампанского или коктейля (выбирать преимущественно сухое или брют)

А закусывать лучше фруктами-овощами и сырной нарезкой! Вот и весь ЗОЖ)))

Р—РћР– РЅРµ исключает праздников,  РєР°Рє следствие, сладостей Рё алкоголя, нужна РІРѕ всем мера. Это залог Р—РћР–!"

 Р�Р· рекомендаций Петры:

"Мяса в сыром виде можно брать от 150 до 400г, в готовом, как раз получишь 80-220г. Мясо при готовки уваривется на 40%, но калорийность остается прежней, она не уменьшается! Вообще калорийность продуктов - это в сыром виде. Коэффициент утушки

Птица - 0,7

Рыба - 0,85

РњСЏСЃРѕ - 0,6

Печень - 0,75

Овощи - 0,7

Ну вот и наша кулинарная страничка:):)