|
|
|
|
|
|
 |
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
5.9.2012 13:18
|
морковные оладушки (простите-фоточка с телефона,поэтому вышло мутновато,зато мое) 
Информация:
Автор: amatiamati
Создан: 05.09.2012 (2012-09-05)
Время подготовки: 25
Количество порций: 10
Тип: Низкожировые рецепты
Русская кухня
Ингредиенты
На 1 порцию (107.5 г.): Калории: 110.3 ккал. Жиры: 1.9 г. Углеводы: 19.9 г. Белки: 3.9 г.
полный состав 
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?]Молоко стерилизованное 3.2% жирности (50.0 грамм)
[?]Яйцо целое (120.0 грамм)
[?]Мука высшего сорта (150.0 грамм)
[?]Морковь, необработанная (615.0 грамм)
[?]Мед пчелиный (40.0 грамм)
[?]Вода, в бутылке, негазированная, Калистога (100.0 грамм)
Изменить Состав
Как Приготовить
Морковь измельчить(я пропустила через мясорубку)и проварить в небольшом количестве воды в течении 5-8 мин.в микроволновке или любым другим способом.Остудить,добавить молоко,яйца и муку,мед -слегка взбить блендером.Морковное тесто готово!Испечь оладушки.
Маленькая хитрость:такое "овощное тесто" на блинки или оладушки я выпекаю без добавления масла на блиннице-только надо ее хорошо разогреть,и блинки отлетают как по маслу совсем без масла!Приятного!!!!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
Sveta123
Diet-Баллов: 86390
Сообщений: 12897
Город: ЛИСИЧАНСК
17.6.2012 20:23
|
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
15.6.2012 17:58
|
Банановые оладьи с яблоком
 Состав:
1 большой банан
0,5 л. кефира
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 яблока
мука
Приготовление:
Банан размять вилкой. Смешать с солью, сахаром и кефиром (можно добавить немного соды, чтобы оладьи были пышнее).
Добавить муку. Тесто должно получиться, как сметана.
Яблоки почистить, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Нагретую сковороду смазать маслом. Ломтики яблока обмакивать в тесто и обжаривать с двух сторон на среднем огне.
Оладьи получаются нежные и очень ароматные!
Банан здесь прекрасно заменяет яйцо, поэтому это хорошая альтернатива традиционным оладьям для тех, кто не ест яйца по состоянию здоровья или иным причинам.
Приятного аппетита!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
2.2.2012 16:31
|
А я вчера делала рыбные оладушки,хотела суфле из сайры(консервы)посчитала-очень жирно получается и сделала оладьи-"разбавив" их калорийность кабачком,вот что получилось-делюсь с вами(жаль не было у мню зеленого лучка)думаю было бы еще вкуснее.....
Для еще меньшей калорийности можно взять горбушу или тунец-у меня на тот момент была сайра....
рыбные оладушки 
Информация:
Автор: amatiamatiСоздан: 31.01.2012 (2012-01-31)Количество порций: 6
Ингредиенты
На 1 порцию (114 г.): Калории: 155.8 ккал. Жиры: 8.4 г. Углеводы: 11.4 г. Белки: 8.5 г.
полный состав
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?]Яйцо целое (100.0 грамм)
[?]Мука обдирная (80.0 грамм)
[?]Лук репчатый (60.0 грамм)
[?]Овощи: Кабачки (284.0 грамм)
[?]Pыбные консервы "САЙРА ТИХООКЕАНСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА" РЫБНЫЙ ОСТРОВ, 250 г. (160.0 грамм)
Рыбку измельчить вилкой,добавить перемолотый кабачок+яйцо+муку+нарезанный мелко лук-тщательно перемешать.Я жарила без масла(на тефлоновой сковороде)на медленном огне(чтобы хорошенько пропеклись..)Особенно хороши в остывшем виде-а если еще лук заменить на зеленый......Приятного аппетита девочки!!!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
26.1.2012 1:07
|
Оладьи из цветной капусты
200-250г отварной цветной капусты
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. панировочных сухарей
2ст.л. нарезанной зелени укропа
2стл. растопленного сливочного масла
соль, перец
Капусту измельчить в чаше блендера в режиме *пульс*. Добавить яйца, сыр, укроп, масло, соль, перец, сухари.
Выкладывать по 1ст.л. на смазанную маслом сковородку.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.1.2012 15:24
|
Диетические оладьи с овсянкой
 Достаточно простой рецепт. Примерно на штук 15-18 нам понадобится (пропорции буду давать в чашках, в данном случае так удобнее):
Две чашки овсяных хлопьев (если у вас нет "нормальных", можно взять и быстрорастворимые), чашка муки,
чашка творога (у меня закончился обезжиренный, пришлось взять рикотту), чашка натурального йогурта, столовая ложка цедры лимона, столовая ложка свежего лимонного сока, чайная ложка разрыхлителя, 3 столовых ложки коричневого (можно белого) сахара, немного соли, яйцо (я его, как обычно, забыла положить на фото), оливковое масло. Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере "в муку", перемешиваем с "немолотыми" и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на десять.   Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль.  В большой миске хорошо взбиваем творог и йогурт, добавляем ложку оливкового масла, цедру и лимонный сок. Теперь перемешиваем с хлопьями и мукой. И оставляем минут на двадцать, пусть постоит. Еще раз вам напоминаю, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте яйца и творог из холодильника, ваши оладьи будут более пышными. Я делала два варианта теста - с яйцом и без. Без яйца - они такие получаются "почти булочки", с яйцом - оладьи.   Смазываем кисточкой сковороду оливковым маслом, выкладываем тесто порционно. Накрываем крышкой и обжариваем по несколько минут с каждой стороны - до готовности.   Вот так вот выглядит тесто с яйцом, оно более "блинное" и привычное. В блендере делаем быстрый соус - ягоды и обезжиренный йогурт. Это, конечно, не сгущенка - да, но...   Вроде и чувство вины в этом варианте не так мучает. В следующий раз попробую сделать с камутом (гуглить умеем, я уже про него сто раз писала), чтобы совсем уж "по-настоящему".  
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
14.1.2012 12:57
|
Оладьи с куриной грудкой.
Ингредиенты
куриные грудки (можно и с печенью) - 500 грамм
мука - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
вода - 50 мл
1 яйцо
соль - 0‚5 ч.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
горчица или майонез - 20 грамм
карри
чёрный молотый перец
На 1 порцию (97.5 г.):
Калории: 124.5
Жиры: 6.4 г.
Углеводы: 11.4 г.
Белки: 5.4 г.
Приготовление
Куриные грудки нарезать небольшими кубиками 1х1 см.
Лук нарезать мелко‚ выдавить чеснок.
Добавить яйцо‚ соль‚ перец‚ муку и крахмал‚ горчицу или майонез‚ немного воды‚ перемешать.
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарить как оладушки.
Я обжариваю с одной стороны‚ переворачиваю‚ а потом накрываю крышкой.
Можно готовые поставить ещё на минутку в микро.
Попробуйте!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
7.10.2011 19:10
|
свекольные оладьи с фетой 
Очередной рецепт от Лии Шомрон. Честно - мне бы самой никогда не пришло в голову приготовить оладьи, точнее даже драники 1) из свеклы 2) в духовке. А зря, очень зря. Потому что даже супругу моему, который ни разу не травоядный, и каждый раз когда получает несладкие оладьи, чувствует себя обманутым, очень понравилось. Так что не смотрите что на вид они неказисты, ибо на вкус - отменны! 
Информация:
Автор: amatiamati
Создан: 07.10.2011 (2011-10-07)
Время подготовки: 10
Время приготовления: 15
Количество порций: 11
Ингредиенты
Яйцо целое 100.0 грамм удалить
2. Мука высшего сорта 150.0 грамм удалить
3. Лук репчатый 115.0 грамм удалить
4. Овощи: Свекла, свежая 640.0 грамм удалить
5. Масло оливковое 30.0 грамм удалить
7. Разрыхлители теста, разрыхлитель, с низким содержанием натрия 5.0 грамм удалить
8. Специи, перец, черный 3.0 грамм удалить
9. Специи, чеснок молотый 5.0 грамм удалить
10. Сыр, фета 120.0 грамм удалить
На 1 порцию (106.2 г.): Калории: 144.5 ккал. Жиры: 6.4 г. Углеводы: 16.7 г. Белки: 5.3 г.
полный состав
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?]Яйцо целое (100.0 грамм)
[?]Мука высшего сорта (150.0 грамм)
[?]Лук репчатый (115.0 грамм)
[?]Овощи: Свекла, свежая (640.0 грамм)
[?]Масло оливковое (30.0 грамм)
[?]Разрыхлители теста, разрыхлитель, с низким содержанием натрия (5.0 грамм)
[?]Специи, перец, черный (3.0 грамм)
[?]Специи, чеснок молотый (5.0 грамм)
[?]Сыр, фета (120.0 грамм)
Изменить Состав
Как Приготовить
* Разогреть духовку до 180 градусов.
* Сырую свеклу натереть на крупной терке, выложить минут на 15 в сито, чтобы дать стечь лишней жидкости.
* Брынзу раскрошить или натереть, добавить яйца, свеклу, лук, специи, смешать.
* Просеять в смесь муку и разрыхлитель, смешать.
* Выложить оладьи ложкой на промасленный пергамент, а лучше всего - на тефлоновый коврик (у меня на противень поместилось 12 штук) и запекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!!!!!!
 
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
4.10.2011 15:20
|
 Состав:
4 ст. ложки муки
1/4 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка молотого кумина (без горки)
1 яйцо
125 гр. моркови, очищенной и натертой на крупной терке
1 маленькая луковица, очищенная и мелко нарезанная
50 гр. феты, накрошенной
Соус:
200 мл. натурального йогурта
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы
Приготовление:
Соус. Смешайте йогурт и кинзу, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем, отставьте в сторону.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, кумин, яйцо и 2 ст. ложки воды до образования гладкой пасты. Добавьте лук, морковь, фету, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
В сковороде разогрейте 2-3 ст. ложки растительного масла, столовой ложкой выкладывайте морковную массу на сковороду, слегка прижимая обратной стороной ложки. Обжаривайте оладушки 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте с йогуртовым соусом, питой или любой лепешкой, и зеленым салатом.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
4.10.2011 15:19
|
Кабачково-капустные оладьи
 "В равных пропорциях был взят молодой кабачок, цветная капуста и белокачанная. Кабачок натираем на тёрке, отжимаем. Белокочанную капусту тоненько шинкуем, цветную - разбираем на соцветия. Бланшируем капусты в кипящей подсоленной воде 1 минуту (ну, это сейчас - пока они молодые. Осенью понадобиться больше времени). Капусты откидываем на дуршлаг и обливаем холодной кипячёной водой. Цветную разминаем вилкой. Смешиваем капусту и кабачки, добавляем яйцо, ложку-две кукурузной муки и немного тёртого пармезана. Или манку и твёрдый сыр, какой у вас имеется. Чуть-чуть солим. Жарим на раскалённой сковороде с небольшим количеством масла. Подаём, разумеется, со сметаной".
Я готовила из кабачка и белокочанной капусты, использовала манку и не использовала сыр
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
4.10.2011 15:18
|
Рецепт из кулинарного форума от Маши: Вот он: 2 яйца 3 ст л муки 3 картофелины 1,5 ст натёртого цукини (кабачка) 1 ст натёртой моркови Картофель помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать картофель, морковь и цукини. Отдельно соединить яйца с мукой, посолить и поперчить. Добавить яйца с мукой к овощам и перемешать. Духовку разогреть до 200 градусов. На ,смазанную маслом, бумагу для выпечки ложкой выкладывать блинчики и смазать их сверху растительным маслом. Выпекать 7 минут. После перевернуть каждый блинчик и выпекать ещё 7 минут или до золотистой корочки. Кушали мы со сметаной. Смачного! Делала из кабачка, картошки и морковки. Я чего-то вдруг решила поумничать и натерла картофель на мелкой терке, чем я думала не знаю, оладьи расплылись, получились тонкие и не очень симпатичные( но тем не менее вкусные. В следующий раз умничать не буду и натру все на крупной терке.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
4.10.2011 14:29
|
Капустно-картофельные оладьи с луковым творогом
 Состав на 4 порции (примерно 16 оладий)
700 гр. картофеля
300 гр. квашеной капусты
1 яйцо
1 ст. ложка без горки крахмала
1 ст . ложка обезжиренного творога (кремообразного)
соль, перец
щепотка мускатного ореха
2-3 ст. ложки растительного масла
450 гр. обезжиренного творога (кремообразного)
несколько стеблей зеленого лука
маленький пучок петрушки
200 гр. сметаны
соль, перец
Приготовление:
Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами. Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте творог, сметану, зелень, посолите и поперчите.
Картошку очистите и натрите на крупной терке. Квашеную капусту хорошо отожмите. Соедините яйцо с крахмалом и творогом, а затем все перемешайте с картошкой и капустой. Приправьте.
Разогреть сковороду с маслом, для каждого оладушка кладите на сковороду 2-3 ст. ложки капустно-картофельной массы, прижимайте ее сверху и по краям и обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты. Подавайте с творогом.
Я в последнее время, когда готовлю подобные оладьи, слегка запекаю их после обжарки в разогретой до 160 градусов духовке, минут 10.
Мне кажется, если заменить квашеную капусту молодой свежей, будет тоже очень вкусно.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
4.10.2011 14:17
|
Такие вкусные, что казалось что не остановлюсь, пока не съем все :)
Ингредиенты:
3 средних кабачка (натереть на терке)
1 ч. л. соли
1 чашка зеленого горошка (свежего)
1/2 чашки феты
1/2 чашки зеленого лука (мелко порубить)
1 долька чеснока (мелко нарезать)
2 ст. л. мяты (мелко нарезать)
1 ст. л. базилика (мелко нарезать)
соль и перец
2 яйца
1/2 чашки муки
Кабачки натереть, посыпать солью и дать постоять 10 минут.
Хорошо отжать от лишней жидкости.
В миске смешать кабачки со всеми другими ингредиентами (получится тесто, как на оладушки). Если сильно густое, добавить чуток воды.
Обжарить с двух сторон.
Подавать с йогуртным соусом (смешать й огурт + паприка).
Приятного аппетита!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
4.9.2011 11:24
|
Оладьи из тыквы
Калорийность:
Инструкция:
Тыкву натереть на крупной терке. Смешать муку и яйца, добавить сахар и соль по вкусу, влить кефир, перемешать. Добавить в тесто тыкву и еще раз тщательно перемешать. Слегка разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, подравнивая края. Жарить оладьи из тыквы на слабом огне с двух сторон до готовности.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
29.8.2011 16:52
|
Д
Оладьи из тыквы с овсяными хлопьями
евочки, этот рецепт взят на сайте "Кулинария для всех"
Оладьи вкусные, а главное легкие и полезные
В оригинале рецепт был с морковью, но у меня не было моркови, а была тыква, я решилась попробовать, получилось очень неплохо
Итак берем: 200 г моркови (тыквы) 200 г овсяных хлопьев 1 стакан молока 100 г муки 3 яйца соль, сахар по вкусу Растительное масло для смазки(30-40гр) Овсяные хлопья залить молоком, пусть набухнут Морковь(тыкву) натереть на терке Все смешать, добавить 3 желтка, соль, сахар, муку и взбитые в пену 3 белка. На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладывать массу и обжарить с двух сторон(на смазанной маслом сковороде)) Можно подавать со сметаной, корицей, сахаром Приятного аппетита!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
1.8.2011 10:15
|
Ну а вот и блинчики:
кабачково-капустные блинчики
Информация:
Автор: amatiamatiВремя подготовки: 15Время приготовления: 20Количество порций: 9Тип: Низкокалорийные рецептыСобытие: ДетиРусская кухня
Ингредиенты
1. Яйцо целое 200.0 грамм удалить 2. Мука высшего сорта 70.0 грамм удалить 3. Овощи: Укроп 10.0 грамм удалить 4. Капуста белокочанная 230.0 грамм удалить 5. Овощи: Чеснок 15.0 грамм удалить 6. Овощи: Кабачки 345.0 грамм удалить 7. Масло оливковое "Rafael Salgado" Extra Virgin 1л жестяная банка 30.0 грамм удалить
На 1 порцию (100 г.): Калории: 110.1 ккал. Жиры: 6.1 г. Углеводы: 9.1 г. Белки: 4.5 г. полный состав
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?]Яйцо целое (200.0 грамм)
[?]Мука высшего сорта (70.0 грамм)
[?]Овощи: Укроп (10.0 грамм)
[?]Капуста белокочанная (230.0 грамм)
[?]Овощи: Чеснок (15.0 грамм)
[?]Овощи: Кабачки (345.0 грамм)
[?]Масло оливковое "Rafael Salgado" Extra Virgin 1л жестяная банка (30.0 грамм)
Изменить Состав
Как Приготовить
Кабачки натереть на терке,капусту нашинковать.В блендере измельчить овощи до однородной массы.Затем добавить яйца+соль+зелень+измельченный чеснок+муку.Дать постоять 5-10 минут.Разогреть и смазать сковороду и испечь блинчики.Приятного аппетита!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
26.7.2011 16:35
|
Оладьи рыбные:Трем на крупной терке большую морковь+банка Рыб.консерв+яйцо+зел.лук+перец молотый,приправа.Смешать все и выкладываем ложкой на горяч.сковороду.
Это с одноклассников рецептик))
Салат Любовница(почему не знаю)))
Крупно натереть варенуб свеклу, смешать м грецкими орехами, чесноком и майонезом.
Тертый сыр с чесноком.
Сырая морковь на мелкой терке с орехами, чесноком и майонезоммммм...
Слоями: снизу свекла, потом сыр, сверху морковь. Гости сметают на ура)) Готовить просто и быстро))
Капуста в яйце))
Автор: 127247Время подготовки: 5Время приготовления: 15Количество порций: 3Русская кухня
Ингредиенты
Капуста отварная 400г, 1 яйцо, 10г растительного масла
Ингредиенты из расчёта калорийности:
Яйцо целое (60.0 грамм) Капуста отварная (400.0 грамм) Масло подсолнечное (10.0 грамм)
На 1 порцию (156.7 г.): Калории: 93.4 Жиры: 5.8 г. Углеводы: 5.7 г. Белки: 4.4 г. полный состав
Как Приготовить
Возьмите 400г отваренной капусты, обмакните в 1 смешанное яйцо и сразу поджарьте на раскаленной сковороде с 10г растительного масла.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.6.2011 15:13
|
Кабачково-картофельные оладьи
 1 луковица 3 картофелины 2 ст. л. муки 2 яйца 1 молодой кабачок или цуккини 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. соли 30-40гр-растительное масло для смазки сковороды Если у вас есть блендер, то вам повезло. Тесто вы сможете приготовить очень быстро. Возьмите лук. Почистите его и порежьте дольками. После возьмите кабачок и картофель. Все помойте, почистите и порежьте на небольшие кусочки. Положите овощи в блендер и размельчите. Добавьте к ним яйца, муку, чуть крахмала и щепочку соли. Если у вас нет блендера, то овощи надо натереть на терке, а потом смешать их с остальными необходимыми ингредиентами. Ставим на огонь сковороду,смазываем сковороду и обжариваем оладьи с двух сторон. Приятного аппетита!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
21.6.2011 15:40
|
Диетические Котлетки-Оладушки
•Необходимые продукты:
•1 яйцо, сыр, куринная колбаса или филе куринное,
•кукуруза, кефир, зелень, специи, мука.
Как видно на картинке, в чашечку я порезала мелко 10% сыр 20гр, 20 гр. куринную колбаску (можно заменить отварной филешкой куринной), 1ст.л. мягкого сыра, 1 яйцо, можно пару ложек майонеза, но я не ложила, чтобы было, по возможности, как можно меньше каллорий. Я добавила пол бокальчика кефира. Петрушка мелко порезанная, посыпала кориандр и др. специи. Это как говорится "На любителя" и что есть на данный момент в холодильнике. Положила пол баночки кукурузы и примерно маленький бокальчик серой ржаной муки.
Перемешать, тесто жидкое, как на оладьи.
В сковороду немножечко раст.масла, чтоб только размазать по сковороде, и выкладывать как оладьи. И обжарить на среднем огне до золотистой корочки..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
21.6.2011 10:58
|
Овощные блины с творогом
[more]Чудесные блинчики с кабачком и морковкой и творожной начинкой. От нашего стола, к вашему столу!
И н г р е д и е н т ы:
Блинчики:
2 яйца
1/2 чашки молока
5 столовых ложек муки
1/2 стакана тертой моркови
1/2 стакана тертого кабачка цуккини
4 столовые ложки тертого сыра пармезан
соль
свежемолотый черный перец
Начинка:
100 г творога
1/2 ч. л. порошка карри
1 столовая ложка рубленого зеленого лука
соль
свежемолотый черный перец
П р и г о т о в л е н и е:
Делаем начинку:
Смешиваем все ингредиенты. Отставляем.
Делаем блины:
Взбить яйца с молоком. Добавить муку. Размешать до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, на медленном огне. Тесто выливаем, распределяя его ложкой или лопаточкой до нужного нам диаметра.
Когда сверху образуются "пузырьки", значит блинчик можно переворачивать.
Из этого количества продуктов, получится 8 блинов.
Подача:
На каждый блинчик кладем по 1 ст. л. творожной смеси и заворачиваем в рулет.
Приятного аппетита!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.5.2011 21:29
|
Оладьи с капустой(рецепт нашей Танюшки-Таты Лапы)
Ингредиенты: 5-6 ст.л. муки 0,5 л кефира 1 яйцо соль, сахар по вкусу 1 ст.л. растительного масла 100-150 г мелко нарубленной белокочанной капусты Яйцо взбить, соединить с кефиром, растительным маслом, рубленой капустой, мукой, посолить, добавить сахар по вкусу и замесить тесто. Из подготовленного теста обжарить оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.5.2011 21:25
|
Низкокалорийные блинчики из овсяных хлопьев
Варим жидкую овсяную кашу на молоке и воде.
Даем каше остыть до комнатной температуры и перетираем ее в блендере, до однородного состояния.
Добавляем сахар и яйцо и хорошо перемешиваем.
Выпекаем на горячей сковородке тонкие блинчики.
Подавать с йогуртом и свежими фруктами.
Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев, 500мл. воды, 500мл. молока, 2 ч.ложки сахара, 1 яйцо, соль по вкусу.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.5.2011 21:03
|
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.5.2011 21:01
|
Тыквенные оладьи!
Хочу предложить рецепт оооЧЧЧень вкусных и низкокалорийных  оладий=) Из полюбившейся мне (совсем недавно  ) тыквы.
Так вооот...
Понадобится:
тыква - грамм 100-150, яйцо, 1 ч.л. крахмала (у меня неполная ч.л. ушла, крахмал закончился  )
1. Берем тыковку. Режем ее на небольшие кусочки и варим минут 5-7.
2. Толкушкой мнем ее до пюреобразного состояния.
3. Смешиваем со взбитым яйцом и неполной чайной ложкой крахмала.
4. Выкладываем чайной ложечкой на раскаленную (без масла) сковороду.
5. Выпекаем с каждой стороны буквально по несколько секунд.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
24.5.2011 20:59
|
 Если просто овсянка уже надоела, но отказываться от неё не хочется, или если хочется оладушек, но диетических, этот вариант очень не плох!
Нам понадобится: 100мл овсяных хлопьев (это приблизительно 35 гр), 1 банан, яйцо, 1 ст.л цельнозерновой муки, 0.5-1 ст. л. сахара ( по сладости регулируйте сами), щепотка соли.
1. Залить овсяные хлопья кипятком в соотношении 1:2. Дать им настояться 5-10 мин. Они должны впитать всю воду и набухнуть.
 2. Добавить в овсянку нарезанный банан.
3. Добавить яйцо.
4. Добавить муку, сахар и соль.
5. Хорошо всё измельчить блендером. Должна получиться глакая однородная масса.
    Разогреть сковороду с небольшим колличеством растительного масла. Выливать столовой ложкой оладьи на сковороду и жарить до румяного состояния с обеих сторон. Переворачивать аккуратно,они очень нежные (!)
  По цвету они серовато-коричневатые, не такие золотистые как классические оладьи из пшеничной муки, это за счёт банана и злаков. Но зато они во много раз полезнее, диетичне и нежнее! Я их поливала натуральным йогуртом и домашним вишнёвым вареньем. ( Главное с вареньем не переборщить, а то диетичность улетучится...)
П.с из этого колличества ингредиентов получилось приблизительно 12-15 оладушек.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
23.5.2011 20:13
|
 В печени содержится очень много витамина А, отвечающего за хорошее зрение, внимание и скорость реакции, нормальное состояние кожи и слизистых оболочек. Он укрепляет иммунитет, повышая устойчивость к инфекциям, способен предотвращать появление раковых клеток, кроме того, печень рекомендуют тем, у кого низкий гемоглабин! Нам потребуется: 350 гр куриной печени 1 белок 2 стол ложки без горки ржаной муки мелко крошенная петрушка свежемолотый душистый перец соль по вкусу В блендере измельчим печень, добавим белок и все остальное, кроме муки, тщательно перемешаем и постепенно введем муку. Выпекала на сухой сковородке с 2 сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита)
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
23.5.2011 20:12
|
 на 2 порции: блинчики: 1 белок 1,5 стол ложки ржаной муки вода (можно молоко) около 1/4 стакана (тесто жидкое должно быть) мед/сахар по желанию (я не добавляла) Белок смешиваем с водой, понемногу добавляем муку, тщательно перемешивая венчиком. Смотрим по консистенции теста, если нужно добавялем еще воды. Я жарила на сухой сковородке без масла. Для соуса 1 стакан молока ваниль 1 желток мед по вкусу Молоко закипятить и затем поставить его нагреваться на водяную баню, добавить ваниль и постоянно помешивая венчиком ввести желток. Варить до того, как соус слегка загустеет (соус получается довольно-таки жидким). Процеживаем соус через сито и ставим в холодильник охладиться. В охлажденный соус добавим мед и польем блинчики) Приятного!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
23.5.2011 20:09
|
 Блинчики: 1 яйцо 3 стол ложки ржаной муки вода (можно молоко) около 1/2 стакана (тесто жидкое должно быть) мед/сахар по желанию (я не добавляла) имбирь в порошке корица Яйцо смешиваем с водой/молоком, добавляем пряности, понемногу добавляем муку, тщательно перемешивая венчиком. Смотрим по консистенции теста, если нужно добавялем еще воды. Я жарила на сухой сковородке без масла. Начинка: творог, отварной рис, банан. Банан измельчаем вилкой и добавляем творог. Тщательно перемешиваем и прибавляем рис. Начинку наносим на блинчик. Выкладываем по центру фрукты и сворачиваем рулетиком. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и в холодильник на несколько часов)
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
23.5.2011 20:09
|
 Диет вариант!!)) Овсяная мука - полстакана Ржаная мука - полстакана Вода - 1,5 стакана 1 яйцо Сода, гашеная лимонным соком Яйцо перемешиваем с водой, понемногу добавляем муку, перемешивая венчиком, чтобы не образовалось комочков и добавляем гашеную соду. Жарим на сухой сковородке с 2х сторон, старайтесь делать блинчики, как можно тоньше)) кушаем тепленькми с медом на завтрак)))
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21036
Сообщений: 11491
23.5.2011 20:08
|
 1 стакан овсяной муки 125-150 мл молока 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст. ложки меда (либо коричневого сахара) 1,5 ст. ложки растительного масла 1 яйцо ванилин щепотка соли Яйцо перемешиваем с молоком, понемногу добавляем муку, перемешивая венчиком, чтобы не образовалось комочков и добавляем разрыхлитель, мед.. Жарим на сухой сковородке с 2х сторон Получаются очень нежные)) Подавайте с грецкими орешками и медом))
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(сейчас-12.11.12-63 кг)Чтоб удавались все твои дела,а жизнь всегда искрилась позитивом,ты установку дай себе с утра:Я СЧАСТЛИВА,УСПЕШНА И КРАСИВА!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
