|
|
|
|
|
|
 |
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
12.4.2011 19:03
|
Какой быстрый и легкий супчик!!!Надо сварить на обед.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
веснушка36
Diet-Баллов: 8618
Сообщений: 1216
Город: Кириши
12.4.2011 18:36
|
Ну я созрела поделиться рецептами:
Уха рыбацкая из горбуши
1 банка горбуши в с/с(консервы)
1 большая луковица
3-4 шт. картофеля средней величины
1 ч.л. сливочного или любого другого масла ( для пассерования)
2,5л воды
несколько веточек свежего укропа(можно и сушеный)
Приготовление:
Воду ставим кипятить.За это время очистим лук,картофель,откроем консервы.Картофель нарежем средним кубиком,лук-мелким.Как закипит вода,опустим в неё картофель,варим минут10-15.Тем временем половину луковицы пассеруем на 1 ч.л. слив.масла(или кому какое больше по вкусу,но со слив.ароматнее),вливаем в сковороду с луком жидкость от рыбы и тушим лук до готовности.Оставшийся лук добавляем к картофелю после закипания последнего,в сыром виде.Горбушу отделяем от хребтов и разбираем на средние кусочки.Добавляем пассерованный лук и рыбу к картофелю,доводим до кипения.При подаче добавляем порезанный свежий укроп.(Сушеный-за несколько минут до готовности).
Суп готов очень быстро.Горбушу берите проверенного изготовителя.Так не будет не приятных сюрпризов.
Ангела за трапезой!
Ольга,40 лет,рост 164см вес начальный 98кг Мама троих мальчишек.
25.12.12-87 кг
01.02.13-93кг
07.08.13-100 вот так постройнела....
ТВ-96,7(ДЮКАНЮ!)
Начинаю всё с нуля!!!!
Не вознаграждай себя едой!Ты не собака!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
12.4.2011 2:05
|
Крем-суп из овсяных хлопьев с брокколи!
Для супа:
4 ст.л. овсяных хлопьев
Стакан воды, полстакана молока
Щепотка свежемолотого черного перца
Щепотка зерен кориандра – измельчить, или использовать молотый
2 коробочки кардамона
Приготовить просто:
Овсяные хлопья залить горячим молоком и водой и варить 15-20 минут, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, добавить щепотку черного перца, измельченный кориандр и кардамон (не забудьте его в конце достать). Взбить все блендером. Суп готов. Подавать суп посыпав его щепоткой мускатного ореха и сладкой паприки.
К супу можно подать любые овощи, приготовленные Вашим любимым способом. Я приготовила в пароварке брокколи, слегка посыпав перцем, паприкой и базиликом. Можно добавить вареное яйцо.Приятного аппетита!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
12.4.2011 1:32
|
Хочу лето! Аж сил нет! И хоть совсем не сезон, но я
порадовала себя великолепным блюдом, простым и вкусным. Встречайте!
Нужно:
1 средняя помидорка
1 средний кабачок (или баклажан)
100 гр. Обезжиренного творога
50 гр. Феты или брынзы
1 зубчик чеснока
Любимые специи (у меня перец с лимонным ароматом, кориандр)
Кунжут
Рецепт:
Режем кабачок и помидор кружочками. Разогреваем духовку до
180С. Сначала запекаем кабачок, разложив его на фольге и посыпав кориандром и сладкой паприкой, в
течение 15 минут.
Пока запекаются кабачки, приготовим творожную пасту:
разминаем творог, фету, мелконарезанный зубчик чеснока, 2 ст.л. кунжута и
щепотку перца.
Тем временем наши кабачки запеклись – укладываем сверху на
каждый кабачок по ломтику помидора и запекаем еще 10 минут.
Теперь все готово!
Можно собирать башенки в произвольном порядке, добавляя между слоями творожную
пасту.
Получается безумно вкусная, легкая, очень летняя закуска.
Вкусно и в теплом и в холодном виде.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
12.4.2011 1:17
|
Морковное пюре c кумином(рецепт Белоники)
Очень просто и очень необычно. Такая "новая жизнь старых вещей".
Нам понадобится: 500 гр моркови, 4 дольки чеснока, 1 ч. ложка кумина, пол чайной ложки кайенского перца, пол чайной ложки куркумы, ложка бальзамического уксуса (или 2 ложки свежего лимонного сока), 5 ст. ложек оливкового масла.
Зелень - кинза. Несколько веточек.
Морковь и чеснок очистить, отварить в воде до готовности. Кумин растереть в ступке.
Отправить в блендер с парой ложек жидкости в которой она варилась и оливковым маслом. Достаточно грубо взбить.
Посолить, добавить специи, мелко порезанную зелень, лимонный сок (уксус) и хорошо перемешать.
Всё!
 
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
12.4.2011 0:59
|
Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом(по рецепту Белоники)
Нам понадобится: четыре крупных сладких перца, пару зубчиков чеснока, ложка бальзамического уксуса, свежемолотый черный перец, соль, оливковое масло, несколько веточек петрушки.
Перцы натираем оливковым маслом, накалываем вилкой (чтобы не лопнули) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Пока уверенно не почернеют!
Перекладываем в полиэтиленовый пакет (из пищевой плёнки, конечно же), плотно закрываем и оставляем минут на 20.
У нас потом идеально снимется шкурка.
Очищаем от семян и кожицы, кладем в миску - с них должен хорошо стечь сок.
Нарезаем длинными полосочками.
 
Оставшийся сок перемешиваем с ложкой бальзамического уксуса, я люблю сюда всякие сладкие "фруктовые" и заправляем перцы.
Режем чеснок пластинками.
 
Отправляем в перцы, мелко рубим петрушку и туда же.
 
Солим, перчим по вкусу и отставляем "промариноваться" минут на 20.
Всё! Приятного аппетита!!!!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
11.4.2011 23:21
|
Привет Оленька!!!Я обожаю черемшу,надо будет посмотреть на рынке,что-то я по ней соскучилась уже.Вот откопала этот салатик,так захотелось.... точно -весенний авитоминоз.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
веснушка36
Diet-Баллов: 8618
Сообщений: 1216
Город: Кириши
11.4.2011 23:01
|
Ой,Наташ,муж то мой не видит этот салат,а то сразу отправит меня на рынок за черемшой.Мы когда в Молодове жили,он научился его есть.И теперь- это его любимое блюдо.Мы там(в Кишиневе)выезжали в лес и собирали её(черемшу)мешками.Как только весна приходит.Отличный надо сказать салат.Невероятно витаминный и питательный.Всем очень рекомендую в период весеннего авитоминоза.
Ольга,40 лет,рост 164см вес начальный 98кг Мама троих мальчишек.
25.12.12-87 кг
01.02.13-93кг
07.08.13-100 вот так постройнела....
ТВ-96,7(ДЮКАНЮ!)
Начинаю всё с нуля!!!!
Не вознаграждай себя едой!Ты не собака!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
11.4.2011 18:03
|
Традиционный в нашей семье весенний салат с нетрадиционной заправкой, рецепт которой нашла в интернете...
Салат с черемшой
Черемша - 1 пучок
Яйца - 2-3 шт
Огурец- 1 шт
Зелень
Творог обезжиренный - 100 г
Йогурт натуральный - 2/3 ст ( у меня был кефир)
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль
Перец
Черемшу моем.
Режем
Огурец моем и режем
Яйца отвариваем, чистим, режем пластинками...
Выложить в чашку черемшу, огурец, зелень, яйца.
Для заправки разотрем творог.
Добавим йогурт , лимонный сок, соль , перец- взбиваем венчиком..
Салат поливаем заправкой , перемешиваем и заряжаемся первыми весенними витаминами ))
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
11.4.2011 10:47
|
 Просто и очень вкусно...Пастрома из куриной грудки
Куриная грудка - 2 шт
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Перец черный
Горчица - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
 Грудку отделить от костей, но оставить целой. Положить в соляной раствор (на 1 л воды 2 ст.л. соли) на 2 часа (я оставляла на ночь).
Затем промыть под холодной водой, обсушить.
 Смешать все специи (рецепт хорош тем, что меняя специи, каждый раз можно получать мясо с новым вкусом). Обмазать хорошо грудку пряной смесью , выложить на противень. ( Лучше застелить его фольгой, чтобы потом не мыть)
Духовку разогреть до 250 градусов, поставить противень с мясом ровно на 15 минут. Затем оставить минимум на 2 часа , не открывая духовку.
Кушать можно и в горячем и в холодном виде...Хорошо подходит для бутербродов, вместо вредной колбаски ))
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
10.4.2011 17:58
|
Оленька!!!!!!Как будет время-выкладывай!!!!!!!!Все уйдет на ура!!!!!!Я теперь и для семьи только отсюда и готовлю(постепенно перестраиваю их под правильное питание),поэтому и дальше буду такие рецепты искать,собирать и выкладывать.Вообщем я вошла во вкус....и буду продолжать,очень я это дело люблю-готовить и эксперементировать на кухне.....
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
веснушка36
Diet-Баллов: 8618
Сообщений: 1216
Город: Кириши
10.4.2011 13:28
|
Отлична получилась рубрика.Правда?Многие блюда описаные здесь давно живут в моей "коробочке".Салат с сыром фета из разных овощей-любимое блюдо всех моих домочадцев.А мясо-овощные котлетки это вообще,ноу-хау для любой стройнеющей дамы,и очень экономно.Выберу время и выложу "всё,что нажито непосильным трудои:три магнитофона импортных....",сегодня мужики мои гонят меня из-за компа.До встречи девоньки.Спасибо всем,кто откликнулся.Наташа,отдельное спасибо.
Ольга,40 лет,рост 164см вес начальный 98кг Мама троих мальчишек.
25.12.12-87 кг
01.02.13-93кг
07.08.13-100 вот так постройнела....
ТВ-96,7(ДЮКАНЮ!)
Начинаю всё с нуля!!!!
Не вознаграждай себя едой!Ты не собака!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
10.4.2011 12:52
|
РИСОВЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Рисовый салат можно подать на гарнир или как отдельное блюдо. Вкусный рисово-овощной салат!
 Время приготовления – 25 мин.
кукуруза - 1 банка
оливковое масло - 1 ст.л.
рис - 200 г
зеленый лук - 6 побегов
нарубленная свежая петрушка
сок лайма - 1 ст.л.
Выложите в миску сладкую кукурузку. Отварите рис в подсоленной воде около 10 минут, он должен стать мягким. Откиньте на дуршлаг, ополосните и слейте воду. Выложите к кукурузе. Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками, добавьте к кукурузе и рису вместе с зеленью петрушки и соком лайма, а также оливковым маслом. Поперчите и посолите салат.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
10.4.2011 12:47
|
Марокканский салат из моркови
Прекрасное диетическое постное блюдо! Легкое, витаминное, пикантное и красивое на вид. Разноцветные овощи - морковь, лимон, кинза аппетитно смотрятся в салатнике. Отличный завтрак или ужин, неправда ли?:)
Ингредиенты
0,5 кг моркови, 1 лимон
2 ст. л. растительного масла,
5 веточек кинзы, 4 ч. л. семян тмина
красный молотый перец, соль
Морковку нашинковать тоненькой соломкой или же натереть на тёрке крупно. Из половинки лимона выжать сок, а вторую половинку нарезать кружочками. Кинзу нарубить мелко, оставить 2 веточки целыми для украшения блюда.
Соединить растительное масло с соком лимона, семенами тмина, солью, перцем. Добавить мелко порубленную зелень кинзы, хорошо перемешать и заправить морковь.
Подавать в салатнике, красиво оформив лимоном, порезанным кружочками и зеленью кинзы.
Приготовиьте салат заранее, поставьте в холодно место для пропитки на полчаса. Затем подавайте.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
10.4.2011 12:16
|
Овощной салат - 188 ккал
Ингредиенты:
томаты 3 шт. огурцы 1 шт. лук 1 шт. сладкий перец 2 шт. сыр фета 100 г молоко 125 оливкового масла 60 мл винного уксуса зелень орегано соль, перец по вкусу
Способ приготовления: Лук нарезать кубиками, огурцы и томаты нарезать дольками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими полосками. Дайте стечь рассолу с сыра и замочите его на 10 минут в молоке, затем молоко слейте. Орегано вымойте и обсушите, оборвите мелкие листочки. выложите овощи, сыр и зелень в салатник. Уксус и масло тщательно взбейте в блендере. Заправьте этой смесью салат, посолите и поперчите.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
10.4.2011 9:06
|
Тань,калорийность всех этих рецептов сразу расчитать не получается(просто физически не хватает времени,чтобы сделать это сразу),но я все равно учитываю их "жирность",прежде чем выкладывать сюда.Как ты наверное заметила здесь нет ни одного рецепта с большим количеством масла,мясо во всех рецептах только диетическое-я все учитываю прежде чем добавлять что-то интересное себе.И способы приготовления соответственные:в духовке или на пару,а не на масле( за редким исключением),в составе заправок (если только в совсем небольших количествах)нет майонеза.Тыквенные котлетки 3 яйцами и ложкой сахара не испортишь,потому что сама тыква всего 22ккал на 100гр и готовятся они с минимальным количеством масла. Вот вчера я готовила Лукошко(запеканку)рассчитала(там тоже 3 яйца,немного творога,даже ложка майонеза есть)-получилось на 114гр-132ккал,калорийность и БЖУ добавила.Девочек тоже прошу скидывать калорийность(если что-то готовят)Так и делаем.Работаем в процессе-готовим,расчитываем и вписываем.Единственное,что у меня попало не по адресу-это Мраморная запеканка(я по ошибке занесла ее вместо своей кулинарной книги сюда)а за остальные рецепты я совершенно спокойна-эти вкусняшки вреда(конечно в разумных количествах) вреда нашей фигурке не принесут.Присоединяйся и ты к нашему творческому процессу!Вместе веселее!Пасибки за пожелания,учтемс!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
tania-tania
Diet-Баллов: 59867
Сообщений: 9165
Город: Москва
9.4.2011 20:39
|
Наташа, рецептики очень вкусные выкладываешь. Но вот как они относительно калорийности и БЖУ? Ведь мы всё-таки на ДиОне. Нам сейчас крайне важны всякие низкокалорийные вкуснятинки.
Сейчас пыталась прикинуть по калорийности, выложенные тут, тыквенные котлетки. Тыква-продукт лёгкий, да. Но ведь к ней прилагаются 3 яйца, сахар, манка, сливки, а также панировочные сухари и масло для обжарки. Я уже не говорю о том, что жареное не есть гут!
Мне очень нравится вот это в заголовке - вкусно и не калорийно. А учитывая то, что мы приучаемся употреблять небольшие порции, уже получается дёшево и сердито.
Может быть, действительно, выкладывать рецепты с раскладкй на БЖУ и калории?
Таня Рост-170см.
Вес был - 82.6 (23.11.14)
Вес стал -76.2 (25.12.14)
Вес будет - 66 (?)
Нет предела совершенству!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 19:45
|
Пшенная каша с тыквой и медом в духовке
стакан пшена
2 стакана кипятка
700-900 граммов тыквы
2 ст. ложек сахара
2 ст. ложки меда
2 ст .ложки сливочного масла
Пшено промыть несколько раз сначала в холодной воде,потом ополоснуть горячей водой,залить 2-мя стаканами кипятка и оставить минут на 5.Тыкву почистить,порезать небольшими кубиками,в крупу добавить сахар.перемешать и перелить все в стеклянную форму для запекания,сверху выложить кусочки тыквы,полить медом.разложить кусочки масла,плотно закрыть форму фольгой.Духовка нагрета на 180 градусов,томить 1 час,,вынуть из духовки и оставить на 5 минут,затем перемешать,так чтобы тыква вся растолклась.Подавать полив медом.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 19:43
|
Супец + Язык в рукаве
Девочки, спешу поделится с вами моим рецептом СУПА из языка на ужин, приготовленногов рукаве.  Я уже так давно готовлю, но не решалась предложить, т.к. супец мои однообразный в том плане, что кроме самого языка, воды и специй там ничего нет  ,  Получется необыкновенно вкусно и наваристо, т.к. супец готовитса почти 1,5 часа 
 В общем так:
На 1кг языка (4 штуки) вскипятила в чайнике 1,5л воды, в глубокую миску (кастрюлю) нарезала 2 зубка чеснока, соевый соус по вкусу, лаврушка, черный перец, немного соли, специи и травы все по вкусу, залила все горячей водой (попробовала на вкус соль, т.к. язык много берет). Язык хорошо помыть и поскаблить шкурку, положить в горячий маринад язык (буквально на 10 мин т.к. времени ждать не было  ).. Дальше выловила язык из маринада и в рукав его, потом аккуратно залила "супом", рукав как бы поставила в маленький протвинек, чтобы язык покрыло водой, сверху проколола небольшую дырку и в духовку рукав на 1,5 часа . По окончании рукав ставите в кастрюлю надрезаете дно и весь суп выходит прямо в кастрюльку , А дальше все как обычно: по тарелкам и приятного аппетита! 
В общем, супец получается очень вкусный, думаю, что можно из любого мяса так готовить и с добавлением овощей будет еще вкуснее, но уже на обед  . Тут уж на ваш вкус и фантазию!
Oстальной язычек пошел на закусочку  
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 19:38
|
Куриное заливное "Наливное"
Этим рецептом я мало кого удивлю , может только молодых хозяюшек и «хозяинов»  ,но пару советов дельных дам....
Ингредиенты: *Куриные окорочка либо курица* - (4 шт или 1 кг) *1 луковица *Пол маленькой морковки *3-4 зубчика чеснока *3 яйца *Желатин 30 грамм (на 1 литр бульона) *Зелень, специи Приготовление: 1. Снять с окорочков кожу, положить их в кастрюлю с целой чищенной луковицей и морковью 2. Залить водой, поставить на огонь. 3. Снять пенку, уменьшить огонь, варить приблизительно 1.5 часа. Как мясо начнет отваливаться от костей, выключаем. 4. Сварить в крутую яйца 5. Выбрасываем луковицу. 6. Процеживаем наш бульон через мелкое сито, солим. 7. Берем красивую форму, либо порционные пластиковые формы, чтоб можно было на работу взять.
8. Мелко режем чеснок и выкладываем на дно формы, вместе с половинкой яйца (как вы помните, продукты из мясной группы можно смешивать, но аккуратно - 200 грамм мяса + половинка яйца). 9. Перчим, красиво укладываем листики петрушки или укропа (я забыла купить)
10. Рвем мясо на волокна и укладываем в форму. 11. Подготавливаем желатин. Внимательно изучите инструкцию. 12. Разбухшим постепенно растворяем в горячем бульоне. Только не кипятить! 13. Разливаем бульон по формам.
14. Ставим в холодильник на ночь, с утра можем выкладывать на тарелку. Предварительно следует поддержать форму с заливным в горячей воде в течение нескольких секунд.
*Не советую брать куринное филе, так как оно суховато. К тому же лучше брать окорочка, т.к. это дешевле и костный мозг еще больше добавит «желейность». Заливное из говядины тоже вкусное, хотя куриный вариант мне больше по вкусу нравится.
** Часть заливного можно приготовить на обед и тогда дно формы можно украсить морковью. Вырезать сердечки, ромбики, цветочки и все что захотите.
***Куриное заливное - это очень удобный рецепт, если Вам приходится готовить еду на всю семью. На обед его можно подать как второе к борщу или инному супу своему любимому
**** Морковь и лук в бульон мы добавляем для того, чтоб бульон был без лишних запахов и был золотым
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 19:20
|
Картошка-гармошка
Картошка-гармошка
 Много где есть рецепты картошки-гармошки, но вот подсмотрела еще один вариант для пароварки! Вкусноооооо...... Картофель очистить, сделать надрезы не до конца, чтобы получилась гармошка. Посолить, выдавить чеснок, посыпать мелко нарезанной зеленью. В каждый разрез положить кружочки овощей (у меня морковь и кабачок). Завернуть в фольгу и варить в пароварке до готовности. (время зависит от мощности прибора и сорта картофеля, у меня заняло 50 минут) Приятного аппетита!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 18:43
|
Спасибо Танюш за хороший рецептик!!!!Такой легкий и некалорийный супчик!!!!Попробуем обязательно...Присоединяйся к нашей болтушке,как  будет время.Заходи в гости почаще,будем очень рады!!!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
tania-tania
Diet-Баллов: 59867
Сообщений: 9165
Город: Москва
9.4.2011 16:28
|
Здравствуйте, девочки.
Даю свой любимый деликатесный суп-пюре. Креветки, брокколи, сливки.... На самом деле получается очень недорого, учитывая то, что мы едим, как птички.
Рецепт креветочно - брокколиевого супа от Tania-Tania
Отварить креветки (200гр) в 1 литре воды. Слить и процедить получившийся бульон. Закинуть в него порезанные кубиками морковку (100 гр) и репчатый лук ( 100 гр). Прокипятить минут 5. Добавить брокколи ( 400гр).
Отвариваем до готовности брокколи. Измельчить суп в блендере. Добавить 100мл. не жирного молока 1.5% ( кому совесть позволит -10% сливок)
При подаче к столу кинуть в каждую порцию несколько креветочных хвостиков. Вкус изумительный и нежный, а калорийность с жирами более, чем скромные.
Одна большая порция весом в 316.7гр. содержит:
Калорий-67.8, жиры-0.9, белки-8.8, углеводы-7.4
Рассчёт дан при употреблении 1.5% молока. Со сливками выходит тоже очень неплохо.
Таня Рост-170см.
Вес был - 82.6 (23.11.14)
Вес стал -76.2 (25.12.14)
Вес будет - 66 (?)
Нет предела совершенству!
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 14:13
|
Как приятно!!!!!!!Цветочки!!!!!!Договорились!!!!!Будет время-заглядывай!!!!!!! А это тебе-для настроения!!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
LA_VANILE
Diet-Баллов: 6444
Сообщений: 1479
Город: АСТРАХАНЬ
9.4.2011 14:07
|
спасибо. обязательно загляну на огонек.
меня зовут Марина. г. Астрахань. Возраст 25 лет.
Все думают, что мечта каждой девушки - найти идеального парня..
Да, конечноооо!!! Наша мечта - жрать и не поправляться!
/community/post.php?topic_id=32841
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
9.4.2011 9:34
|
Маришка!!!!Очень приятно,что ты с нами!!!И спасибо за домовитый рецептик!!!!!!Присоединяйся к нам в болтушке!!Расскажи о себе!!!Вместе веселее!!!!!Танюш!А зачем этот салат мужчинам впаривать??им можно и посущественнее что-то-эта темка не только для мужчин-эта темка Эконом-рецепты.А значит здесь все рецепты,не требующие особенных материальных затрат.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
LA_VANILE
Diet-Баллов: 6444
Сообщений: 1479
Город: АСТРАХАНЬ
9.4.2011 0:08
|
спасибочки большое!!! обязательно загляну.
меня зовут Марина. г. Астрахань. Возраст 25 лет.
Все думают, что мечта каждой девушки - найти идеального парня..
Да, конечноооо!!! Наша мечта - жрать и не поправляться!
/community/post.php?topic_id=32841
|
ТатаLapa
Diet-Баллов: 20845
Сообщений: 14207
8.4.2011 23:48
|
Натуля, Освежающий, легкий салат - это явно только для нас - худеющих. А вот мужчинам такое не впарить Для них ну уж совсем нечего есть...
У нас новые лица - у нас Мариночка появилась! Маришке добропожаловать!!! Конечно, будет у ее дочурке стройная и красивая мама!!! Мариша, можешь заходить ко мне в темку Все худеющие присоединеяйтесь - там есть темка для планирующих беременность. Будем рады получить твой совет - как опытной мамочки!
Таня,31, рост 175 см., Вес был 90 кг. Первый результат через 2 недели 85,3 кг. Сейчас уже 74,8 кг. ЦЕЛЬ - 65 кг.
/dietgroups/show_group.php?id=2852
|
LA_VANILE
Diet-Баллов: 6444
Сообщений: 1479
Город: АСТРАХАНЬ
8.4.2011 22:48
|
Тыквенная запеканка с рисом
Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Рис – 200 г
Молоко- 2 ст.
Сахар – 2 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Соль
Приготовление:
Вначале нужно промыть и очистить тыкву. Нарезаем тыкву кубиками 1,5 х 1,5 см и засыпаем сахаром. Когда тыква пустит сок, ставим на огонь и тушим до готовности. Отдельно готовиться рисовая каша на молоке. После соединяем тыкву и рисовую кашу и охлаждаем. Добавляем в смесь яйца, сахар, соль по вкусу и растопленное сливочное масло. Все смешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем 20-30 минут.
меня зовут Марина. г. Астрахань. Возраст 25 лет.
Все думают, что мечта каждой девушки - найти идеального парня..
Да, конечноооо!!! Наша мечта - жрать и не поправляться!
/community/post.php?topic_id=32841
|
LA_VANILE
Diet-Баллов: 6444
Сообщений: 1479
Город: АСТРАХАНЬ
8.4.2011 22:47
|
Тыква чрезвычайно полезный продукт. Она богата железом и каротином, аминокислотами и витаминами. Несмотря на термическую обработку, содержание полезных веществ в тыкве остается достаточно высоким. Поэтому любые блюда из тыквы очень полезны. К тому же тыква – низкокалорийный продукт, который идеален для тех, кто следит за весом. Тыква недорогая, а значит и блюда, основным ингредиентом которых она является будут экономными. Вот рецепты некоторых из них.
Тыквенные котлеты
Ингредиенты:
Тыква - 500 г
Яйца – 3 шт.
Сливки – 100 г
Манная крупа – 2 ст. ложки
Сахар – 1 ст. ложка
Приготовление:
Тыкву необходимо вымыть и очистить от семян и кожуры. Мякоть тыквы нужно натереть на терке и отжать сок. Потом добавить к мякоти сливки протушить 5 минут под закрытой крышкой. В это время отделите желтки от белков. Затем в горячую массу добавляют сахар и манку, яичные желтки. Все хорошо смешивают и формируют небольшие котлеты. Обваливают котлеты в белке и панировочных сухарях и обжаривают на растительном масле.
меня зовут Марина. г. Астрахань. Возраст 25 лет.
Все думают, что мечта каждой девушки - найти идеального парня..
Да, конечноооо!!! Наша мечта - жрать и не поправляться!
/community/post.php?topic_id=32841
|
LA_VANILE
Diet-Баллов: 6444
Сообщений: 1479
Город: АСТРАХАНЬ
8.4.2011 22:46
|
"Я не жадный, я домовитый!" - это выражение мультяшного домовенка Кузи стало поистине народным. Сегодня с необходимостью экономить сталкивается почти каждый из нас, поэтому "домовитый" подход к составлению меню в почете.
 Рыбный суп
Рыбный суп получится ничуть не хуже, если вы вместо стейка семги используете суповой набор.
Понадобится:
300 г супового набора из семги, 3 л воды, 3 картофелины, 1 морковь, 2 луковицы, соль, специи, коренья, зелень, растительное масло по вкусу.
* Картофель и морковь вымойте, очистите. Картофель нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке, 1 луковицу очистите и мелко порубите.
* В кипящую воду добавьте картофель, половину моркови, целую вымытую луковицу ( не очищенную ), посолите и варите суп до полуготовности.
* Затем добавьте суповой набор ( предварительно вымыв его под проточной водой ).Варите около 15 минут.
* За несколько минут до готовности добавьте специи, зелень и поджаренный с морковью лук.
 Картофельный рулет
Для многих фаршированных блюд выгодно вместо мяса брать субпродукты. Понадобится:
5 картофелин, 1,5-2 стакана муки, 1 яйцо, 1 морковь, 1 луковица, 300 г куриных желудочков, горошек, соль, специи, майонез.
* Желудочки сварите. Пропустите через мясорубку, добавьте обжаренные лук и морковь, горошек, посолите, приправьте майонезом.
* Приготовьте тесто из картофельного пюре, муки и яичного белка. Выложите на него начинку, сверните рулетом. Смажьте желтком. Запеките.
 Голубцы с овощами
Голубцы станут "экономнее" и полезнее для фигуры, если мясо в начинке заменить овощами или грибами.
Понадобится:
150 г риса, 3 моркови, 5 луковиц, 20 г чернослива, 1 кочан капусты, томатный соус,сметана, соль,сахар, специи, зелень,
растительное масло по вкусу.
* Из кочана капусты вырежьте кочерыжку и отварите до полуготовности в подсоленной воде около 15 минут. Затем выньте капусту из воды, откиньте на дуршлаг и, когда она остынет, разберите кочан на отдельные листья. Утолщения срежьте или разбейте молоточком.
* Лук и морковь очистите. Лук мелко порубите, а морковь натрите на мелкой терке. Пожарьте овощи на растительном масле. Добавьте кусочки чернослива и отваренный до полуготовности рис. Посолите, приправьте специями. Сформируйте голубцы. Залейте подливой из томатного соуса и сметаны. Тушите около 40 минут.
 Маковый рулет
Несдобное дрожжевое тесто - находка для экономной хозяйки. Для его приготовления требуется совсем немного продуктов.
Для теста: 50 г дрожжей, 2 стакана воды, 1 кг муки, 50 г растительного масла, 1 стакана сахара, соль, ванильный сахар по вкусу.
Для начинки: 200 г мака, 1 яйцо, 200 г сахара, 1 ст.л. сливочного масла.
* Замесите опару из 0,5 кг муки, воды и дрожжей. Когда опара поднимется, добавьте соль, сахар, растительное масло, ванильный сахар, ещё 0,5 кг муки и выбивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Затем дайте ему ещё раз подойти.
* Мак ошпарьте кипятком, процедите, залейте водой и варите, пока не разварится. Отцедите мак и трижды пропустите через мясорубку, добавьте сахар, сливочное масло.
* Сформируйте из теста и мака рулет, нарежьте кусочками, смажьте яйцом, выпекайте около 30 минут.
 Куриные котлеты с овощами
Понадобится:1 куриная грудка, 1 луковица, полкочана капусты, 1 картофелина, 100 г белого хлеба, соль, специи по вкусу. Мясо пропустите через мясорубку вместе с предварительно замоченным и отжатым хлебом, луком. Добавьте тертый на мелкой терке картофель, а также отваренную и пропущенную через мясорубку капусту ( без сока ). Посолите, приправьте специями. Пожарьте.
меня зовут Марина. г. Астрахань. Возраст 25 лет.
Все думают, что мечта каждой девушки - найти идеального парня..
Да, конечноооо!!! Наша мечта - жрать и не поправляться!
/community/post.php?topic_id=32841
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
8.4.2011 16:19
|
Освежающий, легкий салат.
Состав
2 свежих огурца
долька чеснока
100 гр. 10% сметаны
восточные специи(карри)
сушеная паприка
зерна горчицы
черный перец
соль
Приготовление
Сметану охлажденную смешать с солью и чесноком, выложить в салатницу.
Огурцы натереть на крупной терке соломкой или так же порезать. Выложить в салатник,присыпать специями и тот час подать.
Карри хорошо подчеркивает сочетание сметаны и огурчков.
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
Kotiya
Diet-Баллов: 18486
Сообщений: 412
Город: Минск
8.4.2011 16:19
|
Простой салатик:
1.Белокачанная капуста -500гр
2.Яблоко -1шт
3.Майонез(я беру йогурт без наполнителей с лимонным соком)
4.Соль,перец по вкусу
Все женщины по сути своей-ангелы,но когда им обламывают крылья,приходится летать на метле!!!
60,0......55
есть....буду стараться к 01.06
Рост-167 см
Ната,28 лет.
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
8.4.2011 14:59
|
Блюдо из серии экономии времени и продуктов. Попробуйте, очень вкусно.
Надо : 1 банка любых консервов в масле (у меня сайра)
2 яйца, отварить
1-1,2 кг. картофеля
майонез, соль.
Огнеупорную форму смазываем маслом, открываем консерву, сливаем жидкость, разбираем рыбу от хребтов. Укладываем в центр формы
Картофель чистим, режем на ломтики, и закладываем свободное пространство вокруг рыбы
Яйца чистим, нарезаем кружками, выкладываем на рыбу. Незабывайте слоя переодически солить.
Снова выложить картофель в один слой (закрыть яйца), влить немного воды (на дне 0,5 см), смазать майонезом.
Поставить в духовку при t 200 на 1 час. (Картофель должен легко протыкаться, а сверху румяная корочка)
Наслаждайтесь!!!!!!
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
amatiamati
Diet-Баллов: 21312
Сообщений: 11575
8.4.2011 14:26
|
Девочки!!!В этой темке делимся эконом-рецептами,как с небольшим наборов не дорогих продуктов приготовить вкусный и конечно же полезный обед или ужин!!!!!Рецепты выкладываейте,плизззззз,сюда.А я пожалуй уже начну...
Наташа,рост 168-вес был (24.02.2011) 93,5--60-28.03.12(12.11.12-63 кг)
Врагов своих всегда прощаю, и отношусь к ним чуть любя:
У всех людей свои проблемы, а у врагов еще и Я !!! :))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
