|
|
|
|
|
|
 |
|
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 14:02
|
1000-1150 в день.
|
Ranet-ka
Diet-Баллов: 54903
Сообщений: 16111
Город: Москва
7.11.2008 14:00
Эксперт-любитель
по мотивации(что это такое?)
|
а на сколько калорий ты питаешься ежедневно? :)
Ирина, 30 лет
Рост 168
Вес 56
Цель - 51
я тут: id=9599
|
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 13:59
|
А калорий в таких макаронах 145 кк в 100 гр.
|
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 13:58
|
Я худела 12 лет назад и тоже по калориям. Похудела а 30 кг. Я никогда не считала кол-во ЖБУ, а только калории. И сейчас не считаю ЖБУ. У меня просто по калорям был результат. и сейчас уже есть за 1 месяц 5,8 кг
|
Ranet-ka
Diet-Баллов: 54903
Сообщений: 16111
Город: Москва
7.11.2008 13:49
Эксперт-любитель
по мотивации(что это такое?)
|
в ста граммах тушенки говяжей 211 ккал, 18 грамм жиров....
а ты берешь 300 с хвостиком
я конечно, прошу прощения, что привязалась.. но тема низкокалорийных рецептов... выкладывайте тогда калории и БЖУ готового блюда..
Ирина, 30 лет
Рост 168
Вес 56
Цель - 51
я тут: id=9599
|
Ranet-ka
Diet-Баллов: 54903
Сообщений: 16111
Город: Москва
7.11.2008 13:44
Эксперт-любитель
по мотивации(что это такое?)
|
смотря какая тушенка
и боюсь от 100 грамм не насытишься, лучше на эти калории наесться салата овощного с тунцом например!!! это тазик получится!!!
Ирина, 30 лет
Рост 168
Вес 56
Цель - 51
я тут: id=9599
|
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 13:43
|
Забыла написать в макаронахс тушенкой 145 кк в 100 гр. Это же не очень много.
|
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 13:41
|
Грибной соус хорош с любым гарниром, я люблю с рисом.
Грибы (шампиньоны) 700 гр.
Лук 300 гр.
Масло 20 гр.
Сметана (20 процентов)100гр.
Грибы мелко порезать и лук тоже, на масле обжарить лук, дбавить грибы минут 7 потушиь, добавить сметану, еще минут 5 и готово. в 100 гр. 85 кк. |
Ranet-ka
Diet-Баллов: 54903
Сообщений: 16111
Город: Москва
7.11.2008 13:39
Эксперт-любитель
по мотивации(что это такое?)
|
Макароны с тушенкой и это низкокалорийный рецепт??? Вы калории посчитайте и БЖУ
Ирина, 30 лет
Рост 168
Вес 56
Цель - 51
я тут: id=9599
|
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 13:37
|
Макароны с тушенкой тоже быстро и вкусно.
Макароны 300 гр.
Тушенка гов.325 гр.
Лук 250р.
Масло раст. 2 ст.л.
Макароны сварить, смешть с обжаренными на масле луком и тушенкой. |
qwer120376
Diet-Баллов: 497
Сообщений: 22
7.11.2008 13:35
|
очень вкусные жареныебаклажаны.
Баклажаны 220гр.
Лук 100гр.
Масо раст. 30гр.
Укроп 50гр.
Все режем и жарим, по вкусу как грибы, в 100 гр. 170 кк.
|
dudula
Diet-Баллов: 9686
Сообщений: 567
Город: Лобня
6.11.2008 8:15
|
я тут новенькая....... примите??
|
JuliaFV
Diet-Баллов: 17474
Сообщений: 637
Город: М.О. Клин
22.10.2008 9:42
|
А мне понравился такой супчик: Сырный суп.Говядина 1 кат. (660.0 грамм)
Лук зеленый (перо) (57.0 грамм)
Лук репчатый (134.0 грамм)
Овощи: Картофель (1113.0 грамм)
Овощи: Морковь, свежая (90.0 грамм)
Масло подсолнечное (20.0 грамм)
Вода, разлитая в бутылки, PERRIER (2701.0 грамм)
Сыр плавленный президент лёгкий (200.0 грамм)
Сыр плавленный Президент С травами (200.0 грамм) И так приступаем. жарим фарш (я брала говядину обычную и пропускала через мясорубку, добавляем лук и морковь. Когда лучок с с фаршем пожарились, кладём мелко порезанный лук пером зальём водой, дадим вскипеть и варим на слабом огне 20минут. Добавляем картофель и варим до его готовности, после кладем сырок и хорошо размешиваем.Ну а теперь посолить и поперчить. Всё, суп готов. Ешьте на здоровье. Вот я для себя рассчитывала: На 101,5гр- 66.5 ккал
************************************
Юлия. 29 лет.Рост 164.
СТАРТ(21.02.14) 79 кг.
Сейчас 78,1
цель 1 - 70 кг.
цель 2 - 65 кг.
цель 3 - 60 кг.
/community/post.php?topic_id=49240
|
sveta1401
Diet-Баллов: 1490
Сообщений: 10
21.10.2008 9:59
|
я тоже курицу люблю, и ниодного рецепта здесь не нашла |
YOlga
Diet-Баллов: 40590
Сообщений: 5521
18.10.2008 16:10
|
Фотографии к рецептам из базы "Обмен рецептами"
Белая рыба по-итальянски
|
YOlga
Diet-Баллов: 40590
Сообщений: 5521
18.10.2008 15:47
|
Фотографии к рецептам из базы "Обмен рецептами"
Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи
|
YOlga
Diet-Баллов: 40590
Сообщений: 5521
18.10.2008 13:15
|
Фотографии к рецептам из базы "Обмен рецептами"
Овощные оладьи
Зеленый салат
Суп из брокколи и цветной капусты
|
YOlga
Diet-Баллов: 40590
Сообщений: 5521
6.9.2008 16:42
|
Несколько полезных рецептов.
Бутерброды с творогом
Ингредиенты (на 1 порцию):
1 кусок цельнозернового хлеба, 1 ст. л. обезжиренного творога, 1 ст. л. сыра фета, 1 ч. л. зелени укропа, кусочек болгарского перца.
Обезжиренный творог тщательно смешать с сыром и порубленным укропом до однородного состояния. Намазать как паштет на хлеб, украсить кружочком сладкого перца.
Калорийность одной порции: 150 ккал.
Салат из овсянки
Ингредиенты (на 1 порцию):
2 ст. л. овсяных хлопьев, 4 грецких ореха, 1 небольшое яблоко, 125 г обезжиренного фруктового йогурта.
За 15 мин. до завтрака нужно залить хлопья 2 ст. л. воды. Грецкие орехи очистить и порубить. Яблоко потереть. Соединить все составляющие и заправить фруктовым йогуртом. Можно заменить яблоко бананом, а йогурт нежирной сметаной.
Калорийность одной порции: 215 ккал.
Овощные оладушки
Ингредиенты (на 4 порции) :
1 кабачок, 1 морковь, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 2 ст. л. укропа, 1 ч. л. приправы (типа "Вегета"), мука, 1 ст. л. растительного масла.
Морковь и кабачок протереть на "средней" терке. Зелень и чеснок порезать, смешать с овощами. Взбить яйцо с приправой. Соединить все ингредиенты и добавить муки до консистенции негустой сметаны. Пожарить оладушки на раскаленной тефлоновой сковородке с маслом. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Калорийность одной порции: 120 ккал.
Салат по-шопски (4 порции)
2 сладких перца, 3 помидора, 2 огурца, 100 г брынзы, 1 луковица, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. 3%-ного уксуса, 1 перец острый, зелень петрушки, соль по вкусу.
1. Перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Помидоры и огурцы промыть и нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами и помять с солью.
2. Соединить все продукты, добавить мелко нарезанную зелень, посолить и заправить маслом, смешанным с уксусом. Перемешать.
3. Брынзу натереть на терке и посыпать салат.
4. Стручок острого перца нарезать кольцами и положить сверху.
Калорийность одной порции: 185 ккал.
Салат из креветок (2 порции)
300 г очищенных креветок, половина большого огурца, 3 ст. л. натурального йогурта, 1 измельченная долька чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа, щепотка молотого тмина, соль по вкусу.
1. Огурец очистить от кожуры.
2. Порезать овощ брусочками.
3. Положить кусочки огурца в салатницу, перемешать с креветками.
4. Соединить йогурт, укроп, чеснок и тмин. Этим соусом залить салат.
Калорийность одной порции: 200 ккал.
Мандариновый салат (6 порций)
150 г кресс-салата, 100 г молодого шпината,1 кочан цикория (разделить на листья), 3 мандарина, очищенных и разделенных на дольки, 75 г поджаренных кедровых орешков. Для заправки: сок 1 мандарина, 1 лимона и 1/2 апельсина, 3 ст. л. оливкового масла.
1. Хорошенько смешать соки в блендере.
2. Добавить оливковое масло.
3. Соединить в миске листья салата, мандарины и кедровые орешки.
4. Заправить соусом из соков и масла.
Калорийность одной порции: 170 ккал.
Салат из индейки (4 порции)
2 ст. л. оливкового масла, 350 г эскалопов из индейки, нарезанных на тонкие полоски, 1 мелко нарезанная луковица, 1 ч. л. натертой цедры лимона, 2 маленьких кочана салата, 175 г томатов черри, разрезанных пополам, 1 желтый болгарский перец полосками без семян, соль и черный перец, зелень кориандра для украшения.
Для заправки: 1 зеленый плод авокадо, 150 мл свежего нежирного творога, сок 1 лимона, 2 ст. л. нарезанной зелени кориандра, соус "Табаско" или "Чили" по вкусу.
1. Разогреть масло в большой сковороде.
2. Поджарить кусочки индейки и лук, помешивая, в течение 10 минут. Посыпать цедрой лимона. Приправить черным перцем и солью.
3. Все ингредиенты заправки поместить в миксер и довести до однородной консистенции. Приправить солью и перцем.
4. Разложить на четыре тарелки верхние листья салата, половинки томатов и полоски желтого перца. В середину выложить кусочки горячей индейки, а сверху немного заправки с авокадо. Посыпать листочками кориандра.
Калорийность одной порции: 290 ккал.
Цветок из помидора (1 порция)
1 помидор, творог (9% жирности) - 30 г, сметана (10% жирности) - 30 г, чеснок - 15 г, зелень - 5 г, салат зеленый.
1. Помидор разрезать крест-накрест, осторожно вынуть сердцевину.
2. Творог взбить со сметаной, соединить с мелко-нарезанной мякотью помидора, заправить измельченным чесноком и зеленью.
3. Помидоры наполнить фаршем и выложить на листья салата.
Калорийность одной порции: 111 ккал
Перцы с козьим сыром (2 порции)
1 красный болгарский перец, 50 г козьего сыра, 1 ст. л. кедровых орехов, 1 ч. л. оливкового масла, соль по вкусу.
1. Перец разрезать на четыре части и приготовить на гриле, выложить на тарелку.
2. Сыр потереть или раскрошить.
3. Перец посыпать сыром и орешками, затем обрызгать оливковым маслом.
Калорийность одной порции: 130 ккал
Маринованные креветки (2 порции)
8 очищенных королевских креветок, 2 ст. л. уксуса, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 огурец, соль, перец.
1. Приготовить маринад из уксуса, чеснока, соли и перца. Оставить в нем креветки на 30 минут.
2. Огурец нарезать крупными кружочками.
3. Положить на каждый кружочек по креветке.
Калорийность одной порции: 75 ккал
Грибы фаршированные (4 порции)
8 очень крупных шампиньонов, 1 лимон, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, зелень укропа для украшения, соль, жир для смазывания противня.
1. Отрезанные шляпки грибов опустить в кипящую воду с добавлением лимонного сока и варить на слабом огне 10–15 мин.
2. Ножки грибов мелко порубить. Масло растереть с сырыми желтками, добавить нарезанные ножки шампиньонов. Посолить по вкусу. Полученной смесью нафаршировать шляпки грибов и разложить их на смазанном жиром противне.
3. Запекать в духовке. Готовые грибы украсить укропом.
Калорийность одной порции: 156 ккал
|
Ветер
Diet-Баллов: 35217
Сообщений: 3896
Город: Хайфа
6.9.2008 1:28
|
А почему ты в нащих рецептах не посмотришь?
Там я уверена что есть подходящие
Аня,27 лет,163,начальный вес 87 кг
(21.5)7 недель-85.5 кг
(28.5)8 недель-84.6 кг
(11.6)10 недель-83.2 кг
(16.7)15 недель-82,7 кг
(20.8)20 недель-
/community/post.php?topic_id=9328
|
ивилина
Diet-Баллов: 1326
Сообщений: 6
6.9.2008 1:11
|
буду ждать .......спасибо всем
|
ивилина
Diet-Баллов: 1326
Сообщений: 6
6.9.2008 1:11
|
напишите пажалуста какие нибудь вкусные рецепты с курицы
|
strom
Diet-Баллов: 74946
Сообщений: 16819
Город: Санкт-Петербург
5.9.2008 17:48
|
Тора, это сколько порций? По весу очень много
На ДиОне 3 года , 5 месяцев 23 дня
начальный вес 109 кг -01.06.2007 г
ВОЗРАСТ СУЩЕСТВУЕТ В СОЗНАНИИ. НЕ ДУМАЕШЬ О НЁМ - НЕТ ЕГО
Ничто так не истощает и не разрушает человека,
как продолжительное физическое бездействие
|
Тора
Diet-Баллов: 21992
Сообщений: 2581
Город: Нижний Тагил
5.9.2008 17:35
|
Любимый мой гарнир:
Пачка стручковой фасоли
юанка горошка
банка кукурузы
100 г лука репки
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка майонеза
Отварить фасоль 5 мин, смешать с горошком и кукурузой. Лук пожарить на масле до корочки, смешать с овощами, заправить майонезом, есть хоть горячим, как салат, хоть как гарнир, особенно вкусно с отбивными.
| Калории (ккал) |
|
70.2 ккал. |
|
| Жиры |
|
3.9 г |
|
| Белки |
|
2.4 г |
|
| Углеводы |
|
7 г |
Девиз анонимной стройняшки:
Сегодня я буду кушать в коридоре, а завтра...
И так каждый день!
Мой дневник - /community/post.php?topic_id=4454
Заходите, пообщаемся :)
80................55
|
YOlga
Diet-Баллов: 40590
Сообщений: 5521
5.9.2008 0:11
|
Рецепты расчитаны в базе рецептов, здесь только фото
Салат из руколы с клубникой
Заливное из курицы
Террин с болгарским перцем и кабачками
Охотничий салат
|
nura_78
Diet-Баллов: 8197
Сообщений: 3601
Город: Kiev
30.8.2008 21:12
|
фасоль по-грузински понравилась! спасибо!)) попробую приготовить:)
У меня все получится!
|
YOlga
Diet-Баллов: 40590
Сообщений: 5521
30.8.2008 21:07
|
источник:
"Школа гастронома", #12 (62), 2006
второе блюдо
Вегетарианское: строго
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Калорийность: 157 ккал
на 1 порцию |
Кабачки по-гречески |
Что делать:
|
1. Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 мин. 2. Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 мин. с каждой стороны. 3. Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 мин. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. | | |
Гуська
Diet-Баллов: 13721
Сообщений: 1823
27.5.2008 5:49
|
а я в своём городе не могу найти морскую капусту :(
прямо невезуха какая-то... нигде нет, а где раньше была только плечами пожимают, мол, не знаем и не известно...
а я так хочу салатик из морской капусты сделать!
причом, не из консервированной, а из свежей - она намного приятней на вкус
стройнею...
|
Kate9
Diet-Баллов: 19603
Сообщений: 2238
25.5.2008 3:41
|
Рецептики просто супер, спасибо:)))
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
21.4.2008 12:27
|
Чернослив с творогом и орехами
На 6 порций вам понадобится:
250 г чернослива без косточек,
150 г творога,
2 сырых желтка,
1,5 стол, ложки меда,
2 стол, ложки измельченных грецких орехов,
150 г ванилина,
йогурт или сметана,
масло
Чернослив замочите в кипятке, дайте ему набухнуть. Творог протрите через сито, взбейте желтки, добавьте мед, ванилин, все тщательно перемешайте, добавьте измельченные грецкие орехи. Готовой смесью начините черносливины, выложите их на противень, слегка смазанный сливочным маслом, поставьте в духовку на 10 минут при 180њ.
Перед подачей на стол можно полить еще горячий чернослив сметаной или обезжиренным йогуртом.
Примерная питательная ценность одной порции - 270 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
28.3.2008 12:45
|
Хлебный суп по-крестьянски:
Ингредиенты:
300гр. сухих хлебных корок,
4 ст. ложки растительного масла,
3 яйца,
2 луковицы,
соль,
петрушка.
Способ приготовления: поджарить сухие хлебные корки в масле, вместе с мелко нарезанными петрушкой и репчатым луком. Налить в кастрюлю 1/2 литра воды, положить поджаренные корки, посолить и довести до кипения. Затем, осторожно непрерывно помешивая, влить яйца, предварительно взбитые. Через 5 минут суп готов!
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
28.3.2008 12:44
|
Фунчеза
Для приготовления 6 порций понадобится:
300 г курного филе, лук репчатый - 500г,
морковь - 500г,
капуста - 500г,
растительное масло - 2 ст.л.,
томатный соус - 1 стакан,
острый перец - по вкусу,
1 упаковка рисовой лапши.
Куриное мясо, морковь, капусту нарезать соломкой. Лук полукольцами. Обжарить курицу, затем туда добавить морковь и минуты через 2 лук с капустой. Добавить томатную пасту и острый перец, и потушить минут 20. Приготовить лапшу по инструкции. На блюдо выложить тушеное мясо с овощами сверху положить лапшу.
Примерная питательная ценность 1 порции - 180 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
28.3.2008 12:44
|
Фруктовый шашлык
На 4 порции понадобится:
2 колечка консервированного ананаса,
3 консервированных персика,
2 банана,
2 апельсина,
разделенных на дольки,
2 ст. ложки коньска,
2 ч. ложки корицы,
1 щепотка имбиря.
Ананасы, персики и бананы нарезать кубиками, сбрызнуть коньяком и нанизать на деревянные палочки, предварительно вымоченные в воде. Шашлыки обвалять в смеси корицы и имбиря. Запекать на гриле при температуре 200 г.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
27.3.2008 13:02
|
Фасоль по-грузински
На 2 порции вам понадобится:
300 г зеленой стручковой фасоли,
1 головка репчатого лука,
2-3 свежих помидора средних размеров,
несколько зубчиков чеснока,
свежая зелень,
соль и перец по вкусу,
1 яйцо,
грецкие орехи.
Возьмите замороженную стручковую фасоль, дайте ей оттаять, тщательно промойте и слегка отварите в подсоленной воде. В глубокой сковороде обжарьте до золотистого цвета репчатый лук (можно добавить и 2-3 нарезанных крупными дольками помидора). Опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась. В течение 5 минут тушите на слабом огне.
Чеснок очистите, свежую зелень (петрушку, кинзу, сельдерей - кому что нравится) мелко нарежьте. Положите в фасоль. Добавьте по вкусу красный и черный молотый перец и взбитые сырые яйца. Все перемешайте, закройте крышкой и сразу же снимите фасоль с огня. Перед подачей на стол готовую фасоль украсьте измельченными грецкими орехами.
Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
Примерная питательная ценность одной порции - 150 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
27.3.2008 13:02
|
Фаршированный перец
На 4 порции понадобится:
4 больших болгарских перца,
200 г отварной куриной грудки,
2 яйца отварных,
1 помидор, соль,
семена кунжута,
укроп.
Приготовить начинку. Куриное филе посечь ножом до образования своеобразной кашицы, тоже самое делаем со сваренными вкрутую яйцами, добавляем рубленную зелень, и очищенный и мелко порезанный помидор. Смешать соль с перемолотыми семенами кунжута, добавить в фарш и все перемешать.
Перец укладываем на противень и ставим в очень горячую (!) духовку. Перец должен снаружи как бы обжечься, чтоб с него можно было легко снять кожицу, но при том он должен оставаться довольно твердым.... Когда перец почернел снаружи, кожица отделилась, снимаем ее. где это возможно, так чтоб не повредить овощ. Срезаем корешок, очищаем перец внутри от семян, начиняем перец уже приготовленным фаршем.
Уложить перец в форму, накрыть фольгой и поставить в духовку (теперь уже не слишком горячую) на 15 минут. Сервируем на большом листе латука, который почти покрывает тарелку с 2 чайными ложками майонеза или просто поливаем перец слегка оливковым маслом, присыпав его петрушкой...
Примерная питательная ценность 1 порции - 180 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
27.3.2008 13:01
|
Уха с фрикадельками
На 10 порций понадобится:
2 кг трески (головы, хвосты),
2 средние морковки,
2 крупные луковицы,
3 зубчика чеснока,
укроп,
соль и перец по вкусу.
Для фрикаделек:
200 г филе трески,
1 небольшая луковица,
3 ст. л. сливочного масла,
полчашки отварного риса
3 ст. л. сливок,
3 яичных белка,
небольшой пучок петрушки.
Зачистить рыбьи головы от глаз и жабр, разрубить, промыть. Положить в кастрюлю вместе с хвостами, залить 3 л воды, добавить лук и 1 морковку. Довести до кипения и варить 40 мин. на медленном огне, снимая пену.
Приготовить фрикадельки: лук нарезать мелкими кубиками и пассировать в масле на медленном огне 5-7 мин. Филе трески пропустить через мясорубку, добавить половину отварного риса, сливки, белки и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить оставшийся рис, лук, измельченную зелень петрушки, приправить солью и перцем; перемешать, скатать фрикадельки.
Готовый бульон процедить, довести до кипения, всыпать нарезанные соломкой оставшуюся морковь и варить 10 мин. на медленном огне. Затем добавить чеснок, нарезанный тонкими пластинами, фрикадельки и варить уху до их всплытия на поверхность. Подавать с измельченным укропом.
Примерная питательная ценность 1 порции - 120 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
8.3.2008 14:24
|
Томатный суп с баклажанами
На 4 порций понадобится:
банка овощной смеси (фасоль, сладкий перец, кукуруза) в томатном соусе,
2 маленьких баклажана,
1 ст. ложка оливкового масла,
4 ст. ложки томатной пасты,
соль,
красный острый перец.
Баклажаны вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле, посолить, добавить томатную, пасту, немного воды и тушить 10 минут под крышкой.
Овощи из банки переложить в кастрюлю, туда же добавить готовые баклажаны, долить воды и поставить на огонь. Когда закипит - добавить свежую зелень или пряную смесь, немного красного острого перчика.
Примерная питательная ценность 1 порции - 170 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
8.3.2008 14:24
|
Томатный кетчуп
Для приготовления понадобится:
2 кг спелых помидор,
2 луковицы,
2 лавровых листа,
1 веточка розмарина,
2 ч ложки соли,
150 г сахара,
щепотка корицы,
5 гвоздик,
по 1 ч ложке черного и красного перца,
кусочек мелко порубленного имбиря,
120 мл винного уксуса,
1 стручок мелко рубленного жгучего перца,
соль.
Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить плодоножку. Выдавить из помидоров зерна. Помидоры, нарезанный кольцами лук, лавровый лист, розмарин и соль положить в кастрюлю, довести до кипения, кипятить на медленном огне около 20 минут. Когда масса остынет. Протереть ее сквозь сито.
Смешать получившийся сок с сахаром, добавить корицу, перец, гвоздику, имбирь и упаривать на медленном огне около 40 минут.
Добавить винный уксус, жгучий перец и подержать на медленном огне еще 10 минут. Кетчуп перелить в бутылки и хорошо закрыть.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
8.3.2008 14:22
|
Тефтели с красной чечевицей
На 12 порций понадобится:
600г. говяжьего фарша ,
1 ст. красной чечевицы,
2 больших морковки,
4 средних луковиц,
3 зубчика чеснока,
4 яйца.
Фарш посолить, поперчить, добавить морковь, потертую на мелкой терке, лук, мелко порезанный, чеснок мелко порубленный, добавить яйца, все хорошо перемешать. Добавить чечевицу, сваренную предварительно до полной готовности. Сделать тефтели и приготовить их в пароварке или запечь в духовке.
Питательная ценность одной порции - примерно 230 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
8.3.2008 14:21
|
Творожное суфле с бананом
На 4 порций понадобится:
250 г творога,
2-3 ст. ложки молока,
1 банан,
100 г сметаны,
50 г сахарной пудры.
Творог протереть через сито, перемешать с молоком до образования однородной массы. Банан мелко нарезать (часть оставить для украшения) и добавить в творожную массу. Сметану взбить с сахарной пудрой, половину полученного крема соединить с творогом. Суфле положить в креманки, сверху выложить оставшийся крем и украсить кружочками банана.
Питательная ценность одной порции - примерно 220 ккал.
Без фанатизммма!
|
Lidenn
Diet-Баллов: 28710
Сообщений: 1188
Город: КИЕВ
8.3.2008 14:21
|
Творог с сельдью
На 4 порции понадобится:
80 г обезжиренного творога,
1 филе копченой сельди,
лук репчатый 1 головка,
масло растительное 1 ст. ложка,
половина стакана тамат-пасты,
2 ч. Ложки горчицы,
1 помидор,
листья зеленого салата,
зелень петрушки.
Творог протереть сквозь сито. Лук нарезать кольцами и обжарить вместе с томатом на масле и охладить. Филе сельди мелко порубить, смешать с творогом, добавить лук, горчицу и все тщательно перемешать. Массу выложить на листья салата и оформить ломтиками помидора с зеленью.
Примерная питательная ценность 1 порции - 140
Без фанатизммма!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
