Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Форум группы: Худеем вместе
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., rodrighes, Полинка-картинка  -  показать группу
    Тема:
Советы по питанию

 
     Только участники группы могут отвечать в этой теме.
 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

13 продуктов для похудения.

Решение «присесть» на диету и бездумный отказ от любимых продуктов чреват как минимум плохим настроением. В худшем варианте — вы заработаете депрессию, начнете ее лечить пирожными и булочками и в очередной раз убедитесь, что диеты придумали фашисты.

Результат будет печальным, если не знать, что есть целый ряд продуктов, которые помогут вам справиться с голодом, и при этом не лишать свой организм жизненно важных веществ во время похудения. Сочетая их в своем рационе, вы сможете снизить вес и избежать дискомфорта — как эмоционального, так и физического.

  Список и свойства продуктов, которые создают чувство длительного насыщения и при этом способствуют снижению веса.

Яйца

Яичный белок — это чистый протеин. В отличие от углеводов, которые усваиваются довольны быстро, белковая еда переваривается гораздо дольше. Именно поэтому 2 яйца, съеденных на завтрак, помогут вам долгое время чувствовать себя сытой. Кроме того, яйца богаты витаминами А, В, B6, D и Е, фосфором, кальцием, калием, железом, йодом, медью, фолиевой кислотой. И все это усваивается на все 100%, и при разумном потреблении не будет откладываться у вас на боках.

 Фасоль

Содержит фитогормоны, которые естественным образом подавляют аппетит. Клетчатка фасоли мягко очищает кишечник и препятствует появлению чувства голода, а в ее белке есть все необходимые аминокислоты. В то же время, по причине высокого содержания в фасоли белка, диетологи не советуют увлекаться поглощением этого продукта в большом количестве, чтобы избежать лишней нагрузки на почки.

Листья салата

Как ни странно, такой низкокалорийный продукт, как листовой салат, при регулярном употреблении может ...снижать аппетит. Исследователи считают, что этому способствует его уникальный набор микроэлементов: по содержанию витаминов группы В, Е и К ему нет равных среди овощей. Богато растение каротином, аскорбиновой кислотой, железом. А также кальцием, фосфором, йодом, кобальтом, цинком и магнием. Такой состав снижает уровень холестерина в крови, нормализует углеводный обмен и тем самым избавляет от «наркотической» тяги к сладкому и мучному.

Зеленый чай

Похудению способствуют антиоксиданты кахетины, которыми богат зеленый чай. Они известны своей способностью ускорять метаболизм и способствовать сжиганию жиров. Зеленый чай прекрасно очищает сосуды и снижает уровень сахара в крови. А именно повышенное содержание глюкозы заставляет нас потреблять сладости в большом количестве. Зеленый чай поможет вам справиться с этой проблемой.

Груши

Последние исследования американских ученых признали груши чемпионом по содержанию клетчатки, сместив яблоки на почетное второе место. При низкой энергетической ценности, груши прекрасно удаляют голод, а наличие в них природных ферментов улучшает пищеварение и помогает усвоению съеденного вами за завтраком обедом или ужином. Но лучше употреблять груши все-таки на пустой желудок — так советуют диетологи.

Нежирное мясо или рыба

По содержанию аминокислот с мясом и рыбой едва ли может конкурировать любой другой продукт. Благодаря тому, что белок требует много времени для усвоения, вы сможете избежать перекусов между едой. И мясо, и рыбу лучше готовить на пару или варить на медленном огне.

Оливковое масло

Знаете ли вы, что жители Средиземноморья живут дольше и реже страдают атеросклерозом, чем остальное население Европы? Секрет — в оливковом масле! Ценность этого продукта объясняется его химическим составом: оно почти полностью состоит из мононенасыщенных жиров, снижающих уровень холестерина. Исследования последних лет выявили еще и иммуностимулирующее действие этого удивительного натурального продукта, что очень важно для тех, кто резко решил поменять свой рацион.

Грейпфрут

Если вы приучите себя съедать половину этого фрукта перед каждым приемом пищи, то очень скоро заметите, как аппетит пойдет на убыль. Плюс к этому, вам в помощь растворимая клетчатка — пектин, который усиливает перистальтику кишечника и способствует профилактике запора — одного из виновников нарушения обмена веществ.

Корица

Четверть чайной ложки этой приправы в день снизит уровень глюкозы в крови и вместе с тем уменьшит выработку инсулина. Благодаря этому вам будет легче справиться с чувством голода. К тому же корица обладает чудесным свойством улучшать множество показателей здорового организма — от метаболизма до эмоционального состояния.

Яблочный уксус

Изредка заменяйте вашу обычную заправку овощных салатов яблочным уксусом. Он обладает чудесным свойством очищать сосуды, выводить вредный холестерин и уменьшать чувство голода. Только ни в коем случае не злоупотребляйте этим, безусловно, полезным продуктом! В больших количествах он может стать причиной изжоги и даже гастрита с повышенной кислотностью.

Тофу

Для желающих похудеть обычный сыр из коровьего молока нежелателен из-за своей высокой жирности. А вот соевый сыр тофу может стать хорошей альтернативой ему. При относительно низкой жирности он быстро создает чувство насыщения, которое сохраняется довольно длительное время. Единственная трудность, которая может подстерегать любителей здорового питания при переходе на сыр тофу, — это его специфический вкус. К нему надо просто привыкнуть.

Орехи

Высококалорийный, но полезный продукт. Все орехи богаты магнием — микроэлементом, необходимым для релакса и хорошего настроения. Но в диетическом питании важней другое свойство магния — снижать уровень сахара в крови и укреплять сосуды, вместе с тем делая их более эластичными и не восприимчивыми к воздействию холестерина. Небольшая порция орехов благодаря растительным белкам создает ощущение длительного насыщения.

Кукурузные хлопья

Идеальный завтрак для тех, кто заботится о своей фигуре. Клетчатка создает ощущение сытости, а полифенолы укрепляют стенки сосудов, выводят излишки жидкости и даже, по некоторым данным, предотвращают рак. Хлопья содержат «бронебойный» набор микроэлементов, помогающий улучшить обмен веществ (провитамин А, витамины группы В, хром, цинк, магний).

Леся 36 лет.С рождением детей поправилась на25кг.Рост 1.72Цель-62кг.Идеально60 кг)))
95 кг.-16.10.2011
90 кг.-25.10.2011
84.5кг-26.03.2012

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ДЕЙСТВЕННАЯ МЕТОДИКА СБРАСЫВАНИЯ ВЕСА! 

Методика под названием «грейзинг» появилась на Западе несколько лет назад. Правда, это не совсем новый способ похудения, скорее, всего лишь один из вариантов дробного питания.
Согласно законам этого похудательного метода, есть нужно через каждые два часа. Поэтому теперь помимо завтрака, обеда и ужина в вашем рационе должны появиться еще и второй завтрак, полдник и легкий перекус за 1,5-2 часа до сна. Одним словом, хочешь похудеть – ешь как можно чаще.
Как говорят специалисты, секрет «безобидного обжорства» кроется в нашем организме, а именно в гормоне грелин. Его в конце прошлого века выявили японские ученые. Оказывается, он вырабатывается слизистой желудка и стимулирует рецепторы голода в головном мозге, побуждая нас что-нибудь съесть. Причем, чем больше времени проходит после последней трапезы, тем голоднее становится гормон, в результате появляется зверский аппетит, а значит, и страсть к огромным порциям. При постоянных легких перекусах грелин просто не успевает вырабатываться в нужных количества, и мы все время чувствуем себя сытыми.
Несмотря на то что главный девиз грейзинга «Ешь как можно чаще», это не значит, что можно на завтрак приготовить бутерброд с колбасой, на обед навернуть тарелку борща, закусить котлетой и все это сдобрить порцией пирожного, а вечером отведать пельмешек, при этом между основными приемами пищзи еще и попить сладкого чайку с коллегами. Такой подход не приведет к стройности, а, напротив, усугубит проблему. Поэтому, ступая на путь грейзинга, запомните, что отныне вам придется полностью пересмотреть систему питания.
Чтобы диета не только радовала показателями на весах, но и приносила удовольствие, нужно правильно составить меню на неделю. Желательно, чтобы продукты не повторялись, иначе низкокалорийные блюда быстро надоедят и руки сами потянутся к чему-нибудь вредному.
Чтобы в списке перекусов случайно не оказались чипсы и крекеры, составьте грейзинг-лист – так вам будет проще контролировать калорийность съедаемого.
На первом месте должны стоять фрукты и овощи, за ними - кисломолочные продукты, злаки, рыба и мясо.
Не забывайте и про супы: они помогают быстро насытиться и при этом не способствуют накоплению лишних килограммов. Только будьте аккуратны с борщом – его калорийность слишком высока.
Проведите так называемую репетицию грейзинга.
Начтине с того, что за полчаса до обеда выпивайте стакан молока или съедайте кусочек зернового хлеба. И вообще, как только почувствуете голод, возьмите за правило грызть хлебцы или сухарики. Такая хитрость поможет снизить аппетит, и вам будет проще контролировать себя за обедом.
Кстати, по подсчетам диетологов, благодаря перекусам человек в итоге съедает на 10-15% меньше. А это приравнивается к пяти сантиметрам на талии!
Как только привыкните в тому, что приемом пищи является даже стакан сока, начинайте считать калории. В первую очередь забудьте, что на завтрак можно есть абсолютно все под предлогом того, что за день булочки, жареная картошка и торт «сгорят».
Согласно грейзингу калорийность утренней трапезы, обеда и ужина должна быть примерно равной 300 ккал, а пререкус не может превышать 100 ккал. Таким образом, за день вы будете получать энергии в 1500 ккал. При этом ни в коем случае нельзя пропускать ни один из перекусов, каким бы незначительным он вам ни казался.
В вашем холодильнике должны поселиться йогурт, хлебцы, творог, рыба, курица, мясо, мюсли и овозщи.
Особое внимание уделите фруктам. К сожалению, не все они являются друзьями Грейзинга.
В первую очередь придется отказаться от бананов, не стоит налегать на авокадо и виноград. Самыми низкокалорийными фруктами являются яблоки, мандарины и сливы .Остальные фрукты тоже можно использовать в качестве перекусов. Но во фруктах много фруктовых кислот, которые вызывают аппетит. Поэтому сочные плоды лучше добавлять в салаты, причем есть их надо с хлебом. Он нейтрализует кислоты, в результате после перекуса быстро приходит чувство сытости.
В грейзинге, по сравнению с другими диетами, не так много ограничений, но они есть. Нужно полностью исключить из своего рациона жиры. Согласно законам грейзинга, в день можно употребить только 2 столовые ложки растительного масла. Готовить лучше на пару и гриле.
Так же важно количество не только употребляемой еды, нои жидкости. Для поддержания водного баланса в организме необходимо выпивать 8 стаканов зеленого чая. Травяного настоя или минеральной воды. Иначе при нехватке жидкости у вас не получится сжечь жиры, даже если вы будете старательно потеть в спортзале. При этом вам придется отказаться от соков, в частности от гранатового, яблочного, апельсинового и виноградного. Исключением является только томатный напиток.
Это действительно эффективный способ сбросить лишние килограммы. Ведь дробное питание снижает суточную калорийность. Чем чаще человек ест, тем меньше энергии ему надо, чтобы насытиться.
Например, на завтрак достаточно овсяной каши без масла, соли и сахара и стакана несладкого чая. Через пару часов можно перекусить йогуртом с фруктами или низкокалорийным десертом. На обед вместо основного блюда лучше съесть салат из овощей без заправки. Спустя три часа побалуйте себя тостами с арахисовым маслом. Поужинать стоит овощами и нежирным кусочком курицы, несладким печеньем и молоком. И постарайтесь энергоемкие блюда употреблять до шести вечера.
На самом деле, такие строгие ограничения нужны только для тех людей, которые хотят сбросить не один десяток килограмм и увидеть результат как можно скорее. Основываясь на своем опыте, могу сказать, что самое главное – это настроить свою голову на длительную борьбу с лишним весом. Для начала надо с собой договориться на сбрасывание, допустим, пяти килограммов. Это надо записать определенным способом : каждый вечер перед сном, вы пишите на листе бумаги свой вес минус 200-500г, но обязательно левой рукой. Кладете листок под подушку, ложитесь спать и, засыпая, повторяете мысленно: «Я разрешаю себе избавиться от….граммов. Я разрешаю себе весить завтра ….килограмм!» Представляйте себе свой новый облик и с улыбкой засыпайте. На утро не забывайте про грейзлиг и выполняйте его правила, но без фанатизма. Перекусывать можно абсолютно всем. Все дело в размерах порции – если это шоколад, то только одна долька, если тортик, то маленький кусочек на один жевок. Но самое главное – есть через 2 часа и выпивать много жидкости – это нельзя нарушать ни в коем случае.
И еще один совет. Трудно себя настроить, согласна. Но, сейчас говорят о так называемом пищевом пьянстве. Хотите ли вы себя отождествить с алкоголиком? Неумеренность в еде и неумеренность в потреблении спиртного – это, к сожалению, с одного поля. Поэтому, ограничивайте свои порции и см. выше.
А вот интересно, можно ли к алкоголикам применить грейзинг? Через каждые 2 часа выпивать, допустим, по чайной ложке сухого красного вина?

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Утро вечера сытнее

Ранее я упомянула два важных момента. Теперь нужно поговорить о них подробнее. Я имею в виду два правила: не есть за три часа до сна и обязательно что-нибудь съедать утром. Почему же они так важны?

Ну в самом деле – утром многим людям есть попросту не хочется. Ничего не принимает организм. Разве что чашечку кофе. Что же тут плохого, казалось бы? Ну не хочешь есть – не ешь, стройнее будешь. А кофе бодрит вполне ничего себе. До работы доехать можно. А уж там…

Однако вспомним про обмен веществ. Скорость обмена веществ наиболее высока утром – с 6 до 12 часов, и зависит она от многих факторов, том числе и внешнесредовых (солнечная активность, часовой пояс, в котором мы живем, и т. д.). Утром начинается активная выработка гормонов, которые выбрасываются в кровоток и создают условия для высокого обмена веществ. Обмен веществ существенно снижается к 18–19 часам, вне зависимости от запланированных вами дел, и будет таковым до утра.

Ешьте понемногу 5–6 раз в день через каждые 2–2,5 часа.

Не ешьте после 20.00 – лишний вес всегда набирается за счет вечерней и ночной пищи.

Помните: максимальная скорость обмена веществ – с 6.00 до 12.00

Поверьте, скорость обмена веществ не подстраивается под ваш режим труда и отдыха – утром она всегда будет высокой. С рассветом в организме будут запускаться все необходимые для активизации обмена веществ процессы. То есть все зависит не от того, сколько времени на часах, а от сигналов, идущих из внешнего мира.

Зимой, когда световой день короток, рамки периода высокого обмена веществ суживаются. Но чем длиннее день, тем активнее обменные процессы.

Итак, утром вы просыпаетесь, обменные процессы запускаются на полную катушку. Организм очень нуждается в энергии. Лишенный завтрака, он испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина для создания жировых запасов. Сами понимаете, чашка кофе дать достаточное количество энергии не может. Взбодрить она, конечно, взбодрит, но скоро эта бодрость пройдет. А жировая клеточка тем временем примется делать запасы. К чему это приведет, понятно – к лишним складкам на животе.

Однако я часто слышу: «По утрам я есть не могу, просто кусок в горло не лезет. Максимум – чашка кофе или чая». И вы знаете, я им охотно верю! Еще бы, как мы чаще всего заканчиваем свой день? Правильно, съедаем тазик жареной картошечки с мясом или плюшек каких-нибудь. Всю ночь организм пытается переварить этот «подарок», но получается у него плохо – он ведь тоже хочет отдохнуть ночью, ему не до работы. В итоге – просыпаемся мы с больной головой, с полным еще желудком, глаза слипаются, в животе тяжесть… Какой тут может быть завтрак?

А попробуйте вечером поесть, но совсем немного. И скушать что-нибудь легкое, с чем организм справится быстро и без проблем. Вот отказался человек от позднего ужина, от тяжелой жирной пищи, и что? Он проснется, и ему совершенно однозначно будет хотеться есть. И пусть он попробует позавтракать, хотя бы немного. Я не говорю о тазике, который он мог вчера вечером съесть. Да, большой тазик человек утром и не съест, но достаточно будет двухсот-трехсот граммов еды. И пусть это будет каша, к которой мы добавим фрукты, ягоды или мед. Она энергетически очень сильно заряжает. Это углеводы, источник энергии. Это калории, которые повышают работоспособность. Человеку не захочется спать после этого.

Почему кофе его должен взбодрить? Почему не еда? Еда так же повышает работоспособность. Поел гречку, или геркулес, или творог с ягодами или зеленью, или омлет из двух белков и одного желтка. Человек приготовил себе и сделал это красиво, с удовольствием и сытно поел и ушел трудиться или учиться в отличном настроении.

А уж через пару часиков, если он без кофе жить не может, он выпьет свою чашечку с каким-нибудь хлебцем.

Разве плохо это? Да нет, конечно!

Завтракать надо обязательно.

Завтрак – самый важный прием пищи, который должен обеспечить около четверти калорийности вашего дневного рациона.

Но, конечно, не стоит, едва проснувшись, сразу бежать к холодильнику. Поднявшись с постели, выпейте стакан воды. Не газировки или кофе, а именно некипяченой воды комнатной температуры. После этого выполните простенькую дыхательную гимнастику. Глубоко вдохните, округлив живот, а затем выдохните через рот и максимально втяните живот в себя. Повторите это упражнение 5–6 раз. Затем еще 5–6 раз просто сделайте несколько выталкивающих и втягивающих движений передней брюшной стенкой без вдоха и выдоха.

Такая тренировка запускает работу кишечника, оказывает лимфодренажный эффект и обеспечивает отток венозной крови от верхних и нижних конечностей, внутренних органов брюшной полости и малого таза. Эта дыхательная гимнастика не только приводит в тонус кишечник, но и является хорошей профилактикой варикозной болезни. Постарайтесь воспользоваться этими рекомендациями, так как утренняя дыхательная гимнастика позволяет максимально пробудить организм, обогатить мозг кислородом (после этого не нужна чашечка кофе), запустить жизненно важные процессы, а не создать очередной стресс организму, быстро вскочив под звон будильника.

Между едой и питьем должен быть перерыв не меньше 30 минут!

Теперь можно принять душ и съесть c вечера запланированный завтрак. Но помните: есть можно только через полчаса после того, как вы попили. И, соответственно, пить можно также через полчаса после приема пищи. Всегда делайте получасовые перерывы между употреблением жидкости и едой.

Что лучше всего есть на завтрак? Оптимальный вариант – каша. Предпочтение следует отдавать геркулесу, гречке, рису. Они поставляют в наш организм большое количество витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и, конечно же, энергии, которая столь необходима в утренние часы.

Конечно, необязательно каждое утро начинать с каши. Нежирный творог, натуральный йогурт, омлет из одного-двух яиц, сыр – этого будет достаточно, чтобы как следует зарядиться энергией и не стрессировать организм.

Спустя 2–2 1/2 часа после первого завтрака следует устроить себе второй – не слишком плотный, просто легкий перекус на выбор: какой-нибудь фрукт, стакан кефира, ягоды и так далее. Словом, что-нибудь совсем легкое, необременительное для желудка.

Но мало начать правильно день. Его нужно хорошо закончить. Золотое правило: не ешьте после 20 часов. Неважно, во сколько вы проснулись, неважно, как много дел вы переделали за день.

Почему так строго? Опять же нужно вспомнить про обмен веществ. Если утром обменные процессы идут полным ходом, то к вечеру их активность постепенно снижается. Пища перерабатывается уже не так быстро. Кроме того, процесс пищеварения – это довольно тяжелая работа для организма. Представьте себе – весь день вы давали ему нагрузку, решали массу проблем, занимались спортом. Организм устал, вымотался. И вместо того, чтобы дать ему отдохнуть, вы снова нагружаете его. Снова говорите: давай, давай, работай! Перевари-ка и усвой как следует вот эту сковородочку картошки…

Эту картошку он будет переваривать всю ночь. А наутро наградит вас тяжестью в желудке, сонливостью (отдыха-то никакого не было!), отсутствием аппетита. Вы просыпаетесь вялыми, есть не хочется, вместо завтрака – опять чашка кофе или вообще ничего, и… все возвращается на круги своя.

Но помните, что голодать нельзя ни в коем случае. Стройнеть нужно комфортно. Так, чтобы не было никаких неприятных ощущений и эмоций.

Постоянно напоминайте себе, зачем и почему вы все это делаете. Подумайте о том, что с каждой минутой ваш организм становится здоровее, очищается, дышит, живет нормальной жизнью. С каждой минутой вы становитесь стройнее, красивее, энергичнее. Настраивайте себя на позитив. Тем более при наличии палочек-выручалочек это делать проще простого.

«Школа Естественного Похудения» 

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Очищаем организм свекольным соком

Свекольный сок содержит большое количество витамина А, натрия, кальция, хлора, витамина B6, серы, железа и калия. Именно поэтому свекольный сок считается мощным средством очистки организма. При чем сила его воздействия настолько велика, что сок может вызывать учащенное сердцебиение, повышение температуры, паралич голосовых связок, поэтому свежевыжатый свекольный сок рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в смеси с другими соками, например, яблочным, морковным, огуречным.

Свекольный сок рекомендуется употреблять при:

- Анемии;

- Атеросклерозе;

- Менопаузе;

- Кожных заболеваниях;

- Слабом зрении;

- Нарушениях менструального цикла;

- Общей слабости;

- Заболеваниях почек и печени;

- Избыточном весе.

Комбинация свекольного сока (1/4) и морковного сока (3/4) – это отличное гипоаллергенное средство. В этих целях в день рекомендуется употреблять около 200 мл. сока.

Более того, смесь свекольного и морковного соков тонизирует и обладает общеукрепляющим свойством.

Разбавленный водой свекольный сок используется для стимуляции работы печени.

Не паникуйте, если свекла окрасит стул и урину в красный цвет. Это нормально.

Зелень свеклы богата каротиноидами и минерала, поэтому из нее также давят сок и добавляют в смеси овощных соков.

Ирина Вопнярская (efamily.ru)

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Оптимальное время приёма пищи.


Причин тому может быть несколько и одна из них - в режиме питания. Лучший способ контролировать аппетит, оставаться активной в течение дня - принимать пищу 4 - 5 раз в день небольшими порциями. При этом блюда должны быть здоровыми, нежирными и полезными, чтобы вы были сыты и не испытывали желания "перехватить" что-нибудь лишнее. Никогда не оставайтесь без еды более 4 - 5 часов. Это может показаться странным, но главная ошибка, приводящая к лишнему весу - систематическое недоедание. Доказано, что при 1 - 3-разовом питании люди потребляют значительно большее количество калорий, чем при 4 - 5-разовом. Однако важно не только придирчиво выбрать продукты для своего рациона, но и знать, в какое время необходимо съесть каждый из них, дабы он принес максимальную пользу. Дело в том, что в разное время суток организму требуются продукты определенной питательной ценности.

Итак, что же именно надо съедать в каждый из приемов пищи, чтобы оставаться стройной и бодрой?

Завтрак (6 - 9 часов)

Исследования показывают, что 35% женщин пренебрегают утренней трапезой. У кого-то "не хватает времени", а кто-то стремится таким образом сократить общее количество потребляемых в течение дня калорий.

Однако, как показывает практика, эффект получается прямо противоположный. В течение дня организм будет стремиться наверстать упущенное, и в результате вы незаметно для себя съедите куда больше продуктов, чем могли бы.


Завтрак выполняет и еще одну важнейшую функцию - он "запускает" процесс метаболизма. То есть, продукты, которые вы съедите в течение дня, усвоятся организмом быстрее и в гораздо большей степени.

Согласно выводам диетологов, с 6 до 9 часов утра пищеварительные ферменты наиболее активны. В это время рекомендуется есть белковые продукты. Белки перевариваются медленно, что позволит вам не испытывать чувство голода до обеда. Углеводов же лучше избегать - уровень инсулина еще низкий, а углеводная пища вызывает снижение сахара в крови. Вследствие этого к 11 часам дня вы снова захотите есть.

Лучший выбор

1. Обезжиренный творог/йогурт.
Йогурт является полезнейшим продуктом. Он богат белком, кальцием, магнием, а также полезными микроорганизмами, повышающими иммунитет и улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. Но это относится лишь к натуральному йогурту. При добавлении же различных фруктовых наполнителей в составе йогурта автоматически появляется сахар. Поэтому, даже если на баночке написано "0% жира", но йогурт клубничный, вишневый, персиковый и т.д. - то при минимуме пользы калорий в нем предостаточно.

2. Сыр
Да, большинство сыров имеют высокий процент жира и калорий. Но при этом в них много кальция, а еще в сыре содержится линолиевая кислота. Она понижает риск возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также… способствует похуданию, так как не дает откладываться жиру. Чтобы сыр не навредил фигуре, следите за размером порции (дневная норма этого продукта в день - 2 - 3 тоненьких ломтика или 4 кубика размером с игральную кость), и помните восточную мудрость: "Утром сыр - золото, днем - серебро, а вечером - свинец".

3. Овсянка
Овсяная каша - кладезь клетчатки, сложных углеводов и микроэлементов, именно в ней содержится высокий процент растительного белка. Овсянка полезна для работы печени и поджелудочной железы, регулирует уровень сахара в крови, ее волокна благотворно влияют на обменные процессы, выводят излишки глюкозы, холестерин, токсины и примеси тяжелых металлов.

4. Молоко
Молоко способно снижать кровяное давление, а содержащийся в нем кальций не только полезен для зубов и костей, но и препятствует отложению жира в организме. Согласно исследованиям итальянских ученых, испытуемые, включившие в свой рацион молочные продукты с низким содержанием жира, при прочих равных условиях теряли вес на 35% быстрее тех, кто исключил их из своей диеты.

5. Яйца
В этом продукте около 6г белка. Кроме того, он богат витаминами А, В6, В12, Е, а желток содержит редкий витамин К, фолат, железо, лютеин, необходимый для сохранения зрения и холин, способствующий выведению жира из печени.

Что же касается содержащегося в яйцах холестерина, то, по утверждениям многих диетологов, он усваивается лишь на 30%, а посему не представляет серьезной угрозы для сердца.

Обед (12 - 13 часов)

Обед должен включать в себя:

1. Белки (рыбу, морепродукты; мясо, птицу - отдавайте предпочтение постным частям). Способ приготовления - любой: тушите, запекайте, отваривайте, готовьте на гриле - только не жарьте!

2. Крахмалосодержащие продукты (коричневый рис, макаронные изделия из муки грубого помола, картофель, цельнозерновой хлеб, бобовые).

Во время обеда рекомендуется избегать высокоуглеводных продуктов (сухофрукты, мед, десерты), так как уровень инсулина по прежнему низкий.

"Правильные" крахмалосодержащие продукты относятся к категории сложных углеводов. Они медленнее усваиваются, позволяют дольше сохранить чувство сытости, не повышают ни уровень сахара, ни лишний вес. Более того, все они богаты клетчаткой, без которой похудание невозможно. В пище, насыщенной клетчаткой, мало калорий и почти нет жиров. Клетчатка подобна губке: впитывая в себя влагу, она разбухает и тем самым прекрасно утоляет голод.Лучший выбор

1. Коричневый рис
Благотворно влияет на состояние волос, кожи, зубов, ногтей, незаменим для пищеварения. В оболочке коричневого риса много клетчатки, а сам он богат витаминами А, РР и группы В, необходимыми микроэлементами и фитовеществами, при этом лишен жиров, холестерина и натрия.

2. Макароны (из муки грубого помола)
Обеспечат вас клетчаткой и фолиевой кислотой, которая необходима для репродуктивной функции и усвоения железа. Стандартная порция макаронных изделий (а это один стакан, не более!) из твердых сортов пшеницы не причинит ни малейшего вреда вашей фигуре.

3. Гречневая каша
В ней содержится железо, пектин, улучшающий пищеварение, а также лицетин, необходимый печени и поджелудочной железе.

4. Картофель
Источник антиоксидантов, витамина С, калия. Стандартная порция - один клубень размером с кулак - около 100 ккал. Вреден для фигуры (и не только!) лишь жареный картофель, а также приправленный жирными высококалорийными соусами - сырным, сметанным, масляным. Такая "изюминка" способна добавить блюду до 150 ккал, а вашей талии - несколько сантиметров.

5. Цельнозерновой хлеб
Насыщен клетчаткой, сложными углеводами, витаминами и микроэлементами. Главный хлебный злак - пшеница - содержит рекордное количество антиоксидантов ортофенолов, борцов с раковыми клетками. Но в белом хлебе их нет вовсе - они были обнаружены учеными только в оболочке зерна, которая попадает в отруби и муку грубого помола, но счищается при изготовлении пекарской муки высшего сорта.

6. Бобовые
Представляют собой кладезь растительных белков, клетчатки и сложных углеводов, а вот вредных насыщенных жиров они лишены полностью.

5. Салат из свежих овощей с оливковым или же растительным маслом.

6. Несколько слов необходимо сказать о супах. Не стоит недооценивать это блюдо. Супы - лучшее средство от голода. Они "согреют" ваш желудок, наладят систему питания. В ходе американского исследования было установлено, что те, кто иногда включает суп в свой обеденный рацион, потребляют на 100 ккал меньше, чем те, кто от него отказывается. Причем этот дефицит не компенсируется в течение дня. Отдавайте предпочтение супам густой консистенции - из протертых овощей или супам-пюре - они одновременно будут и первым, и вторым блюдом, ведь если вы выбираете суп, от закусок и горячего в этот день лучше отказаться. Зимой суп - пища не только для тела, но и для души, стремящейся к теплу и покою.

Полдник (16 - 17 часов)

В 16 - 17 часов наступает время для углеводной пищи - уровень инсулина максимальный.

Сейчас лучшим выбором будут: фрукты или фруктовый салат, сухофрукты, немного орехов или 30г горького шоколада (содержание какао - не менее 70%). Какао-бобы являются источником антиоксидантов и флавоноидов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Именно на полдник (а не на завтрак, как это делают многие девушки, следящие за фигурой), 1 - 2 раза в неделю можно позволить себе полакомиться десертом. Ни в коем случае не отказывайте себе в сладком вообще - жестокие ограничения приведут лишь к срывам. Главное - во всем соблюдать меру. Лучше откажитесь от богатых насыщенными жирами снеков, печений, выпечки и бисквитов, перейдите на легкие десерты. В одной порции низкокалорийного десерта около 120 ккал. Подойдут, например, кофейный или ягодный мусс, йогуртовое пирожное, фрукты в желе.

Ужин (18 - 20 часов)

Один из самых "противоречивых" приемов пищи. Некоторые придерживается мнения: есть после 18:00 ни в коем случае нельзя, их оппоненты утверждают, что значение имеет лишь общее число потребляемых в течение дня калорий, а не время трапезы… А истина, как это часто бывает, посередине. Самый здоровый и "безопасный" для фигуры ужин - легкий, но не "голодный". Он должен состоять из рыбы или постного белого мяса и овощного гарнира (идеально подойдут блюда из тушеных овощей).

Крайне нежелательно употребление вечером красного мяса - оно долго переваривается, а пищеварительные ферменты после 19:00 практически не вырабатываются. Распространенное мнение о том, что салаты - наиболее подходящая для ужина пища, не совсем верно. Дело в том, что во время их переработки настроившаяся на отдых поджелудочная железа подвергается большой нагрузке. Следует избегать и высокоуглеводных продуктов. Они повысят уровень сахара в крови, что создаст иллюзию голода, и в результате вы переедите.
При соблюдении правильного режима питания неожиданные приступы голода не страшны ни вам, ни вашей фигуре. Если все же вы захотите съесть что-либо на ночь - вас выручит чашка некрепкого зеленого чая с ложечкой меда или стакан теплого молока. Они снижают желудочную секрецию и оказывают общее успокаивающее воздействие.

Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Не жалеть живота своего

Если Ваш живот входит в помещение задолго до Вашего появления, значит, пришла пора заняться изменением своей внешности. Исключение составляет естественно период беременности. Эстетическая радость от наслаждения внешним видом своей стройной фигуры подкрепляется и необходимостью коррекции массы тела с позиции сохранения и улучшения своего здоровья. Давно известно, что повышенная величина окружности талии напрямую связана с развитием такого опасного осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы, как инфаркт миокарда. И здесь играет важную причинную роль не только само по себе ожирение и нарушение обмена веществ, но и повреждающее действие избыточного скопления жировых отложений в области живота (повышенное давление в брюшной полости, смещение диафрагмы кверху и давление ее на органы грудной клетки, в том числе и сердце). Поэтому в сегодняшней нашей статье мы остановимся именно на диете, направленной на уменьшение размеров живота.

Диета для уменьшения живота

Постепенное уменьшение жировых отложений возможно при соблюдении диеты с ограничением поступления жира и углеводов. Таким условиям удовлетворяют: кремлевская диета (белковая), диеты со значительным ограничением калорийности (японская, монодиеты) и т.д. Но опасность состоит в том, что длительно находиться на такой диете Вы не сможете, произойдет срыв и продолжится набор лишних килограммов. Эти диеты хороши для кратковременного (недельного) начала работы над своим телом, а в дальнейшем должен быть совершен переход на рациональное питание и дозированное увеличение физической нагрузки.

Вот пример одной из «строгих» диет, направленной на уменьшение живота. Она рассчитана на 30 дней.

1-10 день – очищение кишечника, существенное ограничение калорийности.

Исключить: копчености, соленое мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости, картофель (печеный картофель можно употреблять не больше двух раз за эти 10 дней), все виды десертов (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое, сладкое, печенье и так далее), спиртное (кроме натурального красного вина в небольших количествах). Энергетическая ценность Вашего рациона должна составлять 2000 ккал в сутки.

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: 2 банана и стакан биокефира или кисломолочного йогурта (без наполнителя).

Обед: легкий овощной суп, 100 г мяса цыпленка, приготовленного на пару, гарнир из тушеных овощей, обязательно салат из сырых овощей.

Полдник: зерновой хлебец, несладкий напиток, один любой фрукт (100 г) или сухофрукт (20 г).

Ужин: не позднее, чем за четыре часа до сна. Любая каша, сваренная без соли, сахара и жира. К ней 1 столовая ложка натурального варенья или ломтик сыра (небольшой).

На ночь: если не можете заснуть на голодный желудок – съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира или молока.

11-20 день – строгая диета

Энергетическая ценность Вашего суточного рациона – 1200 ккал в сутки.

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: чередуем через день: салат из трех видов фруктов, заправленный кефиром.

Обед: овощной суп, сырой овощной салат, зерновой хлебец, 50 г сыра, отварной рыбы или куриной грудки.

Полдник: 50 г орехов, один фрукт или морковка.

Ужин: тушеные на воде овощи в любом количестве без жира. Можно немного посолить или есть с соевым соусом.

На ночь: если не можете заснуть на голодный желудок – съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира или молоко.

21-30 день – восстановление водно-солевого баланса, постепенный переход к рациональному питанию.

Энергетическая ценность увеличивается до 1500 ккал, но объем пищи уменьшается, чтобы сократился объем желудка.

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: чернослив 1 шт, курага 3 шт, изюм 10 шт (с вечера замочить в небольшом количестве воды с половинкой чайной ложки меда). Утром добавить два грецких ореха и чашку заваренных кипятком хлопьев (овсяных, ржаных – какие Вам больше по вкусу). Все десять дней завтракайте такой запаренной кашкой.

Обед: большая порция сырого салата, 200 г отварной рыбы, куриной грудки или постной телятины, зерновой хлебец.

Полдник: чередуем через день: очень спелый банан и стакан кефира, или бутерброд с ломтиком мяса (без масла) и чесноком, или два зерновых хлебца с вареньем.

Ужин: чередуем через день: как и в предыдущие дни. На ночь: два сырых фрукта (не бананы).

Мнение диетолога

Предложенная диета на наш взгляд является слишком жесткой для ее столь длительного (в течение целого месяца) применения, поэтому более рациональным и к тому же полезным было бы обратиться на консультацию к диетологу. Жир с живота уйдет так же, как и из любой другой точки тела, при адекватном соотношении физических упражнений (в том числе и направленных на пресс) и поступления питательных веществ. Количество легких углеводов, сдобы, жира действительно целесообразно ограничить (в отношении жира – ни в коем случае полностью не исключать, так как небольшое количество жиров в пище активирует процессы лучшей переработки собственных жировых отложений).

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Хит-парад самых вредных продуктов

Ну, на самом деле, не все продукты в нашей двадцатке такие горячие, а некоторое вовсе даже и холодные, но по калорийности и содержанию вредных веществ – уж лучше бы вы ели горячее, десерт и компот, чем постоянно перекусывали, обедали и ужинали нашими «героями».

И не надо морщить нос и отговариваться образом жизни и занятостью: большинство отлично выглядящих «звезд» тоже, как и вы, живут не в экологически чистом лесу, а в самом что ни на есть городе. Да и дел у них, пожалуй, немало. Но они находят в себе силы это не есть, поэтому и выглядят прекрасно. А почему есть некоторые продукты вредно для здоровья и красоты – постараюсь объяснить доступно и просто.

Первое место: чипсы, анакомы, дошираки, растворимые супы

Чипсы – это не просто высококалорийный жирный снэк, без которого вполне можно и прожить, но и прямая угроза фигуре и здоровью.

Судите сами: ударная доза трансжиров обеспечит вас холестериновыми бляшками, раздражающие слизистую желудка «наполнители и имитаторы вкуса» вполне могут привести к таким заболеваниям, как гастрит и язва желудка. Так что любители чипсов вполне могут стать «хрониками» по кардиологии и гастроэнтерологии.

Поедание чипсов связано и с рядом жизненных неудобств. Со временем ваши вкусовые рецепторы адаптируются к заменителям и наполнителям, и вы просто перестанете воспринимать еду без приправ.

Кроме того, чипсы – прямая угроза вашей психике. Именно так! Американский психиатр Роджер Гульд в своем исследовании пищевых зависимостей отметил, что чипсы вызывают привыкание как и, например, сигареты. Такой тип пищевого поведения вполне способен развиться в компульсивный синдром. Последний – когда человек поедает все, что не приколочено, и остановиться не может никакими усилиями, ни волевыми, ни умственными, ни аналитическими. Это лечат в психиатрической больнице, преимущественно медикаментозно.

Растворимая лапша не содержит полезных веществ, но зато обильно начинена такими ингредиентами, как пальмовое масло, которое вообще не предназначено для употребления в пищу. Отведены в одну колонку с чипсами по критерию искусственных имитаторов вкуса.

Возможно ли найти здоровую замену? Она уже найдена! Таня Цукерброт, диетолог конкурса Мисс Вселенная, пишет в своем блоге, что вместо чипсов и жирных сыров на вечеринке неплохо подать сельдерей, морковку сальсой или низкокалорийный обезжиренный поп-корн, который готовится в микроволновке. Если хочется именно картошки – насушите тонкие ломтики этого овоща в той же микроволновке, чуть вспрыснув оливковым маслом и посыпав зеленью и кольцами лука.

А любительницам Анакомов стоит попробовать, например, рисовую лапшу с домашними креветочными, куриными и овощными соусами. В офис – носить с собой нормальную еду из дома или ходить в столовую.

Второе место: копченые колбасы с высоким содержанием жира

Проблема копченых колбас не в том, что они – настоящая холестериновая бомба, и даже не в том, что в современном супермаркете довольно проблематично найти колбасу, закопченную не при помощи имитаторов запаха дыма, которые канцерогенны.

Основной их вред в том, что миллионы людей изо дня в день кладут их на утренний бутерброд, а система употребления способна разрушить какое угодно здоровье. Причем в некоторых семьях колбаса считается чуть ли не мясом, и поэтому бесконтрольно поедается детьми и людьми с хроническими заболеваниями.

Никто особо не обращает внимание ни на 480-560 ккал на 100 г копченой колбасы, ни на то, что этот продукт – закуска для праздничного стола, которая может быть съедена примерно раз в году. Так что колбаса – это фактически национальное бедствие.

Здоровая замена: как ни странно – тоже колбаса. А точнее – качественный карбонад или куриная ветчина, выполненные по ГОСТу и закопченные естественным способом.

Но эти продукты тоже «ограниченной пользы», и есть больше, чем 2 тонких ломтика в день в первой половине дня, их не стоит.

Третье место: сладкие булки и печенья

Поедание легкоусвояемых углеводов без балластных веществ, да еще и приправленных изрядной долей глюкозы, – прямой путь к сахарному диабету. В нашей стране принято жевать их на завтрак, обед и ужин, и именно частота употребления усиливает вред здоровью.

Здоровая замена: цельнозерновые булочки или хлебцы с небольшим количество желе или джема на фруктозе.

Четвертое место: соленые орешки

Вредны из-за повышенного содержания соли – провокация гипертонии, а также своей «пережаренности». Неизвестно, кем и как они там жарились, вполне возможно, что жиры в них стали трансжирами.

Вредны вдвойне орешки в глазури. Читайте – гипертония плюс диабет при длительном систематическом употреблении.

Здоровая замена: кешью, сырой миндаль, грецкие орехи – без соли и сахара и не более 7 штучек за один перекус.

Пятое место: маргарин

Запомните, каким бы легким он не был, это не меняет сути. Производное свиного сала и олеомаргарина «унаследовало» от своих предков высокую калорийность, плохую усвояемость, способность замедлять пищеварение и обмен веществ. А будучи нагретым неоднократно – еще и «бонус» в качестве канцерогенности.

Кроме того, «легкие» сорта – прямой путь к перееданию, ведь кажется, что мы можем съесть их больше.

Здоровая замена: для обжаривания – любое натуральное растительное масло. А лучше купите себе вок, и жарьте в нем с минимумом масла для максимума удовольствия. Для бутербродов – обезжиренный творог с зеленью или фруктами. Для каш – столовая ложка нежирного йогурта.

Шестое место: сладкие и искусственно подслащенные газировки

Преимущество последних только в том, что они не содержат пустых калорий. В остальном же – раздражают слизистую желудка, стимулируют выработку желудочного сока, когда не надо, что обеспечивает прямой путь к язве, неплохо вымывают кальций из костей и выводят нужную жидкость из организма так же, как и их калорийные братья и сестры.

Здоровая замена – холодный чай, желательно домашнего приготовления, или столовая минералка с ломтиком лимона, апельсина или лайма.

Седьмое место: майонез

Это слово женской половине населения следует читать как «целлюлит». Высокая калорийность, умение «гениально» задерживать жидкость плюс способность стимулировать аппетит.

Здоровая замена: любой низкожировой йогурт с чайной ложкой горчицы.

Восьмое место: торты классические, жирные

Белая рафинированная мука плюс жир, плюс сахар равно ожирение, диабет второго типа, риск заболеваний сердца.

Здоровая замена – йогуртовые торты. Не больше двух кусочков по 150 г в неделю.

Девятое место: фабричные слабоалкогольные коктейли

Читаем раздел о газировке, добавляем риск развития алкоголизма и сильную стимуляцию аппетита. А низкое место в рейтинге обусловлено только тем, что здравомыслящие люди в массе своей это не пьют.

Здоровая замена: если все дело в волшебных пузырьках – коктейли из шампанского с клубникой или вишневым соком. Опять же – две порции в неделю, но лучше и безопаснее пить сухое вино.

Десятое место: колбасы вареные, жирные и сосиски

Холестерин, повышенное давление, ожирение – вот синонимы слов «колбаса со шпиком». Особенно умиляют в этой связи мамочки, которые откармливают детей сосисками.

Здоровая замена: обезжиренные сорта. Ешьте «докторскую» три раза в неделю по кусочку за завтраком, если не можете сказать колбасе «пока».

Одиннадцатое место: Макдональдс, его гамбургеры и пирожки вместе с картошкой-фри

Низкое место в рейтинге только потому, что мало кто сознательно ест это каждый день: люди наслышаны о вреде Макдональдса, так что не буду повторяться.

Здоровая замена: самый здоровый фаст-фуд называется зеленый салат с куриной грудкой, соус отдельно (выбросить!). Здоровый сэндвич можно купить в «Сабвее», только берите полпорции и в качестве заправки грудку, нежирную ветчину, терияки или грибы.

Двенадцатое место: пицца-полуфабрикат, лазанья-полуфабрикат, пельмени, любой полуфабрикат, кроме замороженных овощей и фруктов

Почему? А неизвестно, что там положил производитель, чтобы удешевить и ускорить процесс приготовления. Да и жиров в таких блюдах втрое больше, чем надо.

Здоровая замена: меняйте стратегию. Хотите пиццы? Идите в приличную пиццерию, а лучше в дорогой итальянский ресторан, и съешьте там кусочек, наслаждаясь антуражем и вкусом блюда, а не его количеством. Один раз в неделю.

Замучила страсть по пельменям? Готовьте их дома, только с куриной грудкой и грибами, и замораживайте про запас. Идеально будет, если мука будет из пшеницы твердых сортов.

Тринадцатое место: сыр плавленый или бутербродная паста вместе со сладкой творожной массой

Заряжено консервантами, красителями, а последняя – еще и сахаром. Синоним бутерброда с плавленым сыром каждое утро звучит как «жирная кожа, тусклый цвет лица, плохое пищеварение и целлюлит».

Здоровая замена – творожные пасты домашнего приготовления с овощными и фруктовыми наполнителями.

Четырнадцатое место: кофе растворимый

Сколько бы он ни стоил – шлакует организм и является мощным диуретиком. Слишком сильно выводит жидкость из организма. В массе своей отвратителен на вкус. 3 в 1 купите своей «заклятой подруге», пусто ее бедра станут дряблыми в 30 лет.

Здоровая замена: натуральный эспрессо или латте в малых дозах (2 чашки в первой половине дня).

Пятнадцатое место: йогурты фабричные, сладкие

Не имеет значения, с фруктами они или без, и какая у них жирность – это коктейль из молочного сахара и обычного сахара. Плюс большинство людей считают и продуктом здорового питания и едят без меры, а потом удивляются, откуда лишний вес и сахарный диабет второго типа.

Здоровая замена: купите недорогой кефир от местного производителя и свежие фрукты. Перемешайте в блендере.

Шестнадцатое место: консервы мясные и рыбные

Мертвы и бесполезны, практически все. А рыбные вдобавок залиты маслом под завязку.

Здоровая замена: выбирайте консервы с наименьшим сроком годности и содержанием жира. А лучше научитесь все-таки готовить.

Семнадцатое место: крабовые палочки, крабовое мясо

Вынесла отдельно, так как большинство считает их продуктом здорового питания. Помните о том, что это «имитация крабового мяса». Со всеми «втекающими» в организм последствиями в виде усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей.

Здоровая замена: крабы и морепродукты, конечно.

Восемнадцатое место: пиво

В целом, пиво не вредно. Если только вы можете ограничиться одной бутылочкой 0, 33 л 2 раза в неделю. В противном случае пиво сбивает гормональный фон женщины и вызывает целлюлит и ожирение несмотря на относительно небольшую калорийность.

Здоровая замена: идите в пивной бар с собственной пивоварней и попробуйте «белый» сорт. Он доставит в организм дополнительную клетчатку, но увлекаться все же не стоит.

Девятнадцатое место: соки сладкие из пакетов

Сок – это еда, а не вода. И даже не еда, а приправа. В противном случае – источник простых углеводов и избыточных калорий, а также стимулятор аппетита.

Здоровая альтернатива: стакан свежевыжатого сока, включенный в дневную калорийность питания.

Двадцатое место: белый рис, соленая рыба

Любите роллы и считаете их здоровой едой? Или просто рис на гарнир? Помните, это прямой путь к запорам, задержке жидкости, целлюлиту и лишнему весу. Кроме того, роллы имеют высокий гликемический индекс и поэтому стимулируют аппетит в последующие приемы пищи

Здоровая альтернатива: бурый рис, басмати. Рыба-гриль. Роллы ешьте один–два раза в неделю; в качестве основного блюда в суши-баре выберите сашими из лосося или краба.

Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Врачи рассказали, что нужно есть, чтобы похудеть


Врачи рассказали, что нужно есть, чтобы похудеть

Диетологи составили список продуктов, помогающих избавиться от лишнего веса   

Недавно диетологи составили перечень продуктов, которые лучше всех сжигают жир в организме. Первые в списке — лук и чеснок. Они стимулируют кровообращение, способствуют очищению сосудов и активизируют клеточное питание.

 Обмен веществ ускоряется, и жиры начинают сжигаться уже через час после употребления лука и чеснока.

Эксперты считают, что рыба и прочие дары моря также помогают сжигать жир за счет большого количества йода: этот микроэлемент активизирует работу щитовидной железы, а также распад жиров.

Как ни странно, но картофель — тоже в перечне продуктов, помогающих расстаться с лишним весом. Правда, только печеный: он активизирует расщепление жиров в организме. А вот жареный и картофель-фри только навредят.

Давно известный яблочный уксус стимулирует сжигание жира и подавляет аппетит. Киви содержит комбинацию витамина С и флавоноидов, что способствует похудению.

 Это же сочетание свойственно и белой оболочке всех цитрусовых. Некоторые травы в составе чая (фиалка, петрушка, сельдерей, девясил) также способствуют нормализации веса.

Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Расписание водной диеты

Натощак.

Итак, день следует начать со стакана чистой воды (важно, чтобы вода была отфильтрованной, а значит полезной, иначе вся водная миссия утратит свой смысл) перед завтраком. Можете добавить в воду немного лимонного сока и, в пропорции 1:1, хорошего настроения и надежд для наступающего дня.

В течение дня.

Поскольку вода придает заметное ускорение процессу обмена веществ и наделяет организм дополнительной энергией, то грех этим не воспользоваться. Вода девственно чиста от наличия калорий, холестерина и жира. Индивидуальную дневную «водяную дозу» следует определять исходя из личного веса (на каждый килограмм тела требуется 40 мл воды). Примерно 6-8 стаканов чистой воды в день (поскольку вода из водопровода содержит активный хлор и другие нездоровые примеси, воспользуйтесь любой системой фильтрации, чтобы гарантировать себе качество и полезность очищенной воды) приводит весь механизм пищеварительной системы в режим эффективной работы, пропадает чувство голода и навязчивое желание «что-нибудь пожевать». Занятия спортом или летняя жара немного увеличивают эту норму.

Сверяться с часами.

Пить воду следует за 20-30 минут до еды или через два часа после! Во время трапезы пить запрещено! В противном случае возникает риск нарушения процесса пищеварения (вода разбавляет желудочный сок). Выпитая доза воды сразу после застолья тоже будет во вред (жидкость выходит через 15 минут и «вымоет» из желудка пока еще непереваренный обед, обрекая его на процесс гниения). Поэтому пить воду и следует только через несколько часов после трапезы (через два часа после приема крахмальной пищи, через четыре часа --- после белковых продуктов), когда вся поглощенная еда успешно переварится.

Выгодный обмен.

В водной диете вам не нужно быть Дон Кихотом и сражаться с ветряными мельницами. Никакого кардинального переворота мира, а всего лишь несколько разумных перемен. Так, замените привычные сладкие газированные напитки (зачем вам лишние калории?) и диетическую колу на воду. Труднее, возможно, будет бороться с привычкой выпить бокал пива (с пиццей то!) или чашку чая, кофе, которые обманчиво утоляют жажду, а на деле просто обезвоживают организм (кофеин --- добросовестное мочегонное средство, не забывайте). Только именно запах кофе для многих ассоциируется со счастьем и покоем. В таком случае, рассчитывайте, чтобы на чашку ароматного наслаждения приходился стакан кристальной воды.

Почувствуйте вкус.

Превратите свою очередную диету в веселую игру с водой. Заведите в доме большие и красивые стаканы для воды. Позаботьтесь о качестве потребляемой воды, потому как этот вопрос зачастую важнее состава всего остального рациона. Помните, вода пробирается в каждую клеточку вашего тела, участвуя во всех жизненноважных процессах. Поэтому так ответственно, чтобы вода была приятной, чистой, без вредных примесей. Купите качественный фильтр (например, Аквафор), который способен трудится на благо вашего здоровья и красоты день и ночь, делая положенную норму в 6-8 стаканов воды безопасной и полезной. Научитесь пить воду медленно и со вкусом, небольшими глотками (это полезно, поскольку не перегружает желудок и почки), а можно и через соломинку, как коктейль в баре. Главное, в удовольствие!

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Как увеличить расход калорий: мифы и правда

Для снижения веса есть единственный способ - тратить больше калорий, чем потреблять. Ничего другого (кроме липосакции) человечество еще не придумало. В статье речь пойдет о том, как увеличить расходную часть уравнения.

Пить зеленый чай - миф полезный

10 лет назад некие исследователи объявили, что несколько чашек крепкого зеленого чая позволяют дополнительно сжечь 80 ккал в день. Однако, исследования последних лет показали, что снизить вес этот напиток помогает мало. Не смотря на то, что жиросжигающий эффект зеленого чай не доказан, я все равно рекомендую его пить, поскольку в нем содержатся мощные антиоксиданты катехины и витамин С.

Питаться 6 раз в день небольшими порциями - миф полезный

Сторонники этой теории говорят, что чем чаще Вы едите, тем больше энергии затрачивает организм на переваривание пищи. Правда в том, что частые перекусы помогают лучше контролировать вес: уровень сахара в крови остается стабильным в течение дня, поэтому сильных приступов голода не случается. Вы не будете сжигать больше калорий, но зато сможете избежать переедания, что само по себе уже хорошо.

Ешьте в одно и то же время - правда

Питаться строго по графику очень важно и полезно. Когда организм получает пищу в одно и то же время, формируется некая «память тела», и каждый раз перед приемом пищи организм начинает к нему готовиться. Даже гормональный фон перестраивается. В результате мы лучше перевариваем и усваиваем пищу, а организм не накапливает жировую ткань «на черный голодный день».

Пейте больше воды - миф полезный (может стать правдой)

Само по себе употребление большого количества обычной воды не усиливает метаболизм. А вот если Вы будете пить холодную воду, организм будет тратить дополнительную энергию на ее разогрев. Кроме того, соблюдение питьевого режима дает безусловную пользу организму, тем более, если Вы активно занимаетесь спортом.

Миф может стать правдой, если пить не простую воду, а минеральную (не путать с газированной). Только это будет уже не просто «питье воды», а лечение. Хлоридные минеральные воды стимулируют обменные процессы в организме, улучшают секрецию желудка, поджелудочной железы, тонкого кишечника и применяются при расстройствах пищеварительной системы. Сульфатные минеральные воды улучшают моторику желудочно-кишечного тракта и применяются, в том числе, при ожирении. Мне нравится минеральная вода Donat Mg. Она лечебная, имеет древнюю историю, помогает при различных видах заболеваний. Даже для практически здорового человека эта вода может быть полезной - проверено на себе лично. Сфера воздействия Donat Mg огромна: здесь и очищение организма, и лечение ожирения, запоров, гастрита, сахарного диабета и пр.

Ешьте больше белков и цельнозерновых продуктов - правда

Доказано, что на расщепление поступающих с пищей жиров организм расходует около 5% их калорийности, на расщепление сложных углеводов (а их основные источники - зерновые) - 5-20%, на расщепление белков - 20-30%. Используя эту стратегию, не забывайте, что самую «долгоиграющую» энергию, которая не дает голоду разыграться, обеспечивают именно сложные углеводы (они же служат еще и отличным топливом для работы мышц и мозга). А употребление в день более 45 г белка дает излишнюю нагрузку на почки.

Ешьте острое - миф полезный

Если Вы съедаете что-то очень острое, температура тела повышается. Однако такой эффект длится не более 10-15 минут, поэтому с точки зрения дополнительного расхода энергии данный способ нельзя считать действенным. К тому же достоверных доказательств этой теории пока нет. Другое дело, что острые пряности убивают болезнетворные бактерии - кто был в Индии, знает, что там даже йогурты перчат!

Занимайтесь спортом - правда

Во-первых, сами по себе упражнения способствуют дополнительному расходованию калорий. Во-вторых, тренируясь, Вы увеличиваете свою мышечную массу, а чем больше мышечная масса, тем больше калорий сгорает каждый день. В-третьих, у большинства людей физические упражнения приводят аппетит в соответствие с потреблением энергии.

Занимайтесь аэробикой - правда

К аэробным видам спорта относятся быстрая ходьба, бег, езда на велосипеде, гребля, плавание, танцы и так далее. Все они укрепляют сердечную мышцу, позволяют сжигать больше калорий, способствуют ускорению обмена веществ даже после завершения тренировки, увеличивают объем легких, что ведет к увеличению поступления кислорода во время одного вдоха, повышают тонус мышц, делая их сильнее, укрепляют защитные силы организма и улучшают функционирование различных органов и систем.

Дышите глубже - правда

Кислород требуется мышцам, чтобы расти, мозгу, чтобы развиваться. Без кислорода не происходит окисление жиров.

Высыпайтесь - правда

Недосып замедляет обмен веществ и усиливает аппетит. Вам это надо?

Из выпуска от 22-02-2010 рассылки Subscribe «Красивое здоровье» Красавцева Наталия 

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Дружим с соками!

Ни для кого не секрет, что соки пить очень полезно.. Это здоровье, молодость и красота. А так же, прекрасная возможность побаловать себя вкусным напитком и обогатить свой организм массой витаминов и других полезных веществ, разумеется, при отсутствии индивидуальной непереносимости продукта.

Поинтересуемся, какие соки, чем полезны:

Ананасовый - способствует сжиганию жира и омоложению, эффективен при отеках, кожной пигментации, стрессах.
Апельсиновый - повышает иммунитет, помогает лучшему расщеплению жиров, придает бодрости и сил. Не рекомендуется людям, имеющим проблемы с желудком.
Арбузный - улучшает пищеварение, обладает мочегонным действием, применяется при заболеваниях печени и крови.
Виноградный - нормализует кровяное давление, обладает общеукрепляющими свойствами. Противопоказан при диабете, ожирении и язве.
Вишневый - показан при анемии, а так же для поддержания мочеполовой системы.
Гранатовый - повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет сосуды и способствует лучшей работе почек, печени и легких.
Грейпфрутовый - укрепляет нервную систему, улучшает пищеварение, показан при варикозном расширении вен, спасает при переутомлении. Не рекомендуется употреблять совместно с лекарствами.
Грушевый - обладает мочегонным и антибактериальным действиями.
Капустный - очищает организм и способствует снижению лишнего веса. При добавлении соли теряет все свои полезные свойства.
Картофельный - очищает организм, нормализует пищеварение, снижает отечность. Не стоит употреблять при диабете и пониженной кислотности.
Клюквенный - благотворно влияет на почки, сердце и печень, обладает антибактериальным и мочегонным свойствами, стимулирует свертываемость крови. При различных язвах не рекомендуется пить неразбавленным.
Лимонный - помогает при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, радикулите и авитаминозе.
Луковый - очищает кровь, обладает успокаивающими и антибактериальными свойствами.
Малиновый - улучшает пищеварение, повышает гемоглобин, является жаропонижающим средством.
Мандариновый - очищает кожу и нормализует пищеварение.
Морковный - укрепляет зубы и нервную систему, улучшает зрение и состояние кожи, способствует выведению шлаков и холестерина. Хорошо усваивается именно с жирами (сметана, масла). Во избежание болезней печени употреблять не более 100 мл в день.
Облепиховый - антибактериальный и болеутоляющий, улучшает пищеварение, очищает кожу. Не рекомендуется при заболевании поджелудочной железы.
Огуречный - чистит почки, укрепляет зубы и десна, а также сердце и сосуды, омолаживает кожу.
Персиковый - благотворно влияет на пищеварение и укрепляет иммунитет. Не рекомендуется при диабете и ожирении.
Редька - очищает организм от вредных веществ, холестерина.
Рябина черноплодная - увеличивает кислотность и способность организма переваривать пищу, нормализует давление. Не рекомендуется при повышенной свертываемости крови.
Свекольный - очищает почки, печень, желчный пузырь. Повышает уровень гемоглобина в крови. Сложно пить в чистом виде, поэтому лучше всего смешивать с другими соками.
Сельдерей - очищает организм и повышает сексуальный аппетит, обладает антиникотиновым свойством.
Сливовый - выводит холестерин, выводит из организма излишки воды и соли, очищает кишечник, обладает слабительными и мочевыводящими свойствами.
Смородиновый - нормализует работу кишечника, богат витаминами, солями железа и калия, органическими кислотами.
Томатный - улучшает обмен веществ, укрепляет сердечную мышцу, снижает риск раковых заболеваний, очищает организм от шлаков. Не рекомендуется обладателям желчекаменных заболеваний.
Тыквенный - выводит камни из почек и мочевого пузыря, понижает холестерин и повышает гемоглобин.
Укроп - великолепен для восстановления зрения, особенно в сочетании с морковным соком.
Яблочный - очищает организм, облегчает работу дыхательных органов, применяется при заболевании сердца и ожирении.

 

Иришка,27 лет.Рост 168 см.
Иду от 108 кг к 60 кг.
Дневник в закрытой группе! Стучитесь)))
Попробуй! - шепнула Мечта...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Полезные продукты двойного действия 

Продукты двойного действия – это такие продукты, которые являются и полезными для здоровья, и безвредными для фигуры. Они содержат много питательных веществ и вкусны.

Среди продуктов двойного действия выделяют:

Темно-зеленые овощи

Чем темнее зеленый цвет овоща, тем больше в нем содержится питательных элементов. Кроме того, клетчатка и содержащаяся в овощах вода хорошо наполняют желудок без лишних калорий. Однако, не стоит останавливаться лишь на зеленых овощах. Другие цветовые категории так же полезны и помогают сбросить вес.

Белые овощи

Прилагательное "белый" отлично сочетается с овощами. Цветная капуста, лук, чеснок - все они имеют белую окраску и богаты фитохимическими веществами.
Однако, не стоит сбрасывать со счетов другие цветовые категории, они так же полезны и помогают сбросить вес. Просто сочетайте больше разных по цвету овощей.

Темно-лиловые ягоды

Черника, ежевика, голубика, малина - все эти ягоды содержат большое количество полезных для сердца антиоксидантов и флавоноидов, а также клетчатку. Ягоды обладают естественным сладким вкусом и могут заменять конфеты за меньшее количество калорий.

На 100% цельное зерно

Ключевой элемент здесь "100%". Мы можем заблуждаться, полагая, что крахмалы способствуют увеличению веса. Заблуждение наше в том, что такое высказывание верно лишь по отношению к отшлифованным и размельченным зерновым, в чем мы можем убедиться на примере белого хлеба.
Употребляя 100%-но цельнозерновые культуры, мы обеспечивает организм клетчаткой и целым спектром витаминов В. Клетчатка быстро заполняет желудок и приносит чувство сытости, не давая переусердствовать с крахмалами.

Орехи

Орехи богаты белками и полезными для сердца жирами, именно за счет жиров этот продукт так калориен. Однако не стоит пугаться высокой калорийности орехов. Их сложно съесть больше маленькой жмени, да и не нужно есть больше. Кроме того, в силу жесткости продукта, мы не можем быстро проглатывать орехи, вынуждены есть их медленно, поэтому успеваем насытиться.
Избегайте покрытых глазурью орехов, выбирайте только сырые или подвергшиеся сухой обжарке продукты.

Йогурты

Это продукты богатые кальцием, белками и бактериями, способствующими работе желудочно-кишечного тракта. Существует только одно важное условие выбирать нужно не сладкие йогурты без фруктовых добавок. В противном случае йогурт превращается из полезного продукта в не очень вредный для фигуры и здоровья десерт.

Ирина Вопнярская (efamily.ru).

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 Как полюбить осень – советы диетолога. Боремся с депрессией.

У природы нет плохой погоды, но именно осенью особенно тяжело согласится с эти известным утверждением. И если величавая пышность золотой поры поражает нас своим великолепием, то поздняя осень с моросящими дождями и печальными обнаженными деревьями навевает беспричинную тоску и приступы меланхолии.

Главные осенние враги нашего здоровья – это сезонные простудные заболевания и подавленное настроение.

Однако существует эффективное средство для борьбы с осенними проблемами. Специалисты разных стран сходятся на том, что правильно организованное питание способно справится со многими недугами и служить отличным профилактическим средством от большинства заболеваний.

Итак, что же надо есть, чтобы осенью чувствовать себя на все сто?

Продукты питания против осенней депрессии.

Плохое настроение мешает нам видеть красоту окружающего мира, снижает работоспособность, увеличивает риск возникновения заболеваний.

Чтобы депрессия не душила нас в своих цепких объятиях, нам необходимы определенные химические вещества и микроэлементы.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 – незаменимое средство для преодоления депрессии. Поэтому жирные сорта рыбы - тунец, семга, анчоусы, сардины и скумбрия – продукт номер один в списке борцов за хорошее настроение.

Триптофан – незаменимая аминокислота, необходимая для выработки «вещества счастья» - серотонина. Серотонин отвечает за правильное взаимодействие между нервными волокнами и нервными клетками. Продукты, содержащие большое количество триптофана – это бананы и шоколад. Конечно, во всем надо соблюдать меру, поскольку от злоупотребления этими калорийными продуктами недолго и форму потерять. Однако отказывать себе в удовольствии полакомиться заморским источником положительных эмоций и плиткой шоколада унылой осенней порой диетологи не рекомендуют.

Глюкоза – главное «топливо» головного мозга. Источник глюкозы – углеводы, содержащиеся в крахмалистых продуктах. Поэтому наш осенний завтрак должен состоять из мюсли или горячей каши из цельнозерновой крупы. В качестве основы для бутербродов лучше выбирать хлеб из муки грубого помола.

Недостаток витаминов группы В может послужить причиной депрессивного состояния, потери аппетита, анемии. Поэтому в осеннем рационе обязательно должны присутствовать рыба, субпродукты, картофель, молоко, продукты из муки и зерен грубого помола, бобовые.

Магний – важнейшее минеральное вещество, с помощью которого наш организм борется со стрессом. Источники магния - бобовые, орехи, шоколад, молоко, рыба, хлеб грубого помола, шпинат, спаржа, брокколи, бананы, кукуруза, минеральная вода с содержанием магния.

Продукты, которых следует избегать в осеннем рационе.


Существует целый ряд продуктов питания, которые с большой долей вероятности могут ввергнут нас в уныние при злоупотреблении ими осеннею порой.

Мясо, мясные продукты, копчености в большом количестве могут стать причиной депрессии. Пища, содержащая большое количество животного белка, задерживает приток триптофана и препятствует образованию серотонина. Если вы – убежденный мясоед, то осенью следует отдавать предпочтение говядине и баранине, поскольку свинину и курицу считают «охлаждающими» видами мяса.

Осенью нежелательно увлекаться рафинированными продуктами, подвергающимися повышенной кулинарной обработке. Исключите из своего меню снеки – чипсы и сухарики, консервы, а также сдобные булочки и пирожные. Из-за чрезмерного увлечения продукцией фаст-фуда развивается авитаминоз, что приводит к риску возникновения депрессии.

Сахар лучше всего заменить натуральным медом. Воздействие рафинированного сахара на питание мозга минимально, а проблемы с лишним весом не минуют ни одного сладкоежку. Как тут не загрустить, если осенью нам придется спешно менять свой гардероб, покупая одежду на размер больше.

Избыток холестерина в крови отрицательно влияет не только на сердечно-сосудистую систему, но и на наше настроение. Поэтому продукты, содержащие большое количество животных жиров, осенью следует употреблять с осторожностью.

Чай и кофе осенью для нас тоже не помощники. Кофеин, который в них содержится, может создать нежелательную дополнительную нагрузку на нервную систему.

Итак, как вы сами убедились, сохранять оптимизм и хорошее настроение осенью вполне реально и даже приятно. Надо только правильно составить осеннее меню.



Приятного аппетита и хорошего настроения!
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

О КЕФИРЕ

В нашей стране кефир является самым любимым молочным продуктом. О его положительном влиянии на здоровье известно давно. Кефирные грибки представляют собой симбиоз множества микроорганизмов, молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых и ароматобразующих бактерий и дрожжей. Питательные вещества кефира, такие, как витамины и аминокислоты, присутствуют в нем в легкоусвояемой форме. Кефир обладает иммуностимулирующими свойствами, помогает победить хроническую усталость, незаменим при нарушениях сна и неполадках в нервной системе, снижает риск онкологических заболеваний, нейтрализует действие антибиотиков. Следует помнить, что разгрузочный день – это всегда стресс для неподготовленного организма. Поэтому выбирайте разгрузочные дни в соответствии со своим вкусом!

Кефирный день

Самое простое меню – до 1,5 литров кефира в день. Помните, трехсуточный кефир является крепким и может быть причиной небольшого запора.

Кефирно-творожный день

Первый вариант: мёд + кефир + творог
Завтрак: 2-3 стол.ложки творога, можно добавить 1 стол.ложку творога, стакан кефира
Второй завтрак: кефир
Обед: творог с 1 чайн. ложкой меда или варенья, лучше добавить любые свежие ягоды
Полдник: кефир
Ужин: творог с кефиром и с чайной ложечкой меда
Перед сном: кефир.
Творог лучше всего использовать либо обезжиренный, либо с минимальной жирностью. Именно такой продукт стимулирует обмен веществ и затрат энергии. Поскольку ваша задача – запустить обмен веществ в сторону похудения, обратите на это внимание.

Второй вариант: кефир + творог + шиповник + настой из трав
Заранее вечером заварите ягоды шиповника в термосе. Для чая купите любой готовый успокаивающий сбор и приготовьте его по инструкции
Завтрак: отвар шиповника, 3 столовые ложки творога, добавьте мёд или ягоды
Второй завтрак: кефир
Обед: 100 г творога, чашка чая
Полдник: кефир
Ужин: творог с кефиром и чайн. ложкой мёда. Выпейте чай на травах
Перед сном: кефир.

Третий вариант: творог + сметана + шиповник
Завтрак: чашка свежемолотого кофе, при большом желании чуть подслащенного
Второй завтрак: 100 г творога с ложкой сметаны
Обед: 150 г творога с ряженкой, отвар шиповника, чашечка чая или кофе
Полдник: кефир
Ужин: 100 г творога со сметанкой и отвар шиповника
Перед сном: кефир.

Кефирно-белковый разгрузочный день

Завтрак: кефир
Второй завтрак: сыр, свежемолотое кофе или чай
Обед: постное мясо, можно вареное или жареное на сухой сковороде; салат из овощей в неограниченном количестве, рекомендуется залить кефиром
Полдник: вареное яйцо, кефир
Ужин: пару кусочков сыра, чай на травах
Перед сном: кефир.

Кефирно-огуречный разгрузочный день

Поможет прочистить почки, печень, желчные пути и избавит от лишних килограммов. Приготовьте килограмм хрустящих красавцев и разделите на 5 порций
Завтрак: салат из огурцов с зеленью, желательно без соли, кефир
Второй завтрак: еще одна порция огурцов, которые надо съесть в целом виде
Обед: вариант греческого салата из огурцов, зелени и брынзы, кефир
Полдник: цельные огурцы Ужин: салат из огурцов с зеленью и растительным маслом
Перед сном: кефир.

Кефирно-фруктовый разгрузочный день

Из обязательных фруктов в этот день нужно употреблять только яблоки, остальные выбирайте на свой вкус: груши, персики, сливы, клубника, смородина, нектарины и т.д.
Завтрак: стакан кефира и фрукты в любом количестве
Второй завтрак: яблоки
Обед: фруктовый салат, залитый кефиром, можно слегка присыпать измельченными орехами
Полдник: фрукты, ягоды и кефир
Ужин: яблоки
Перед сном: кефир
Для людей, страдающих повышенной кислотностью желудка, следует избегать употребления кислых фруктов в такой разгрузочный день.

Кефирно-фруктово-овощной разгрузочный день

Полезен при мочекаменной болезни, гипертонии, атеросклерозе и лишнем весе. В наличии должны быть: морковь, яблоки, помидоры, огурцы, капуста, брынза и кефир
Завтрак: салат из моркови с растительным маслом, стакан кефира
Второй завтрак: два яблока
Обед: салат из огурцов, капусты, помидоров, брынзы и кефир
Полдник: яблоки
Ужин: салат из малосольных или соленых огурцов и помидоров; кусочек цельнозернового хлеба
Перед сном: кефир.

Кефирно-овсяный разгрузочный день

Если вам предстоит важная встреча, на которой нужно выглядеть сногсшибательно, устройте себе такой день. Заранее вечером замочите в кипяченой холодной воде несколько ложек овсяных хлопьев и заварите в термосе шиповник.
Завтрак: овсяные хлопья с ложкой мёда, кефир
Второй завтрак: стакан настоя шиповника
Обед: яблоки и кефир
Полдник: кефир
Ужин: 2 сухарика, чай с травами (мята, мелисса, крапива и др.), мёдом и лимоном
Перед сном: кефир.

Кефирно-соковый день

Кроме кефира вам понадобится 1 л сока с мякотью. Выбирайте сок, который вы любите.
Завтрак: стакан сока
Второй завтрак: кефир
Обед: стакан сока
Полдник: кефир
Ужин: сок Перед сном: кефир.

Кефирно-арбузный разгрузочный день

Рекомендуется выбирать арбуз тщательнее, так как очень важно, чтобы он был спелый и вкусный.
Завтрак: примерно треть арбуза
Второй завтрак: стакан кефира
Обед: тоже треть арбуза
Полдник: кефир
Ужин: оставшийся арбуз (если у вас песок в почках, можно есть арбуз в теплой ванне)
Перед сном: кефир.
Арбуз очень полезен для сердца, он повышает уровень аргинина – аминокислоты, улучшающей работу кровеносных сосудов и снижающей давление. Но это не единственный бонус большой ягоды. Арбуз также является одним из лучших источников ликопина – мощного антиоксиданта, снижающего уровень холестерина.И всё же, людям, имеющим проблемы с почками нельзя поводить такие разгрузочные дни без консультации с врачом.

Кефирно-калиевый день

Прекрасно подходит для людей с отеками, при гипертонии, сердечных болезнях и лишнем весе. Предварительно на ночь нужно замочить в холодной воде сухофрукты: чернослив, изюм, курагу, яблоки и разделить их на пять порций.
Завтрак: курага, чернослив, стакан кефира
Второй завтрак: изюм, кефир
Обед: чернослив, изюм, яблоки, кефир
Ужин: яблоки, чернослив, курага, кефир
Перед сном: кефир.

Кефирно-шоколадный день

Завтрак: чашечка свежемолотого кофе или какао
Второй завтрак: кефир
Обед: небольшая плитка шоколада, конечно же, лучший выбор – горький шоколад с 70% содержанием какао бобов
Полдник: какао
Ужин: немного шоколада с несладким чаем, можно в заварку добавить успокоительные травы
Перед сном: кефир.

Кефирно-картофельный день

Лучшим выбрать картофель в мундире или запеченный в духовке, т.к. он содержит большее количество полезных веществ, которые теряются при другой обработке. Понадобится 1 кг этого овоща.
Завтрак: 1 картофелина, стакан кефира
Второй завтрак: чай с сухариком
Обед: 2 клубня картофеля, кефир
Полдник: кефир
Ужин: 2 картофелины и чай
Перед сном: кефир.

Кефирно-рыбный день

Отварите от 0,5 до 1 кг рыбы. Лучше если это будет рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты. Помните, что морепродукты улучшают настроение, активизируют обмен веществ и положительно влияют на гормональный баланс женщины.
Завтрак: кусочек рыбки и чай
Второй завтрак: кефир
Обед: рыба в любом количестве, салат из огурцов и помидоров с растительным маслом
Полдник: кефир
Ужин: оставшаяся рыбка, помидор или томатный сок
Перед сном: кефир.

Ольга 37 года - стройнеющая мамочка двух красотулек!
83---80---75
Есть--20.05.14.---20.08.15
Мой дневничок - /community/post.php?topic_id=24598

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Зеленый чай - напиток красоты и молодости


Зеленый чай - напиток красоты и молодостиЯпонцы считают, что зелёный чай продлевает жизнь и оздоравливает сердце.

А китайцы на протяжении веков считают зеленый чай не просто полезным продуктом, а лекарством.

А вот несколько результатов исследований западных ученых:

Чай оказывает бодрящее воздействие, тонизирует и придает сил.

Несколько чашек зеленого чая в день обеспечат профилактику заболеваний сердца и сосудов.

Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, поднимут иммунитет.

Исследования подтверждают, что употребление зеленого чая способно уменьшить риск развития некоторых видов раковых заболеваний.

Антиоксиданты зеленого чая предотвращают старение кожи.

Ванна для бархатной кожи:

10 граммов чая залить литром кипятка, кипятить 10 минут, затем вылить в ванну с водой. Принимать ванну в течение 15 минут. Кожа становится упругой и бархатистой.

Кроме того, зеленый чай поможет похудеть. Его употребление снижает аппетит и улучшает обмен веществ.

Зеленый чай содержит: калий, фтор, йод, витамины С, В1, В2, РР, К, органические кислоты, улучшающие пищеварение.

Для получения положительного эффекта рекомендуется употреблять 3-5 чашек зеленого чая в день.

Конечно, надо пить качественный зеленый чай.

И правильно его заваривать:

Не заваривайте зеленый чай кипятком - это убьет все содержащиеся витамины и испортит вкус, оптимальная температура для заварки – 82-88°C.

А одно из последних исследований ученых показало:

Зеленый чай с витамином C принесет здоровью максимальную пользу.

Врачи советуют добавлять к чаю небольшое количество лимона, апельсинового сока или аскорбиновую кислоту.

Противопоказания:

С осторожностью относиться к зеленому чаю надо тем, кто страдает подагрой, артритом и ревматизмом.

Кофеин, содержащийся в зеленом чае, в большом количестве может отрицательно воздействовать на больное сердце, противопоказан беременным и кормящим матерям.

Разгрузочные дни на зеленом чае

В течение 1-3 дней выпивать несколько чашек хорошего зеленого чая можно с лимоном и съедать 1-2 горсти изюма или кураги.

Кроме этого можно пить воду минеральную или питьевую.

Такая разгрузка довольно эффективна - за 3 дня можно потерять до 3-х кг лишнего веса.

Но при этом надо учесть противопоказания перечисленные выше, также такая диета не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, язвы).

Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Что пить, чтобы не стареть?


Что пить, чтобы не стареть?  Что пить, чтобы не стареть и не болеть. Свежевыжатые соки, морсы, травяные чаи и кефир - лучшие источники молодости и красоты.

Не секрет, что тело человека на 70 % состоит из жидкости, а правильный водно-солевой обмен в организме - половина успеха на пути к здоровью, красоте и молодости. Поэтому, перефразируя известное выражение, умозаключим: "Ты - то, что ты пьешь".

Ученые выдали миру список "напитков молодости". В большинстве своем это жидкости, богатые антиоксидантами - веществами, способными предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки, и тем самым замедлить процесс их старения.

Антиоксидантами в первую очередь богаты свежие фрукты и ягоды, а также свежеприготовленные из них соки и морсы. Распознать насыщенные антиоксидантами дары природы проще всего по кислому, кисло-сладкому или терпкому вкусу. Их в больших количествах содержат: черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты. 

Но не только кислятина способна на чудеса. Свежевыжатые овощные соки – также источник молодости, благодаря витаминам и биологически активным веществам: клетчатке, пектину, органическим кислотам, эфирным маслам. В современной медицине есть даже лечебное направление - сокотерапия.

Кроме того, никуда не делись травяные отвары, настои и чаи. Они также несут молодость и силу нашим телам. Затесался в список чудо-напитков и всегда актуальный кефир, сжигающий жир и помогающий не протянуть ноги на диете.

Напомним, что пить все омолаживающие напитки лучше за час-два до или через полчаса после приема пищи. Так все содержащиеся в них вещества лучше усваиваются организмом и приносят больше пользы.

Итак, топ-10 молодильных напитков современности:

1. Гранатовый сок

Гранатовый сок – лучшее общеукрепляющее средство.Помимо живительных антиоксидантов плод граната полон кальцием, фосфором, магнием, железом и калием. Крайне полезен для суставов, кожи, волос и ногтей. Незаменим для сердечнососудистой, кровеносной и нервной систем.

Гранатовый сок – лучшее общеукрепляющее средство, особенно после перенесенных инфекционных заболеваний или операций.

2. Яблочный сок

Хорошо работает при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря и почек. Улучшает работу кишечника, выводит отходы обмена веществ, свободные радикалы и токсины из организма. Хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок. Лучше всего пить свежевыжатый или как минимум не осветленный сок без сахара.

3. Апельсиновый сок

"Яблоки бессмертия" - так называли золотые плоды апельсинового дерева в XV веке. Именно тогда крестоносцы завезли апельсины и мандарины из Палестины.

Средневековые медики прославляли целебные свойства этих фруктов и рекомендовали их сок при болезнях почек и мочевого пузыря, расстройствах желудка и кишечника, уверяя, что сок этих "яблок бессмертия" предохраняет людей и от болезней, и от старости. Апельсиновый сок стимулирует обмен веществ и способствует сжиганию жиров.

4. Зеленый чай

Желательно каждую трапезу с "тяжелыми" блюдами завершать "зеленым чаепитием".Этот напиток приносит организму много пользы, улучшает процессы метаболизма, выводит вышеупомянутые свободные радикалы.

С каждой чашкой зеленого чая организм теряет 70-80 калорий без всяких усилий с вашей стороны. Замените ежедневный кофе на чашечку зеленого чая, даже пусть таких чашечек будет 3-5 в день. Желательно каждую трапезу с "тяжелыми" блюдами завершать чаепитием, чтобы нейтрализовать жиры, попавшие в организм.

5. Сухое красное вино

Вино не только содержит комплекс ценных веществ, благотворно действующих на сосуды, но и замедляет процесс переваривания белка, придавая чувство сытости. Поэтому стаканчик вина способствует стройности. Отдавайте предпочтение сухому (несладкому) красному вину и не увлекайтесь - мера хороша во всем.

Существует даже так называемая "винная" диета, которая обещает минус 5 кг за 5 дней. Но это слишком экстремальный способ сбрасывать вес. Лучше берите пример с французов: плотную трапезу они запивают бокалом вина, и среди этой нации еще поискать толстяков!

6. Лимонный сок

Просто так лимонный сок не попьешь - уши в трубочку свернутся от кислятины.Первое упоминание о целебных свойствах лимона встречается еще в старинных восточных рукописях.

Сок ярко-желтых плодов назначали при легочных заболеваний, для заживления ран, а также как средство от отравлений. Авиценна считал лимон лучшим средством при болезнях сердца, желтухе, прописывал при беременности. Лимон с успехом применяли во время эпидемий, для лечения ревматизма, гангрены, лихорадки. 

Просто так лимонный сок не попьешь - уши в трубочку свернутся от кислятины. Предлагаем вам парочку нехитрых рецептов из золотистого цитрусового:

Лимонный морс. На 1 л воды — 1–2 лимона, 0,5 стакана сахара. В воду всыпать сахар, добавить нарезанную тонкой соломкой лимонную цедру, довести до кипения и охладить. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать. При подаче в стакан можно положить кусочек льда.

Лимонный напиток с медом. На 1 л воды — 1 лимон, 4 ст. ложки меда. В воду добавить нарезанную тонкой соломкой лимонную цедру, довести до кипения, затем охладить до комнатной температуры и процедить. Добавить мед, лимонный сок, размешать и поставить на холод. При подаче положить в стакан тонкий ломтик лимона и кусочек льда.

7. Морковный сок

Самый популярный овощной сок в России. В нем много витаминов: А, В, С, D, Е, К. Этот продукт улучшает аппетит и пищеварение (полезен при язве), укрепляет зубы, повышает иммунитет, благотворно действует на состояние кожи и зрение.

Но пить его слишком много не стоит – морковь богата жирорастворимым витамином А, избыток которого может привести к гипервитаминозу и болезни печени.

8. Чай каркаде

Самый полезный "нечайный чай".Красный напиток из цветков гибискуса - самый полезный "нечайный чай". Содержащиеся в нем вещества улучшают метаболизм и помогают очищать организм от ненужных продуктов обмена. Кстати, помимо самого напитка полезно съедать "заварку". В лепесточках и листьях гибискуса содержатся вещества, которые выводят токсины.

9. Травяные отвары

Лекарственные травы способны помочь помолодеть и похудеть, а также восполняют недостаток в организме некоторых важных микроэлементов. По принципу действия все "жиросжигающие" травы можно поделить на несколько групп: снижают аппетит (льняное семя, кукурузные рыльца, корень алтея и дягиля), нормализуют пищеварение (петрушка, укроп, анис, фенхель), улучшают обмен веществ (крапива, мать-и-мачеха, березовые листья), выводят излишек жидкости из организма (полевой хвощ, птичий горец, листья брусники, корни лопуха и одуванчика, бессмертник, пижма, барбарис), оказывают слабительный эффект (ромашка, тысячелистник, крушина, тмин, анис), являются источником полезных веществ ( черная смородина, рябина, малина, брусника, шиповник, листья крапивы).

10. Кефир

О кефирной диете не слышал только. Учеными доказано, что благодаря молочным продуктам и содержащемуся в них кальцию в организме увеличивается выработка кальцитриолового гормона, который сжигает жир.

Кефир можно использовать 1-2 раза в месяц в качестве разгрузочного продукта: в течение дня выпить 1-1,5 л напитка и больше ничего. А можно ввести кефир в свое ежедневное меню. Например, на ланч или полдник съедайте кефир, смешанный с мелко нарезанными огурцами и зеленью.

 

Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вредные советы для худеющих.

Женщины любят страдать – считает психолог Юлия СВИЯШ. Сегодня она дает рекомендации тем дамам, которые настойчиво стремятся превратить свои мечты о стройной фигуре в неиссякаемый источник мучений.

ЭТО ВАШ ВЫБОР, ЛЕДИ!

Переживания из-за лишнего веса – излюбленный вид женского мазохизма. Особенно сегодня, когда миром правит культ тела. А его законы жестоки: все, что весит больше 55 кг – в крайнем случае, 60, и то, если вы двухметрового роста – женским телом не считается. И категорически не подходит для восхищения, восхваления и вожделения.


Если хотите испортить себе жизнь, то нужно сначала набрать вес (надеемся, с этим проблем нет), а потом ГЛУБОКО РАССТРОИТЬСЯ по этому поводу. Женщины делают это охотно и часто.

На самом деле, лишние килограммы – это не хорошо и не плохо. Их может быть 3 или 30, и вы сами выбираете, как лично вы к ним относитесь. К тому же приобрели вы их добровольно и без всякого принуждения – хотя многие дамы упорно отрицают этот факт.

РАДОСТИ ПОЛНОЙ ЖИЗНИ: ЯВНЫЕ…


Да, у полного человека есть свои радости! Немало явных выгод – не станем оглашать весь список, вот лишь некоторые из них:
-гастрономический комфорт (ем все, что не приколочено, а то, что приколочено, отколачиваю и тоже ем)

-отсутствие необходимости заниматься спортом

-свободное время

-потакание своим слабостям

-не напрягающий образ жизни и т.д.

Очень удобно отложить свою «нормальную» жизнь до лучших «похудевших» времен и приложить все усилия, чтобы они не настали.

…И СКРЫТЫЕ

-подсознательно мы считаем – чем человека больше, тем ему безопаснее. Именно поэтому люди полнеют в стрессовых ситуациях (точнее в тех, которые они оценивают как стрессовые)
-лишний вес создает между вами и окружающими психологическую дистанцию. Это своего рода бегство от людей, с которыми вам неохота общаться
-став существом непонятного пола округлой формы, можно спрятать свою сексуальность и не встречаться с мужчинами, не ходить на свидания (копайте глубже, зачем вам это нужно)
можно не заниматься своей внешностью
-абсолютно все несчастья легко списать на лишний вес. Например: из-за того, что я полная, меня не любят мужчины, бросил муж, никто со мной не дружит, не могу устроиться на работу и т.д.
-если вам понадобится организовать себе депрессию, вы всегда можете привлечь к этому лишние килограммы


У вас теперь есть враг, с которым надо вечно бороться. Есть интересное дело, которому можно отдать месяцы, годы, десятилетия и много-много денег.



Некоторые из страдающих делают «хорошую мину при плохой игре» с видом, что их все устраивает. Они, с ненавистью глядя на себя в зеркало, повторяют: «Я принимаю и люблю себя такой, какая я есть». И утешают себя поговорками:
мужики не собаки, на кости не кидаются,

90% мужчин любят полных женщин, а 10% – очень полных,
«хорошего человека должно быть много» и т.д.

Остальные страдают в открытую.

Вы еще не приобщились к этой многотысячной партии страдающих? Заметьте, именно страдающих, а не идущих курсом на стройность. Потому что конечный результат – избавление от лишних кило – не предусмотрен технологией. Иначе игра закончится!

А нам-то необходимо бороться, бороться и бороться. С переменным успехом – а лучше вообще без успеха. Можно еще бесконечно говорить на эту тему, пить волшебные таблетки и сидеть на чудесных диетах.

В общем, наша задача – окунуться в увлекательный и бесконечный по своей сути процесс, и в этом нам помогут несколько упражнений.

УПРАЖНЕНИЕ ПЕРВОЕ: НЕ ВИНОВАТАЯ Я, ОН САМ ПРИШЕЛ!


Займите следующую исходную позицию: не я набрала этот лишний вес, а он сам ко мне прилип. Я для этого ничего не делала! Я тут ни при чем.
Чтобы по-настоящему похудеть, достаточно отказаться от трех вещей: завтрака, обеда и ужина.

Кто-то из великих

Это обеспечит вам кучу бонусов:

Вы не отвечаете за результат – то есть за избавление от лишних кило. Как же вы можете отвечать за то, что, собственно, не вами создано?

Вы будете выбирать такие способы похудеть, которые не предусматривают вашего участия: покупать чудо-пояса, обклеиваться с головы до ног волшебными пластырями, убивающими аппетит и сжигающими калории, глотать пилюли неизвестного происхождения (судя по цене, их добыли на Марсе). Годятся любые варианты, кроме одного: меньше есть и больше двигаться.
Непременно отыщется настоящий виновник.

Вот несколько вариантов:
-это у меня от стрессов,
-это у меня наследственное,
-это у меня гормональное,
-это у меня от сидячего образа жизни,
-это все бесконечные праздники,
-это меня свекровь закормила и т.д.

Теперь остается только ждать, когда вес покинет вас точно так же самостоятельно, как и явился.
Часто говорят: «жертва лишнего веса». Какая там жертва?! Человек – творец своего тела, и веса в том числе!

УПРАЖНЕНИЕ ВТОРОЕ: Я ХУДЕЮ С ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ

Итак, судьбоносное решение принято. Что бы такого сделать для начала? Внимательно изучайте всю литературу по данному вопросу. Только не спешите, пока не выполняйте никаких рекомендаций. Вы же еще не все прочитали! Потихонечку, за ужином, почитывайте, не пропускайте ничего. От этого, правда, лишние килограммы никуда не денутся, но зато возникнет иллюзия, что вы уже начали худеть.

Моя жена пошла к диетологу и легко скинула за 10 дней 500 долларов.
Современный анекдот

Затем скажите себе твердо: надо садиться на диету и начинать заниматься спортом. Обязательно одновременно, так эффективнее! Так как дома у вас нет тренажеров, отложите пока диету, пройдитесь по фитнес-центрам и все там внимательно изучите. Это, конечно, дело не быстрое. Столько всего предлагают… Не торопитесь.

Что, отпуск подоспел? Ну, съездите куда-нибудь, а потом, сразу – в клуб и на диету!

Ах, после отпуска, у вас, возможно, с деньгами не густо… А карточка клубная стоит недешево… Так, тормознем. Ничего страшного.

Тут, кстати, и новую порцию литературы уже издали. Почитайте пока, наверняка что-то интересное пишут…

УПРАЖНЕНИЕ ТРЕТЬЕ: ЗАЕДАЕМ ПРОБЛЕМЫ

Предположим, есть в вашей жизни какой-то источник дискомфорта. Что-то вас смутно тяготит (или явно). Но решать эту проблему вам не хочется, или просто лень. В общем, вы предпочитаете отвлечься от мыслей о ней. Выход прост – начинайте их заедать. Главное правило: как только почувствовали смутный дискомфорт – положите что-нибудь в рот. Лучше всего булочку, чипсы, орешки, конфеты. Это же все равно не еда, а перекус!

И настоящую еду, конечно, не пропускайте. Заедайте свои проблемы перед телевизором, за чтением книги, за компьютером, на диване. Потом, когда это даст свой эффект в виде десятка лишних килограммов, с бесконечной завистью (переходящей в тоску) смотрите на тонких-звонких девушек и женщин, летающих на высоких каблучках в мини-юбках. Злитесь на свое отражение в зеркале.

УПРАЖНЕНИЕ ЧЕТВЕРТОЕ: ПУБЛИЧНЫЙ ЭКСТРИМ

Это упражнение для тех, кому важно создать видимость великого процесса, для тех, кто хочет сделать шоу из своей борьбы за стройность.

С утра ничего не ешьте. Затем отправляйтесь в гости, в большую компанию. Сядьте за общий стол. Положите на тарелку пучок укропа и долго и смиренно пилите его ножом. Запивайте минеральной водой (можно принести с собой).
Я сидел на диете 14 дней и потерял всего две недели.

Т. Фидс

Когда начнут задавать вопросы, сначала отмалчивайтесь, отмахивайтесь, используя общие фразы: «не обращайте на меня внимания», «со мной все в порядке», «вы кушайте, кушайте» и т.п. Дождитесь момента, когда все нажрутся (пардон) салата оливье, копченой колбасы, блинов, запьют это все водкой и кока-колой. Пусть уже захмелевшие и осмелевшие гости спросят вас: «Ты че такая странная?»

Вы скромно и тихо объявите, что теперь вы будете такой всегда, по той причине, что:

бережете фигуру (в отличие от некоторых),

решили похудеть навсегда,

стали убежденной вегетарианкой,

ведете здоровый образ жизни,

исповедуете раздельное питание,

последние исследования показали, что есть вообще вредно и т.д.

Подробно опишите, что происходит у нас внутри, когда туда падают 5 разных салатов, потом жареная свинина, потом кусок торта с чаем. Не упускайте натуралистических подробностей. Расскажите о том, как быстро образуется язва желудка, как реагирует печень, как жир откладывается на бедрах и сразу превращается в целлюлит и т.д.
Чем больше полнеешь, тем больше испытываешь к себе отвращения, а чем больше к себе отвращения, тем больше полнеешь.


Доминик Ноге

А вообще, не надо обращать на вас внимания, потому что все пришли веселиться. И замолчите с умным видом.

Гордо отправляйтесь домой и ложитесь в кровать. Дождитесь трех часов ночи, и, когда голод станет нестерпимым, идите на кухню, к холодильнику. Поешьте, ни в чем себе не отказывая.

Возвращайтесь в кровать. Можете начинать сожалеть о содеянном, считать набранные калории и ругать себя до утра.

Утром начните все сначала.

УПРАЖНЕНИЕ ПЯТОЕ: ПОКА Я НЕ ПОХУДЕЮ…

Осознайте, что ваша новая прекрасная жизнь не начнется, пока вы не сбросите вес.

И начинайте жить по формуле: «Сначала я похудею, а уж потом…»

Особенно хорош этот способ, если у вас есть какие-то нереализованные желания, мечты, цели или просто важные дела. Вы будете откладывать их до того светлого момента, когда, наконец, сбросите лишний вес. Вот тогда начнутся радости и события! А сейчас вы практически не живете, вы только мечтаете об этом прекрасном завтра, для которого вы сегодня, скорее всего, ничего не сделали.
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Восемь кружек воды для похудения

Восемь кружек воды для похудения Многие не видят в обычной воде ничего особенного, однако, это поистине волшебный эликсир.

Вода естественным образом снижает аппетит и помогает организму сжигать накопленный жир. Исследования показали, что организм, ограниченный в воде, увеличивает запасы жира, в то время как получающий воду в достатке - уменьшает их. И вот почему: почки не могут работать правильно без достаточного количества воды. А когда почки не работают на полную мощность, часть продуктов предназначенных к обработке ими выбрасывается в печень. Одна из важнейших функций печени - это переработка накопленного жира в необходимую организму энергию. Если печени приходится выполнять работу почек, то она не будет справляться со своей работой. В результате она сжигает меньше жира.

Употребление достаточного количества воды - лучший способ обеспечить хороший жидкостный обмен. Ведь если организм получает недостаток воды, он воспринимает это, как угрозу для жизни и начинает экономить каждую каплю. Жидкость хранится в межклеточном пространстве. Вот откуда распухшие ступни, ноги и кисти. Диуретики предлагают только временное решение проблемы. Вместе с водой они выводят нужные организму вещества. Организм опять поднимает переполох и начинает накапливать любую жидкость, получаемую им. Таким образом ситуация не улучшается. Лучший способ избежать этой проблемы - дать организму то, что ему нужно ... ВОДЫ В ДОСТАТКЕ. Только тогда накопленная жидкость будет выведена.

Если у вас постоянная проблема с водным обменом, то, скорее всего в этом виновата соль. Ваш организм может нормально переносить натрий только в небольших количествах. Чем больше вы едите соли, тем больше воды требуется организму, чтобы её растворить. Но избавиться от ненужной соли просто - пейте больше воды. Почки выведут лишний натрий.

Полному человеку требуется больше воды, чем худому! Большой человек имеет большую нагрузку на обмен веществ и вода ключ к его нормализации. Вода помогает предотвратить обвислость кожи - уменьшающиеся клетки поддерживаются водой и натягивают кожу, делая её чистой, здоровой и эластичной. Вода может помочь при запорах.

Обычная питьевая вода является важной составляющей при потере веса. Но сколько же воды нужно пить?
В среднем человек должен выпивать восемь стаканов воды.
Когда организм получает воду в достатке для своей работы, жидкость в нём прекрасно сбалансирована. Когда это происходит, организм совершает "прорыв". Что это значит?

- улучшается работа эндокринных желёз;
- запасы жидкости уменьшаются, лишняя вода выводится;
- больше жира превращается в топливо, так как печени ничего не мешает взяться за дело;
- возвращается естественная жажда;
- человек испытывает гораздо меньше чувство голода по вечерам.

Если вы прекращаете пить достаточно воды, то баланс жидкости опять нарушается. И для улучшения ситуации нужно вернуться назад и обеспечить новый "прорыв".



Чтобы похудеть, садитесь на водную диету!

Врачи из берлинской больницы Шарите рекомендуют использовать в качестве средства для похудания обыкновенную питьевую воду. Проведенный ими клинический эксперимент показал, что ежедневное употребление двух литров воды заставляет человеческий организм дополнительно сжигать в среднем по 150 лишних калорий. Потребление больших количеств воды влияет на функционирование симпатической нервной системы, которая управляет процессами обмена веществ. Руководитель эксперимента профессор Бошманн специально подчеркнул, что газировка и прочие безалкогольные напитки ничуть не способствуют снижению веса.



ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ? ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС!

В последнее время среди людей, озабоченных своим здоровьем и внешним видом, появилась мода на "водяную диету". Отношение к этому жизненно важному веществу имеет две крайности. Одни считают, что пить надо как можно чаще и в большом количестве: не менее 2 литров воды в сутки (без учета бульонов, соков, чаев и т.д.). Другие приходят от этой рекомендации в ужас и доказывают, что увлекаться поглощением жидкости нельзя, запивать пищу категорически запрещается, а позволить себе чашечку чая или стакан минералки можно только полчаса спустя после приема пищи.

К данному вопросу ни в коем случае нельзя подходить легкомысленно. Прежде всего, нельзя бросаться из крайности в крайность. Для нас вредно как чрезмерное, так и ограничение количество потребляемой жидкости. К тому же, увлекшись подсчетом литров, мы напрочь забыли о том, КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДУ.
Вода, выпитая натощак, особенно холодная, газированная, подслащенная, а также сладкие соки, усиливают перистальтику кишечника и оказывают послабляющее действие. Поэтому людям, страдающим запорами, рекомендуется выпивать до завтрака стакан холодной воды или сладкого холодного сока. Очень горячие напитки натощак пить не следует: они неблагоприятно действуют на слизистую оболочку желудка.

Вредно пить холодную воду после обильной жирной трапезы. Такая пища подолгу задерживается в желудке, и, заливая ее большим количеством жидкости, человек рискует растянуть желудок неимоверно. А это, как известно, является причиной чрезмерного аппетита и следующего за ним ожирения. Кроме того, переполненный желудок рефлекторно усиливает перистальтику кишечника, что ведет к диарее. Так что, например, плов лучше всего запивать небольшим количеством горячего чая...

Полным людям действительно не рекомендуется пить во время еды. Разбавленная жидкостью пища становится кашицеобразной и в таком виде быстрее покидает желудок. В результате ощущения сытости достигнуть не удается, что ведет к поглощению все новых и новых порций продуктов. Так что если вы не можете похвастаться стройной фигурой, возьмите за привычку пить до еды или через некоторое время после окончания трапезы.

Не желательно пить сразу после того, как поели фрукты или ягоды: это может вызвать сильное вздутие кишечника. Запивать рекомендуется только сухую пищу: печенье, бутерброды, сухари, которые проглотить без воды практически невозможно. Однако любители сухих пайков должны помнить: количество потребляемой жидкости не должно превышать 2000-2400 миллилитров - включая ту воду, которая содержится в продуктах питания. Фанатичные водохлебы наносят своему здоровью огромный вред, так как вымывают из организма ценные пищевые вещества, в том числе минеральные соли и витамины. Кроме того, излишнее питье неблагоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.

Если вас мучает жажда, остановите свой выбор на горячем или теплом напитке: ощущение "обезвоживания" пройдет гораздо быстрее, чем при употреблении ледяного коктейля. И не вливайте в себя жидкость литрами: жажду не утолите, а большая часть выпитого выведется из организма в течение двух часов. К тому же, как кокетливо говорят медицинские издания прошлых десятилетий, "массивные нагрузки жидкостью вызывают неприятные субъективные ощущения". Не проявляйте излишнего фанатизма в этом вопросе, и ваше здоровье будет в полном порядке.



Пять фактов о воде, которых вы не знали


Обезвоживающие напитки. Бессмыслица? Нет. Спиртные напитки, а также чай и кофе весьма коварно воздействуют на головной мозг: содержащийся в них алкоголь и кофеин подавляют выработку АДГ (особый антидиуретический гормон). После чашки чая вам не хочется пить. Однако почки работают на полную мощность, создавая угрозу обезвоживания. Не волнуйтесь: организм обязательно восстановит порядок. Однако если вы пьете чай и кофе часто и помногу, стоит либо сократить их употребление. Либо выпивать больше воды.

Вода против запоров.

Если вас мучают запоры, не торопитесь бежать в аптеку за слабительным. Сначала подумайте: не слишком ли мало вы пьете? Обезвоживание часто бывает причиной этого неприятного состояния. Вместо того, чтобы глотать таблетки, начните больше пить и обязательно введите в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Если вы принимаете пищевые добавки, содержащие клетчатку, обильно запивайте их.

Вода против сухости кожи.

Эта проблема мучает многих, особенно зимой, и велико искушение смачивать кожу водой и не вытирать руки после мытья. Не делайте этого - вы только усугубите проблему. Дополнительное питье в данном случае тоже не поможет. Самое простое решение - насухо вытирайтесь после душа и смазывайте тело жирным лосьоном.

Вода от насморка.

Чем закапывать в нос дорогие капли, устройте старую добрую ингаляцию. Горячий пар облегчает очистку носовых пазух, горла, бронхов.

Вода против воды.

Иногда анализы показывают, что вода абсолютно безвредна, а пить ее все равно не хочется - мутноватую с неприятным привкусом и запахом: Верьте своему организму - он вас не обманывает. Такая вода, конечно может быть безопасной для здоровья, но и пользы от нее не будет: установлено, что даже незначительное изменение органолептических свойств (неприятные привкус и запах) снижают секрецию желудочного сока; приятные вкусовые ощущения повышают остроту зрения и частоту сокращения сердца, а неприятные - понижают.



Вода - это жизнь!

Люди, придерживающиеся шейпинг-образа жизни, прекрасно осведомлены о том, что взрослый человек должен потреблять не менее 2 литров воды в сутки. А что будет, если пить меньше? На этот вопрос ответили британские физиологи.

Оказывается, что те, кто выпивает в сутки не рекомендованных 8, а только 3 стакана воды, в 5 раз (!) ухудшают сопротивляемость своего организма ОРЗ и стрессу. Если же пить два с половиной стакана воды в сутки, то опасность подхватить даже элементарную простуду возрастает в 3 раза по сравнению с "8-ми стаканным" питьевым режимом. Почему? Потому, что слизистая оболочка носоглотки является первой преградой на пути простудных вирусов, а для нормального функционирования она должна быть влажной. Для этого человеческий организм должен получать как минимум 2 литра воды. Если же слизистая суха, то ее эффективность в противостоянии вирусам падает вдвое.

Кроме того, вода помогает человеческому организму быстрее справляться со стрессом, избегать головной боли и предохраняет его от возникновения кожных заболеваний. Такова роль обычной питьевой воды в обеспечении здоровья человека.

Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Маленькие хитрости похудения

Маленькие хитрости похудения Хотите похудеть, но не можете отказаться от любимого утреннего круассана? Нет проблем. Слишком строгие ограничения способны саботировать любую диету.

Ограничение привычного рациона более чем на 500 калорий в день замедляет обмен веществ и приводит к спонтанному желанию съесть чего-нибудь сладкого, которому очень трудно противостоять.

Так что если вы не готовы бросить на чашу похудения буквально все свои пищевые пристрастия, то перед вами встает лишь вопрос, насколько быстро вы хотите похудеть. Если на пути к стройной фигуре вы не особо торопитесь, то и чрезмерно себя ограничивать вам нет нужды. Если вы хотите сбросить полкило за неделю, то вам придется убрать из ежедневного рациона как раз те самые 500 калорий. Если же вас устроят те же полкило, но за месяц, тогда вам нужно потреблять ежедневно лишь на 100 калорий меньше.

Итак, чтобы сбросить 500 г в неделю (сократить 500 калорий в день):

* Попробуйте сократить на время потребление жареной пищи. В некоторых жареных блюдах количество масла доходит до 50-70 г на порцию (500 калорий). Постарайтесь заменить жареное мясо или овощи на вареные, приготовленные на пару или на гриле.

* Откажитесь от капуччино, он слишком перегружен калориями по сравнению с обычным черным кофе, поскольку в избытке содержит сливки и сахар. Или же попробуйте обмануть себя, заменив сахар подсластителем, а сливки – обезжиренным молоком. Сэкономите 500 калорий на двух чашках кофе.

* Осторожней с салатными заправками. Пара ложек майонеза или оливкового масла могут содержать 10-30 г жиров и от 100 до 200 калорий. Попробуйте заправлять салат ниежирным йогуртом – всего 20-30 калорий на 2 ложки.

* Откажитесь от печенья, вафель, плюшек и прочей сдобы. Не можете совсем без десерта? Перейдите на желе, муссы и зефир. В одной зефиринке примерно 30-40 калорий, а в сдобной плюшке – все 300.



Чтобы сбросить 500 г за две недели (сократить 300 калорий в день):

* Замените во всех рецептах сливки и сыр на обезжиренное молоко, смешанное с 1 ст. ложкой муки – сэкономите примерно 150 калорий на каждом блюде. Большинство сыров очень калорийны – 300-500 калорий на 100 г - и очень жирны, в стакане сливок - 300 калорий и 50-60 г жиров, а в стакане обезжиренного молока - всего 60 калорий и 0 г жира.

* Уменьшите размер тарелки. Чем больше ваша тарелка, тем выше вероятность, что вы съедите больше, чем вам хотелось. Ешьте как японцы - на самых маленьких тарелочках. В конце концов, вы всегда сможете положить добавки, если останетесь совсем уж голодными. Но, скорее всего, добавка вам не понадобится.

* Не пейте сладких напитков - таких, как газировка, магазинные соки, сладкий чай или кофе. В пол-литровой бутылке магазинного чая содержится 240 калорий – столько же можно получить из нормального приема пищи. Вот только чай не утоляет голод. Если хочется фруктов, то и ешьте сами фрукты, а не пейте сок. В стакане магазинного апельсинового сока - 200 калорий, а в самом апельсине - только 35.

* Ешьте молочное мороженое вместо пломбира. В пачке простого молочного мороженого примерно 150 калорий. В пачке пломбира в шоколаде – в два раза больше, примерно 550. Простое мороженое кажется вам невкусным? Полейте его 1 ложкой фруктового сиропа или растопленного шоколада, вы получите «райское наслаждение», но все еще сэкономите 200-250 калорий на порцию.


Чтобы сбросить 500 г за месяц (сократить 100 калорий в день):

* Покупайте диетический хлеб вместо обычного. Калорийность хлеба может варьироваться от 45 до 90 калорий за кусок. Выбирайте цельнозерновой ржаной хлеб вместо сдобного белого, и вы сэкономите 100 калорий за пару кусочков, да еще и получите пользу для вашего здоровья.

* Снимайте кожу с курицы, особенно если вы готовите ее в вареном или тушеном виде. Это можно сделать с приготовленной курицей, но лучше все же с сырой. Экономия – по меньшей мере 100 калорий и от 5 до 10 г жира на одну порцию.

* Если вы готовите яйца, вместо одного целого яйца (75 калорий) возьмите два яичных белка (33 калории в обоих белках).

* Используйте антипригарную посуду, тогда расход масла значительно уменьшится. Чтобы смазать хорошую сковородку достаточно одной столовой ложки растительного масла (40 калорий) или маргарина (30 калорий).

* Начните прием пищи с овощей – овощного салата или супа. Это значительно сократит общее количество получаемых вами калорий. Мало того, что салаты и супы малокалорийны, они еще и содержат много полезной клетчатки, которая заполняет объем желудка, препятствуя перееданию, и отсрочивает чувство голода.


Эти небольшие ограничения в еде настолько малы, что вряд ли принесут вам какие-либо неудобства. Как правило, они настолько входят в привычку, что мало кто возвращается к прежнему рациону после того, как ему удалось достигнуть вожделенного размера. Кроме того, вы наверняка заметите, что ваше здоровье улучшилось, тогда как многие строгие диеты, наоборот, приводят к ухудшению самочувствия. И на это есть причины, ведь вы ограничите лишь потребление вредных продуктов – сахара, жира, холестерина, простых углеводов, а все самое ценное по-прежнему останется в вашем рационе.
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Как перестать обжираться по ночам!?

Как перестать обжираться по ночам!? Некоторых людей совершенно не интересует ночной отдых. По ночам они жаждут одного - еды, еды и еще раз еды!

Когда опускается тьма и обычные люди отправляются отдыхать от трудов праведных, ОНИ выходят на охоту - кто открыто, а кто таясь, пробираются к своим охотничьим угодьям, где ждет их безмолвная добыча. Покончив с ней, ОНИ засыпают, кто безмятежно, а кто и в слезах, но каждый из НИХ знает: пройдет несколько часов или несколько дней, и охота вновь повториться...

Идет Охота на Еду
Согласно цифрам сухой статистики, среди людей, страдающих избыточным весом или ожирением, почти половина регулярно переедает в вечернее время, а некоторые и вовсе устраивают налеты на холодильник посреди ночи. Однако делают это люди по разному: кто-то каждые десять минут таскает по кусочку колбаски, кто-то разом съедает кастрюлю макарон. Дело в том, что причины ночного обжорства могут быть различны, различны будут и пути решения проблемы.

Если вы являетесь представителем племени Ночных Охотников на Еду, то для начала нужно понять: что же именно гонит вас к холодильнику, как и сколько вы съедаете вечером или ночью, что происходит после набега на кухню? Чтобы было проще сориентироваться, познакомьтесь с несколькими наиболее часто встречающимися случаями.

Второй ужин

Дельный совет не есть после шести помогает очень многим, ведь в вечернее время пищеварительная система работает не столь эффективно, как утром и днем. Только те, кто прибегают к этому методу, не всегда действуют правильно, поскольку, желая как можно быстрее похудеть, они не только отказываются от ужина, но и весьма скудно завтракают и обедают. Не удивительно, что в недокормленном за день организме к вечеру появляется просто-таки волчий голод. Попытка удовлетворить этот голод отварной капустой или огуречным салатом практически всегда оказывается обреченной на провал.

В результате, соблюдая все правила диетического питания днем, вечером человек срывается и устраивает себе второй ужин, обычно уже совсем не из диетических продуктов. Затем приходят муки совести и обещания самому себе завтра же перестать есть по вечерам. Как правило, самоубеждение не срабатывает и через день-два все повторяется вновь, заставляя разочарованного и издерганного Ночного Охотника искать другие способы похудения.

Перестройка
Решается-то в такой ситуации все очень просто: достаточно лишь грамотно выстроить питание в течение дня - ведь отсутствие ужина предполагает достаточно полноценные завтраки и обеды. Например, на завтрак человек вполне может позволить себе съесть кашу или омлет, сырники или пару бутербродов - тем самым он обеспечит себя калориями, необходимыми для трудового дня. Конечно, тому, кто следит за своим весом, в кашу лучше не добавлять сахар, в омлет не обязательно - колбасу и сыр, а для приготовления бутербродов лучше всего воспользоваться хлебом из цельного зерна. Но в общем завтрак вполне может быть плотным и сытным.

Об обеде тоже забывать не стоит. Если есть избыток массы тела, вполне можно отказаться от гарниров, наваристых супов и плотных салатов. С другой стороны, большая порция салата из свежих овощей и кусочек отварного или запеченного мяса (рыбы, птицы) абсолютно не повредит. Наконец, при приближении часа Х, после которого уже не стоит ничего есть, стоит сделать перекус. Можно съесть 100 г нежирного творога или натурального йогурта, или же фруктовый салат. Абсолютно безобидны будут отварные или приготовленные на пару овощи: стручковая фасоль, кабачки, болгарский перец, все виды капусты. Эти блюда не очень калорийны, но они хорошо помогают избавиться от чувства голода.

Таким образом, в диете, где требуется отсутствие ужина, правильный режим питания играет очень важную роль и помогает легче обходиться без еды в вечернее время.

Стресс-еда

Еще одна весьма частая ситуация для ночных походов на кухню. Стресс-еда характерна как для людей, недавно переживших сильное эмоциональное потрясение, так и для людей, находящихся в состоянии перманентного стресса, которых в современном безумном мире не так уж мало. В данном случае, еда используется в качестве антидепрессанта, средства отвлечения от проблем и своеобразного нехитрого развлечения.



Механизм стресс-еды может сработать в любое время суток, хотя чаще всего он срабатывает вечером, когда нервная система человека наиболее уязвима. Кстати, именно стресс-еда часто становиться причиной набора избыточной массы тела у одиноких людей, людей потерявших близких и тех, у кого в жизни никак не закончится «черная полоса».

Понять, что вы относитесь к стресс-едокам просто: во-первых, любую эмоционально напряженную ситуацию (даже если речь идет о положительных эмоциях!) хочется «заесть». Во-вторых, выбор обычно падает на вполне определенные продукты. Хотя многие утверждают, что им все равно, что есть, это не совсем верно.

Ночные стресс-едоки, как правило, выбирают пищу с ярко выраженным вкусом, т.к. на фоне стресса чувствительность вкусовых рецепторов языка снижается. Например, стресс-едок скорее выберет копченую колбасу, чем отварную курицу. «Жертвами» этой группы Ночных Охотников на пищу часто становятся сладости, богатые глюкозой, или продукты, повышающие выработку серотонина (гормона радости): сыр, шоколад, белый хлеб, бананы. Такие продукты обладают свойствами естественных антидепрессантов, но, к сожалению, в большинстве своем они гиперкалорийны, что не может не сказаться на фигуре.

Помочь стресс-едокам можно, хотя не всегда человеку удается справиться самому, в некоторых случаях требуется помощь психолога.

* Важно следить за режимом питания: желательно кроме основных приемов пищи делать за день 2-3 небольших перекуса.
* Нужно постараться сделать вечер временем психологического покоя: очень хорошо помогают медитации, занятия йогой, ванны с ароматными маслами или травами, спа-процедуры.
* Можно прибегнуть и к более интенсивным нагрузкам: аэробике, танцам, плаванью, которые способствуют интенсивному расходу «гормонов стресса».
* Можно просто прогуляться или заняться любимым хобби, самое главное, чтобы все это происходило вдали от кухни.
* Лучше отказаться от просмотра телевизора в вечернее время, особенно, когда речь идет об остросюжетных фильмах, скандальных ток-шоу, спортивных или новостных программах. Уже само мерцание телеэкрана сильно возбуждает нервную систему, не говоря уже о самом содержании таких передач. Поэтому тем, кто хочет провести спокойный вечер дома, лучше выбирать комедийные фильмы или образовательные программы, кроме того, альтернативой телевизору могут стать мелодичная музыка или аудиокнига.
* Еще один прием отучения стресс-едока от ночной еды: нужно максимально затруднить ему путь на кухню. Например, поставьте поперек кухонной двери тяжелую гладильную доску, перед ней пару стульев, а на них таз с водой. И не считайте этот совет шуткой: представьте-ка, каково каждый раз, когда захотелось стянуть из холодильника кусочек чего-нибудь вкусненького, разбирать такую баррикаду?! А если дело происходит ночью и все приходится делать в темноте и тихо-тихо, чтобы не перебудить весь дом?

Кстати, этот совет хорошо подходит и тем, кто по вечерам ест «от нечего делать»: как правило это одинокие, или ощущающие себя одинокими люди, которых тоже можно отнести к породе стресс-едоков.

Голодный желудок

Есть еще одна разновидность Ночных Охотников, которых гонит к холодильнику не стресс и не диета, а настоящее полноценное ощущение голода. Это люди, которые страдают хроническим гастритом или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, причем некоторые из них и знать не знают о своем диагнозе.
Как правило, в такой ситуации человека вечером, чаще ближе к ночи начинает беспокоить чувство голода: от легкого сосущего ощущения под ложечкой до выраженных голодных болей в области желудка. Причем выбор продуктов тоже будет особым: часто больные гастритом инстинктивно выбирают продукты, понижающие кислотность, или нейтральные для желудка: теплое молоко или кефир, белый хлеб, сухое печенье, каши. Буквально несколько глотков или кусочков помогают желудку успокоиться и позволяют человеку уснуть. Но этот покой лишь видимость: с одной стороны, поступление пищи в желудок препятствует его раздражению желудочным соком, с другой стороны, работа пищеварительной системы в неурочное время отнюдь не способствует ее здоровью. Поэтому, если вы относитесь к этой категории ночных едоков, лучше получить консультацию гастроэнтеролога, ведь грамотно подобранное лечение не только избавит вас от вечерних мук, но и от переедания на ночь.

В зоне особого внимания
Совершают ночные налеты на холодильник и те, кто не удовлетворен небольшим количеством еды - поэтому они съедают сразу помногу. Иногда процесс поглощения пищи плохо контролируется, и человек приходит в себя рядом с пустой сковородкой или кастрюлей, в которых находилась еда, приготовленная для всей семьи на несколько дней: съедено может быть буквально все, что подвернулось под руку. Пищевая оргия нередко заканчивается угрызениями совести и слезами, но в последствии вновь повторяется с различной периодичностью. Как правило, такие люди страдают большим избытком массы тела или ожирением.

Тем, кто может отнести себя к этой категории Ночных Охотников, стоит уделить особое внимание своему состоянию здоровья. Ведь пищевые оргии - это не результат недостатка силы воли или невоздержанности, а следствие тяжелых гормональных нарушений. Обычно речь идет о разрегулированности работы гипофиза и гипоталамуса - эндокринных органов, «командующих» практически всеми процессами, протекающими с участием самых различных гормонов. Например, сбой их работы может сопровождаться резким падением уровня сахара в крови, что и порождает плохо контролируемый голод и эпизоды переедания.

Чтобы хоть как-то обезопасить себя от пищевого срыва в данном случае, воспользуйтесь несколькими советами:


* Следует всегда держать в запасе что-нибудь из низкокалорийных продуктов. Нежирный йогурт, китайский салат, белокочанная капуста или кислые яблоки должны находиться на первом плане в холодильнике, чтобы первыми оказаться под рукой.
* Ешьте такие продукты медленно, маленькими кусочками, тщательно пережевывая, что помогает пережить гормональный всплеск, как правило, длящийся не очень долгое время.
* Не пытаться самостоятельно экспериментировать с диетами, ведь речь идет о серьезной проблеме, с которой поможет справиться лишь специалист.
* Как можно раньше пройдите обследование у эндокринолога - это главный совет в данном случае.

Автор: Анна Белоусова, диетолог, Член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Как подружиться со сладостями
29 июня 2010 года, 09:25, Источник: WDay.ru

Да, этому можно научиться – смаковать еду с легким сердцем, не нервничая, хотя постоянные разговоры о зловредности жирного и сладкого этому и не способствуют. Психотерапевт Жерар Апфельдорфер объясняет, как наши предубеждения мешают нам спокойно получать удовольствие.

Она медленно подносит к губам ложечку шоколадного мусса, которого ей так хотелось, и ни pic.201770.0.350x436.jpgкапля вины не испортит это мгновение чистейшего наслаждения. Для нее этот шоколад не проблема: он не грозит ни ее фигуре, ни ее душевному равновесию. У нее и в мыслях нет, что она делает что-то плохое, поскольку она не считает шоколад запретным продуктом. Она не будет наказывать себя, ужиная одним кефиром, но и взять второй десерт ей тоже не захочется.

Если вы, читая эти строчки, вздохнули с завистью («Хотелось бы мне быть на ее месте!») или впали в уныние («Я так никогда не смогу…»), эти уроки смакования созданы именно для вас. Особенно если вы гасите свои гурманские порывы или, наоборот, не знаете меры в еде, испытывая при этом острое чувство вины. «Если чревоугодие, один из семи смертных грехов, в нашей культуре по-прежнему пользуется дурной репутацией, то это потому, что оно приняло на себя весь груз пуританской морали и предрассудков, объектом которых раньше была сексуальность», – анализирует Жерар Апфельдорфер.

Мы выбрали шесть наиболее распространенных утверждений и мнений, отражающих наше неумение сочетать пищевые радости и душевное спокойствие. Познакомившись с советами Жерара Апфельдорфера, вы поймете, что мешает вам полностью отдаваться вашему желанию вкусно поесть, и сможете научиться по-иному относиться к продуктам и блюдам, которые вы до сих пор считали опасными.

«Я знаю, что мне, конечно, не следовало, но...»

Что происходит у вас в голове

«Мне не следовало» указывает на то, что в своем поведении вы руководствуетесь двумя типами норм: с одной стороны, моральными (мне нельзя нарушать запрет, но мне не хватило силы воли), с другой – нормами пищевого поведения (это жирное, это сладкое, значит, это плохо). Эти слова, которые нашептывает ваш внутренний голос, отсылают вас к широко распространенной и поддерживаемой разного рода «блюстителями питания по правилам» идее о том, что от некоторых продуктов всегда толстеют, тогда как другие мы якобы можем употреблять практически в неограниченных количествах без всякого для себя риска, поскольку в них мало калорий.

Путь к переменам

В момент, когда вы стараетесь себя образумить и в то же время уже готовы сдаться, задайте себе вопросы: «Достаточно ли сильный у меня аппетит, чтобы оценить этот шоколад? Смогу ли я испытать настоящее наслаждение?» Если вы ответили «да» на оба вопроса, спокойно позвольте себе эту минуту удовольствия. Если ответ «нет», займитесь чем-то еще. Через час, вечером или завтра шоколад окажется именно тем, что вам нужно, но не прямо сейчас. Решение целиком зависит от вас, поэтому оно не вызовет у вас никакой фрустрации.

Это упражнение направлено на то, чтобы вы взглянули в лицо своим истинным потребностям. Именно они должны быть движущей силой вашего выбора.

«Лучше я буду держаться от этого подальше»

Что происходит у вас в голове

«Там, куда меня это заведет, я уже не смогу сопротивляться», – говорите вы себе. Так как вы сомневаетесь в своей способности противостоять «враждебным» продуктам, вам кажется более разумным упражнять силу воли, держась на расстоянии от них, вместо того чтобы потреблять их спокойно и умеренно. Это поведение отражает боязнь утратить контроль над ситуацией и, следовательно, страх перед собственными желаниями.

Путь к переменам

Вам нужно приручить табуированный продукт, перестать его бояться и отвести ему подобающее место. Вы можете поупражняться так: употребляйте в течение нескольких приемов пищи исключительно этот продукт, чтобы убедиться, что сам по себе он не приводит к полноте. Например, в течение трех дней в один из ваших основных приемов пищи (предпочтительно в обед) ограничьтесь шоколадом; медленно и вдумчиво дегустируйте его, останавливаясь в тот момент, когда почувствуете насыщение. Важно точно уловить, когда вы уже сыты, и остановиться до того, как почувствуете подступающую тошноту. Вы увидите, что килограммов у вас не прибавится…

«Если я не устою, то сяду на диету»

Что происходит у вас в голове

Вы позволяете себе наслаждение – при условии, что за ним последует наказание! Этот диалектический подход, с виду рациональный и взвешенный, в действительности вводит в заблуждение и вообще наносит вред. Он только укрепляет представление о том, что одни продукты – «плохие», а другие – «хорошие». В действительности же он усиливает влечение к запретным продуктам и отвращение к продуктам, которыми вы себя наказываете. Прекрасный способ приучить себя еще сильнее желать шоколада и еще больше ненавидеть овощи и зелень!

Путь к переменам

Откажитесь от диет! Доверьтесь себе, просто прислушайтесь к собственному аппетиту. Редко кому удается непрерывно есть тяжелые и жирные блюда, не испытывая физического дискомфорта. Спокойно дождитесь, пока к вам естественным образом вернется ощущение голода, после чего позвольте себе следовать за своими желаниями. Если у вас возникает ощущение, что вы злоупотребили каким-то продуктом, не демонизируйте его, ведь его притягательность на время естественным образом сойдет на нет. Когда вам снова захочется съесть этот продукт, вы сделаете это с удовольствием.

«Стоит мне начать это есть, и я не могу остановиться»

Что происходит у вас в голове

Это хороший пример неумолимой логики «все или ничего». Желанный продукт приравнивается к греху: остаться «невинным» и держаться подальше от соблазна или, если уж мы не устояли, достичь в своем падении самого дна.

Нарушение запрета создает экстренную ситуацию: вы хотите немедленно и в полной мере воспользоваться своим «преступлением», которое доставляет вам больше удовольствия, чем само поглощение продукта. Цена, которую придется заплатить, высока – это, естественно, чувство вины.

Путь к переменам

Лишите объект вашего желания ореола исключительности. Эта коробка конфет или ломтики ветчины, сияющие зловеще и влекуще, конечно, заслуживают того, чтобы есть их почаще, тогда они, наконец, потеряют над вами свою воображаемую власть. Ешьте их каждый (да-да!) раз, когда вам захочется, чтобы примириться с этими продуктами, которые вы желаете и ненавидите одновременно. Сосредоточьтесь на дегустации, чтобы легче уловить точку высшего наслаждения. Со временем вы научитесь останавливаться в этот момент совершенно естественно и без всякой фрустрации.

«Я выбираю наименее калорийные лакомства»

Что происходит у вас в голове

Вам доставляет удовольствие контролировать свое желание, обманывая его! Употребляя только заменители, вы испытываете не чувственное, а интеллектуальное удовольствие, а именно – радость владения ситуацией! Кроме того, вы думаете, что удовольствие в количестве, а не в качестве. А ведь такие рассуждения ведут к булимии, которую мы косвенно поощряем, продвигая так называемые легкие или диетические продукты.

Путь к переменам

Развивайте свои вкусовые рецепторы. Откройте вкус настоящей еды, и вы поймете, насколько безвкусны ее бледные копии. Почему бы не устроить небольшой сеанс сравнительной дегустации и не выбрать между настоящим натуральным йогуртом и его обезжиренным собратом? Развивая свой вкус, вы не будете больше пытаться заглушить фрустрацию за счет количества (плитка диетического шоколада вместо двух трюфелей). Смакуя качественный продукт, вы научитесь останавливаться, когда насытились.

«Я нарушаю правила питания, когда мне плохо»

Что происходит у вас в голове

Пища не является наслаждением сама по себе, для вас это форма защиты от неясных и плохо управляемых эмоций. Пакетик леденцов, который мы поглощаем, думая о чем-то другом, сытное блюдо, на которое мы набрасываемся, чтобы успокоиться... Бессознательно вы считаете, что страдание дает вам право позволить себе лишнее.

Путь к переменам

Осознайте свои эмоции. Питание – это тот щит, которым мы отгораживаемся от них. Если ваша потребность в утешении в трудные моменты удовлетворяется с помощью определенных продуктов, не добавляйте к вашим страданиям еще и чувство вины. Позвольте себе улучшить свое состояние, но потом вернитесь к тому, что произошло. Вы испытывали гнев, грусть, тревогу, стресс? Точно определите эмоцию, которая заставила вас утешаться или успокаиваться с помощью еды. Постепенно вы перестанете заглушать таким способом эмоции, которые вас переполняют, и будете смотреть им прямо в лицо. Вы станете внутренне более независимой и вернете еду на подобающее ей место: удовольствие, а не щит.

 

Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Правильное питание и ЗОЖ

Правильное питание и ЗОЖ 1. Коричневый рис

Многие избегают углеводов, потому что от них, по общему мнению, толстеют. Но они нужны для поддержания энергетического уровня. Полезно всё, что состоит из цельного зерна: коричневый рис, хлеб и каши - это правильное питание. Они содержат много волокна что очень полезно для здорового образа жизни. Это поможет снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения. Это важно для здоровья кишечника, который с возрастом становится менее активным.

2. Яйца

Даже если вас волнует холестерин, не надо от них отказываться. Яйца являются источником белка и лютеина, который защищает глаза от катаракты, яйца входят в состав правильного питания. Есть основания полагать, что они предотвращают образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. Больше того – потребление шести яиц в неделю снижает риск рака молочной железы на 44%. Сегодня диетологи говорят, что одно-два яйца в день не повышают уровень холестерина, так как организм сам производит его из насыщенных жиров, а не получает его с богатыми холестерином продуктами. Яйца - здоровое питание при здоровом образе жизни (ЗОЖ).

3. Молоко

Потребность в кальции возрастает с возрастом. Обезжиренное коровье молоко богато кальцием, необходимым для костей и профилактики остеопороза, а так же при правильном питании. Молочное предотвращает снижение массы костей в результате менопаузы или ревматоидных артритов (благоприятно при здоровом образе жизни). Пейте ежедневно два стакана обезжиренного молока или включите в свой рацион обезжиренные йогурты и богатые кальцием фрукты.

4. Шпинат

В нём больше питательных веществ, чем в любом другом (очень хорошо для здорового питания). Это источник железа, витаминов C, A и K и антиоксидантов, которые можно назвать щитом от инфаркта и инсульта, рака прямой кишки, остеопороза и артритов - нужно, если вы ведете здоровый образ жизни. Как и яйца, он богат лютеином, полезным для глаз, так что ешьте на завтрак яйца со шпинатом - что необходимо при правильном и здоровом питании.

5. Бананы

Всего один желтый плод содержит 467 мг калия, который нужен, чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми. Он снижает артериальное давление. Бананы – прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, они нейтрализуют кислоту, так что полезны для лечения изжоги. Попробуйте, как вкусно, если добавить кусочки банана в овсянку, йогурт, молоко или фруктовый сок. Источниками калия являются также чечевица, сардины и курага.

6. Курятина

Это самое здоровое мясо. Только лучше брать куриные грудки, в которых мало жира, и обязательно снимать кожицу. Курица богата белками, витаминами группы B, селеном - что нужно при правильном итании и ведении здорового образа жизни. Они предотвращают снижение массы костей, рак, дают энергию и усиливают работу мозга.

7. Лососина

Она богата жирами группы omega-3, которые снижают уровень холестерина, защищают от некоторых видов рака и предотвращают образование тромбов.

Исследования показывают, что лососина облегчает депрессивные состояния и предотвращает потерю памяти, потому что содержит никотиновую кислоту. А она, по некоторым данным, защищает от болезни Альцгеймера. Если есть возможность, ешьте свежую или консервированную лососину не реже трех раз в неделю - если вы ведете здоровый образ жизни (ЗОЖ). Жиры группы omega-3 содержатся также в грецких орехах.

8. Черника

Эта маленькая ягодка содержит антиоксиданты, которые предотвращают катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Черника (необходима при правильном питании) помогает уменьшить нарушения деятельности мозга после инсульта и смягчает воспаление пищеварительного тракта, помогает справиться с запорами и поносами.

9. Травы

С возрастом у нас притупляются вкусовые ощущения, и легче всего добавить соли, чтобы еда казалась вкуснее. Но соль повышает артериальное давление, поэтому лучше добавлять в пищу травы и специи (полезно при правильном питании). Вкус свежих трав сильнее и приятнее. Вспомните, где живут долгожители, и чем они питаются.

10. Чеснок

У этой маленькой луковицы большие преимущества. Чеснок (нужен при здоровом образе жизни) помогает предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания, снижает риск инсульта. Он обладает противовоспалительным действием, помогая уменьшить боль и отеки при артритах. Очень полезен чесночок больным диабетом. Если вам не нравится его резкий запах, то пейте чесночные капсулы (так же входит в здоровое питание).

А еще лучше – настойку из чеснока, которая очищает сосуды и омолаживает весь организм, и благоприятна при здоровом питании и здоровом образе жизни (ЗОЖ). Делается она так: чеснок – 350 грамм, очистить и мелко порезать, положить в бутылку и залить водкой или спиртом; поставить в темное теплое место на 14 дней, каждый день встряхивать. Потом процедить и дать постоять ещё 2 дня, после этого начать приём: на завтрак, обед и ужин.

Четыре основных шага к здоровому питанию

Выбор более здорового и полезного питания может начинаться с изменения своего привычного рациона, но для этого необходимо приложить ряд усилий, которые вполне по силам каждому.

Для того чтобы сделать еду более здоровой, полезной и правильной, достаточно пересмотреть способы приготовления и варианты использования некоторых продуктов питания.

Приготовление здоровых блюд не подразумевает, что еда должна стать скучной и однообразной. Достаточно использовать четыре основных правила приготовления правильной здоровой пищи:

1. Используйте в своем рационе маложирное мясо, которое на ваш взгляд может быть не очень питательным, но, поверьте, оно может приятно удивить.

Всякий раз, когда вам захочется съесть кусочек свинины, попробуйте заменить его менее жирным, например мясом цыпленка или рыбой.

Это не значит, что вы должны полностью отказаться от мяса. Существует огромное количество других вариантов мяса с более низким содержанием жира. Только всегда надо знать, какое мясо лучше приготовить. Когда вы будите выбирать мясо, обязательно выбирайте филейную часть, где содержится наименьшее количество жира и костей. А перед приготовлением этих кусочков срежьте как можно больше жировой прослойки.

Неплохим выбором может быть говяжий фарш, который является одним из самых маложирных фаршей.

Выбор правильного мяса может сократить количество потребляемого жира организмом и сделает вашу диету правильной и полезной без стресса для организма.

2. Если вы ищите новые подходы к приготовлению привычных вам овощей, попробуйте готовить их, например, с куриным бульоном или с добавлением новых приправ или трав.

Добавляя даже самое небольшого количество свежих трав (петрушка, укроп, базелик, мята и т.д.) можно открыть для себя новые кулинарные шедевры.

Кроме того, для перехода к полезной еде можно использовать жареные овощи с максимально малым количеством растительного масла. Или употреблять овощи приготовленные на пару.

Если вы любитель остренького, то можно использовать приправы с содержанием карри.

Можно овощи приготовить и так - нарезать овощи на большие кусочки, полить оливковым маслом и обжаривать в духовке или на вертеле в гриле.

3. Здоровое питание не обязательно должно отвергать старые любимые рецепты.


Прежде чем вы захотите отвергнуть ваши любимые рецепты, попробуйте немного изменить их в сторону здорового питания.

Некоторые варианты включают в себя, например, использование половины указанного в рецепте масла или замену растительного масла, оливковым маслом. А при приготовлении выпечки использовать специализированное масло или маргарин.

Различие между качеством принимаемой пищи может быть сразу ощутимо, если использовать ограниченное количество масла для приготовления различных блюд.

4. Не отказывайтесь от десертов, просто измените их!

Существует огромное количество блюд, которые можно приготовить с использованием различных плодов фруктов или ягод, смешав их с легким йогуртом, которые принесут отличный вкус и настроение.

Другим самым вкусным десертом может быть обычный банан, особенно если его немного присыпать ванилью или корицей. На самом деле существует огромное количество десертов со свежими фруктами, которые отличаются своей полезностью и особенным вкусом. Можно точно сказать, что после таких десертов у вас не появится желание думать о сахарных сладостях, подобно пирожным и мороженому.
Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Пить зеленый чай – и худеть

 

Пить зеленый чай – и худетьЧайная диета — это диета на зеленом чае. У зеленого чая есть особенность: он расщепляет жиры и, как результат, помогает избавиться от лишнего веса. Главное условие чайной диеты — каждый день пить зеленый чай. Сколько нужно и можно выпивать чая, чтобы похудеть, Smachno.ua спрашивал у эксперта.

У чайной диеты нет строгих правил, которые нужно выполнять беспрекословно. Но это, конечно, не единственное ее достоинство. Такая диета предполагает потребление большого количества фруктов и овощей, а также не исключает мясо, рыбу, молочные продукты, яйца. Поэтому можете забыть о чувстве голода, да и организм будет сбалансировано обогащаться витаминами и белками.

Главное условие — каждый день пить зеленый чай.

Чайная диета

В течении дня следует выпивать 2-3 чашки зеленого чая.

Чай должен быть свежезаваренным — постояв, напиток теряет свои полезные свойства.

Во время диеты можно употреблять отварные мясо, рыбу, молочные продукты, яйца.

В качестве гарнира подойдут гречка, рис.

Все это время следует есть побольше фруктов и овощей — 500-600 г в день.

Исключить следует мучные и жирные продукты.

"Сидеть" на чае можно от 2 недель до месяца.

Слово эксперту

Наталия МИХНЕВА,
врач-гастроэнтеролог, диетолог

Украинский научно-исследовательский институт питания

"Центр здорового питания":

"В целом рацион такой диеты довольно разнообразный: есть и злаки, мясо, и рыба, и молочные продукты. Похудение же происходит за счет зеленого чая. Он содержит биофлавоноиды — катехины — которые способствуют расщеплению жира, снижению массы тела, нормализуют обменные процессы. Катехины также есть во фруктах и ягодах, например, их много в чернике. Но если брать чаи, то в зеленом чае их сравнительно больше, чем, к примеру, в черном.

2-3 чашки зеленого чая в день будет вполне достаточно. Питьевой же режим можно разнообразить водой, травяными чаями.

В некоторых случаях советуют выпивать по 5-6 чашек зеленого чая в день — это много, не всякий организм воспринимает зеленый чай в таком объеме. Следует также учитывать и концентрацию чая. Если чай некрепкий, то его можно выпить и больше 3 чашек.

Такую диету нужно использовать в комплексе с физической нагрузкой.

На чайную диету нельзя садиться беременным, кормящим женщинам, детям. Также нежелательна такая диета для пожилых людей, особенно с сердечно-сосудистой недостаточностью, нарушениями функции почек. Зеленый чай обладает мочегонным действием и, если его пить в больших количествах, может способствовать выведению из организма микроэлементов. А чем взрослее организм, тем труднее ему накапливать полезные компоненты".



Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

А что вы посоветуете пить в жару?

- Идя в ногу со временем, и угождая вкусам людей, которые недавно полюбили зеленый чай. У меня есть такой рецепт, чтобы утолить жажду.
Рецепт:
Берем пол стакана сухофруктов (смешать чернослив, курагу, инжир и т.д.). Такой сбор укрепляет сердечную мышцу, способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы. Заливаем все это 1,5-2 стаканами не горячего зеленого чая. Ставим все это на ночь. И в результате утром мы имеем уже достаточно объемную массу.
У диетологов есть такая поговорка – все, что не вода, то еда. Но этот рецепт, это симбиоз и питья и еды. Я рекомендую долить сюда определённое количество жидкости, добавить немного меда и половинку лимона. Еще я рекомендую добавить шепотку молотого черного перца, потому что в сочетании с медом и лимоном это обеспечивает чудесный дренажный эффект. Начинают работать и печень и почки.

Рецепт нашла у Светы, форум группы - Такой полезный чай - /community/topic.php?forum_id=3035


Галина, мне 32, рост 165 см
мамочка - младшему 1,7 года
вес 85 кг......хочу прежние 65 кг!!!
и они у меня обязательно будут!!!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Девочки, скажите кто давно на системе или знает, макароны с сыром можно? не могу понять никак уж все перечитала.
92---82---55
Хочу стать и остаться 55 кг
Даешь еще минус 15 кг!
/community/post.php?topic_id=27832
Светлана 38 лет рост 166
Ко мне на ты!
Сынушке - 8 лет!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Боремся с "МАЙОНЕЗОЗАВИСИМОСТЬЮ"

Соус № 1

йогурт (классический без сахара) 2,5%
творог 0-5%
зелень
чеснок

Приготовление: йогурт и творог смешиваем 3:1, добавляем чеснок и зелень. Сочетается с любыми сырыми овощами, картофелем. Можно запекать с этим соусом.

Соус № 2

йогурт (не сладкий) 2,5%
бальзамический уксус
соевый соус
чесночок и зелень (при желании и по вкусу)

Сочетается с морепродуктами, рыбой, мясом.

Соус № 3

оливковое масло
винный уксус (их Хереса, красного вина)
петрушка (укроп по желанию)
чеснок

Приготовление: зелень порубить, чеснок порубить и все вместе растереть до получения сока. Добавить масло и немного уксуса (главное, не переборщить), присолить можно. Этим соусом поливаем уже готовые блюда - мясо, овощи запеченные. Поливаем прямо горячее блюдо и оставляем на пару минут пропитаться.

Обезжиренный майонез

3 желтка
3 ст. л.уксуса
2 ст. л.воды
1 неполная ст.л. горчицы или разведенного в воде горчичного порошка
одна щепотка черного молотого перца
несколько капель лимонного сока и соль

Разведенный в воде уксус и желтки, непрерывно помешивая, нагреть на водяной бане. Смесь снять с огня и взбивая, охладить. В отдельной посуде смешать соль, горчицу, молотый черный перец и лимон сок. Потом все это вылить в остывшую взбитую смесь и размешать до получения однородной массы.

 

"Системный майонез" - это йогурт (белый, без добавок)+соевый соус

Иришка,27 лет.Рост 168 см.
Иду от 108 кг к 60 кг.
Дневник в закрытой группе! Стучитесь)))
Попробуй! - шепнула Мечта...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Продукты

Слышали ли вы о таком известном американском ученом Гилберте Шелтоне, который разработал метод раздельного питания? Скорее нет. А ведь ему принадлежат многочисленные научные труды о питании, большая часть которых до сих пор не переведена на русский язык.

Основная заповедь Шелтона гласит: «Если дорожишь здоровьем, то не ешь все подряд!» Продукты, улучшающие обмен веществ Уже давно люди задумываются о раздельном питании. По теории древнеримского врача Цельса: «Перемешивание в желудке веществ, которым присущи различная быстрота и трудность переваривания, ведет к загниванию пищи и в конечном счете - к отравлению организма». Следует есть продукты так, чтобы они не приносили вам вреда.

В чем суть взглядов Шелтона? Поначалу может создаться впечатление, что в его системе много запретов. Но затем убеждаешься - запретов столько же, сколько и допусков. А значит, неблагоприятным сочетаниям продуктов не так уж трудно найти вполне приемлемую замену. Приведу варианты совместимости продуктов.

Животные белки - наиболее тяжело усваиваемая пища, вот почему тут много ограничений. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными овощами. Зелень помогает перевариванию пищи и выводу холестерина. Овощи желательно брать с небольшим содержанием крахмала. Сочетание животных белков с овощами, содержащими крахмал, нельзя считать идеальным, но все же оно более приемлемо, чем сочетание с хлебом, крупами, макаронными изделиями.

Рыбу диетологи считают также трудно усваиваемым животным белком, как и мясо. Но отношение к ней может быть снисходительнее. Сочетание мяса с, казалось бы, родственными ему животными белками - молоком, яйцами, творогом, сырами - отмечены Шелтоном как наиболее несовместимые. Тем не менее, в нашем повседневном питании различные белки часто смешивают, без учета того, что каждый из них требует особых пищеварительных соков и различного времени для переваривания.

Бобовые - это овощи, совместимые со всеми продуктами, кроме молока. Отличаются богатым содержанием крахмалистых веществ и в то же время ценного растительного белка. Такая двойственность и вызывает трудность усвоения продуктов. Бобовые растения благоприятно сочетаются с жирами, хороши они с крахмалистыми овощами и зеленью.

Масло сливочное и сливки. Сочетание жиров с животными белками вызывает активное возражение Шелтона. Лишь зеленые и некрахмалистые сырые овощи способны смягчить последствия неблагоприятного сочетания белков и жиров.

Сметана относится к категории жиров, а не белков, как иногда ошибочно считают. Она несовместима с мясными продуктами, сахаром, орехами (концентрированный белок, хотя и растительного происхождения) и конечно, с молоком. «Не ешь белковую и крахмалистую пищу одновременно с сахаром!» - так назвал Шелтон одну из глав своей книги. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются в кишечнике. Если же сладости едят с любой другой пищей, то, надолго задерживаясь в желудке и снижая его активность, они очень скоро вызывают брожение. Вот почему так решительно Шелтон выступает против кормления детей кашами с сахаром, хлебом с джемом и вареньем, сладким молоком.

Хлеб, крупы, картофель. Эти продукты диетологи называют «крахмалами». Глава, посвященная им, выглядит не так мрачно, как, например, сказанное о мясе или молоке. Однако запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами - это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Излишние крахмалы, не усвоенные полностью, накапливаются в клетках в виде жировых отложений. «Природа не производит бутербродов!» - так утверждает Шелтон. Действительно, первоначальные стадии переваривания белковой и крахмалистой пищи проходят в разных средах. Белки нуждаются в кислой среде, а крахмал - в щелочной. Поэтому считаются особенно неудобоваримыми смеси колбасы, котлет с хлебом, кашами и т. п. При несоблюдении этого принципа печень буквально надрывается, спасая организм от отравления. При этом она не может выполнять своих прямых обязанностей по очищению крови, порученных ей природой. Шелтон хвалит англичан за бережное сохранение традиций, в частности, в питании: они всегда вначале едят мясо, а через некоторое время - пудинг. У нас же вместо пудингов традиционные гарниры - картофель, каши, макароны. Лучше вообще не смешивать эти два вида продуктов в один прием. Хлеб необходимо считать отдельной едой (например, хлеб с зелеными и некрахмалистыми овощами), а не дополнением к каждому блюду. Однако к хлебу, приготовленному из неочищенного, цельного зерна, отношение более снисходительное. Шелтон советует его употреблять в первую очередь с овощными салатами. Что касается пирогов, запомните следующее: «Если хотите съесть кусок пирога, то сочетайте его с большим количеством сырых овощей и ничего больше в этот прием пищи не ешьте».

Фрукты кислые, помидоры. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием органических кислот -лимонной, яблочной, щавелевой и по пищевому качеству примыкают к кислым фруктам (цитрусовым, гранатам и т.д.) «Не ешьте белковую и крахмалистую пищу одновременно с кислотами» - пишет Шелтон, подчеркивая особый вред таких сочетаний. Беспорядочное потребление в любое время- во время еды, а также до и после нее - лимонного, грейпфрутового, апельсинового и томатного соков (не говоря уже об уксусе, кислых приправах и т. п.) Шелтон считает причиной желудочно-кишечных заболеваний: пепсин разрушается полностью, действие птиалина слюны прекращается. Возможно употребление кислых фруктов и помидоров за 30 минут до основной еды (не меньше!). Даже маленьким детям разрешается давать молоко через 30 минут после кислых фруктов или помидоров. Помните, что нежелательна и тепловая обработка помидоров. Причина серьезная, ведь органические кислоты, содержащиеся в них, переходят в неорганическое состояние, и это грозит отложением солей, образованием камней в почках и т. д. Таким образом, речь идет только о свежих помидорах.

Фрукты сладкие, сухофрукты. Следует иметь в виду, что фрукты и кислые, и сладкие лучше ни с чем не смешивать, так как они, задерживаются в желудке не очень короткое время, усваиваются в кишечнике. Есть фрукты нужно за 15-20 минут до еды. Это правило Шелтон считает еще более необходимым в отношении арбузов и дынь.

Овощи зеленые и некрахмалистые. К ним относятся вершки ароматических растений (петрушки, укропа, сельдерея), ботва редиса и свеклы, салат, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. А редис, брюква и репа - это как бы полукрахмалистые овощи. Всем зеленым и некрахмалистым овощам - «зеленая улица». Нежелательно только сочетание их с молоком.

Овощи крахмалистые. Это свекла, морковь, хрен, корешки петрушки, сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание крахмалистых овощей с сахаром вызывает сильное брожение, оно нежелательно. Эти овощи - лучшее добавление к крахмалистой пище. Молоко - это идеальная еда, а не питьё, сопровождающее завтрак, обед, ужин. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков - вот непременное условие его переваривания. Диетологи не советуют кипятить молоко, которое теряет это свойство. Если в желудке есть другая пища, то частицы молока обволакивают её, изолируют от желудочного сока. И до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, сгнивает, процесс пищеварения надолго затягивается. Известно, что это свойство молока используется при отравлениях - молоко обволакивает испорченную или ядовитую пищу, не давая ей воздействовать на организм, что позволяет, таким образом, выиграть время для срочных лечебных мер.

Творог, кисломолочные продукты. Их тоже следует сочетать с другой пищей с осторожностью. В твороге - тяжелый для переваривания белок, казеин молока.

Сметана, сыр, брынза - продукты, однородные с кислым молоком, поэтому их можно сочетать. Употребление простокваши, ацидофилина и т. п. со сладкими фруктами вреда не принесет. Сыр, брынза. Самые лучшие сыры - это молочные сыры типа домашних, то есть это нечто среднее между творогом и сыром. Брынза при правильном вымачивании в холодной воде- полноценный белковый продукт. Сочетание белка и жира в сырах замедляет процесс разложения пищи, поэтому их можно сочетать с кислыми фруктами и помидорами. Творог и кисломолочные продукты однородны с сыром, поэтому вполне совместимы.

Яйца - это белковый продукт, не отличающийся легкостью усвоения. Они всегда рекомендуются диетологами лишь с ограничениями. Однако сочетание яиц с зелеными и некрахмалистыми овощами как бы нейтрализует избыточное содержание холестерина. Приемлемо сочетание яйца с небольшим количеством сметаны, с крахмалистыми овощами.

Орехи. По сочетаемости с другими продуктами Шелтон ставит их рядом с сырами. Орехи - легкоусвояемые растительные жиры. Едят их понемногу.

Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Правильное питание как надо питаться
Всегда надо стремиться есть тогда и в таких условиях, которые обеспечивают лучшее усвоение пищи. Некоторые обстоятельства повышают усвоение, в то время как другие задерживают его.

В любой естественной системе питания существуют определенные правила.

1. Есть только при ощущении голода. Поступая так, мы едим с единственной целью - покрыть потребности организма. Мы не можем слишком часто повторять одно и то же: "Не ешьте, когда не голодны". Если следовать нашему принципу, нынешнему трехразовому питанию будет положен конец. Также прекратится практика питания между основными приемами пищи и вечером перед сном.

Для большинства людей настоящий аппетит будет требовать всего одного приема пищи в день, временами с небольшим дополнительным приемом фруктов.

Голод - "голос природы", говорящий нам, что нужна еда. Другого истинного указателя на то, когда есть, не существует. Время дня или привычные часы приема пищи не являются истинными указателями.

Но существует различие между голодом и тем, что называют аппетитом. Аппетит -это прямая противоположность голода, творение привычки и практики и может определяться целым рядом обстоятельств: наступлением установленного времени для еды, видом, вкусом или запахом пищи, приправой или даже одной мыслью о еде.

Аппетит часто сопровождается мучительным ощущением в желудке, ощущением "пустоты" или общим состоянием слабости, может быть, даже умственной подавленности. Подобные симптомы обычно свойственны больному желудку обжоры, и эти ощущения пройдут, если обладатель этого желудка воздержится от еды несколько дней.

По словам д-ра Клонча, "различие между истинным голодом и ложным можно определить следующим образом: быть голодным и испытывать от этого удовлетворение ("быть в состоянии комфорта") - признак настоящего голода; быть голодным и испытывать при этом "некомфортность" - признак лжеаппетита, ложного голода. Когда больной человек пропускает обычный прием пищи, он слабеет, прежде чем станет голодным. А когда здоровый человек пропускает этот прием пищи, он становится голодным до того, как почувствует слабость".

Есть люди, которые всегда едят и всегда "голодны". Эти люди не научились отличать нормальную потребность в пище от симптома болезни. Они ошибочно принимают проявления хронического гастрита или гастритного невроза за голод.

Как уже показано, голод - это настоятельная потребность в пище, вытекающая из физиологической потребности в питании. С другой стороны, аппетит - это стремление к пище, которое может быть результатом некоторых различных внешних факторов, воздействующих через разум и чувства. Все, что вызывает аппетит, поощряет человека к еде независимо от того, существует ли действительная потребность в пище.

Не такая уж необычная вещь, когда голод удовлетворен, а аппетит все еще продолжается. Предлагаемые нам многочисленные блюда, приготовленные специально так, чтобы апеллировать к вкусу и обонянию, рассчитаны на поддержание аппетита еще долго после удовлетворения настоящего голода. Вряд ли человек бывает голодным, когда он тянется к десерту, обычно подаваемому после обеда из многих блюд. И очень немногие отказываются от десерта, хотя и полностью насытились и даже чувствуют тяжесть в желудке. Десерт готовится специально для апелляции к аппетиту. Такая привычка в питании неизбежно приводит к перееданию и болезни. Слишком много продуктов за один прием стимулируют и вызывают переедание. Голод и ощущение вкуса - единственные "гиды" в отношении количества и характера требуемой пищи.

Если мы едим, не будучи голодными, а наши тонкие ощущения вкуса омертвлены из-за обжорства и приема приправ и специй, алкоголя и т. д., вкус перестает быть надежным гидом. Неиспорченный инстинкт голода особенно остро реагирует на пищу, которая наиболее необходима организму, неиспорченный вкус позволяет получить наибольшее удовольствие и удовлетворение от одного или нескольких видов продуктов, требуемых человеку, этот вкус будет удовлетворен сразу после приема пищи в количестве, необходимом для обеспечения нужд организма.

Но если мы привыкнем наполнять до отказа желудок, когда нет потребности в пище, а только потому, что наступил обеденный перерыв или вообще установленное время, или потому, что это предписал врач, и у нас нет другого показателя удовлетворенности пищей и нежелания есть еще, тогда мы будем идти к катастрофе. Наличие естественной потребности в пище указывает на то, что пища требуется организмом и что органы тела готовы принять и усвоить ее.

Еда при отсутствии на то времени, или как социальная обязанность, или из-за привычки стимулировать аппетит вредна для человека. Количество, качество пищи, равно как и частота ее приема, должны регулироваться правилами гигиены, а не этикета и удобства.

2. Никогда не есть при болях, умственном и физическом недомогании (дискомфорте), при лихорадке и повышенной температуре. Если за едой следует дискомфорт, тяжесть в желудке или кишечнике, не принимайте еды до возвращения комфорта. Это всегда диктуется инстинктом.

Боли, воспаления, повышенная температура - все это тормозит выделение пищеварительных соков, прерывает вкус к еде, отвлекает нервную энергию от пищеварительных органов и нарушает усвоение. Если эти явления не очень выражены, небольшой аппетит может иметь место, особенно у тех, у кого извращены инстинкты. Животные при болях инстинктивно избегают пищи.

Чем меньше энергии у человека, тем менее разнообразную пищу и тем меньшее ее количество может усвоить организм. Практика откармливания больных и ослабевших, чтобы "поднять" их, является губительной.

Было выяснено, что некоторые умственные состояния увеличивают усвоение, а другие задерживают его и мешают ему. Примером является человек, который съедает много пищи после тяжелой дневной работы. Он жадно наслаждается едой. Но вдруг ему сообщают о гибели близкого ему человека или же о потере состояния. Все желание к пище у него сразу исчезает. Организму потребуется вся его энергия для реакции на это новое обстоятельство, но ему требуется и много энергии для усвоения пищи. Поэтому пища, съеденная в подобных условиях, не усваивается. Она бродит и отравляет организм.

Один интересный эксперимент на кошке поможет нам уяснить это правило. Кошке дали бариевую кашу и просветили рентгеном. Желудок работал прекрасно. В это время в комнату впустили собаку. Моментально страх обуял кошку. Ее мышцы напряглись, и оказалось, что мышцы желудка также напряглись и стали неподвижны. Усвоение прекратилось. Собаку убрали из комнаты, после чего кошка успокоилась и желудок восстановил свою деятельность.

Ругань, ворчанье, ссора во время еды губительны для здоровья. Во многих семьях все мелкие конфликты и споры накапливаются за день, чтобы вечером за едой вылиться в поток раздражения и брани. Нужно устранить всякое умственное беспокойство. Из столовой надо устранить волнения, страхи, зависть, ревность, непонимание в мелочах, вызывающие эмоциональные стрессы и оскорбленные чувства. За обеденным столом не должно быть произнесено ни одного недоброго слова. Злому взгляду, вносящему страх или беспокойство, не место при приеме пищи.

Желудочные секреции находятся во власти эмоций. "Радость повышает усвоение, уныние подавляет и ликвидирует его",— пишет Гибсон. Пирожок с фаршем, съеденный с улыбкой, быстрее усвоится, чем яблоко в состоянии пессимизма. Придирки, зависть, ревность за столом окажут более губительное влияние на пищеварение, чем большинство лекарств. Вершина глупости - давать пищу умственно или эмоционально подавленным больным.

И еще. Не беспокойтесь о еде. Не будьте "диетическим жуком". Съешьте пищу и забудьте о ней. Отвлекайте ваш разум от желудка. Это - самая неперевариваемая вещь из всего, что я знаю. Если вы съели что-то неподобающее или пи щевое сочетание было неправильным, беспокойство по поводу этого не только не поможет, но еще больше навредит вам.

3. Никогда не есть во время, непосредственно перед или после серьезной работы, физической и умственной. Древнюю римскую пословицу "полный желудок не любит думать" можно дополнить "и пахать". Очень важно иметь свободное время для усвоения пищи. По словам д-ра Ф. Освальда, "каждый час, украденный у пищеварения, добавляет несварение". Стало привычкой, что ум устремляется в столовую, когда подходит желанный час еды, даже если в этот час не приходит настоящий голод. Если же пропустить этот час без еды, то это скоро забывается и предполагаемое желание поесть пропадает. Выбор определенного часа для еды имеет значительно меньшее значение, чем никогда не кушать, если нет достаточно свободного времени для еды. Мы не можем усвоить и ассимилировать пищу, если функциональная энергия организма направлена на другие дела.

Сытно поев, животные удаляются в тихое, укромное место. "Послеобеденный отдых" служит указанием для нас следовать примеру животных и тоже давать себе отдых после плотной еды. Представление, будто физические упражнения или речи после еды способствуют пищеварению, является грубой ошибкой.

Человек так создан, что он может хорошо справляться одновременно только с одним делом. Тяжелая еда делает его "глупым", ибо вся наличная энергия используется для усвоения пищи. Еда уже сама по себе дело, и она должна быть от делена от всех прочих видов физической и умственной деятельности. Ни одну пищу нельзя есть, пока организм не получит достаточного умственного и физического отдыха для физиологического расслабления и готовности к пищеварению. По словам Кэннона, в состоянии сильной усталости ни у животного, ни у человека не могут возникнуть ритмические сокращения желудка. Состояние "слишком устал, чтобы кушать" - повсеместно наблюдаемый факт, а лабораторные исследования показали, что отсутствие чувства голода, часто сопровождаемое отвращением к еде, сопутствует отсутствию голодных сокращений в желудке. Это и есть физиологическая основа нашего правила — "отдых перед едой".

Тяжелая еда в состоянии усталости от физической и умственной работы определенно приведет к несварению, недомоганию и неспособности к работе из-за нехватки активных желудочных соков. Отдых, особенно сон, в подобных условиях более важен, чем еда. Можно приступить к еде после расслабления и отдыха. Никакую пищу нельзя принимать непосредственно до или после ванны. Нельзя есть, не отдохнув полностью после работы или физических или умственных упражнений, равно как непосредственно перед их выполнением.

4. Не пить во время еды. Это очень важное правило и должно строго соблюдаться. Оно относится как к воде, так и к чаю, кофе, какао и другим напиткам (молоко - питание, не напиток, но тоже принимается отдельно). Животные и так называемые дикари не пьют с едой, и есть все основания считать этот инстинкт хорошим правилом.

Лабораторные исследования показали, что вода уходит из желудка через десять минут после ее приема внутрь. Она уносит с собой разбавленный и, следовательно, ослабленный желудочный сок, тем самым серьезно препятствуя пищеварению.

Вода, выпитая через два часа после еды, поступает в желудок в то время, когда желудочный сок находится там в обильном количестве, и реакции проходят успешно. Вода смывает их в кишечник и тормозит пищеварение.

Пейте воду за 10—15 мин до еды, через 30 мин после приема фруктов, через 2 ч после крахмальной пищи и через 4 ч после белковой.

Питье во время еды ведет также к плохому пережевыванию пищи. Вместо того, чтобы тщательно пережевывать и смачивать слюной пищу, тот, кто пьет во время еды, приучается проглатывать ее увлажненной водой и полупережеванной.

Молоко - это еда, его нужно медленно сосать и держать во рту, пока не пропитается полностью слюной и не будет проглочено. Никакой другой пищи нельзя принимать с молоком. Тщательно пережевывайте, пропитывайте слюной и испытывайте ощущение вкуса до проглатывания пищи. Обработанная таким путем пища проглатывается без посторонней жидкости.

Холодные напитки, лимонад, пунш, чай со льдом и т. д., часто выпиваемые с едой, мешают и тормозят пищеварение. Холод прерывает действие энзимов, которые вынуждены ждать, пока температура желудка не поднимется до нормальной, прежде чем они могут возобновить свое действие. Когда холодный напиток впервые попадает в желудок, последний травмируется и охлаждается. Когда вода уходит из желудка и наступает реакция, появляется состояние лихорадки, ведущее к большой жажде. Так же действует и мороженое. Есть мороженое - то же самое, что положить в желудок кусок льда.

Горячие напитки ослабляют и лишают желудок энергии. Они нарушают тонус тканей желудка и ослабляют его способность механического воздействия на пищу.

И высокая, и низкая температура препятствуют выделению пищеварительных соков. Функциональная способность желез наивысшая при температуре, соответствующей нормальной температуре тела, или, по крайней мере, не выше 40°.

Вода в кофе, чае, какао, лимонаде и др. — вода и не более. Но эти напитки также стимулируют аппетит, ведут к перееданию. Помимо этого, первые три содержат сильные яды, действующие как возбудители. Их неоднократный прием нарушает пищеварение, подрывает нервную систему и разрушает почки. Кофе и чай вызывают, особенно летом, обильное потоотделение.

5. Тщательно пережевывать и смачивать слюной любую пищу. Пища, полностью обработанная в результате пережевывания, сразу подвергается действию пищеварительных соков, а пища, проглоченная кусками, требует значительно большего времени для усвоения. Можно сэкономить много энергии в пищеварительном процессе, если мы затратим лишь немного больше времени и прожуем пищу. Кроме того, проглатывание пищи без пережевывания ведет к перееданию, поспешной еде и всем вытекающим из этой цепочки неприятностям в пищеварении.

Крахмалы и сахара, смываемые водой или кофе, обязательно будут бродить и повысят кислотность, которая испортит жизнь глупцу, так принимающему пищу. Когда крахмалы и сахара проглатываются кусками, происходит брожение, даже если и нет нарушения в пищевом сочетании. Это происходит из-за того, что пища не пропитывается слюной и для усвоения ее нет условий в желудке. Белки не требуют такого пережевывания, как крахмалы.

Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

1. Нельзя есть углеводную и кислую пищу в один прием. Не ешьте хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2. Нельзя есть белок и углевод в один прием пищи. Вместе с хлебом, злаками, картофелем, пирожными, сладкими фруктами и т. д. нельзя есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу.

3. Не следует есть два разных белка в один прием пищи. Не принимайте в один прием пищи орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца и т. д. Молоко, если его вообще потреблять, лучше принимать отдельно.

4. Нельзя есть жиры с белками. То есть не ешьте сливки, сливочное масло, растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками.

5. Нельзя есть кислые фрукты с белками. Не ешьте апельсины, лимоны, помидоры, ананасы и т.п. вместе с мясом, яйцами, сыром и орехами.

6. Нельзя есть крахмалы и сахар в один прием пищи. Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар, мед, сиропы, патока и т. п. на хлебе или в одном приеме со злаками, картофелем, сахар со злаковыми и т. д. вызывают брожение.

7. Можно есть крахмал лишь одного вида в один прием.

8. Нельзя есть дыню с какой-либо другой пищей. Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь нужно всегда есть отдельно.

9. Молоко следует употреблять отдельно 

Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
10 приемов для желающих похудеть

Процесс похудания совсем необязательно превращать в средневековую пытку. Постарайтесь взять на вооружение хотя бы три приема из тех десяти, что перечислены ниже.

1. Перекусывайте, но с умом.

Многие считают, что нельзя есть ничего между завтраком, обедом и ужином. Для некоторых это становится мучением. И зря! Специалисты по здоровому питанию советуют: уж лучше съесть какой-нибудь здоровый продукт, чем изводить себя голодом, рискуя в конце концов удовлетвориться шаурмой или хот-догом. Вам вполне подойдет чайная ложка кокосового масла или какой-нибудь фрукт.

2. Выключите телевизор.

Этот во всех отношениях мудрый совет работает и в борьбе с лишними килограммами. Увы, для многих из нас смотреть «ящик» и что-нибудь уминать при этом стало уже рефлексом. Вспомните, какие еще занятия вы любите сопровождать перекусами, и запретите себе жевать во время вождения, чтения и др.

3. Каждый день вставайте на весы.

Если ваш вес последовательно увеличивается, то это очень тревожный сигнал. Самое время ограничить величину съедаемых порций и заняться упражнениями.

4. Занимайтесь спортом три раза в неделю.

Никто не говорит о долгих упражнениях в зале. Если вы не в состоянии себе этого позволить, то хотя бы делайте отжимания, прыжки и приседания (с 30-ти секундным интервалом). Это поможет поддерживать на должном уровне мышечную массу. Чем больше у вас мускулы, тем быстрее происходит процесс метаболизма. Значит, каждый день вы будете терять больше калорий

5. Положите рядом мобильник.

Всякий раз, когда вам очень захочется полакомиться любимым тортиком, возьмите трубку и позвоните подруге. Узнайте, как у нее идут дела, как муж и дети. Нужно отвлечь мозг от пищи хотя бы на 5 минут, и желание уйдет. Это доказывают исследования.

6. Ешьте большой сбалансированный завтрак.

Пусть в вашей пище "до полудня" содержится максимальное количество углеводов и протеина с небольшим добавлением жиров, это удержит уровень сахара в крови на стабильном уровне. Оптимальный (и довольно вкусный!) завтрак выглядит так - яичные белки с индейкой и тостом, приготовленным из непросеянной муки.

7. Внимательней следите за горячительными напитками.

Одна невинная "маргарита" добавит вам сотни лишних калорий, но ничуть не умерит аппетит. Коктейли, вино и прочие радости нужно употреблять в меру.

8. Ешьте фрукты хотя бы два раза в день.

Во фруктах не содержится никаких жиров, так пусть они занимают достойное место на ваших тарелках. И не пугайте себе подсчетом количества калорий во фруктах, ведь речь идет о полезных углеводах, которые содержат множество здоровых тканей.

9. Надо дольше спать.

Попробуйте ложиться хотя бы на полчаса раньше обычного, а вставать на полчаса позже. Ученые считают, что это поможет вам сделать правильный выбор в отношении продуктов питания. К тому же у выспавшихся людей меньше проявляется усталость и голод.

10. Представьте себя стройной.

Это очень приятный образ, не правда ли? Создавайте его почаще, и вы скоро почувствуете себя стройнее. Визуальная мотивация позволяет вам дольше придерживаться цели, она всегда напоминает о том, какая награда вас ждет впереди.

 

Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Мы очень любим сладкое

Со словом «сладкий» у нас связаны самые восторженные чувства. Оно символизирует для нас почти все положительные эмоции: радость, любовь, нежность, удачу. Все эти «сладкие мгновения», «сладкие сны», «сладкие воспоминания» выдают нас с головой. Отпираться бесполезно.
Мы. Очень. Любим. Сладкое!

Скрытая угроза

Мы потребляем сахара с каждым годом все больше и больше. И специалисты бьют тревогу: по норме, которую определила ВОЗ, – это 50 г (10 чайных ложечек) в день для женщин и 60 г (12 чайных ложечек) для мужчин. А в России на каждого россиянина приходится 37 кг сахара в год, что соответствует примерно 100 граммам в день. И это без учета «скрытых сахаров», которые добавляют в продукты для улучшения вкуса. Их содержат абсолютно все консервы, а также колбасы и копчености, соки, мороженое, йогурты, сублимированные супы и прочие готовые продукты. Все знают, что от сахара пользы мало, а вреда намного больше. Кто-то периодически пытается взять себя в руки, планируя начать новую жизнь, и перейти на полезные продукты, а о содержимом сахарницы забыть. Но, увы, в трудную минуту рука так и тянется к очередной сдобной булочке. Почему же так трудно преодолеть свое «сладкое» пристрастие?


Смертельный квартет

Сахар (вернее, продукт его обмена глюкоза) – поставщик жизненно необходимой человеку энергии. Вряд ли какое другое вещество даст нам так скоро столь ощутимый заряд бодрости и прилива сил. Отсюда – чувство эйфории, почти блаженства, ведь задействуются соответствующие центры удовольствия, находящиеся в головном мозге. Поэтому, когда человек устал, не выспался, болеет, он испытывает потребность снова и снова взбадривать себя таким вот простейшим способом. Вот мы и «заедаем» стрессы и плохое настроение сладким. И это объясняется простыми биохимическими реакциями человеческого организма. Привыкнув к сладкому вкусу, люди едят сладкого все больше и запасаются калориями, которые не успевают тратить. Зачастую нам всем кажется, что, пока мы молоды и здоровы, нам по определению ничего не может угрожать и нет ничего страшного в том, что мы пьем сладкий чай или едим пирожные. Но это не так, отнеситесь к проблеме серьезнее:
САХАР ОЧЕНЬ ВРЕДЕН. Даже если не принимать всерьез состояние кожи или кариес, нельзя забывать о другом: ожирение, которое «сладкий друг» обеспечивает нам с такой легкостью, неразрывно связано с целым букетом заболеваний, несущих в себе смертельную угрозу. Это диабет 2-го типа, гипертония, атеросклероз, нарушение липидного обмена. Они настолько связаны, что получили название «смертельный квартет».
К тому же сахар уменьшает запасы витамина В1 в организме, что приводит к неврастении, депрессии, быстрой утомляемости, слабости мышц.


Есть ли альтернатива?
1. Искусственные заменители

С тех пор как человечество увлеклось борьбой с ожирением и в пищу включились искусственные заменители сахара, споры, вредны они для здоровья или нет, не прекращаются.
Взять хотя бы аспартам, самый распространенный на сегодня искусственный подсластитель. Хотя он и считается безопасной пищевой добавкой в большинстве стран мира, но до сих пор на каждый аргумент за находится один аргумент против. Безусловно, он безопасен для зубов (отсюда все эти жвачки «без сахара»), с другой стороны, путем химического синтеза здоровый органический продукт получить невозможно. Есть данные, показывающие, что это вещество повышает аппетит, кроме того, длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу. Исследования продолжаются.
Многие переходят на заменители в надежде, что будут потреблять меньше калорий. Но мало кто знает, что это не совсем так. Сахарин, аспартам, асезульфам К и цукралоза действительно бескалорийны. Другие же – мальтодекстрин, полидекстроза, сорбитол, малтитол, ксилитол, изомальт, гидрогенизированный крахмальный гидролизат – содержат почти столько же калорий, сколько чайная ложка сахара. Есть также данные, что многие из заменителей, действуя так же, как и все химические пищевые добавки, перегружают нейтрализующую систему организма и приводят к скоплению жидкости.

2. Натуральные заменители
Фруктоза – это натуральное природное вещество, которое содержится в растениях (главным образом в ягодах и фруктах, нектаре цветков) и меде. Она в 2 раза слаще сахара, хотя имеет такую же калорийность (1 г содержит 4 ккал). Ее используют в изготовлении продуктов для диетического и диабетического питания, ведь фруктоза имеет низкий гликемический индекс (около 20), то есть сопровождается незначительным повышением уровня глюкозы в крови, а ее употребление в количестве 30 г в сутки практически не приводит к повышению потребности в инсулине. Фруктоза таким образом также повышает уровень сахара в крови, правда, несколько в меньшей степени, чем сахар.
Коричневый сахар – это не заменитель, а такой же сахар, как и обычный, белый, только гораздо более высокого качества. Он почти не рафинирован, мало очищен от природных примесей, а именно черной тростниковой патоки, которая, как выяснилось, является кладезем микроэлементов и минералов: калия, кальция, железа, меди. Чем светлее сахар, тем меньше патоки в нем содержится. Гликемический индекс коричневого сахара в полтора раза ниже, чем у белого, но по количеству калорий они почти одинаковы.
Мед содержит множество ценных микроэлементов, является настоящим природным лекарством от многих болезней. Но, если говорить о нем как о заменителе сахара, увы, выясняется, что он настолько биологически активен, что много потреблять его просто нельзя. К тому же у многих людей вообще аллергия на продукты пчеловодства. Врачи рекомендуют не более 2–3 чайных ложек меда в день.

Полезные советы сладкоежкам:
Откажитесь от консервированных продуктов и сократите потребление мясных деликатесов. В них содержатся подсластители.
Исключите сладкие газировки, так как помимо убойной дозы сахара они содержат много ненужных химических добавок.
Не совмещайте сахар с жирами – не ешьте или существенно ограничьте торты, сливочное мороженое.
Если вы привыкли пить сладкий чай или кофе, сокращайте постепенно количество сахара. В идеале хорошо приучить себя пить эти напитки без добавок – и вы ощутите их подлинный вкус без примесей.
Замените сахар хотя бы частично сухофруктами (финиками, инжиром, курагой, черносливом). Они менее калорийны, но при этом богаты витаминами и полезными микроэлементами.
Защитите зубы. Сладкоежек стоматологи считают группой повышенного риска. Выбирайте зубную щетку средней или мягкой жесткости. С компактной головкой, так как она лучше проникает в труднодоступные места, и с многоуровневой щетиной – такой, как у Colgate 360. Не забывайте регулярно чистить язык специальной подушечкой на оборотной стороне головки и помните, что щетку нужно менять раз в три месяца! Зубы сладкоежек часто страдают от повышенной чувствительности. Паста Sensodyne Total Care с витаминами Е и В5 эффективно снижает чрезмерную чувствительность зубов и укрепляет десны. Активные вещества, содержащиеся в составе пасты, препятствуют образованию зубного налета и камня.
Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Некоторые продукты особенно хороши для очищения организма от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме после многочисленных праздничных застолий.



Великолепная семерка

1. Капуста – кудрявая, брюссельская, цветная и брокколи – содержит ферменты, помогающие «чистить» печень и кишечник от вредных веществ.

2. Яблоки богаты пектинами и клетчаткой, очищающими кишечник от «отходов производства». Яблоки лучше есть с кожурой, только не забывайте удалять воск, которым иногда покрывают фрукты для сохранности.

3. Листовой салат содержит витамины, микроэлементы и органические кислоты, которые улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ и предотвращают отложение солей.

4. Свекла благотворно влияет на работу печени, почек и мочевого пузыря. В ней много пектинов, витаминов и минералов. Свекла помогает организму усваивать витамин В и сама содержит много витаминов. Вареная свекла и свекольный отвар – хорошее слабительное и мочегонное средство.

5. Морковь не только богата провитамином А и пектинами, но и улучшает углеводный обмен. А свежий морковный сок благотворно влияет на деятельность почек и печени.

6. Чернослив богат балластными веществами, очень полезными для пищеварения и очищения организма.

7. Зерновые хлебцы практически не содержат углеводов и сахара, зато очень богаты клетчаткой. Особенно полезны хлебцы из цельных злаков, ржаные и мультизерновые, в которых много витаминов группы В.

Включайте хотя бы по три из них в ежедневный рацион, и результат вас порадует.

Витамин с шипами  

В холодное время года организму человека особенно нужна витаминная поддержка, тем более в период паники по поводу гриппа. Конечно, проще купить в аптеке комплекс поливитаминов. Но гораздо полезнее витамины природные. Например, ягоды шиповника содержат ценный витамин РР, укрепляющий стенки сосудов, а витамина С в них больше, чем в черной смородине и лимоне. К тому же шиповник обладает очень приятным вкусом. Из сушеных ягод можно приготовить вкусные, ароматные и очень полезные напитки.

Настой шиповника
20 г сушеных ягод шиповника измельчите, залейте 200 мл кипятка и настаивайте в термосе 12 часов. Затем процедите и пейте настой по 1/2 стакана 3 раза в день.

Зимнее топливо  

Чтобы меньше мерзнуть в морозные дни, нужно не только тепло одеваться, но и есть согревающую пищу. Аюрведа рекомендует в холодное время года чаще использовать специи (если у вас нет медицинских противопоказаний): черный и красный перец, имбирь, корицу. Имбирь хорошо согревает и помогает пополнить запасы энергии, что совсем нелишне в конце зимы. В холодную погоду пейте черный чай – он согревает лучше, чем зеленый. Также можно, заваривая чай, добавлять в него специи – корицу, гвоздику, имбирь, кардамон.

Наталья, 34 года, 171 см
Было 125 кг,будет 85 кг
/community/post.php?topic_id=51059
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Яблочный крамбл
1 столовая ложка манки 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки сахара 25 г сливочного масла ------- 3 яблока 20 г изюма ------- корица, ваниль, цедра по вкусу
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика