В сковороде на раскалённом масле быстро обжарить на большом огне полукольца лука.
Сдвинуть лук в сторону и там же обжарить нарезанные как на бефстроганов куриные грудки.
Обжарить до золотистости. Перемешать с луком, 5 минут обжаривать всё вместе.
Добавить нарезанные грибы, уменьшить огонь, накрыть крышкой, потушить под крышкой всё вместе 5 минут. Открыть крышку, дать выпариться жидкости, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок.
Присыпать мукой, перемешать, залить молоко и тушить постоянно помешивая ещё 5-7 минут пока молоко не выпарится.
Lapundrik, курочка просто нямка))). Спасибо за рецептик))), муж мой пол сковородки вытягал...
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
26-ое октября 2009 16:25
Фотина75, да, я так и стараюсь готовить. :)
Чтобы всем. ;))
perchik, это всего лишь базовый рецепт. Готовить можно со своими дополнениями и вариациями. :))
tamada_23_05, я часто пересчитываю свои рецепты под то, что я готовлю. И с вешенками чудесно, нежно, и с шампиньонами хорошо.
Думаю что в принципе с любыми грибами можно. У них калорийность в общем одинаковая.
Diet-Баллов: 12158
Город: Холодный-)))
26-ое октября 2009 15:39
Лично я делала всяко, и грибами разными и без них, и с молоком и без него, молоко меняла на нежирный майонез - все получается вкусно.
Diet-Баллов: 10523
Город: Волгоград
26-ое октября 2009 15:19
лапундрик, так с шампиньонами или с вешенками? Или они по составу идентичны? ))
Diet-Баллов: 8296
26-ое октября 2009 14:40
А что если попробовать молоко менее жирное?
Diet-Баллов: 12158
Город: Холодный-)))
26-ое октября 2009 14:13
Спасибо, посмотрела, теперь буду знать и пользоваться. Что мне в них еще нравится, ТАК ТО, ЧТО МНЕ НЕ ПРИХОДИТСЯ готовить на всех по отдельности, лопают мое будь здоров, приготовленное по твоим рецептам, очень удобно. Еще раз пасибо!
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
26-ое октября 2009 13:27
Фотина75, рада, что рецепт полюбился! :))
А мои рецепты можно тут посмотреть.
/community/post.php?topic_id=12310
mariacucu, спасибо! :))
Я так и стараюсь есть. Чтобы вкусно, просто и полезно. ;)
Diet-Баллов: 66869
Город: Дубоссары
26-ое октября 2009 9:52
ДА!Вкусно, полезно, а главное -правильно!
Diet-Баллов: 12158
Город: Холодный-)))
26-ое октября 2009 8:31
Lapundrik, оч понравилось, готовила и не один раз уже, получается намного вкуснее, чем просто запекать, сочная такая и мягкая. Спасибо тебе за рецепты! Пользуюсь только твоими, специально их на Дионе искала! -)))
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
25-ое июня 2009 21:20
Фотина75, спасибо! :)
Надеюсь, понравится! ;))
Diet-Баллов: 12158
Город: Холодный-)))
1-ое июня 2009 19:40
Очень понравился сам рецепт, завтра приготовлю. думаю супер! потом отпишусь
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
4-ое мая 2009 14:16
Шпонка, на здоровье! :))
Diet-Баллов: 1086
1-ое мая 2009 19:33
спасибо! вкусно))
Diet-Баллов: 42901
Город: Москва
28-ое декабря 2008 2:04
Гардения12, приятного аппетита! :))
Рада, что рецепт понравился! А ещё здорово, что так быстро решилась попробовать. ;))
Diet-Баллов: 47325
Город: Донецк
23-ое декабря 2008 13:51
Это действительно супер!!! Непередаваемо вкусно и некалорийно!:)
