-желатин приготовить согласно инструкции с 20г воды
-взбить в блендере творог, кофе,готовый желатин, подсластитель и щепотку соли(соль делает вкус кофе ярче).
-вылить в формочку и убрать в холод до застывания
ШАПОЧКА
чернослив мелко порезать, добавить немного водички, и прокипятить до состояния однородной массы ... добавить сливки, еще раз прогреть, не кипятя. Убрать в холодильник - смесь остынет и немного загустеет.
ПОДАЧА
достать кофейный мусс, при желании вынуть из формочек, уложить сверху шапочку из черносливовой массы.
КОФЕ отлично сочетается с черносливом ... мне такое сочетание нравится даже больше, чем с шоколадом. Попробуйте этот очень простой и приятный десерт))
