Чистим свеклу и морковь, натираем на крупной терке, все в сыром виде, капусту шинкуем, яблоко тоже трем, заправляем соком лимона, по желанию можно добавить соевый соус, приятного аппетита
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)