Салат с брокколи
Отвариваем 2 кочанчика брокколи в подсоленой воде, до готовности, что бы протыкались вилкой. Остужаем, нарезаем на ломтики. К ним режим 2 кислых огурчика, 1 болгарский перчик, красный лук (можно какой есть) и варёную курочку (у меня был не жирный окорочок). Можно ещё по желанию добавить горошек консервированый. Соль, перец по вкусу, я заправила ещё капелькой бальзамического уксуса и оливковым маслом.