Определение уровня основного обмена и расхода энергии

Определение уровня основного обмена (УОО) по Харрису - Бенедикту (1919 г)
Определение уровня основного обмена было предложено осуществлять по формуле Харриса-Бенедикта. Формула была выведена в 1919 году, и отличается большими погрешностями в применении к современным людям с их образом жизни. Как правило, расчет калорий по этой формуле дает прибавку примерно на 5%.

УОО (мужчины) = 66,5 + (13,7×масса тела, кг) + (5×рост, см) – (6,8×возраст, г)

УОО (женщины) = 665 + (9,5×масса тела, кг) + (1,8×рост, см) – (4,7×возраст, г)

Расход энергии (РЭ) = УОО × ФА × ФП × ΤΦ или

Расход энергии (РЭ) = УОО × ФА × ФП × ΤΦ × ДМТ.

Где РЭ – фактический расход энергии, УОО – энергопотребность основного обмена (ккал/сутки), ФА – двигательная активность, ТФ – температура тела, ФП – фактор повреждения, ДМТ – дефицит массы тела.

Последние показатели вводятся в виде коэффициентов.
http://gepatit-c.ru/pitanie/ocenka-epb.html

вот еще

http://www.doctorgavrilov.ru/about/useful/counters/