Теперь быстренько о лимоннике. 200 грам маргарина растопить, в горячий(но не кипящий) добавить пол стакана молока холодного. Когда смесь тепленькая будет, насыпать чайную ложку дрожжей сухих, перемешать. Муки на глаз, пока тесто не начнет отлипать от рук. И щепотку соли туда(перед мукой) Тесто подклить на три части, первую раскатать и выложить на протвинь. Готовить начинку проще простого-перебить в блендере один лимон и 1,5 стакана сахара.

На нижний слой теста выложить половину начинки, раскатать второй кусочек, накрыть. Вылить вторую половину начинки и накрыть последним куском теста. Хорошо защипать краешки, смазать яйцом, печь до румяной корочки и божественного аромата.