Ингредиенты на 8-10 небольших порций:
- мука - 100 г (3/4 стакана)
- какао-порошок - 15 г (2-3 ст. ложки)
- разрыхлитель - 5 г - (1 ч. ложка)
- сахар - 35 г (2-3 ст. ложки)
- молоко - 145 мл (у меня было 2‚5 %-ое‚ но в принципе‚ и обезжиренное подойдет)
Приготовление:
Все хорошо смешать‚ разлить по формочкам и поставить в микроволновку на 2 минуты на среднюю мощность.
Здесь оговорюсь: у всех СВЧ разные и мощности в том числе‚ поэтому попробуйте для начала испечь один кекс. Если кекс выйдет твердым - сократите время приготовления‚ если слишком мокрым - увеличьте. В общем‚ первый раз выходит экспериментальным. В первый раз‚ я намучалась со своей микроволновкой и почти все кексы спалила‚ но в итоге пришла к правильному сочетанию время/мощность и теперь точно знаю‚ что и как делать.
Вкус:
По структуре они получаются легкими‚ как бисквит и слегка влажные внутри‚ как кекс. Шоколадоголикам рекомендую)
Питательные вещества на 1 порцию (~ 30 г.):
- калорийность - 57‚ 6 ккал
- белки - 2‚3 г
- жиры - 0‚9 г
- углеводы - 10‚1 г
Идеально кексы смотрятся и получаются‚ если их тесто вылить в маленькие кофейные чашки. Но только такие чашки должны быть жаропрочными.
При подаче можно полить их любимым джемом/вареньем или посыпать сахарной пудрой/кокосовой стружкой.
Сырники в духовке
Ингредиенты
1. Творог 200гр
2. Яйцо 1 шт
3. Мука 1 ст.л.
4. Манка 0,5 ст.л.
5. Ванилин
6. Сахар по вкусу
Все ингредиенты перемешиваем. Отрываем по маленькому кусочку от творожной массы, укладываем на противень. Противень можно застелить бумагой для выпечки. Нагреваем духовку до 175-180 градусов, ставим противень. Выпекаем сырники до готовности (минут 30-40) - они должны раздуться как булочки и подзолотиться.
У меня получилось 9 шт. из данного количества продуктов. Ккал 376,3 Б44,6! Ж10,1 У27,5 - на 9 шт (280г).
