Запомните, как дважды да, что углеводы мы не считаем из овощей и чего то там ещё, только из фруктов!
Вам просто надо помнить, что при активной подвижной жизни вам надо 700 грамм фруктов, а при сидячем образе жизни, при условии, чтоголова не станет болеть, можно и 500 грамм.
Всё очень просто.
Почти все натуральные продукты содержат углеводы, разве только кроме воды и изолята протеина. В книге доктора подробно об классификации углеводов. Там же приводятся рекомендуемые примерные объёмы продуктов для "поедания" на методике. Для "продвинутых и дотошных", которые хотят разобраться, как считать БЖУ: Ограничиваем быстрые углеводы (простые сахара: фруктоза, сахароза, декстроза, глюкоза, лактоза и т.п. и усваиваемые комплексные углеводы: крахмал) только в фруктах, кашах и бобовых, а углеводы в животных белковых продуктах, отрубях и овощах (не сладких, типа свёклы/моркови) не учитываем, поскольку в основном содержат практически не усвояемый организмом сложный углевод: клетчатку.