300-400 грамм куриного мяска, нарезанного на кусочки(беру грудку)+взбитый в пену куриный белок+нарезанный лук и чеснок,перец,соль и зелень.Пропускаете в мясорубке несколько раз (я перемолола в блендере)и ставите фарш на 30 минут в холодильник.Затем лепите котлетки (руки смочить водой)и в пароварку минут на 25-30(лучше в фольге).Бон аппети!
