Р”евочки! Тест Niino это Р РђР—Р’РћР” РЅР° деньги!!!! РќРµ видитесь РЅР° это!

Ножки куриные в тесте.

1. Молоко пастеризованное. 2.5% жирности (100.0 грамм)
2. Овощи: Чеснок (20.0 грамм)
3. Соль поваренная пищевая (20.0 грамм)
4. Дрожжевое слоеное тесто (200.0 грамм)
5. Курица, цыпленок, бедро, мясо только, свежий (1000.0 грамм)

Смешать половину соли с молоком и специями. Шприцом в мясо поставить уколы этим молоком, желательно вогнать все. Остатки соли со специями перемешать с 1 ч.л. воды(или сладкого соевого соуса), обмазать всю курицу поверх кожуры. Тесто разделить на количество ножек, раскатать тонкую полоску шириной 2-3 см, и по спирали обмотать всю ножку. Выложить на тефлоновый противень, можно без масла на бумагу и запекать в течении 45-60 мин. Подавать с картофелем, рисом, овощами. Вместо ножек можно взять грудки.

Одна порция: (167.5 г)
Калории (ккал)		260 ккал.
Р–РёСЂС‹		10.8 Рі
Белки		26.8 Рі
Углеводы		12.5 Рі

Запеканка творожная

Сметана 20.0% жирности (100.0 грамм)
Творог жирный 18.0% жирности (500.0 грамм)
Крупа манная (50.0 грамм)
Сахар-песок (100.0 грамм)

Все смешать, дать постоять полчаса, запечь в духовке. Получается 8 порций (если в сковородке),

На 1 порцию (93.8 г.):

Калории:  243.9

Р–РёСЂС‹:  13.8 Рі.

Углеводы:  19.1 Рі.

Белки:  10.3 Рі.

Опять же, экспериментировать не возбраняется. Добавьте на дно яблок и мандаринов - калорийность может снизиться вдвое, да и порция увеличится.

Да вот грешу я майонезом жирным, не могу оторваться. Но всем советую, чтобы делали с менее жирным, и жиры и калории уменьшатся.

Лаваш

Лук зеленый (100.0 грамм)
лаваш тонкий бездрожжевой (300.0 грамм)
Сыр Пошехонский (50.0 грамм)
Яйцо отварное (200.0 грамм)
Помидоры (томаты грунтовые) (200.0 грамм)
Майонез 67% (50.0 грамм)
Курица, цыпленок, белое мясо, мясо и кожица, жаренный (300.0 грамм)

Порезать все ингридиенты достаточно мелкими кусочками, кроме лаваша, смешать с майонезом. Вместо курицы гриль можно взять копченую грудку. Каждый лаваш разрезать на 2 части, получится 4 куска, начинку разделить на 4 части, каждую завернуть в лаваш, как шаурму. Дать постоять около часа в холодильнике. Порезать каждый рулетик на 3-6 частей. Приятного аппетита.

На 1 порцию (100 г.):

Калории:  209.2

Р–РёСЂС‹:  9.9 Рі.

Углеводы:  17.5 Рі.

Белки:  11.7 Рі.

Рыба с овощами в горшочках.

1. Скумбрия атлантическая (600.0 грамм)
2. Овощи: Капуста цветная (600.0 грамм)
3. Лук репчатый (300.0 грамм)
4. Грибы: Шампиньоны (200.0 грамм) 
5. Брокколи, замороженная, неподготовленные (600.0 грамм)
6. Майонез Махеев салатный (100.0 грамм)

На дно уложить подсоленную рыбу, налить 20 г воды, сверху капусту и брокколи (поперченные и присоленные), слой лука кольцами, слой порезанных шампиньонов. Сверху смазать низкокалорийным майонезом. Готовить 45 мин.
Получается 6 порций

На 1 порцию (400 г.):

Калории:  318.7

Р–РёСЂС‹:  18.4 Рі.

Углеводы:  13.9 Рі.

Белки:  25.7 Рі.

Свинина с картофелем в горшочках.

1. Лук репчатый (300.0 грамм)
2. Овощи: Картофель (1000.0 грамм)
3. Грибы: Шампиньоны (200.0 грамм)
4. Свинина, свежая, ребра с тонким слоем мяса, постное мясо и жир, свежий (600.0 грамм)
5. Майонез Махеев салатный (100.0 грамм)

На дно уложить подсоленную свинину, налить 50 г воды, сверху картофель кружочками (поперченный и присоленный), слой лука кольцами, слой порезанных шампиньонов. Сверху Смазать низкокалорийным майонезом. Готовить 1,5 часа.

Получается 6 порций.

Одна порция: (366.7 г)
Калории (ккал)		483 ккал.
Р–РёСЂС‹		28.9 Рі
Белки		22.6 Рі
Углеводы		31.5 Рі

Суп из пангасиуса.

1. Лук репчатый (90.0 грамм)
2. Овощи: Картофель (330.0 грамм)
3. Овощи: Морковь, свежая (80.0 грамм)
4. Вода, разлитая в бутылки, PERRIER (1500.0 грамм)
5. Рис, белый, среднее зерно (50.0 грамм)
6. пангасиус (370.0 грамм)

В кипящую воду кинуть рис, порезанные кусочками картофель и морковь. Варить 15 минут после повторного закипания. Затем сложить в кастрюлю порезанную рыбу и лук. Варить еще 15 минут.

Одна порция: (302.5 г)
Калории (ккал)		105.5 ккал.
Р–РёСЂС‹		3,4Рі
Белки		8.4 Рі
Углеводы		14 Рі

Торочка, милая, "обзови" как-нибудь свои рецепты!!!

Мне они очень нравятся!

Кальмар фаршированный

Сыр Российский (50.0 грамм)
Яйцо отварное (100.0 грамм)
Кальмар (мясо) (500.0 грамм)
Овощи: Петрушка (10.0 грамм)
Лук репчатый (50.0 грамм)
Соль поваренная пищевая (5.0 грамм)
Майонез 67% (15.0 грамм)

Кальмаров очистить от кожицы. Вареные яйца. сыр, лук порезать кубиками, смешать с петрушкой, солью, майонезом. Начинить 4 кальмара, низ зашить зубочистками. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 3,5-4 мин, не более.

На 1 порцию (182.5 г.):

Калории:  239.6

Р–РёСЂС‹:  11.9 Рі.

Углеводы:  4 Рі.

Белки:  28.9 Рі.

Торт печеночный

Молоко стерилизованное. 2.5% жирности (250.0 грамм)
Яйцо целое (150.0 грамм)
Мука высшего сорта (30.0 грамм)
Лук репчатый (200.0 грамм)
Овощи: Морковь, свежая (200.0 грамм)
Соль поваренная пищевая (15.0 грамм)
Масло подсолнечное (50.0 грамм)
Майонез «Провансаль» (50.0 грамм)
Говядина, субпродукты, печень, свежий (500.0 грамм)

Печень перемолоть, добавить в неемолоко, яйца, муку, соль, половину масла, смешать все блендером или миксером. Можно добавить перец или чеснок сушеный. Выпекать коржи на сковороде, налив 1/3 чайной ложки масла. Морковь потереть, лук порезать, налить на сковороду 25 г воды, кинуть моровь и лук, пассероватоь до готовности. Смешать с майонезом, можно немного присолить. На каждый корж уложить морковку с луком, чередовать до тех пор, пока не кончится начинка. Сверху последний корж можно украсить сеточкой из майонеза, петрушкой, сельдереем, укропом. Приятного аппетита!

На 1 порцию (90.9 г.):

Калории:  129.6

Р–РёСЂС‹:  7.9 Рі.

Углеводы:  5.7 Рі.

Белки:  8.6 Рі.

Помидорка фаршированная

Лук зеленый (20.0 грамм)
Сыр Голландский (круглый) (100.0 грамм)
Овощи: Укроп (10.0 грамм)
Майонез 67% (30.0 грамм)
Крабовые палочки, охлажденные (100.0 грамм)
Помидоры, красный цвет, зрелые, свежие (500.0 грамм)

Берете 6 помидоров (500-600 г), срезаете верхушку как крышку, удаляете внутренние семена и мякоть. Получается 200-250 г. Трете крабовые палочки и сыр, режете зелень, смешиваете с майонезом. Фаршируете помидоры. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы начинка потянула сок из помидоров. Можно поставить на ночь, тогда меньше майонеза в 2 раза. При подаче на стол можно порезать на 4 части - форма держаться будет.

Одна порция рецепта: Помидорка фаршированная (76.7 г)
Калории (ккал)		112.7 ккал.
Р–РёСЂС‹		8.7 Рі
Белки		5.5 Рі
Углеводы		3.3 Рі

Каша гречневая с овощами.

1. Гречка быстрого приготовления (300.0 грамм)
2. Лук репчатый (100.0 грамм)
3. Овощи: Морковь, свежая (150.0 грамм)
4. Соль поваренная пищевая (10.0 грамм)
5. Жиры: говяжий топленый (40.0 грамм)
6. Вода, разлитая в бутылки, PERRIER (900.0 грамм)

Общий вес - 1200 грамм.

Порция - 250 г.

Морковь и лук порезать, пассеровать на жире. Гречку обжарить на сковороде. добавить в кипящую воду, посолить. варить 15 мин. Добавить в нее овощи, варить до выкипания остатков воды.

Порция 250 г: 255 кКал, Б - 5, Ж - 7, У - 43.

Калорийность 100 Рі: 102 кКал, Р‘ - 2, Р– - 3,8, РЈ - 17,2.

Говядина вареная

300 г говядины (задняя нога), соль, 1 ч. ложка черного перца, 1/2 луковицы, 1/2 шеврового листа, 1/2 порея, зелень петрушки.

Очищенное от пленок мясо положить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне. Через час положить в кастрюлю остальные продукты и варить еще 10 мин. Вынуть мясо из бульона, который можно использовать для другого блюда, нарезать и полить горячим бульоном. Украсить зеленью петрушки. Подавать с овощами или отварным картофелем.

1 порция - 926 кдж/221 ккал. Б - 31,2 г, Ж- 9,8 г, У-0 г.

БЖУ и КК указывать буду и в порциях, и в 100 г, кому как удобней.

Начну с рыбы и морепродуктов, так как хочу НГ встретить в рыбном стиле.

Конверт из горбуши.

1. Лук репка (60.0 грамм)
2. Морковь, свежая (70.0 грамм)
3. Соль поваренная пищевая (5.0 грамм)
4. Масло подсолнечное (10.0 грамм)
5. Рыба, лосось, горбуша, свежий (500.0 грамм)
6. Морская капуста (80.0 грамм)
7. майонез щедрое лето (40.0 грамм)

Отрезать от целой рыбы треть сверху, ее можно заморозить или пустить на другое блюдо. Разрезать оставшуюся часть по животу, убрать косточки так, чтобы развернутая рыба была формой как треугольник. НЕ резать по хребту! Морковь, лук, морскую капусту нарезать так, как удобно, смешать, заправить 25 г низкокалорийного майонеза, поперчить, посолить еще раз перемешать. На горбушу выложить начинку, свернуть как расстегай, обмотать нитью, чтобы придать форму треугольного конверта. Швы смазать остатками майонеза. Выложить на противень, намазанный маслом, запечь 20-40 мин. Можно выложить на фольгу. Один конверт - на 3-4 порции. На столе будет смотреться необычно.

Все цифры в соответствии с буквами.

РљРљ Рё  Р‘Р–РЈ РЅР° порцию 191,3 Рі - 217,3; 26,4; 10,2; 3,5 

РљРљ Рё  Р‘Р–РЈ РЅР° 100Рі - 114; 14; 5; 2