Хочу поделиться с вами моим фирменным кексом: 1ст сметаны, 1ст майонеза, 1ст сахара, 2 яйца, изюм, 1ч л соды, можно добавить либо ваниль, либо какао, муки сколько возьмет ( по консестенции должно быть как густая сметана) Выпекаем 40 минут на среднем огне.

В этом году мариновала помидоры по этому рецепту. Очень нравится, острый, действительно ядреные, вот только соли многовато, на будущий год положу чуть меньше.

а вот супчик надо попробовать

Д�ЕТ�ЧЕСК�Й СЫРНЫЙ СУПЧ�К

РќР° 100Рі-31ккал    !!!!!

�нгредиенты:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 РіСЂ 
1Р». РІРѕРґС‹
Сыр СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№ или плавленный 100 РіСЂ. 
1-2 вареных яйца-
зелень

Приготовление:
1. Р’ кипящую РІРѕРґСѓ засыпать овощную смесь. 
2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.
3. Добавить вареное яйцо порезанОЕ кубиками. 4. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Сырные лепёшки с зелёным луком!

�нгредиенты:

Тесто:
100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать.
50 гр. тёртого сыра,
1 желток,
1 стол.л. раст. масла.

щепотка сах.песка,соли,
1.5 стакана муки.

Приготовление:

Замесить тесто,разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать ,внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши),затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.
Для начинки зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза.

СМЕТАНН�К

состав:

2 яйца,
1ст.сметаны,
1ст.сахара,
1п.разрыхлителя,
1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.

Крем:
 1,5СЃС‚.сметаны,
1ст.сахара.

Печь 180С минут 20.

Сверху и бока обсыпать шоколадом.

"Банановые сырники"

�нгредиенты:
- 1 пачка творога (200гр)
- 1 яйцо
- сахар (по вкусу, можно и мед)
- 1 пакетик ванильного сахара (не обязательно)
- 1 банан
- мука или манка
- раст. масло для жарки (допускается и оливковое)

Приготовление:
Банан размять вилкой в пюре. Смешать с творогом, яйцом, сахаром. Добавить муки (можно манку) так, чтобы руками можно было сформировать сырники.
Обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки

�нгредиенты:
●250 грамм дрожжевого слоеного теста,
●200 грамм РјСЏРіРєРѕР№ феты (брынзы),
●1 маленькое яйцо,
●1 желток,
●2 столовых ложки жирной сметаны,
●2 зубчика чеснока,
●свежая зелень (СѓРєСЂРѕРї, петрушка, тархун, РєРёРЅР·Р°),
●2 столовых ложки сливочного масла,
●1 столовая ложка сливок,
●перец, СЃСѓС…РѕР№ майоран

Приготовление:
Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
Выпекать при t 170* примерно 35 минут.

Котлеты с очень вкусной начинкой.

�нгредиенты для фарша:
500 гр куриного фарша
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
Хлеб (по вкусу)
1 яйцо
Соль, перец

�нгредиенты для начинки:
100-150 гр сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
Петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
Любимые приправы

Рецепт приготовления котлет с очень вкусной начинкой:
Сперва необходимо приготовить фарш. Затем СЂСѓРєРё намочите РІ РІРѕРґРµ, наберите ложкой фарш, сделайте РІ середине углубление Рё положите туда начинку. После этого сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш РЅРµ липнет. Жарить нужно РЅР° разогретом растительном масле, РЅР° слабом РѕРіРЅРµ, СЃ РґРІСѓС… сторон РґРѕ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ корочки. Накрывать крышкой РЅРµ надо. Котлетки очень быстро готовятся.

Приятного аппетита!

ПРОСТОЙ П�РОГ С ФРУКТАМ�



Взбить 2 яйца СЃРѕ стаканом сахара, добавить щепотку соли,1 стакан кефера(можно ряженку, варенец), положить 0,5 С‡.Р». СЃРѕРґС‹, погашен. СѓРєСЃСѓСЃРѕРј или лимонным СЃРѕРєРѕРј. 
Всыпать около 1 стакана муки.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
Выливаем тесто на смазанную и обсыпанную манкой или сухарями сковороду или форму, сверху выкладываем фрукты.
Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут.
Потом пирог можно посыпать сахарной пудрой! Очень вкусный пирог!

Рђ РІРѕС‚ еще очень симпатичное блюдо  РЅРЅРЅРЅ

Баклажаны "Жар птица"



�нгредиенты:
баклажаны — 2 шт
 РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ — 4 шт
твердый сыр — 200 Рі
чеснок — 3-4 зубчика
лимонный СЃРѕРє — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
сахар — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
зелень СѓРєСЂРѕРїР°, петрушки, РєРёРЅР·С‹ — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
соль — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
растительное масло
Приготовление:
1. Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1,5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.


2. Часть твердого сыра нарезать пластинками, а 2 помидора помыть, обсушить и нарезать кружочками. Между полосками баклажанов положить по 2-3 кружочка помидора и по 2 ломтика сыра.


3. Выложить фаршированные баклажаны в форму для запекания.


4. Оставшиеся помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Затем нарезать маленькими кубиками и выложить на сковороду с растительным маслом. Добавить измельчённый при помощи чесночницы чеснок, сахар, соль и лимонный сок. Перемешать и жарить до получения соуса.


5. Подготовленные баклажаны залить полученным соусом поместить в духовку. Запекать при 180 градусах около 20-25 минут.


6. После чего посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку и запекать еще около 5 минут. Переложить на блюдо и украсить зеленью.

Творожно-зерновые булочки. Выпечка в банке. ррр

  

Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!


�так, Купила я недавно книгу, которая меня соблазнила тем, что там предложено выпечку заготавливать впрок. Ну не так, как скажем, огурцы на зиму, а просто готовить заранее, а когда нагрянут гости, то не задумываясь, чем бы таким угостить, открыть банку с совершенно свежей выпечкой!
За несколько месяцев у меня набралось как раз необходимое количество подходящих банок.
А банки должны соответствовать следующим требованиям:
1. Быть пригодными для нагревания. С этим просто. Любая банка, в которой продаются мясные консервы или варенье, соответствует этим требованиям. Емкость от 375 мл до 1 литра.
2. Банка должна иметь крышку, которая при завинчивании, закупоривает банку герметично.
3. Р� самое важное – банка должна иметь форму цилиндра или усеченного РєРѕРЅСѓСЃР° (стенки расширяются Рє горлу банки) Р�ными словами, быть такой, чтобы РёР· нее легко можно было вытряхнуть содержимое.
Если не нравиться заготавливать впрок, то эти булочки можно выпекать в обычных формах или формочках для маффинов.

Рецепт на 6 баночек объемом 375 мл
50 г семечек подсолнуха
50 г тыквенных семечек
1 ст. л кунжута
1 ст. л. льняного семени
250 г обезжиренного творога
1 ст. л. лимонного сока
1 яйцо
50 г сахара
50 г молока
50 г растительного масла
300 г пшеничной либо спельтовой муки
1 пакетик разрыхлителя
Приготовление:
Банки или формы хорошо смазать маслом.
Разогреть духовку до 175 С.
Все семечки грубо раздробить
Творог смешать с лимонным соком, сахаром, яйцом, молоком и маслом.
Муку смешать с разрыхлителем и дробленными семечками.
Перемешать творожную массу с мучной массой.
Банки заполнить не более, чем на 1/3, в противном случае банку невозможно будет закрыть.
Выпекать 35 минут. Булочки сильно увеличатся в размере и подрумянятся со всех сторон.
Либо подать к столу, либо сразу, не дожидаясь остывания, закрыть крышками.
Хранить укупоренную выпечку можно минимум 4 недели в прохладном месте.

У меня как раз есть такие же банки, как и у автора рецепта и все нужные по рецепту семечки, потому я сразу же и сделала:) Сделала 1/3 рецепта (на 2 банки), разрыхлителя добавила 1 ч. л. без горки. Выпекала 30 минут, одну банку закрыла еще горячей, открою через месяц:) А из другой вынула сразу, дала немного остыть и разрезала. Вынимается из банки очень легко, если провести по стенкам ножом. Очень вкусно! Но я тут обязательно попробую сделать и сладкий вариант, чем-нибудь ароматизирую и мне кажется это отличная идея для подарка! Я точно включу эти банки в Рождественские и НГ корзины:)
А вот идея использования этих булочек, практически пирожное на завтрак:)
У меня тут творожный сыр и виноград. Очень вкусно!

сардины РІ масле для фаршированного перца 

Конечно, РґРѕСЂРѕРіРёРµ гости Р±Р»РѕРіР°, кто РЅРµ готовил фаршированный перец?

 

У каждой хозяйки наверняка есть свой личный рецепт со своими особенностями приготовления.

Но этот рецепт-кое-что другое. Здесь для фарша нам надо будет взять сардины с рисом.

Этот рецепт тоже подглядели РІ португальской РєСѓС…РЅРµ.Треску СЃ сыром РїРѕ-португальски РјС‹ уже запекали, Рё спешу поделиться СЃ вами еще РѕРґРЅРёРј совсем РЅРµ сложным, РЅРѕ РЅРµ менее интересным рецептом. 

�так, берем:

банку консервов “Сардины РІ масле”

1 вареное яйцо

2 стакана РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ вареного СЂРёСЃР°

рубленная петрушка

соль

растительное масло

перец молотый

перца сладкого 7-8 штук

У перца, как положено, срезаем верхушку и удаляем семена. Сардины выложить из банки в посуду поглубже, размять вилкой и высыпать туда же рис. Мелко крошим яйцо и тоже добавляем в фарш. Высыпаем в фарш соль, петрушку и перец. Этим рыбным фаршем наполняем перец.

В кастрюлю ставим в ряд фаршированный перец, чтоб стручки друг друга подпирали и поддерживали. Вливаем полстакана воды и кидаем кусочек масла.

Потушить перец около 15-20 минут на тихом огне.

Очень вкусно будет, если перчик фаршированный сардинами будет подан на стол в горячим.

Зеленое бутербродное масло

Тип блюда:Закуски холодные разныеНациональная кухня:Европейская кухняВид кухни:Диетическая кухняРецепт добавлен:08.01.2014Калорийность:Низкая

Автор

Анатолий Палихов

�нгредиенты:

масло сливочное200граммов РјР°СЃР»Рѕ растительное0.5СЃС‚. ложки СѓРєСЂРѕРї1СЃС‚. ложка РіРѕСЂС‡РёС†Р°1СЃС‚. ложка РїРѕСЂРѕС€РѕРє чесночный1С‡. ложка РёРјР±РёСЂСЊ молотый1С‡. ложка СЌСЃС‚рагон рубленый1С‡. ложка Р»СѓРє зеленый рубленый1С‡. ложка

РЎРїРѕСЃРѕР± приготовления:   Натуральное сливочное масло (РЅРёР·РєРѕР№ жирности) – 200 Рі Растительное масло (рафинированное) – ½ СЃС‚. Сушеный СѓРєСЂРѕРї (порошок) – 1 СЃС‚.Р». Горчица – 1 СЃС‚.Р». Чесночный порошок – 1 С‡.Р». Корень РёРјР±РёСЂСЏ (тертый) – 1 С‡.Р». Свежий эстрагон (рубленый) – 1 С‡.Р». Зеленый лук (рубленый) – 1 С‡.Р».

Как может быть масло зеленым? Оно испорченное? Нет! Его приготовили из молока зеленой коровы? Тоже мимо! На самом деле мы возьмем обычное сливочное масло (желательно с низким содержанием жира), добавим разнообразной зелени, душистые специи, и получится аппетитная закуска.

Ее рекомендуется наносить тонюсеньким слоем на диетический хлеб. Хотите, можно даже под икорку. Только не забывайте, еды должно быть в меру!

�так, всего 3 минутки и наше зеленое бутербродное масло готово. Начнем прямо сейчас!

�нгредиенты:

Приготовление:

Поместите в блендер зелень. �зрубите до консистенции кашицы. Поочередно добавьте сливочное и растительное масло. Готовить на высоких оборотах примерно 1-2 минуты.

Р’ самом конце еще раз перемешать ложкой. Готовый СЃРїСЂСЌРґ переложить РІ герметичный пластиковый контейнер. РЎСЂРѕРє хранения – РЅРµ более 10 дней.

Для этого блюда можно посоветовать любое растительное масло. Особенно вкусно и полезно будет звучать на губах виноградное, кунжутное, ореховое масло. Ради эксперимента смешайте понемногу каждого из них.

Зеленое масло намазывать в небольшом количестве на хлебцы из цельного зерна, подавать с холодными гренками либо же готовить на его основе легкие овощные закуски.

Приятного аппетита! Не переедайте, будьте внимательны при подсчете углеводов и калорий. Питайтесь дробно, строго придерживайтесь правил диеты для больных сахарным диабетом.

Количество порций: 32

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 95
Белки – 0,1 Рі
Р–РёСЂС‹ – 11 Рі
Углеводы – 0,2 Рі
Клетчатка – 0,1 Рі
Натрий – 7 РјРі

 Р±Р»РёРЅС‹ РЅР° вечер . Нравится этот рецепт:

*2 стакана молока
*2 яйца
*2 ст. ложки растит. масла
*1 ст. ложка сахара
*соли щепотка
*1 чайная ложка без горки соды (погасить кипятком)
*1 стакан муки

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растит. масло, перемешать. Добавить молоко, перемешать. Добавить соду, муку, перемешать. Тесто получается жидким. Жарим на сковороде. Я перед каждым блином сковороду подмазываю растит. маслом силиконовой кисточкой.

Всё о рукоделии

Пушистые пирожки.

По этому рецепту получаются очень мягкие, нежные и пушистые пирожки. Рецепт вроде бы обычный, но есть некоторые свои особенности, из-за которых, Вы получите прекрасную выпечку. �так, знакомимся:

�нгредиенты:

200 мл (1 стакан) тёплое молоко

100 мл (1/2 стакана) тёплая вода

1 столовая ложка без горки сухие дрожжи

1-2 ч. л. сахар

1 ч. л. соль

2-3 ст. л. сметанa

1 С‡. Р». СЃРѕРґР°

3-4 ст. л. подсолнечное (или другое растительное) масло без запаха

70-80 гр мягкое сливочное масло

мука, сколько возьмет

В теплое молоко с водой положить сахар и дрожжи. Размешать и дать постоять минут 10.

Добавить соль, растительное масло, сметану и соду. Перемешать.

Добавить 2 стакана муки, размешать и добавить очень мягкое(но не растопленое) сливочное масло. Размешать ложкой хорошо, чтобы масло хорошо перемешалось с мукой и другими ингредиентами.

 Р”обавить РїРѕ надобности РјСѓРєРё Рё замесить РјСЏРіРєРѕРµ тесто. Дать подойти.

Сформировать пирожки, поместить швом вниз на противень на специальную бумагу для выпечки. Смазать сверху растительным маслом и оставить минут на 30. Смазать еще раз маслом и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до румяности (около минут 30).

Приятного аппетита!

#Рецепты@lovely_corner

uljascha, возможно проблема именно в этом, что не мультя

Привет, Коняшка22!

у меня Redmond110 (Скороварка), но выпечка идет в режиме без давления. Я не заглядывала, после выпекания, она еще стояла на подогреве, а потом еще остывала. � все при закрытой крыжке, т.е. я часа 3 терпеливо ждала. � тут такое. Но все равно и плотный (но толстый)блин со сгущенкой съели. У меня есть еще деткая мультя, так что планирую уменьшить вдвое ингридиенты и буду пробовать вновь...

uljascha, РґР° эта запеканка очень капризная. РЈ тебя какая мультиварка?. РЈ меня оседали РІСЃРµ запеканки, даже обычная СЃ вермешелью Рё яйцами  РёР·-Р·Р° "подглядывания" Р·Р° нтми. Теперь после приготовления отключаю "подогрев" Рё стоит еще РјРёРЅСѓС‚ 30, Р° уже потом открываю. Кстати РѕРЅР° Рё теплая очень вкусная.

а у меня не получился, осел, хотя я смотрела и оригинальный источник рецепта, форум по нему, постаралась соблюсти все тонкости.... Но буду еще пробовать, только кол-во пропорционально уменьшу, а то очень уж большой получается....

коняшка22 пишет 22.01.2014 в 06:50 (ссылка):

Эта запеканка для тех, кто ни в каком виде не любит творог и не переносит манную крупу.
Нужно:
3 пачки творожной массы с любым наполнителем или обычного творога по 200гр.(я делала из обычного творога, чтобы регулировать самой количество сахара),
5 СЏРёС†,
250мл молока,
1 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.ложка с горкой картофельного крахмала,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара или ванилина по вкусу, а ещё лучше щепотку ванили.
Готовим: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены, для закрепления добавляем сахарную пудру.
В творог добавляем желтки, оба вида крахмала, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Потом аккуратно добавляем туда же взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Выливаем нашу массу в кастрюльку мультиварки. Дно кастрюльки маслом я всегда сбрызгиваю маслом.
Выпекать 50 мин., подогрев - 40-50 минут, потом я дала постоять ещё минут 20 в отключенном агрегате с закрытой крышкой. Рекомендую остужать запеканку до её полного остывания, чтобы она" схватилась". Я её доставала едва тёплую и немного потрепала.
Как видите, в этом рецепте не так уж много сахара, если делать из творога. В готовом виде чувствуется легкая сластинка, что меня очень и очень устраивает.
Процесс приготовления простой.
Подавать можно с любым вареньем, джемом и сметанкой.
Мне очень нравится в сметану положить цедру и сок лимона или апельсина (лайма не пробовала), добавить по вкусу сахара и полить нашу запеканочку.

Мультиварка.ру

от себя: главное взбитые белки крайне КРАЙНЕ аккуратно вмешать ложкой иначе высоты 12-15 см можно не получить

коняшка22 пишет 22.01.2014 в 06:50 (ссылка):

Эта запеканка для тех, кто ни в каком виде не любит творог и не переносит манную крупу.
Нужно:
3 пачки творожной массы с любым наполнителем или обычного творога по 200гр.(я делала из обычного творога, чтобы регулировать самой количество сахара),
5 СЏРёС†,
250мл молока,
1 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.ложка с горкой картофельного крахмала,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара или ванилина по вкусу, а ещё лучше щепотку ванили.
Готовим: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены, для закрепления добавляем сахарную пудру.
В творог добавляем желтки, оба вида крахмала, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Потом аккуратно добавляем туда же взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Выливаем нашу массу в кастрюльку мультиварки. Дно кастрюльки маслом я всегда сбрызгиваю маслом.
Выпекать 50 мин., подогрев - 40-50 минут, потом я дала постоять ещё минут 20 в отключенном агрегате с закрытой крышкой. Рекомендую остужать запеканку до её полного остывания, чтобы она" схватилась". Я её доставала едва тёплую и немного потрепала.
Как видите, в этом рецепте не так уж много сахара, если делать из творога. В готовом виде чувствуется легкая сластинка, что меня очень и очень устраивает.
Процесс приготовления простой.
Подавать можно с любым вареньем, джемом и сметанкой.
Мне очень нравится в сметану положить цедру и сок лимона или апельсина (лайма не пробовала), добавить по вкусу сахара и полить нашу запеканочку.

Мультиварка.ру

от себя: главное взбитые белки крайне КРАЙНЕ аккуратно вмешать ложкой иначе высоты 12-15 см можно не получить

Эта запеканка для тех, кто ни в каком виде не любит творог и не переносит манную крупу.
Нужно:
3 пачки творожной массы с любым наполнителем или обычного творога по 200гр.(я делала из обычного творога, чтобы регулировать самой количество сахара),
5 СЏРёС†,
250мл молока,
1 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.ложка с горкой картофельного крахмала,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара или ванилина по вкусу, а ещё лучше щепотку ванили.
Готовим: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены, для закрепления добавляем сахарную пудру.
В творог добавляем желтки, оба вида крахмала, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы. Потом аккуратно добавляем туда же взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Выливаем нашу массу в кастрюльку мультиварки. Дно кастрюльки маслом я всегда сбрызгиваю маслом.
Выпекать 50 мин., подогрев - 40-50 минут, потом я дала постоять ещё минут 20 в отключенном агрегате с закрытой крышкой. Рекомендую остужать запеканку до её полного остывания, чтобы она" схватилась". Я её доставала едва тёплую и немного потрепала.
Как видите, в этом рецепте не так уж много сахара, если делать из творога. В готовом виде чувствуется легкая сластинка, что меня очень и очень устраивает.
Процесс приготовления простой.
Подавать можно с любым вареньем, джемом и сметанкой.
Мне очень нравится в сметану положить цедру и сок лимона или апельсина (лайма не пробовала), добавить по вкусу сахара и полить нашу запеканочку.

Мультиварка.ру

от себя: главное взбитые белки крайне КРАЙНЕ аккуратно вмешать ложкой иначе высоты 12-15 см можно не получить

Рулет РёР· печени 

Очень простая и вкусная закуска из доступных продуктов.

�НГРЕД�ЕНТЫ ДЛЯ РУЛЕТА �З ПЕЧЕН�

1 кг говяжьей или бараньей печени 1 крупная луковица, мелко порезанная 1 крупная морковь, отваренная и очищенная соль по вкусу чёрный перец по вкусу 150 грамм сливочного масла 100 грамм плавленого сыра 1 пучок свежего укропа

ПРОЦЕСС ПР�ГОТОВЛЕН�Я

Печень тщательно вымойте Рё очистите РѕС‚ прожилок Рё мембран. Порежьте РЅР° кусочки размером РІ 5-6 СЃРј. Поместите печень РІ кастрюлю СЃ РІРѕРґРѕР№. Доведите РґРѕ кипения РЅР° максимальном РѕРіРЅРµ Рё снимите образовавшуюся пенку РЅР° поверхности РІРѕРґС‹, Р° затем уменьшите РѕРіРѕРЅСЊ РґРѕ среднего. Варите около 20 РјРёРЅСѓС‚ или РґРѕ мягкости печени. Слейте РІРѕРґСѓ, Р° печень пюрируйте РІ РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРј комбайне. Обжарьте лук РґРѕ мягкости Рё золотистого цвета. Р�змельчите СЃ помощью РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРіРѕ комбайна. Отварите РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё также сделайте РёР· неё РїСЋСЂРµ. Печень, лук Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ смешайте Рё СЃРЅРѕРІР° поместите РІ кухонный комбайн – взбивайте РґРѕ пышной воздушной Рё кремообразной консистенции. Добавьте соль Рё перец РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё тщательно перемешайте. Поместите получившийся паштет РЅР° пергаментную бумагу (РЅРµ фольгу! – будет очень прилипать) Рё большим плоским ножом равномерно распределите РІ РІРёРґРµ слоя, толщиной около 0,6 СЃРј, длиной около 35 СЃРј Рё шириной около 25 СЃРј. Смешайте масло, плавленый сыр Рё нарезанный СѓРєСЂРѕРї. РќР° слой паштета равномерно нанесите слой масла СЃ сыром. Аккуратно приподнимая пергаментную бумагу, начните заворачивать получившиеся слои РІ плотный рулет. Тщательно оберните весь рулет слоем бумаги. Поместите рулет РІ холодильник РјРёРЅРёРјСѓРј РЅР° 2 часа. РџСЂРё подаче разверните бумагу Рё нарежьте пластинами толщиной РІ 1 сантиметр. Подавайте СЃ хлебом или крекерами.

СВЕТАm,С Наступившим....Пусть год будет прекрасным! Душевного тепла Вам, Мира, и Огромного Счастья!!!

СВЕТАm,(жми)

ПРОСТО СДЕЛАЙ ШАГ ВПЕРЕД

В ЛОШАД�НЫЙ НОВЫЙ ГОД!

ТАМ ТЕБЯ, ПОВЕРЬ МНЕ, ЖДЕТ

СЧАСТЬЕ, РАДОСТЬ, НОВЫЙ ВЗЛЕТ!!

НЕ СТЕСНЯЙСЯ БЫТЬ СОБОЙ -

ГОД ЛОШАДК� БУДЕТ ТВОЙ