Natali-1208, СѓС…-ты... надо мужу такое приготовить - жаль СЏ кабачки РЅРµ люблю... 

Сегодня на обед буду делать такие котлетки:

Котлеты с кабачками в духовке

Состав

500 РіСЂ говяжьего фарша 

500 гр кабачков

2 средние луковицы

1 картофелина

2-4 зубка чеснока

5 стол. ложек манки (ложки обычные)

2 яйца

соль, перец, травки-приправки по вкусу

для смазки

100 гр густой некислой сметаны или сливок

1 стол. ложка аджики (кетчуп, томатная паста)

Приготовление

Кабачки натереть на мелкой тёрке, оставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. Лук нарезать кубиками как можно мельче. Картофель и чеснок натереть на мелкой тёрке. Тщательно вымешать фарш (месила в комбайне мешалкой). Руки смазать растительным маслом, сформовать котлеты (у меня получилось 16 штук), выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Сметану размешать с аджикой, густо смазать котлеты.

Запекать РІ предварительно разогретой РґСѓС…РѕРІРєРµ РїСЂРё Рў 180° (конвекция 160°) 45 РјРёРЅСѓС‚. РљРѕРіРґР° выделившийся СЃРѕРє закипит (СЃРѕРєР° выделяется совсем немного), уменьшить нагрев РґРѕ 140° (конвекция 120°).

Примечание

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8975.0.html

РќР° 100 Рі: РєРє - 141.79 Р– - 4.65 Р‘ - 7.9 РЈ - 3.35

Меню РЅР° 19.10.12:

Завтрак:

чай + шарлотка

Обед:

суп с фрикадельками + хлеб

Полдник:

каша гречневая + котлетки паровые

Ужин:

яблоки

19.10.12

Вес сегодня 81,3 (+100), не все минусовать, надо иногда и в+ быть. �так 82 проскочила и не заметила.

План на сегодня:

1. Делать уроки (если температуры не будет)

2. Вышивать

3. Считать кк

4. Р�спечь шарлотку 

5. Разобрать  Рё постирать белье

6. Убраться дома

7. Приготовить обед

Оля, привет! Какая шикарная кухня!!!

У нас основная масса народа ходит платить до 20-го числа, а у меня по квитанциям можно до 25-го, так что я просто подожду, пока народ схлынет. В этом месяце еще квитанции поздно принесли, обычно я до 10-го стараюсь все оплатить, пока очередей нет.

У меня детвора вся заболела, кроме младшей, утром встали с температурой, в школу, естественно, не пошли, буду воевать с ними и лечить. Врача пока не вызываю.

привет.Наташа! мы тоже в очередях не любим стоять..но вчера как-то народ разошелся перед самым обедом..заплатили !)))

вчера варила варенье из смородины..сегодня перекручу ягоды с сахаром(клюква+брусника) и немного проварю....надо приготовить на зиму квашеную капусту с перцем...

дела такие на 19.10

1.сварить варенье и упаковать в банки

2.заготовить капусту и упаковать

3.отдать в ремонт куртки

4.отдать раскроить юбки.(сама не буду возиться.не успею)

4.перенести кое-куда мебель(ну это дело мужское.просто поруководжу немного процессом)

5.сходить в магаз(не ездить.хотя чувствую.что поеду)

6.помогать с уроками

7.вязать

питание.по системе минус 60

1.до 12.00 хлеб

2.после 19.00 не ем..весь день постная еда..овощи..рыба.

мечта

Отчет за 18.10.12:

1. Прогуляться, заплатить, наконец, за квартиру! - +5 нагулялась, но за квартиру так и не заплатила - везде жуткие очереди, поставлю все равно +5, т.к. обошла несколько сбербанков вместо 1 запланированного!

2. Вышивать - 0

3. Считать кк - +5

4. �спечь шарлотку - +5

5. Разобрать  Рё постирать белье - +5

6. Сделать уроки - +5

7. Приготовить обед - 0 (обед как ни странно, остался со вчерашнего, давно такого не было)

�тог - 25 баллов

Там РІСЃРµ скорее тушеное, чем жареное, РјРЅРµ жареное тоже нельзя, Р° тут СЃ удовольствием поела. 

представляю как вкусно..один запах уже ..но мне лично не пойдет..там жареный лук и все обжаренное..не могу..а своим бы да...сделала..

Вчерась делала, ну очень душевно, даже муж, который кабачки на дух не выносит, сказал, что вкусно. К слову, кабачки там не видно и не слышно, я, если б не знала, сколько туда кабачка почикала, в жизни бы не догадалась, что там кабачок присутствует. По вкусу курица с луком и вкуснейшая подлива! �так:

Курица с кабачками в сметане

Состав:

курица филе - 600 г

лук - 1 кг

кабачок (очищенный) - 800 г

сметана - 200 г

Приготовление

Курицу покромсать как пожелаете и обжарить до румяной корочки. Курицу вытащить, а в оставшемся жире притушить кабачки . Выложить кабачки к курице.

Теперь нарезать кубиками лук  Рё поджарить его РЅР° масле РґРѕ красивого золотистого цвета. Если лук будет бледным, РІРєСѓСЃР° РЅРµ будет!!! Как только лук примет нужный оттенок, добавить Рє нему сметану  Рё протушить немного, чтобы "взялось", С‚.Рµ. сметана приняла РІРєСѓСЃ Рё цвет лука. Теперь СЃРЅРѕРІР° вложить РІ этот СЃРѕСѓСЃ курицу Рё кабачки (вместе СЃ СЃРѕРєРѕРј, который стёк) Рё тушить РґРѕ готовности курицы. Приправы-ТОЛЬКО соль Рё перец!

В самом конце добавить мелко нарубленную петрушку. Никакого укропа!!!

� если это блюдо не пахнет грибами, значит, вы не дожарили лук! (Насчет грибов не знаю, но запах - умереть, не встать!)

Примечание

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,205.0.html

Можно все обжарить на сковороде, а тушить в мульте, что я и сделала. Курица нежная, прямо тает во рту! А уж калорий, смешно прямо, диетичнее некуда!

�ТОГО НА 100 ГРАММ: кк- 99.53 Ж - 6.72 Б - 5.1 У - 4.97

Меню на 18.10.12:

Завтрак:

капучино + шарлотка

Обед:

суп с фрикадельками + хлеб

Полдник:

каша гречневая + курица тушеная в сметане

Ужин:

яблоки

Надо срочно залить полы вареньем.

План на сегодня:

1. Прогуляться, заплатить, наконец, за квартиру!

2. Вышивать

3. Считать кк

4. Р�спечь шарлотку 

5. Разобрать  Рё постирать белье

6. Сделать уроки

7. Приготовить обед

Спасибо за памятку, надо попробовать использовать ее в повседневной жизни.

Оль, это РЅРµ твоя РІРёРЅР°, Сѓ меня тоже часто бывает,напланирую РѕРґРЅРѕ, Р° занимаюсь РґСЂСѓРіРёРјРё делами. 

18.10.12

Доброе утро! Вес сегодня 81,2 (-600), что-то я разошлась, откуда столько воды?!

доброго дня.Наташа!

ну нельзя мне никакие планы строить..ни в питании ни в делах..все меняется..и я чувствую себя какой-то неумехой ни на что не способной!

план на 18.10

РЎСѓРї Рё фрукты. Р’С‹ можете, есть любые фрукты, РєСЂРѕРјРµ бананов. Р’ дынях Рё арбузах меньше калорий, чем РІ большинстве РґСЂСѓРіРёС… фруктов. Ешьте только СЃСѓРї Рё фрукты. Р’ качестве питья можете использовать неподслащенный чай или кофе ( без молока ), клюквенный СЃРѕРє или РІРѕРґСѓ ( РІРѕРґС‹ – как можно больше ).
 

из дел:

1.сложить вещи после стирки

2.раскроить наволочки

3.раскроить юбки

4.заштопать колготки

5.заштопать болоневые штаны(там еще заплатки кое-где поставить надо)

6.разобраться с бумагами в комоде

7.в магазины ходить пешком

Это понятно, РјРѕРё тоже были Р±С‹ РЅРµ против, Р° РїРѕРєР° СЏ РґРѕРјР° сижу, лучше сама сделаю, Р±СѓРґСѓ работать, будет некогда, тогда придется опять заказывать. 

Спокойной ночи!

я давно уже не заказываю..сама пеку..

..да и ребенок не против заказного...

Я раньше тоже заказывала, у нас недалеко есть хорошая кондитерская, там тортики из самых свежих продуктов делают и без консервантов, теперь стараюсь сама печь - гораздо дешевле получается.

да.пекла..хороший получился..я печь пока не буду..заказала на 3кг..

Запиши все, а там что-то начнешь, остальные сами потянутся.

Ты Наполеон пекла? Хочется твое мнение услышать, я его в пятницу следующую буду печь, чтобы пропитаться успел к субботе, когда в гости поедем.

ну.хорошо.один ксочек и я поробую..в воскресенье..а до этого дня железно с твоей поддержкой с завтра суповая неделя..

ну а планов сильно много..да ж не знаю с чего начать..

Не, я так не могу, хоть кусочек, но обязательно попробую. Один из них будет Наполеон, рецепт которого я для тебя искала, а второй еще не решила, скорее всего бисквитный.

молодец. и правда все успела!

у нас тоже на недел день рождение..но может хватит с меня тортиков..пусть другие едят..

Отчет за 17.10.12:

1. Свозить старшую в художественную школу - +5

2. Вышивать - +5

3. Считать кк - +5

4. �спечь шарлотку - +5

5. Разобрать  Рё постирать белье - +5

6. Сделать уроки - +5

7. Приготовить обед - +5

�тог - 35 баллов, да я сегодня в ударе!

Поздравляю СЃ такой нужной РїРѕРєСѓРїРєРѕР№! 

У меня пара тортиков будет на следующей неделе - день рождения у средней, сначала дома отметим, а в выходные поедем к моим родителям, еще и там посидим. Так что у меня будет загрузочная неделя.

кстати,вчера приехал новый кухонный комбайнрежет кубиками..и много еще чегоделает..дети сегодня жали соки

завтра попробую порезать овощи на суп...

привет.Наташа!

я снова забросила планы..завтра завожу список..хотя на самом деле у меня уже 2 листка с планом работ перед поездкой..но день проходит как-то скомкано..то за одно хватаюсь то за другое..в итоге из планированного ничего...а время поджимает..хех.. с питанием полный провал+2 торта!

с завтра постараюсь на суповую неделю сесть..

Делюсь очередным рецептом (давно этого не делала, надо исправляться), готовлю его периодически, очень нравится, при минимуме возни - всегда хороший результат.

              Котлеты или РјСЏСЃРЅРѕР№ хлеб "Солнечный зайчик"

Состав

500 гр смешанного фарша (свинина, говядина)

1 луковица

2 зубка чеснока

1 маленькая морковка

1 маленькая картофелина

соль, перец, зелень, травки-приправки по вкусу

50 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления

100 мл молока

1 баночка консервированной кукурузы или горошка

горсть сухого барбариса (по желанию)

Приготовление

Овсяные хлопья залить молоком и подождать, пока молоко впитается и получится вязкая масса. Лук, чеснок, картофель, морковь измельчить блендером или в комбайне ножами. Овощную массу, овсяную массу, фарш хорошенько вымесить, приправить. С кукурузы тщательно слить жидкость, посыпать 1 чайн. ложкой муки и вмешать в фарш.

Фарш прекрасно держит форму, так что можно сделать РёР· него котлеты Рё запечь РёС… РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ или поджарить РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. Для кекса выложить фарш РІ силиконовую форму, смазать сверху сметаной (2 чайн. ложки) Рё запечь РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ  РїСЂРё Рў 180° около часа. Р�Р· формы сразу РЅРµ вынимать, дать СЃРѕРєСѓ впитаться. Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РІ тёплом Рё РІ холодном РІРёРґРµ!

Примечание

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,556.0.html

РќР° 100 Рі: РєРє - 210.18 Р– - 8.66 Р‘ - 3.66 РЈ - 18.57

РЇ обычно переворачиваю форму, чтобы выложить готовый кексик РЅР° блюдо, обмазываю сметаной или майонезом Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ еще РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚, чтобы получилась красивая корочка. Очень красиво получается Рё  РІРєСѓСЃРЅРѕ, вполне годится Рё РЅР° праздничный стол! Если нет консерв, вполне сгодятся заморженные овощи, часто делаю СЃ замороженной смесью РјРѕСЂРєРѕРІРєРё Рё горошка, тоже красиво Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ. Самый главный для нас - еще Рё диетично, С‚.Рє. РЅРµ надо жарить. Р’ общем РѕРґРЅРё плюсы.

17.10.12

Доброе утро! Вес сегодня 81,8 (-400). Надо же - 81! Я как-то не рассчитывала так шустро дойти до 81, очень приятно.

Отчет за 16.10.12:

1. Прогуляться - 0(дождь целый день)

2. Вышивать - 0

3. Считать кк - +5

4. �спечь шарлотку - +5

5. Разобрать  Рё постирать белье - 0

6. Сделать уроки - +5

7. Приготовить обед - +5

�тог - 20 баллов

План на сегодня:

1. Прогуляться

2. Вышивать

3. Считать кк

4. Р�спечь шарлотку 

5. Разобрать  Рё постирать белье

6. Сделать уроки

7. Приготовить обед

16.10.12

Доброе утро! Вес сегодня 82,2 (-700), ничего себе так отвесик, похоже опять водичка.

Млин, мозги раком, со старшей делали стенгазету, и как раньше без инета люди жили?! Главное все найти, распечатать, наклеить и раскрасить, а раньше еще и от руки весь материал написать надо было, как вспомню, так вздрогну. Все-таки интернет - великая вещь.

Добрый день! Оленька, поздравляю с отвесиком, а я что-то расслабилась. Вес сегодня 82,9 (без изменений). План на сегодня не состовляла - меня лень одолела, на улице дождь, погулять не выйти, а надо денег снять и за квартиру заплатить. Это, видимо, на завтра оставлю. Сегодня домашними делами займусь. Оль, спасибо за картинку, очень красивая!

привет.Наташа..Штефик..я буду третьей..но у меня отвес..аж 500гр..

молодец.Наташа..все планы не оставляешь..я себе на бумаге уже целую поэму написала..в своих делах..сейчас немного войду в рабочую колею...и отпишусь и здесь!времени до отьезда мало и работ много!надо себя подгонять!рада буду встрече!