Понедельник 25 апреля

* Взвеситься:  НЕТ

* Планировщик: очень приблизительно (на глаз то бишь) 2000 точно есть!

* Активность: 2 упры для ног, для пресса не сделала, 2 для рук, для лица (несколько уроков сделала, какая я молодец, но ничо не почувствовала если честно)

* Почитать: не почитала, но посмотрела

* Бонус: не за что...

http://my-hit.ru/film/1327/online

фильм будет РІ качестве Р±РѕРЅСѓСЃР°  если заслужу

Примерный планчик такой будет:

* Взвеситься:  РЇ реально Р±РѕСЋСЃСЊ завтра взвешиваться, может РЅРµ надо???

* Планировщик 

* Активность: 2 упры для ног, 2 для пресса, 2 для рук, для лица

* Почитать: 

* Бонус: не знаю, может похвалить себя за что-то...

кстати, вот нашла дневник Адвайи, долго не могла найти

Мне непременно нужно озадачить себя на ближайшие несколько дней. Пятница, суббота, воскресенье будут заняты моими гостями. А это снова готовка, общение, неизбежное переедание, минимум времени. Если целыми неделями только праздновать, расслабляться и обжираться, то результат - ПРЕДСКАЗУЕМЫЙ! Есть не занятые четыре дня - сделай чего-нибудь полезного для себя и только для себя:)

 Nata, Р° СЏ заходила пару раз РІ твой дневник просто РЅРµ отписывалась, нечего было сказать))) Наталкивает РЅР° размышления книжка?

А ты "Сделаем из Тушки Фигурку" смотрела? Мне понравилось в целом, хоть она там советует бегать-прыгать-веселиться и всего этого так много, что я даже не возьмусь))) не такой я жизнерадостный человек - стишки про себя сочинять.

Мне там понравились два момента: во-первых снимаем аутоагрессию, прекращаем наказывать и обижать себя за всякие "проступки",подключаем для этого чувство юмора или что-то еще - у кого что получается; главное не обвинять себя во всех смертных грехах, а стараться понять, чтобы двигаться дальше.

РІРѕ-вторых, понравилась идея СЃ блокнотом: прописываем РІСЃРµ, что кушаем, РєРѕРіРґР° кушаем, почему:) пишем РЅРµ так, как обычно заплняем планировщик (чтобы калориии посчитать, увидеть как РјРЅРѕРіРѕ съели Рё С‚.Рї.), прописываем большей частью СЃРІРѕРё мысли - почему СЏ хочу есть, какие эмоции заедаю... Рё никакого самоосуждения. Это поможет вытянуть РёР· подсознания РЅР° свет Божий истинные причины переедания. 

Р� вообще, прописывание - замечательный СЃРїРѕСЃРѕР± избавиться РѕС‚ "стопперов" - таких неосознанных мыслей, которые РЅР° самом деле стопорят РІСЃСЏРєРѕРµ движение. 

Я как-то читала дневник девушки, Адвайи сейчас найду, там она рекомендовала одну методику как прорабатывать любую свою проблему или установку, которая мешает жить. Правда, это нелегкое занятие, можно потратить массу времени и заработать депрессию - не всегда легко встретиться со своими истинными мыслями лицом к лицу.

...завтра еще постараюсь припомнить что читала из этой оперы... сейчас так спать хочу

девочки, привет привет привет:) 

Ксюшик, ты еще спрашиваешь? забирай, раз пригодилось. Пройди по ссылочке внизу, может еще чего почерпнешь у этой дамочки, она много чего делает из шоколада. А я вот прям загорелась сделать шоколадные конфеты!!! хочу с черносливом. Но шоколад хочется не просто купить и растопить, а сделать что-нибудь типа �ришиного из Кукинга. Только он же тает... в общем, сначала шоколад научусь, а потом может быть конфеты.

привет, moonЯ

  добралась СЏ РґРѕ тебя СЃ ответным визитом :-)

вот, может посоветуешь ещё книгу в духе Райли ? )))

РљРЈРљРЈ))....РѕР№...РїСЂРѕ ГАНАШ  (таак интересно Рё РјРЅРѕРѕРѕРіРѕ)...можно СЏ себе утащу Рё потом РєРѕРіРґР° завтра Р±СѓРґСѓ коллаж гонашиковых идей выкладывать, туда вставлю

Зашла в приемную нашего шефа (шефа шефов))))... удивительно, но вполне приличный и интеллигентный человек, наш шеф может отпустить иногда то еще замечание! типа: скажите, а чего это вы так поправились, а?

Сегодня я услышала: чего это ты так похудела?

Не знаю, вес у меня 70. Практически уже год не меняется. Вернее, болтается в пределах 69-72. Но лицо похудело особенно, мне кажется((( Что-то чувствую по одежде, а за последние несколько недель (с переменным успехом, но я все же что-то делала!!!), так вот, за последние пару недель чуть убрала животик. Животик!!! Это ж проблемнейшее место у меня! Конечно, самое лучшее для него - просто убрать жир, но так как не получается пока(((... хотя бы какие-никакие упры нужно делать. Нужно! Чтобы в тонусе удерживать.

в общем, жду праздников... как бы не разъедаться ???

Как правильно приготовить мак

Мак промыть, затем залить кипящим молоком и оставить, пока не остынет. Затем хорошо процедить, добавить мед и варить в меду на медленном огне минут 20. Затем взбить блендером. Можно добавить лимонный сок. �ли же сварить мак в сладком молоке (молока надо, чтобы только покрыть мак) на медленном огне. Затем растереть.

Дивный маковый пирог (это я к Пасхе готовлюсь)

 

1. 2/3 стакана мака перемалываем в кофемолке, заливаем таким же количеством молока, доводим до кипения, варим 2-3 минуты, отставляем остужать.

2. Взбиваем 3 белка.

3. Отдельно взбиваем 3 желтка и 2/3 ст. сахара. Добавляем 150 гр. масла, натираем в ту же миску пол-лимона вместе с цедрой. Теперь добавляем маковую смесь. Затем всыпаем муку - 1 стакан и еще 2 ст.л., разрыхлитель. Все перемешиваем, потом аккуратно вводим белки.

4. Смазанную маслом форму я, как обычно, обсыпаю сахаром - пирог не пристает и, к тому же, получается приятная корочка.

http://jtel.livejournal.com/66405.html

Мне так нетерпелось опробовать эту идею, что я совершила большую ошибку. Вместо того, чтобы помотаться по магазинам в поисках хорошего белого шоколада, я взяла шоколад молочный. А зря!
С белым шоколадом пирог, безусловно, был бы намного красивее, и думаю, вкуснее - так как вкус тыквы был бы более явный.
Но, как всегда, я предлагаю этот рецепт лишь как идею, возможно, вы осуществите задумку в полной мере, в отличие от меня.
Меж тем, получилось вкусно, да и не сказать, что некрасиво.
Небольшую сладкую тыкву надо нарезать четвертинками.



�спечь в духовке или СВЧ. Лучше резать четвертинками, так как тогда лишний сок стекает. Дайте остыть.



Сделайте из тыквы пюре с помощью блендера и протрите через сито. Пюре должно быть густым. Если оно не густое, его можно отвесить.



�спеките корж. Для этого два яйца взбейте со 125г сахара в пышную белую пену.
Добавьте 125 г просеянной муки, аккуратно перемешайте и влейте смесь из 50мл сливок и 50мл морковного или тыквенного сока (можно просто 100мл сливок).



Готовое тесто перелейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Пеките 30-35 минут при 200С. Корж сильно не поднимется, но за счет большого кол-ва жидкости не будет сухим.



Сделайте тыквенно-шоколадный крем. Для этого взвесьте тыквенное пюре и возьмите вдвое меньше по массе шоколада. У меня 300г тыквы и 150г шоколада. Положите в кастрюльку, поставьте на водяную баню и нагревайте при постоянном помешивании до получения однородной массы. Я так и не поняла, получилась у меня эмульсия или нет, но крем не расслаивается и не отсекается.



Корж и крем остудите до комнатной температуры. Выстаивания не требуется. Разрежьте остывший корж пополам, промажьте кремом.



Накройте второй половиной и нанесите оставшийся крем. Оставьте на ночь в холодильнике.



Можно есть.

� все-таки я купила белый шоколад и соорудила вот такой пирожок. Хочу заметить, что тыква с белым шоколадом - это что-то! Хотя белый шоколад ненавижу не люблю, здесь он лишь придает пюре сладость и плотность.



Рецепт находится тут, но в него внесены несколько изменений: в тесто для коржа вместо сливок и сока добавлен только морковный сок (100мл) и половина чайной ложки разрыхлителя, а также молочный шоколад я заменила на белый. Хочу заметить, что белый шоколад требует более осторожного обращения, чем черный и молочный. Поэтому я растопила и нагрела белый шоколад приблизительно до 40С (можно пробовать пальцем, это довольно горячо, но не обжигает), а также подогрела до той же температуры тыквенное пюре и энергично перемешала эти массы лопаткой (полторы-две минуты).
Для приготовления глазури растопите в кастрюльке по 50 г масла и шоколада, полейте охлажденный пирог теплой глазурью. Для украшения белый шоколад растопить и нанести рисунок.

http://chadeyka.livejournal.com/101401.html

я задумала для себя полезное чтение... открыла... прочитала вступление... а потом вспомнила, что не посмотрела фильм, и понимая, что на следующей неделе уже скорее всего не посмотрю, отложила свое чтение

всегда легче вместо шевеления мозгами совершенно ничем РЅРµ шевелить, Р° лежать себе Рё фильм смотреть: интересный - открываешь глаза, РЅРµ интересный - зааакрываешь 

обещаю, что следующая неделя Сѓ меня будет РџР РђР’Р�ЛЬНАЯ РЅРµ клянусь, нет))), Р° обещаю   Рё запланированное ПРОЧТУ

Что же такое ганаш? Слово это от французского ganache, лет 20 назад было принято в России другое произношение - ганаж, правильными я считаю оба.
В основе ганаша - шоколад. Он совсем не обязательно должен быть черным и с большим содержанием какао. Он может быть любым - и белым, и молочным, и со вкусовыми добавками.
Вторым обязательным ингредиентом могут быть: сливки, молоко, вода, вино, прочие алкогольные напитки, фруктовый сок или пюре...
Для приготовления ганаша смешивают растопленный шоколад с жидкостью, или выливают горячую жидкость на шоколад.



Способ зависит от количества жидкости и шоколада - если шоколада много, проще растопить его заранее, если мало - просто размешать в жидкости.



Главное, что в результате должна получиться эмульсия - очень гладкая и блестящая масса, никаких хлопьев, крупинок и неоднородности быть в ней не должно. Это основное, на что нужно обращать внимание при приготовлении.



Густота ганаша может быть любой - он жидкий, если это просто напиток или соус, очень густой - если это трюфели, средней густоты - если это начинка в конфетах. Густота зависит, в первую очередь, от соотношения жидкости и шоколада, от качества шоколада и от самой жидкости. Например, при соотношении 1:1 темного шоколада и жирных сливок (35%) мы получим трюфельную массу, плотную, из которой легко можно сформовать конфеты.



Если заменить черный шоколад белым - масса получется мягкой, ее хорошо использовать как начинку для конфет. Чтобы она стала густой, надо раза в два уменьшить количество сливок. С другой стороны, если сливки взять нежирные - мы получим, опять же, текучий ганаш, который хорошо пить или использовать как соус. Собираясь сделать замену в рецепте - понимте об этих тонкостях!
Как только вы смешали шоколад с жидкостью, масса еще теплая, можно добавлять различные ароматизаторы, например, ликеры.
Для подслащивания обычно рекомендуется использовать мед или глюкозный сироп, так как сахар легко кристаллизуется и нарушает нежную структуру ганаша. Эти компоненты добавляются в самом начале, к жидкости.
Но даже после остывания ганаш не достигает нужной консистенции! Обычно ему требуется выстаивание в течение 8-16 часов до достижения правильной консистенции. Кстати, жидкости, которые меняют свои свойства в зависимости от времени (а не от температуры) тоже являются неньютоновскими. Теперь вы можете с легкой душой, зная все тонкости, приступить к приготовлению конфет, например, трюфелей. �деальная пропорция: 1:1 черный шоколад 65-75% и сливки 35% жирности.

http://chadeyka.livejournal.com/124143.html

Кофеиновая зависимость заложена... в ДНК!

Ученые нашли Сѓ человека целых РґРІР° «РєРѕС„еиновых» гена

Если вы не мыслите свой день без чашки кофе, если утро без бодрящего запаха и горького привкуса теряет смысл, радуйтесь! Ученые из Гарварда и Национального ракового института полагают, что кофеиновая зависимость совершенно естественна. � зависит они от особенностей нашего организма, пишет meddaily.ru.
Зависимость от кофеина обусловлена ДНК человека. Ученые нашли целых два кофеиновых гена (CYP1A2 и AHR). Специалисты подтвердили, что CYP1A2 имеет прочную связь с метаболизмом кофеина. Второй же ген AHR играет роль в регулировании работы гена CYP1A2.
У каждого человека есть оба этих гена. Но у каждого из нас их можно насчитать разное количество. Эксперимент показал, что люди с преобладанием гена CYP1A2 в среднем потребляли на 38 миллиграммов кофеина больше, чем обычно. То есть в кофеиновой зависимости виноваты просто особенности нашего организма. � не стоит поднимать истерику по этому поводу, считают ученые.
Но медики все же предостерегают: в больших дозах кофеин грозит летальным исходом (смертельная доза около 10 граммов). Все-таки кофеин достаточно сильное вещество: из-за него учащается сердцебиение и повышается давления. Если выпить много кофе, то эффект получается обратным - повышается усталость и снижается работоспособности. Кроме того, замечают ученые, кофеин строго противопоказан при бессоннице, гипертонии и атеросклерозе, проблемах сердечно-сосудистой системы и глаукоме.

Сегодня с утра отвес ровно в 1 кг! Как это??? у меня ж никакого разгруза не было, вполне себе обычный день

ничего не понимаю, после работы нужно будет перевеситься

Сегодня сделала практически все, что запланировала

* Взвесилась: все то же

* Планировщик ДА (1500)

* Активность: 2 упры для ног, 2 для пресса, 2 для рук, для лица не делала

* Почитать: начала читать книжку (Синельников "Возлюби болезнь свою") Правда, больше для Ольки читаю, а не для себя... но мне тоже может быть любопытно

* Бонус: без бонусов сегодня. Но настроение хорошее, хочется продолжать, хочется верить, � ХОЧЕТСЯ 60!!!

ага))) у меня тоже так бывает: посмотрела и вроде наелась на какое-то время

а вчера какая-то голодная была и под рукой только хлеб и кашка постненькая... даже овоща никакого не было и фрукта тоже

нужно будет по дороге с работы какой-нибудь фрукт-овощ раздобыть

...мне вот наоборот вкусные фотки отбивают аппетит - я ими будто наедаюсь)))

...кстати твои пироженки видела - так захотелось вкусное что-то пожевать! я, истекая слюной, быстро убежала из Лапландии ))))

ищи счастье в мелочах. так прикольнее живется))))

пасиб, Ксюшик:) вот буквально об этом полдня на работе думала (вместо того, чтобы работать) У меня сегодня приятный день был, хоть и не очень продуктивный

РџР Р�Р’)) 

..а у меня сегодня на 200% лучше чем вчера, я себя хвалю и по головке глажу

- 2 новых блюда с фотками

- отличные покупки

- погуляла..солнце светило наконец-то-УРА!!! - так я его поймала и побежала греться)))

- вообще не ною!!!

- и еще тренироваться настроилась, сейчас начну уже минут через 10))

..вот. ищи счастье в мелочах. так прикольнее живется))))

..споки, приятных)))

сегодня я сделала еще меньше да что ж такое!

* Взвесилась: чуть меньше, чем вчера, но все равно много и очень обидно:( как будто за те несколько дней, что калории не считала, я съела мамонта! ну не ела я его, откуда ж эти полтора кг???!

* Планировщик ДА, но коридор превысила (1800 почти): мне сегодня нечего было есть и я наелась всякой всячины и оооочччень много хлеба! Все-таки нельзя мне столько хлеба есть, когда ограничивала себя - было лучше.

* Активность: 1 упра для ног (вместо 3), 2 упры для пресса, ни для рук ни для лица не делала

* Почитать - не читала (когда я не включаю этот пункт в отчеты - читаю больше, стоит включить - времени не хватает))))

Приятное за сегодняшний день:

очень удачно поздравила начальницу (а то думала как бы это ненавязчиво сделать и приятно);

утром вместо того чтоб валяться в постели, успела сделать те несколько упражнений (обычно я утром ваще ничего не спеваю!!! и все делаю на ночь глядя)

я очень очень долго поболтала с девочками по Скайпу (собственно, поэтому и не успела почитать и сделать упры)

приветик, Ксюш:) вот видишь, урок провела - работала значит, а мне сегодня и на работе не работалось как-то

Ничо, ЗАВТРА у нас будет лучше, чем ВЧЕРА!

ПР�ВЕТ))

..да ладно уж, неорганизованный понедельник..я вот весь понедельник просидела за компом( тупо просидела, без пользы), отвлекаясь только на готовку-кормежку, с мужем посидела часок и урок провела с карапузом...попа болит сидеть уже, и тренироваться влом...ВОТ ЭТО НЕОРГАН�ЗОВННЫЙ понедельник!

...усе клёво на самом деле

Неорганизованный понедельни выдался ... почти ничего из запланированного

Вот, что сделала:

* Взвесилась (несколько дней этого не делала) - вес не порадовал и я совершенно не пойму отчего это вроде совсем обожравшейся не была... просто разочаровалась даже

* Планировщик - ДА (1500 наела, а могла бы меньше - голодная не была)

* Активность: 1 упра для ног (вместо 3), 1 упра для пресса (вместо 2) и все! а еще нужно для рук и для лица

* Почитать - не почитала

* Бонус - а бонус был не известно за что: попила кофе с подружкой

...что-то я закисла совсем ... завтра продумаю задачи и с недели буду отчитываться

Маска с желатином
Если нужно быстро отрастить волосы Рё придать невероятный объем Рё блеск, то это ваш рецепт! Так как желатин содержит РјРЅРѕРіРѕ протеина, необходимого для «СЃС‚роительства» волоса Рё ногтевых пластин.
1 ст. ложка желатина, 3 столовые ложки горячей воды, 1 чайная ложка шампуня.
Желатин развести теплой водой, хорошенько перемешать, чтобы не было комков, дать постоять. Когда желатин разбухнет, перемешать с шампунем. Нанести на волосы, покрыть полиэтиленом. Держать 20-30 минут. Хорошенько промыть волосы. Объем и блеск будут обалденные! Можно желатин разводить настоем какой-нибудь травы. Получается двойная польза
Эффект этой маски похож на эффект ламинирования волос, желатин как-бы обволакивает их!

...маюсь, что с волосами делать - горячую стрижку или ламинирование... цена приблизительно одинаковая, ламинирование немного дороже

http://my-hit.ru/film/4303/online

еще ссылочку заброшу РЅР° потом  РєРёРЅРѕРјР°РЅРёСЏ чтоли напала ??? это лечится?

...депрессивный и не жизнеутверждающий:(

...по форме фильм понравился, по содржанию - нет

еще один фильм... потом посмотрю

http://my-hit.ru/film/3340/online

хорошее за сегодня:

* влезла РІ старые престарые джинсы Рё относительно легко РёС… застегнула:)) это реально порадовало, хотя РќРђР” джинсами  - (РїСѓР·Рѕ Рё Р±РѕРєР° СЏ имею РІРІРёРґСѓ) ...РІРѕС‚ странно, вес Сѓ меня сейчас совсем РЅРµ маленький, Р° фигура как-то изменилась: РІРѕС‚ ведь, РІ джинсы влезла

* скачала замечательный комплекс для лица с Аленой Рассошинской, 18 занятий; очень приятно наблюдать за девушкой, вот только время бы еще выделить чтобы все это проделывать

* я сделала фотки ДО: фас, профиль и... тыл))) правда, в одежде, надо бы еще без

не очень хорошее:

* на фотки ДО мне смотреть страшно

...РІСЃРµ еще Рѕ лице 

http://www.youtube.com/watch?v=hmFDzFPSud4&feature=channel_video_title

http://www.youtube.com/watch?v=l48lcedMeAA

http://www.facefitnes.com.ua/

неземная?  РґР°, есть немного ... 

будем дальше искать